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【#好食課專欄】#全素食者會缺鐵？
臺灣素食人口逐年上升，連帶供應素食餐飲的業者也越來越多，連鎖超商及食品業也嗅到這股商機紛紛加入戰場。然而，你知道吃全素的女性可能會有缺鐵的風險嗎？文章中三個理由告訴你為什麼！
#全素食飲食 #缺鐵 #蔬菜含鐵量
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【#好食課專欄】#食物營養 #女性健康 #全素女性的缺鐵危機？
吃素的女性朋友們，你們會不會常有貧血的感覺呢？🥴🥴
為了補足姨媽帶走的血，女性需要更充足地攝取鐵質
但，全素卻可能沒辦法讓你攝取到足夠的量！😯😯
快來看看好食課營養師的講解，試著重新調整你的營養策略吧！
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By 186小編
你有頭暈😵、臉色蒼白😨、疲倦😞、體力變差、掉髮、手腳冰冷🥶等問題嗎?
排除已知病因或慢性病後，那可能要注意是否是貧血!
👉貧血的原因很多種，缺鐵性貧血是最常見的貧血類型，也是女性普遍的問題。
💉貧血評估要透過抽血--做血液常規檢查（CBC） : 紅血球細胞濃度 (red blood cell, RBC)、血色素 (Hb) 、紅血球大小（MCV）（缺鐵性貧血患者的紅血球比較小）、血中鐵含量多寡，再診斷是哪一種貧血。
🔎評估標準: 血紅素(Hb)男性正常要>13 g/dL，女性要>12 g/dL，如果偏低，就要看是攝取量不足或身體需求量加大，甚至懷疑有其他潛在問題出現喔!
😮容易(缺鐵性)貧血族群？
飲食攝取不足， 鐵質吸收不良(例如胃切除、胃酸缺乏、消化性潰瘍等)、慢性出血(例如腸胃道出血、痔瘡出血、月經出血量過多)、孕婦、3歲以下嬰幼兒、素食、瘦身節食、老人家等。
🧐除了常見的缺鐵性貧血，還有一些其他原因：(1)維生素B12、葉酸缺乏的貧血 (2)急性出血 (3)慢性疾病引起之貧血(例如慢性發炎、感染症、癌症、慢性腎衰竭) (4)地中海型貧血 (5)骨髓再生不良性貧血。
👉藥師丸建議大家，如果抽血檢驗報告數據有問題，也請回診諮詢醫生、藥師，找出真正貧血原因，以便早期診斷及治療喔😉。
#藥插畫 #藥師丸
#貧血 #缺鐵性貧血 #血紅素 #抽血
安安，大家好，我是May，
這集的影片中介紹月經來潮的運動/飲食建議以及我一天吃什麼，跟著我看下去吧～
經期來潮可以運動嗎？
運動可以促進血液循環、幫助經血排出，基本上只要適當的運動對女生是很好的。只要是在身體能夠負荷的情況下，做點運動甚至可以緩解經痛、提升情緒、加速代謝排除水腫。
MC來潮初期(第ㄧ、二天)：以低強度有氧、中低負荷阻力訓練、瑜珈為主 (避免高強度訓練) 或直接安排休息日 ex: 快走、伸展。
MC來潮中期(第三、四天)：如果感覺恢復體力，可以正常運動，若稍感不適，仍建議調降強度做減量訓練，有氧、伸展、徒手訓練。
MC來潮後期(第五、六天)：恢復訓練強度
運動禁忌： 避免倒立、長跑、高強度間歇
飲食建議：這階段身體比較虛弱，建議增加鐵質和蛋白質攝取量 ex 大豆、魚、瘦肉、菠菜
飲食禁忌如下：
1、忌食生冷及寒性的食物，如各種冷飲、涼菜、生瓜果等，以免血液循環不良導致下肢水腫。並少吃「寒性」的食物，例如柿子、冬瓜、西瓜、絲瓜、蘆筍、柚子、水梨、甘蔗等等。
2、避免刺激性飲食，如喝酒及、辛辣燥熱的食物，如辣椒、大蔥、大蒜、胡椒、生薑、肉桂、燒烤及油炸食物。
3, 這時期的身體和臉部都會有輕微的水腫，所以不要吃太鹹的食物。多吃含鎂及維生素B的食品，如香蕉、動物肝臟等，能讓新陳代謝變得更好。
4.多喝溫開水，以補充體內缺乏的水分。
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量多日 MC來潮初期(第一、二天)：白天25cm + 晚上40cm夜用
量中日 MC來潮中期(第三、四天)：白天22.5cm + 晚上35cm夜用
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市面上有不同種類的奇異果，有人偏好味道最香甜的金奇異果，亦有人貪新鮮會試試紅心奇異果。其實除了味道，它們在營養上也有不同。
所有奇異果含有豐富纖維、鉀質及維他命C等，而且它的升糖指數較低，相比其他含有較多果糖的水果，關注血糖的人或糖尿病患者食用時能更放心。但隨着不同種植方法和品種，它們的效用亦有分別。
最高纖：綠色奇異果
綠奇異果有較多果籽，令其纖維量較高，吸收足夠纖維能令平日排更暢順，達到通便效果。
最多維他命C：金色奇異果
金奇異果含有更豐富維他命C，能令我們的抵抗力更好，幫助攝取植物性鐵質，亦可幫助你身體製造骨膠原。
最高抗氧化：彩虹奇異果
彩虹奇異果營養價値最高的是紅肉部分，它含有一些抗氧化色素，例如花青素，能保持我們心血管健康，對眼睛健康有幫助。
雖然奇異果有很高營養，但每日吃一個已經足夠，吃太多反而對身體有不良影響。有研究指出維持了一段長時間攝取過多維他命C，會導致肚痛、肚瀉或感到反胃等情況。另外，奇異果它當中含有一種致敏原，令部分人會對奇異果敏感，進食後輕則感到皮膚痕癢、嘴唇腫痛，嚴重情況下甚至會感到呼吸困難，對其敏感的人就要避免食用了。
家營營養中心
地址：銅鑼灣軒尼詩道555號東角中心(舊翼)17樓02室(營養諮詢中心)
電話：2503 4800
採訪：黎芷縈
攝影：葉天榮 王瑋彤
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鐵質吸收不良 在 臨床筆記社團| 缺鐵性貧血，很常見，診斷不難 - Facebook 的必吃
而人體每日食物攝取需要量約為10~15毫克，但真正被吸收也僅約1~2亳克。 ... 率，同時造成腸道鐵質吸收不良及十二指腸潰瘍，幼童方面則以早產兒及低出生體重的幼兒常見. ... <看更多>