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✅不挑爐具(電磁可用/IH爐適用/可直火)
✅可卸把手!可進冰箱也可進烤箱
📌FIKA MIDAS PLUS可卸把手七件組合
1.20CM湯鍋
2.20CM矽膠玻璃鍋蓋
3.24CM平底鍋
4.26CM炒鍋
5.PE蓋2枚-24CM/26CM各一
6.可卸把手
7.鍋具保護墊
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廚房必備的雙鍋組來啦!🎉【MASIONS 美心】ECO鑄造的橄欖木鍋是30cm炒鍋+30cm平底鍋+玻璃鍋蓋的超級組合,而且單鍋重量都在1kg上下,翻炒時非常的輕鬆不吃力👍
影片中Amy使用的是【MASIONS 美心】的橄欖木鍋來為大家示範兩道料理🥘,有別於市面上常見的不沾鍋,鍋內含有鈦金屬成分讓導熱更快速又均勻,輕鬆就可將食材煎至表面金黃上色,連廚藝新手煎魚、煎豆腐也不怕黏鍋喔👩🍳
還有~還有不挑爐也很重要!而手柄更是採用獨特的soft touch木紋設計,舒適好握翻炒更輕鬆,光是鍋身有著特別的橄欖綠,就讓人看了心情很好呢💕
☺關於橄欖木鍋的Q&A☺
📌鍋子哪裡製造?
☞韓國製造
📌塗層有經過檢驗嗎?
☞這款鍋是Eco friendly環保製造,不含PFOA、PFOS 等有害物質;有通過韓國KTR、韓國KOTITI研究機構、台灣SGS檢驗合格。
📌尺寸大小呢?
☞直徑30公分,煎煮炒炸都非常適合~
📌冷鍋冷油還是熱鍋後加油?
☞冷鍋冷油就可以了,禁止空燒喔!
📌第一次使用怎麼用?
☞稍微清洗乾淨後,用軟布擦拭乾淨後即可。
📌要怎麼清洗及保養?
☞以一般的海綿菜瓜布、棉質抹布或棕刷,加入少許中性清潔劑或洗碗精後用水沖洗輕刷即可。
📌我家的爐可以用嗎?
☞瓦斯爐、黑金爐、電陶爐都可以使用
#鼎鈦鍋四代韓國耐磨不沾炒鍋
#ECOWOOD美國松木不發霉砧板
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釣りよかのグッズ
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鍋重 在 「一休陪你一起愛瘦身」 Youtube 的最佳解答
無塗層極岩不沾鍋,之所以能夠讓我一直願意推,很大原因就是即使用久,鍋子沒一開始那麼「谷溜」了,還是能夠不沾好用 團購連結:https://pse.is/3jczpy
也因為沒有傳統不沾鍋的塗層,即使鍋子有微小損傷,還是能夠持續使用
我以前不會用時,也會以為是鍋子沒那麼不沾了,後來發現原來只是我不會用,哈哈
極岩不沾鍋最大的特色就是沒有塗層,是透過奈米工藝處理達到不沾效果,可以想像一個人的皮膚很好所以毛細孔很小的感覺
煎蛋🍳不沾有幾個重點跟大家分享
1.熱鍋熱油
熱鍋熱油,讓油可以吃到鍋子的毛細孔,會有最好的不沾效果
2.適量用油
極岩不沾因爲沒有塗層,用油量比傳統鐵鍋少很多,但還是需要適量油,如果油只有一滴滴,油無法吃進毛細孔,就無法達到不沾的效果
3.不要輕易翻動
在煎蛋時最怕一下鍋就想趕快翻
那很想煎魚一樣,急著翻面最後就是弄的魚肉全爛掉
煎蛋最好的翻面時機,就是邊邊微焦,聞到蛋香味出來後再翻面是最好的時機
4.鍋子清潔保養
一般有塗層的不沾鍋,通常是在塗層耗損完後就會開始沾鍋
而無塗層的不沾鍋,重點在於用完後的清潔保養
因為沒有塗層,所以使用完後可以用棕刷刷洗清潔後
再上薄油保養,會有最佳的壽命跟延續不沾效果
綜觀大部份在使用上煎的不順的,大部份都是這些問題
再次跟大家強調,少油不等於無油,適量的好油對於健康跟減重都是非常有益處
不要視油如鬼神,那不是鼓勵大家用不沾鍋的目的
使用不沾鍋是讓我們料理時能更加事半功倍,而不是讓你極可能的少用油
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鍋重 在 菜單研究所 Youtube 的精選貼文
看食譜
https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/71533
營養概算(整份全部):
熱量 1138大卡
蛋白質 122公克
脂肪 71公克
碳水 3公克
食材:
肩牛肉牛排 厚切約3公分 21盎司 約600公克
奶油 約15公克
蒜頭 2顆
迷迭香 3~4束
橄欖油 適量
製作時間 45分鐘(不含醃漬時間)
花費 約500元
-
影片中使用domo Gzero平底鍋,重量輕加熱快
購買連結 → https://bit.ly/3ugeSgA
#domo義大利鍋具 #GZERO #hengstyle恆隆
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家裡有一把刮痕很嚴重的舊鍋子
鍋子的背面有凸出來的字
寫著合金鼎
上網查了合金鼎的鍋子
感覺這把鍋子應該是鋁合金
很像對身體不太好
所以想換一隻鍋子
爬文後想買一把鐵鍋
但是鍋子的大小、重量
沒有辦法決定
想請問一下
一般適合甩鍋的鍋子重量大概是多重?
我想買大隻一點的鍋子
比較好用
但是太大隻又怕甩不動
鍋子38cm 重1.7kg
鍋子34cm 重1.4kg
這兩隻鍋子那隻比較適合?
選38cm的甩鍋會太重嗎?
選34cm的感覺又有點小.... XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.76.144 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1666114293.A.464.html
都是指單柄的
另一邊
有出有耳朵的
也有出沒有耳朵的
鋁的又輕又不會生鏽
怎麼大家不喜歡用??
※ 編輯: twnail (42.73.173.27 臺灣), 10/19/2022 08:49:48
會不會不夠長,要切短後才能煎@@?
可否給我參考一下,謝謝
※ 編輯: twnail (42.73.173.27 臺灣), 10/19/2022 09:15:28
有鐵鍋的優點又不容易生鏽??!!
只是不知道可以用鐵刷刷嗎?
表面的保護層掉了
可能就會生鏽了??
※ 編輯: twnail (42.73.173.27 臺灣), 10/19/2022 09:36:27
很多小牌的也是用中鋼鋼材
而且便宜好多
※ 編輯: twnail (42.73.120.95 臺灣), 10/21/2022 08:40:56
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