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【守護長輩的健康】#阿彬用心守護
社區關懷據點在防疫指引規定下陸續恢復開課服務，阿彬心繫著社區長輩與志工們的健康，近日到各社區的據點關心長輩們，並且特別贈送 #酒精消毒自動測溫機 給長輩們使用，阿彬一起與大家守護著長輩們的生活健康、落實防疫措施，祝福每位長輩都能平安健康。
#岡山台上社區 #岡山協和社區 #岡山老人福利協進會 #岡山筧橋社區 #岡山忠孝社區 #燕巢安招社區 #燕巢老人福利協進會 #梓官赤西社區 #小太陽協會
#雲林的長輩怎麼那麼可愛
#雲林銀齡蒸食尚
#健康呷百二
「來~這是你要的西螺白米跟東勢紅蘿蔔」
「長輩要補充蛋白質，我推薦雲林的豬肉」
今天充當 #蒸營養生鮮超市 一日店長
為咱縣內長輩的健康把關
雲林是高齡化縣市
很多長輩因牙口不好 越吃越簡單
造成營養不均衡 免疫力下降
增加罹患疾病的風險...
今天除了邀請 義峰高中 學生
教大家製作電鍋料理外
更在 #東勢 #西螺鎮衛生所
設立 #社區營養推廣中心
#社區營養推廣分中心
營養師進駐
幫長輩建立健康飲食觀念
並量身打造營養食譜
讓阿公阿嬤健康呷百二
【長輩的健康有你來守護】
在高齡世代，怎樣好好照顧長輩身體！
可以從營養保健品開始~
美安常青配方膠囊食品，內含維生素C、E、硒、山桑果萃取物、綠茶葉萃取物、朝鮮薊葉萃取物及甘草根萃取物的草本配方膠囊，天天維持活力。
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花椰菜、西洋芹、蕃茄和紅蘿蔔都含有促進燃燒脂肪、抗氧化成分及幫助排毒的食物纖維。它的熱量很低、營養價值高，很適合 #愛美的女性朋友 或作為 #寶貝副食品 和 #高齡長輩的健康湯品。
食譜
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紅蘿蔔50克。 牛蕃茄80克。
馬鈴薯50克。 綠花椰菜50克。
玉米粒100克。 西洋芹30克
鹽巴適量。 胡椒粉（可加可不加）。
水600ml。
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#quadruplets #四千金 #四胞胎日常 #一打四育兒生活
#四寶媽料理食堂 #四寶的烹飪課
#寶貝營養副食品 #高齡長輩的健康湯品
#愛美女性朋友的減重餐
為了洗刷社會大眾對我的誤解，今天我的知識量全開！
你各位可要好好跟上喔！
長輩牙口不好，吃什麼都不方便，不美味。
大家一定覺得這是無可奈何的事，但是我要告訴你們大錯特錯！
因為有我的出現，就能做出最適合牙口不好長輩軟硬度的美食。
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長輩常有食慾不佳、吃不下等困擾，且對於食物的取得及喜好不同，時常就會產生飲食不均衡、營養攝取不足的問題，嚴重還可能有肌少衰弱等情形發生。
為增進高齡長輩的健康飲食，國民健康署與專家學者根據我國的飲食習慣和在地食材，推出「容易咬軟質食」、「牙齦碎軟質食」、「舌頭壓碎軟食」及「不需咬細泥食」，希望透過食材的挑選、切割烹煮技巧、簡易工具的檢測，製備出適合牙口不好的長輩們「軟硬度」的飲食，加上靈活運用「我的餐盤」均衡飲食的口訣和手勢，達到「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧原則，讓大家透過食物好好照顧我們所愛的長輩。
訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多軟料理：https://ppt.cc/fnp0Nx
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影片留言置頂文字
Fred的食譜在這裡：
容易咬軟質食套餐
總熱量：620大卡
雞胸肉黎麥沙拉 熱量：370大卡
（建議切成小於3公分更好入口歐!）
食材：
雞胸肉 60 g
黎麥 10 g
萵苣 100 g
紅色火龍果 55 g
黃金奇異果 52.5 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
乳酪（起司） 22.5 g
腰果 10 g
調味料：
百里香 少許
芥末籽 少許
蜂蜜 少許
醋 少許
做法：
1.雞胸肉用大蒜、百里香醃製後，與黎麥一起放入電鍋蒸熟。
2.將萵苣切割處理後，以溫水沖洗。
3.將水果切成丁狀。
4.在碗中加入芥末籽、蜂蜜、及醋攪拌後，慢慢加入橄欖油作為醬汁。
5.最後將雞胸肉、乳酪、碎腰果及水果丁放在萵苣上，並淋上醬汁即可。
小技巧!
雞胸肉利用拍打、去筋或加新鮮鳳梨汁（泥）醃製，都可以讓肉質更嫩化喔！
肉醬義大利麵 熱量：250大卡
食材：
義大利麵 50 g
青花菜 30 g
橄欖油 2.5 g
洋蔥 20 g
蒜末 少許
絞肉 17.5 g
牛番茄 50 g
調味料：
月桂葉 2片
番茄醬 少許
做法：
1. 將義大利麵放入滾水中煮軟，再放入青花菜汆燙。
2. 鍋中加入橄欖油，放入洋蔥炒香，再加入蒜末、絞肉拌炒，再加入牛番茄、月桂葉及番茄醬炒香。
3. 將肉醬淋在義大利麵上，擺上青花菜即可。
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牙齦碎軟質食－清蒸鯛魚 熱量：300大卡
食材：
雕魚 87.5 g
紅蘿蔔 10 g
洋蔥 10 g
青蔥 10 g
香菇 10 g
麵粉 10 g
牛奶 120 ml
起司粉 少許
綜合堅果 5 g
橄欖油 2.5 g
調味料：
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法：
1. 雕魚背面斜切約1.5公分長寬，加入鹽及橄欖油、黑胡椒調味，並將紅蘿蔔、洋蔥、蔥切成1.5公分長，放在鯛魚上，放入電鍋蒸。
2. 於鍋中加入橄欖油，放入香菇拌炒，加入麵粉、牛奶及起司粉，再以手持式均質機攪打均勻，製成醬汁。
3. 堅果以乾鍋炒香後，剁碎、磨成粉狀放入醬汁中。
4. 擺盤即可。
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舌頭壓碎軟食－菠菜烘蛋 熱量：180大卡
食材：
菠菜 30 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
雞蛋 1 顆
牛奶 120 ml
調味料：
起司粉 少許
做法：
1. 將菠菜切成末狀、蒜頭切成末狀。
2. 於鍋中加入橄欖油，放入蒜片與菠菜拌炒。
3. 將雞蛋打入碗中，加入牛奶、拌炒後的菠菜、蒜頭及起司粉，攪拌均勻。
4. 放入烤箱，以80-90℃烤約1小時。
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不需咬細泥食：米布丁 熱量：190大卡
食材：
牛奶 120 ml
米 15 g
橄欖油 2.5 g
香蕉 35 g
調味料：
香草莢 1 根
肉桂粉 少許
莓果醬 20 g
做法：
1. 將香草夾對半切放入牛奶並加入米，於鍋中小火熬煮約40分鐘。
2. 將香蕉去除外皮，切成片狀。
3. 於鍋中加入橄欖油，放入香蕉，煎至表面呈現金黃色、變軟即可。
4. 於米布丁上撒上肉桂粉、香蕉及莓果醬即可。
#健康餐 #牙口不好 #雞胸肉
錯信偏方有多致命！腦中風阿伯相信放血可以緩解手腳麻痺！竟執意放血...直到錯過黃金救援期！
錯誤的醫療觀念好可怕！長輩的健康不能等~
快分享給你親愛的阿公阿嬤爸爸媽媽知道！
【20190308 新聞挖挖哇：一個醫生之死】
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