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早安朋友們~今天是國曆十月的第一天，祝福每位十月生日的朋友~
生日快樂🎂 Happy Birthday！🎊
新的一個月~用嶄新的自己，
迎接多采多姿的每一天！
歡迎十月壽星留下您的生日願望～
也請大家留言恭喜~
一起分享喜悅與福氣!!
今天同時也是國際敬老日，
記得多多發訊息~貼圖~給身邊的長輩們，
一句問候，關懷無限~
多一些尊敬跟溫暖，
讓善的循環更好~
一起快樂生活，享受生活~
送大家一塊生日蛋糕🍰祝福~
第一層，財富滿滿！
第二層，健康滿滿！
第三層，好運滿滿！
天天都有好心情🌈
～雨揚祝福
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因為《尚氣》，我看了梁朝偉的訪問，然後在留言區和相關新聞和視頻裏，驚覺很多陪着香港成長的演員都離世了。
我知道，這樣說真的很失禮，但我的為人真的愈來愈內向，不知道你們會否這樣？或許是人大了，需要的私人空間多了，不是不想親近，但又漸漸地跟世界建立了一份距離感，以致很少看娛樂圈的消息。
立即上網搜尋，才發現，原來他離開了、她又離開了，我突然大喊：「怎樣沒人告訴我他們過身了？」同事聽到，笑說：「為何要通知你？」我想了想，答：「因為我是香港的一份子。」
年輕時，長輩久不久都會說：「阿邊個都走咗。」當我意識到「走咗」等同死了之後，上前安慰一番，他們卻說：「沒什麼，有一天都會輪到我，人總會死。」他們的態度上、語調上，淡淡的，像已看透世事，在生死循環中以局外人活着。
可是，今天輪到我變成長輩級，我卻未能做到那份從容，看着他們的劇照、演出過的電影，見到一個又一個熟悉的臉孔都離開了，雖然素未謀面，心裏卻湧出莫名的傷感。傷感是因為，他們彷彿從來沒有離開過，但原來，他們已經不在了。
因為這件事，我突然慶幸，自己拍下幾百集煮食節目，若有一天我離開了，想念我的讀者仍然可以收看，就如我從未有離開過一樣。「大家好，我係周靈山，今日我哋嚟做蛋糕！」然後，一家大小吃着由我的食譜做出來的甜品，細說「呢個人教煮過好多嘢」，然後小朋友說：「乜原來佢死咗㗎喇？」
或許，死亡並沒有什麼可怕，只要，世上仍有人記得自己。就如我，至今依舊記得，幾歲時半夜偷偷開電視，都會見到李香琴琴姐在粵語殘片中唱歌。只要在心中，誰都沒有離開過。
（編輯特意找了琴姐的一些劇照，按連結看看她當年的樣子。）
IG: echow03
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這款走最原始純粹的風格，吃起來完全不膩口，讓蛋香和奶香在口中散發，口感蓬鬆帶點彈性，蛋糕熟度恰到好處，家裡長輩也是讚不絕口，是個不負擔，男女老少皆適合的戚風蛋糕❤️！
🔸常溫陰涼處2天
密封冷藏3-5天，密封冷凍21天
蛋糕零添加，建議盡早食用完畢
冷凍保存，退冰至常溫即可食用
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經典原味、醇香芝麻、香濃花生、濃厚咖啡、可可榛果、若竹抹茶、蜜香紅茶、手標泰茶。
超多口味一次在鐵盒中到齊是很用心的☺️，曲奇的形狀，而餅乾的口感相對於一般的曲奇我覺得是更硬脆，比較接近手工餅乾的口感，調味皆蠻好的，特別喜歡原味、花生、可可等口味喲😋！
🔸未拆封請放置陰涼處
常溫15-20天，可密封冷藏45天
開封後建議7天內盡早食用完畢
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配方:
蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2
裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
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中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
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長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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細砂糖:80克
食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個
可可粉:20克
熱水:60克
(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克
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配方:
高筋麵粉:300克
低筋麵粉:100克
雞蛋:1顆
細砂糖:70克
鹽:2克
奶粉:15克
無鹽奶油:60克
牛奶:190克
酵母:4克
【蛋糕系列】
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【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
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【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
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【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
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【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
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【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
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【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
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