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【寶寶粥設備增添！】
為了維持品質，粥煮完都要直接放到急速冷凍的設備，讓溫度迅速下降，避免細菌滋生。
所有的冷凍粥都要經過這個設備降溫，原本的機器比較小，一次只能冰300包左右，所以產量比較有限，就算買再多鍋子煮粥，都會卡在急冷這道工序。
我們在多買幾個急冷機和直接蓋急冷庫間猶豫了很久(冷凍庫貴很多)，最後選擇直接上最頂的配備，就蓋了急速冷凍庫，同時也解決了產量和品質的問題。
#粥寶寶陪您的寶貝一同成長
【超神速晚餐料理好幫手】
今天我早上出門前
就用電子鍋設定時間煮好南瓜
回家一邊鍋子煮粥
一邊拿出我的Vitamix S30
把熟透的南瓜連皮帶籽配上腰果
速速就打出又濃又香的南瓜濃湯
小雞毛至少就喝掉兩碗
我們全家都搶著要~
嘿嘿 忙碌的上班族媽媽
就是要靠神工具幫忙
幫料理營養跟美味加分
想喝的喊又~~顆顆
大侑健康 Diet-U
#VitamixS30
［鍋具介紹part1 -鑄鐵鍋］
小湯鍋(18公分)：小湯鍋非常適合兩人小家庭，我通常用來燉湯、滷肉燥、做三杯系列料理，也常用這個鍋子煮粥、炊飯，使用率5顆星。
壽喜鍋(30公分)：size小，因此也適合兩人小家庭。各位應該對於我的一鍋到底義大利麵不陌生，除了義大利麵外，煮咖哩、奶油蔬菜、焗烤或者當烤盤都非常適合，使用率也是5顆星 。
單柄小鐵鍋：單柄小鐵鍋沒有塗層，因此保養上需要多費心，煮完之後用溫水泡著，再輕輕刷去殘渣，最後上瓦斯爐用小火烤乾並且上一層薄薄的油即可。美國很多餐廳都會用這樣的單柄小鐵鍋烹煮，又以早午餐店最為常見。適合煮一人份使用，由於保養清洗比較麻煩些，使用率3顆星。
【豆豆媽咪健康生活家 限時團購】RICHMORE x Twin Chef 全能雙槽電子鍋（獨家送 304 不鏽鋼蒸盤 x2） 這裡買👉 https://lihi1.cc/6iP5s
大家敲碗的雙槽電子鍋影片終於來啦！
每次限動PO詢問度都很高的雙槽電子鍋
豆豆媽用影片親自示範各種功能!
這台 #TwinChef全能雙槽電子鍋
和一般電子鍋最不一樣的地方就是有二個槽
二個槽可以分開獨立操作
而且內建有十種模式
除了可以煮飯、炊飯、稀飯、煮湯、燉肉、蒸煮
竟然還可以做優格和蛋糕耶～
我在影片中，實際測試了這十樣的功能
發現它的效能不會因為雙槽而打折扣喲！
像是用白米煮出來的粥，不但都開花了而且很綿密
按照上面標示的水量煮出來的白飯很Ｑ彈、不會太乾或太濕
燉煮功能也能把肉燉的很軟
製作優格的成功率很高 （我還沒失敗過）
而且電子鍋做的蛋糕
我覺得比烤箱烤的蛋糕還濕潤好吃呢！
重點是：
這次最不一樣的是有：獨家「304不鏽鋼蒸盤」哦！
畢竟放進去加熱、會直接接觸到食物的蒸盤
我還是覺得材質很重要！
這台TwinChef全能雙槽電子鍋的304不鏽鋼蒸盤
使用霧面質感圓潤R角的設計
和那種市面上亮面、有捲邊難清洗的便宜的不鏽鋼配件不一樣哦！
加上內鍋是不沾塗層、上方的蒸氣閥也可以拆下來清洗
煮好可以直接擺上桌
省去煮個飯要洗一堆鍋子、盤子的麻煩
真的是好方便哦！
而且雙槽加上蒸盤功能
一次可以煮四道菜
只要把食材丟進去、按一按
時間一到、飯、湯、菜…一次都煮好了
煮個飯不需要在廚房顧爐火、搞得汗流浹背
就能快速上菜、而且好清洗
真心推薦給不能使用明火的租屋族、小家庭
或是忙碌的媽媽們
擁有一台功能強大的好家電
真的可以幫我們省下很多時間和力氣哦！
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元氣早餐【鮪魚起司蛋捲】囤積的罐頭怎麼消化？教你輕鬆做香濃軟嫩的美味蛋捲！
「請教學其他簡單的早餐料理！」
「罐頭料理怎麼做？！」
最近大家因為疫情的關係
應該屯了不少的罐頭吧！
當作戰備存糧可以說 方便又快速啊
那除了配粥、配三明治吃
還能怎麼吃呢？
簡單哥今天就要來提供大家
更多罐頭料理方式！
一起來做「起司鮪魚蛋捲」吧！
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🌈簡單哥小技巧：罐頭很營養！
魚罐頭的加工製程，可使魚骨鈣質大量溶出，魚肉及魚骨一起食用，攝取到的鈣會比新鮮的魚還要多，也算是很營養的食品！
但畢竟是調味的加工食品，可能也會添加過多的調味料及添加物但只要「適量」與「均衡攝取」，就不用太擔心囉！
出處來自：安心食代
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉起司絲70克
👉蛋 5顆
👉鮪魚罐頭 55克
👉柴魚 1克
👉柴魚高湯 50克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥣裝飾準備的材料🥣
👉高麗菜絲 40克
👉美乃滋 50克
👉七味粉 適量
👉蔥 5克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將蛋均勻打散
②加入鹽巴、胡椒、柴魚高湯與蛋打勻
③加入些許油，並均勻塗滿鍋面
④加入1/3的蛋液，並鋪上鮪魚及起司
⑤等蛋液定型一折一折捲起來，再下蛋液
⑥一直重複步驟五，直到蛋液用完
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#鮪魚起司蛋捲
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#早餐
#罐頭
#鮪魚料理
#簡單料理
#居家料理
我們家很可愛的阿嬤👵❤️
很會煮飯！很會做家事！超級×100愛乾淨的家庭主婦超人！跟她學台灣的料理☺️
阿嬤煮的東西都好吃!!
剛好有機會可以學阿嬤original絲瓜香菇粥、所以拍一下照片！
小朋友也吃很多、我們吃了第二碗、第三碗...
那麼大鍋子的稀煩一天都吃完了😅♪
很簡單大家也可以試試看😍
謝謝阿嬤老師ー！🥰
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我が家のかわいいおばあちゃん👵❤️
料理がうまい！家事ができる！超×100きれい好きのスーパー主婦おばあちゃんから台湾のお粥の作り方を教えてもらいました☺️
ばぁちゃんの作る料理は、まぁウマイ！！
たまたまばぁちゃんの、オリジナルお粥を教えてもらう時に動画を撮ってみましたー！
子どもぺろっと食べれるし、みんなおかわりしまくって、あんなに鍋いっぱいのお粥は1日で完食しました🤣♪
簡単にできるから、ぜひ試してみてね😍
ばぁちゃんいつもありがとー！🥰
#阿嬤好可愛
#家庭主婦女王
#hana學台灣粥
#超好吃
#心會溫暖
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