台北．捷運文德站
【初心菓寮】
超級可愛又好吃的日式菓子坊
有內用區跟很多外帶的糕點 當作禮盒送人也超棒
頂樓還有一個小陽台 天氣好可以上樓拍拍照
♦️店內除了甜食外 也有部分鹹時可以選擇
像是茶泡飯、蕎麥麵等等 我看了都好想吃
可惜中午吃太飽 這次來先試試他們家的甜品
♦️有超級多抹茶甜點 抹茶控快收藏呀!!!!!
吃完一輪後我自己最愛他們家蕨餅
口感軟Q軟Q 介於粉粿跟麻糬之間
搭配旁邊的黑糖蜜跟黃豆粉 甜而不膩超級讚
離開時本來想在外帶一份 居然賣完了 殘念🥺
♦️醬油團子也超級好吃!!!!!
咬起來很Q彈 配上甜鹹甜鹹的醬汁有夠好吃
長的又超可愛(拍謝 我顏值派 對這種白白圓圓的沒抵抗力)
外帶的長崎蛋糕也表現不錯
蜂蜜香氣足夠 下方有鋪一層脆脆的糖很讚
♦️總而言之還會回訪就對了!!!!!
下次等到天熱一點就來吃正餐
順便要吃吃他們家的冰淇淋跟刨冰系列 呀比
💰價格
一團和氣(醬油團子) $90
蕨餅 $150
東陽(抹茶白玉佐蜜紅豆) $150
📍店家資訊
初心菓寮
台北市內湖區文德路86號
周一-周日 9:00-21:30
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長崎蛋糕台北 在 [心得] 彌月-南蠻堂加壽蛋糕長崎蛋糕- 看板BabyMother 的必吃
是否因發佈心得而有優惠: no
好讀圖多版：
https://hcy3241.pixnet.net/blog/post/28132134
長崎蛋糕一直是我的心頭好，從小愛吃到大。小時候都統稱這類型蛋糕叫「蜂蜜蛋糕」，
開始作彌月功課之後，才發現原來有蜂蜜蛋糕和長崎蛋糕的區別。
正統長崎蛋糕是不加蜂蜜的，運用蛋、麵粉、糖粉、麥芽等製作而成，很神奇的是，烘培
出來的蛋糕香氣極像是蜂蜜的香味，所以大部分人都不知道原來有分。雖然這樣的區別對
消費者來說不重要，好不好吃才是重點！
南蠻堂有分兩家門派，我吃過西門店的和這次台北民權店的都覺得口味一致，包裝風格幾
乎99%相似，不認真比較根本不會發現。這次的照片是台北民權店的。
對於長崎蛋糕而言，食用的時間點是美味的關鍵。南蠻堂的包裝上直接標示清楚最佳嚐味
期，小卡也輔以說明緣由，這一點非常貼心。
有些店家會說明買到後隔一天隔二天再食用，請顧客自行推算日期。其實直接告訴日期對
顧客來說才是最方便的，我想因為南蠻堂是老店頗具經驗所以才如此講究。
依照上面的日期打開後，果然蛋糕體已開始出現很漂亮的蜜色，撲鼻而來的蜜香雖然是由
麥芽來的，但真的好像蜂蜜呀！
南蠻堂的蛋糕體走濕潤且Q彈，蛋糕體本身稍甜但不會膩，因為沒有像初心或小黑菓底部
還有雙目糖，所以整體的甜度很剛好。
南蠻堂整體包裝走傳統金光閃閃路線，實在不是我的愛。然而，非常適合逢年過節買來送
禮自用，和長輩們吃完年夜飯後吃塊長崎蛋糕超適合，包裝又喜慶大方。
這趟彌月試吃巡禮，光是平價的長崎蛋糕這類型就吃了近10家。單就以口味來說，個人最
喜歡的是台北的南蠻堂和台中阪神長崎蛋糕。然而加上考量包裝設計，最終彌月選擇不是
南蠻堂。不過，光是平日送禮和自行訂購就吃了好多條了，未來也會一直吃下去：）
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