關於 鏟子餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

呼））終於驅車回到台北，這兩天在台中度過了好熱鬧好開心的週末，很謝謝所有來參加二手拍跟我們一塊相見歡的大家❤️天氣很熱，大家還一大早就來排隊真的辛苦了！！（還有人凌晨就在現場，真的真的很感動！！）雖然今天的活動因為第一次辦在台中很多狀況不熟悉，導致號碼牌的發放沒有抓好數量，真的很抱歉讓後面的人沒有領到牌子🙏💦但還是很謝謝大家願意前來也願意在最後一場再回來找我們玩❤️可以看到每一個你們真的很開心☀️☀️☀️也非常謝謝台中 La Pala Pizzeria Ristorante 鏟子義大利餐廳的每一個工作人員幫忙引導動線、幫忙舉牌、幫忙整理，還一直貼心隨時詢問有沒有需要幫忙的地方，謝謝每一個辛苦的大家，因為有你們活動才能順利結束：））❤️
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這次的活動辦在餐點超級美味的鏟子餐廳✨這地點選的實在太好ＸＤ讓我們這群餓到翻天人在準備進場前能夠先用美食填飽肚子❤️鏟子餐廳的東西真的好好吃））連飲料都好特別，每道料理一端上桌都會讓人“哇！”一大聲））然後就在我哇不停的同時，大仁先森跟我說『這間就是以前妳的台中在地朋友帶我們來吃過的餐廳啊！』對齁））太久沒來台中我都忘了＝/////＝是說，今天二手拍，也太多人點名問我『大仁先森有來嗎？』然後要跟他獨照了吧！！！（像話嗎。有拍的人，把照片傳給我好嗎ＸＤ）

今天是亮額頭人（笑）。大包小包奔波抵達台中✨一個人整理面對成山的二手拍衣物一下午，都天黑了還沒結束💦我不想錯過晚餐肚子好餓😂😂😂。啊，獨立人生。大家明天有空記得來鏟子餐廳找我們玩唷✨（希望是好天☀️）

◎8/8超級美食家─PIZZERIA OGGI CEO謝宜榮
●Pizza的類型
1.拿坡里：中間較薄，邊邊有一圈1-2cm膨起來，吃起來較柔軟
2.羅馬式：薄片，有一點點脆
3.Teglia（義大利文，鍋燒的意思）：方形、厚的、冷食、約一個皮夾大小，方便的輕食
4.MDG SCROCCHIARELLA：義大利只有一家粉廠有這樣的配方，麵團含水量80﹪，很柔軟，約50cm*30cm。先烤餅皮，再放料去烤，比一般Pizza多了橄欖油
5.炸的Pizza：在拿波里一家非常難找的有110年歷史的老店
麵團拍完之後直接入油鍋炸，撈起時上下有工具避免過度膨脹，再放在鐵具上面，趁熱淋上番茄醬、起士、羅勒，放置在烤爐外面滴油
小秘密：豬油
6. 炸的Pizza（更花俏）：兩種方式，一種是把麵團切成跟手指一樣大小，入油鍋炸，炸起來之後再跟料拌一拌就好了；另一種是把麵團展開，放料，捲起來拉一拉（80cm）像桿麵棍，對折放入油鍋炸
●想吃正宗拿坡里式的披薩要先從「瑪格莉特」開始，在台灣，瑪格莉特的銷售量大約5﹪，但在義大利，瑪格莉特的銷售量是90﹪
●好的瑪格莉特披薩的條件：
1.番茄source：選長型、羅馬式，整顆紅的很紮實。整顆放入果汁機，用瞬間鍵大約5、6下即可，保留纖維
2.乳酪：好的乳酪吃起來有點QQ的
3.羅勒：本身有香氣
4.橄欖油：芬芳香味
●推薦的Pizza店（在義大利文中，Pizzeria是披薩店的意思）
1. COSI O COSI闊喜窩小館（台北市敦化南路一段155號）：薄片的披薩
2. Zoca佐佧比薩（台北市臨江街149號）：義大利亞（菠菜、番茄、莫扎瑞拉）
3. LA Pala鏟子餐廳（台中市西區中興街165號）：瑪格莉特披薩
4. K2小蝸牛廚房（台中市文心路二段213號2F）：白鯷魚披薩

【北海道】價值5千蚊的溫泉旅館?!|冬日小樽運河|堆滿瀉的魚生飯|三角市場|EP3|Jessica Chu

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Facebook粉專: Jessica Chu-西卡的旅遊生活小紀錄-
Instagram: Travelssica
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2020/01/05-2020/01/10
HK Airline $4489
07:55 HKG-----13:55 CTS
18:55 CTS------23:55 HKG
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小樽宏樂園  $5300

5 Chome-18-2 Shinko, Otaru, Hokkaido 047-0152日本
https://www.otaru-kourakuen.com/tw/index.html
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行程✨
札幌站往返小樽，可搭乘JR快速線，約30~40分左右的時間


小樽站下車後先把行李寄存在車站locker，有分大中小size價錢為400yen-700yen，行李箱也放得下喔


然後出發到龍宮神社參拜
3 Chome-22-11 Inaho, Otaru, Hokkaido 047-0032日本
主要可求：升官、病癒、學業、與海相關及運動比賽類


************午餐****************
?三角市場-滝波食堂
日本〒047-0032 Hokkaido, Otaru, Inaho, 3 Chome−10−16 三角市場内
到小樽一定要到三角市場吃魚生 真的超新鮮好吃！
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小樽車站至南小樽途中會有很多餐廳跟小店
店鋪多數以手工藝品為主 例如玻璃 畫作 飾物
可以慢慢逛一整個下午喔
#小樽運河 #小樽浪漫館 #大正硝子館 #小樽堺町通り商店街
#出拔小路
我地有特地待到入夜後看看小樽運河
感想是白天是比較美，但還是有一點浪漫
情侶可以來逛逛


出發到小樽溫泉旅館-宏樂園check in
JR小樽站 中央巴士總站2號乘車處
搭乘「往朝里川溫泉方向」公車→於｢宏樂園前」 站下車(約23分鐘/220日圓)\


酒店一泊兩食花費了5千多!!!雖然有點貴但住過後的確是明白為何這麼貴
服務方面 旅館全部職員由我從門口走進來到離開都服務很好
很照顧我們 也主動提供很多週邊資訊給我們
*要是第二天安排朝里滑雪場 宏樂園會有些coupon喔!
到達旅館會先送上welcome drink
進房間後又會送上小小的甜品跟綠茶


食物方面
食物整體不錯 但相比起之前去福岡的由布院別邸樹旅館
（傳送門： https://www.youtube.com/watch?v=Wo3VbG8ld6k&t=361s）
賣相跟味道有點比下去，海鮮比例也比較多 但總括是好吃的!
早餐環境是有驚喜到因為是一整個落地大玻璃能邊看雪景邊享受早餐?


房間
房間...也是比想像中小 有點出入，但是!!!它的私人風呂是完勝其他我住過的旅館,冬天下著雪享受戶外的私人風呂實在太爽了
房間裡的設備用品都很齊存
不得不提它們的枕頭 舒服到我第二天想要買一個回家


酒店設施
重點來了喔，酒店門口有提供超多玩雪用具*鏟子 膠桶 雪橇也有
然後酒店外面超大大大大大範圍都任你玩
親子遊的話 我真的超級推這家
酒店的common area會有提供糖果餅乾 各式各樣的飲料
宵夜還提供腐皮壽司


所以總括來說 5千多是有點貴
但畢竟是1月雪季 能邊賞這樣的雪景泡溫泉也真的很值了


好！第三天行程完
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傳送門
【北海道 EP1】札榥酒店推介|一粒庵 味噌拉麵|札榥電視塔夜景|Jessica Chu
https://www.youtube.com/watch?v=F8fut6MTinA&t=393s


【北海道】北海道神宮參拜|御朱印帳入坑成功|超好吃百年老店壽喜燒-三光舍|EP2|Jessica Chu
https://www.youtube.com/watch?v=UGDzZ8blEzE&t=5s


【日本東京】兩天一夜河口湖遊記|湖南莊溫泉一泊兩食|私人風呂萬歲!|尋找薰衣草海|與阿燥的十天東京全攻略 EP3
https://www.youtube.com/watch?v=AAr3eIpXYTg&t=170s


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Song: Fredji - Welcome Sunshine (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/cKoTJl4srrM

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《剪輯師維尼的感想》
露營是一個錢坑阿
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1.乾燒荷包蛋
材料：
荷包蛋 6顆 over easy egg 6
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
辣椒醬 2大匙 chili paste 2tbsp.
甜酒釀 2大匙 sweet fermented rice 2tbsp.
蔥花 15公克 scallion 15g
蒜末 20公克 minced garlic 20g
薑末 10公克 minced ginger 10g
水 200cc water
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉水 1大匙 tapioca starch with water 1tbsp.
作法：
1.鍋中噴油，將蛋打入鍋中煎至蛋白凝固且邊緣微焦，再用鏟子將靠近蛋黃編翻面煎定型，兩面焦香即可舀起備用。
2.鍋中再爆香蒜末與薑末，倒入辣椒醬、番茄醬與水煮滾後，再加入酒釀、糖煮滾再勾芡，起鍋後撒上蔥花即可。


2.燒椒荷包蛋
材料：
A
荷包蛋 6顆 over easy egg 6
糯米椒 60公克 sweet green chili peppers 60g
辣椒 40公克 chili peppers 40g
蒜片 30公克 garlic slice 30g
B
水 150cc water
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
黑醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1.鍋中噴油，將蛋打入鍋中煎至蛋白凝固且邊緣微焦，再用鏟子將靠近蛋黃編翻面煎定型，兩面焦香即可舀起備用。
2.鍋中噴油爆香蒜片、辣椒與糯米椒。
3.將材料B倒入鍋中續煮，湯汁滾後加入荷包蛋燒至汁收乾，最後加入黑醋即可。

3.魚香荷包蛋
材料：
A
荷包蛋 6顆 over easy egg 6
薑末 10公克 minced ginger 10g
蒜末 20公克 minced garlic 20g
蔥花 15公克 scallion 15g
辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp.
豬絞肉 100公克 minced pork 100g
水 150cc water
B
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉水 1大匙 tapioca starch with water 1tbsp.
作法：
1.鍋中噴油，將蛋打入鍋中煎至蛋白凝固且邊緣微焦，再用鏟子將靠近蛋黃編翻面煎定型，兩面焦香即可舀起備用。
2.鍋中噴油爆香蒜末與薑末，加入絞肉炒香至絞肉變白鬆散。
3.再加入辣豆瓣醬煸出紅油，再加入水，並加入材料B煮至滾勾芡，起鍋後撒上蔥花即可。

紅燒蔥爆蛋
材料：
荷包蛋 6顆 over easy egg 6
蔥段 50公克 scallion 50g
薑絲 20公克 shredded ginger 20g
辣椒片 15公克 chili slice 15g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100cc water 100cc
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
作法：
1.鍋中噴油，將蛋打入鍋中煎至蛋白凝固且邊緣微焦，再用鏟子將靠近蛋黃編翻面煎定型，兩面焦香即可舀起備用。
2.鍋中噴入少許油，爆香蔥段、薑絲與辣椒，再倒入水、醬油、糖與米酒，煮至滾後加入荷包蛋至入味即可。
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