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今年中秋無法在河邊烤肉，來分享幾道小烤箱就可做的偽燒烤料理~每道都是非常下酒的下酒菜! 中秋節最重要的還是啤酒先準備好呀🍻🍻🍻
🟡 日式洋蔥蘆筍燒烤肉捲: https://bit.ly/3zh7Dqg
🟡 蜜汁烤雞腿: https://bit.ly/3CjvKqw
🟡 日式味噌醬烤竹輪蔬菜捲: https://bit.ly/2YRMkz9
🟡 日式蜂蜜燒肉醬烤鮭魚: https://bit.ly/3Akt23e
🟡 沙茶豆干串燒: https://bit.ly/2VRfmxW
🟡 日式七味粉奶油綜合菇: https://bit.ly/3lyg0Jc
🟡 日式鋁箔紙包鮭魚燒~ 鮭のホイル焼き: https://bit.ly/3AiTYAq
「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品」中秋節烤肉團！
#海鮮_多種肉類新品
👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
中秋節快到了，大家有安排中秋節烤肉嗎? 可以考慮這次Camaron白晶蝦+海鮮+肉品的團購喔。 都是冷凍的很方便保存。只要8/30~9/1下單並完成付款,中秋節前到貨。
👉團購優惠(9/5結單)
1)單筆訂單購滿2000元 免運費 +頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元 贈國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
4)單筆訂單購滿5000元 贈北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)*1包
*贈品不累計贈送
*免運組合不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
❤️必嘗清單
我最推薦必嘗的是: 「白晶蝦、厚切肋眼牛排、白晶蝦、干貝、鯖魚片、松阪豬、氣冷雞熟凍星級燻雞」，鮮美可口。若有選擇困難的朋友，可以參考我的必嘗清單。
❤️$2509一輪明月團圓套餐(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐1，適合中秋烤肉，也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大 500公克*2盒
2.特製烏魚子鴨胸250公克*1片
3.高緯度Shishamo柳葉魚300克*1包
4.菲律賓野生特級軟絲200-300克/隻 (2入)*1組
5.野生肥厚秋刀魚(3入)400克*1包
6.特級鮪魚腹排250克*1包
7.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻
❤️$2799卡馬龍今晚來點日式燒烤(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐2，適合中秋烤肉，也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大500 公克*2盒
2.特級鮪魚腹排250克*1包
3.特級午仔魚一夜干 300公克*1包
4.智利極凍厚切鮭魚菲力 150公克*1片
5. 特製烏魚子鴨胸250公克*1片
6.菲律賓野生特級軟絲 200 - 300 公克 2入*1組
7.A5和牛漢堡排(2片)200公克*1包
8.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻
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#辣媽必買清單
📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣？(必買)
Camaron最有名的就是他們的白晶蝦，廠商在南美洲的自有蝦場，引進太平洋海水，採用低密度自然養殖。捕獲上來後，立刻急速冷凍，送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗，國內許多知名飯店如：君悅飯店，香格里拉大飯店…等，皆採用Camaron白晶蝦。
這款蝦子的風味特別濃郁，肉質比較緊實彈牙，帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』，也喜歡用平底鍋簡單煎一下，用蒜頭鹽巴調味就好。
**只要顏色變了，看起來熟了就要立可起鍋，不要過度烹調，就可惜了這蝦子原本該有的甜味與口感喔！
📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排(必買)
喜歡吃牛排的朋友，可以考慮這款厚切肋眼喔，它油花分布均勻，份量十足，一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下，鐵鍋大火燒透熱，下鍋兩面油煎1~分鐘後，轉小火煎至喜歡的熟度，超好吃的。
📌北海道干貝(必買)
這個好好吃！！是日本漁業協會認證過的，肉質很鮮甜，食材好只需要乾煎，就非常好吃了。
料理干貝時，要注意烹調時間不要過長，才可以吃得出鮮嫩喔。
📌頂級挪威薄鹽鯖魚片 (必買)
這個便宜又好吃(一片59元)，是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸，烘烤或直接乾煎，表皮酥酥脆脆的，配個白飯小菜，就是餐廳裡的『鯖魚定食』了！
📌氣冷雞熟凍星級燻雞(必買)
這個整隻的燻雞(1KG)，味道嘗起來，是小時候傳統菜市場賣的切片燻雞味道，肉質軟嫩不爛，而且有點QQ的。吃得到雞肉的鮮甜，也吃得到煙燻的香氣。1隻1公斤的大小，很適合小家庭1餐的份量，不用擔心吃不完，會有剩菜。
且是已經烤熟的燻雞，買回家，簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人，尤其適合職業婦女，下班後，快速從冰箱取出，放進電鍋加熱，十幾分鐘後，就有晚餐的主食。大推，一定要買。
📌西班牙頂級松阪豬(必買)
這松阪豬還滿厚實的，只需要鹽巴＋黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬)，醃漬30分鐘，就可以氣炸，快速又好吃。 如果家裡有水波爐，可以用過熱水蒸氣烘烤，還可以保留松阪豬的水分，吃起來超水潤喔！
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#烤肉必備肉品
📌西班牙黃金梅花豬肉片(新品)
中秋烤肉，一定要有豬肉片(夾土司)，只需要烤肉醬，醃漬30分鐘，就可以烤肉了。若不烤肉，也可以用氣炸、烤箱烘烤、或爐火煎，快速又好吃。 如果家裡有水波爐，可以用過熱水蒸氣烘烤，還可以保留肉片的水分，吃起來超水潤喔！
📌美國安格斯特選Choice 雪花牛烤肉片(新品)
中秋烤肉，另一款必備的肉品是牛肉片，這次團購的牛肉片，是雪花牛烤肉片，肉質、油花分布均勻。有一點點肉筋，但是加熱後，不影響口感，因為肉片中釋放出的油脂，配上肉汁，整個烤肉片還是非常軟嫩喔。
📌特製烏魚子鴨胸(新品)
鴨胸，在西式餐廳中，是頂級食材之一，吃法與做法，都跟牛排很像。先用很熱的鍋子，將鴨胸外表，煎至金黃色，尤其是鴨皮部分，再將鴨胸放入180度預熱好的烤箱，烤至個人喜好的熟度。如果有水波爐，可以使用水蒸氣烘烤功能，讓肉質保持水嫩。
📌紐西蘭法式帶骨小羔羊排(新品)
帶骨小羔羊排，也是西式餐廳的頂級食材之一。
這個帶骨的小羔羊排，用不同的辛香料，可以做出不同味道。例如: 迷迭香+蒜粉+海鹽+黑胡椒+紅酒醋+橄欖油，可以醃出法式餐廳的味道(可以搭配紅酒佐餐)。若改用孜然粉+紅椒粉+海鹽，就可醃出新疆烤肉串的味道(孜然跟羊肉超搭的)。如果喜歡中式的，只要用醬油+蒜末+薑末+五香粉+(辣)豆瓣醬，就可以囉。
買回家後，用自己喜歡的辛香料+調味料(或參考上面的建議)，醃一晚上入味，再用鍋子小火煎，或烤箱烘烤至想吃的熟度。
📌氣冷雞無骨雞腿排 (產銷履歷)
雞腿排是我家冷凍常備品，這款雞腿排，是沒有醃製的，因此料理上更有彈性，強烈建議多買一些回家放冷凍，要吃時，不論是簡單的做成蜜汁雞腿，或做成迷迭香烤雞腿排，或日式照燒雞腿排，都很方便。另外這是有產銷履歷的雞肉，大家可以放心。
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#其他頂級海鮮
📌加拿大波士頓龍蝦
每隻重量達650克，中秋團圓來隻龍蝦，整個超彭湃的。可以蒸熟後，簡單加上檸檬汁或沾醬油或美乃滋，就很美味。另外，也可以像我之前做過的龍蝦海陸總匯披薩，超美味的。如果喜歡烤箱料理，買回去，建議可以用廚房剪刀去除兩個大螯後，將肚子殼剪開，塗上奶油，撒上鹽、黑胡椒調味，再加些起司，放入烤箱烤熟，也是一道大菜。
📌秋刀魚(中秋限定商品)
中秋烤肉，海鮮一定要有秋刀魚，將秋刀魚海鹽調味後，用鋁箔紙包起來，放在烤網上烤熟，很簡單料理。它肉質細緻肥美，不需過度調味，就很好吃。
📌海鱸魚菲力(我家必備)
這個也很方便料理，還滿大一片，因為已經去骨，給小朋友吃，不用擔心魚刺問題，很推薦家中有小小孩的朋友，用來煮魚湯又方便又好喝！
📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
這款鱈魚，肉質細緻軟嫩，入口即化。不論做中式或西式，都很適合。
📌特級鮪魚腹排
這是台灣產的鮪魚腹排，若是鮪魚老饕，都知道腹部因為有適度的油脂，是最好吃的部分。這是本次新品，喜歡魚肉作主食的朋友，可以挑選這款試試看。如果喜歡日式吃法，可以做成味增鮪魚，味道也不錯。
📌菲律賓野生軟絲
這個軟絲，很新鮮軟嫩，用川燙的最簡單，搭配台式五味醬或蒜蓉醬，就好好吃。
📌智利急凍厚切鮭魚
有4種重量與部位選擇，鮭魚含有豐富的omega3的油脂，對我們很好。買回家，可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後，用烘焙紙包起來，再加上一些小番茄，放入烤箱烤熟，就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料，可以做味增鮭魚。
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👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
👉團購時間: 2021/9/5結團
👉運費: 黑貓冷凍宅配， 滿2000免運，未滿收$200，外島不寄送。
👉出貨時間: 7~14個工作天, 本團於8/30~9/1下單,可保證於中秋節前到貨,如有需要在中秋節前收到,建議盡早下單唷!
👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
👉廠商客服:
聯絡信箱：sales@camaron.com.tw、
客服諮詢@Line： @camaron(帳號有含@）、
電話：02-27047715
📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期，請於收到貨品後立刻檢查，若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔
日本有一位傳說中很厲害的家政婦
她做出來的料理都像魔法般特別又美味
簡直就是我們煮夫煮婦們的大神
聽說請她到家裡來打開冰箱讓她觀察３０秒
就可以利用現有的食材做出數十種料理
每一樣食材在她的魔法下會展現出神奇的滋味
但用的方式卻意外地簡單！
她就是大名鼎鼎的志麻さん
最近我偷偷學了兩招起來在這裡跟大家分享：
冷凍番茄沙拉（冷凍トマトサラダ）～
1. 在洗淨的番切屁股上劃開一個十字
2. 灑上一點鹽巴和淋上橄欖油
3. 放入烤箱用200度烤15分鐘
4. 放涼後放入冷凍庫裡冰鎮1個小時
5. 吃之前在上面鋪上洋蔥絲和蔥花
6. 最後淋上適量的醬油即可
鶏もも肉の悪魔風（ディアブル）～
1. 用鹽和黑胡椒將雞腿肉醃一下
2. 放入烤箱烤到雞皮有點焦脆
3. 於平底鍋中放入橄欖油和蒜末炒香麵包粉
4. 再加入任何香炓如切碎的迷迭香、百里香
或巴西里等一起炒到麵包粉成酥脆金黃色
5. 在焦香的雞皮上塗上一層芥末
6. 再鋪上滿滿炒得香氣逼人的麵包粉
7. 在烤盤裡烤出來的肉汁中加入一點奶油
最後淋在雞肉與麵包粉上完成
（也可以擠上一些檸檬汁以增加清爽感）
冷凍番茄沙拉的半冷凍口感非常特別
加上洋蔥絲和蔥花後爽口又出色
我們拿它來搭配重口味的燒烤牛肉剛剛好
另外那道惡魔雞肉味道真的很惡魔
所有的香料和麵包粉緊緊結合在一起
最後在隱藏的奶油風味和酥脆的口感下
把鹽烤雞肉襯托得更有個性更出彩
以上的料理都很簡單
它們有一個共同的特點就是烤箱料理
家裡有一台實用的烤箱真的很方便
另外我也常用烤箱來烤醬香奶油玉米
在玉米外面刷一層醬油
最後放一小塊奶油就可以進烤箱了
（生的玉米用180度烤約30分鐘）
建議可以先蓋上鋁箔紙
最後10分鐘再拿起來可以避免烤焦
以上跟大家分享囉⋯⋯
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🌸食譜：
聽到手扒雞總讓人乍聽之下感覺是很困難的一道料理，好像只有在訂外賣的時候，才會出現的料理。其實在家自製超級簡單，現在幾乎家家戶戶都有氣炸鍋、烤箱、水波爐的，只要調味一下，就能輕鬆烤出鮮嫩多汁的手扒雞囉！
成品大器又吸睛，無論是party、慶生過節或宴客，都很上的了檯面。一上桌保證成為眾人的目光焦點，享受眾人瞬間秒殺的快感，這是煮婦最有成就感的時刻！
這個週末就一起來手扒雞一下！鮮嫩多汁的美味，立即挑戰全家人的味蕾❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/bzDZnl
📌影片小撇步
1.加上荷葉只是增加香氣並隔絕鋁箔紙的重金屬，包裹鋁箔紙可以讓上色導熱更均勻，如果不想包裹也沒問題。
2.直接烤不包裹荷葉，能做出脆皮的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
日式醬油或淡醬油100克
醬油1大匙
蠔油2大匙
米酒2大匙
五香粉1/3小匙
黑胡椒粉1/2小匙
白胡椒粉1/2小匙
砂糖2大匙
黑芝麻油或辣油1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #手扒雞 #烤雞 #脆皮烤雞
一雞兩吃【甕仔雞+白菜雞湯】爆汁不乾柴！在家也能輕鬆做烤雞，快速上菜的秘訣告訴你！
「在家裡要怎麼自己做甕仔雞、烤雞阿？」
「一大隻雞吃好膩，有沒有其他吃法？」
簡單哥上次在山上吃到很好吃的烤雞，
真的肉嫩多汁到一直流一直流！
回家後真的很回味這道料理，
一直思考在家裡到底能不能
做出跟外面賣的一樣好吃的烤雞？
秘訣都在影片內！快點跟簡單哥一起學！
（今日份量：4人份）
🥣「烤雞」需要準備的材料🥣
👉雞-2斤 1隻
👉胡椒鹽 適量
👉米酒 60克
👉五香粉 1大匙
👉蒜頭 30克
👉蔥 40克
👉鹽巴 20克
👉水 1000克
🥣「白菜雞汁湯」需要準備的材料🥣
👉白菜 250克
👉干貝 8顆
👉水 (1000克
👉米酒 60克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①在水加入鹽巴、胡椒鹽、米酒、蔥抓均勻
②雞浸泡至滷汁裡面一晚，拿出來的時候擦乾
③雞塞蔥用線綁好固定，灑均勻胡椒粉靜置反潮
④燙過大白菜、熱水放入接油盤中加入干貝與米酒
⑤氣炸烤箱150度60分鐘
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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是我拍片的動力哦！🎬
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#甕仔雞
#烤雞
#白菜雞湯
#白菜料理
#一雞兩吃
#家常
#料理
#教學
用氣炸鍋來做聖誕大餐?!!🤔🤔🤔
哈哈~當初有這個提議時，@閒妻很驚訝
不過我們還是一起挑戰完成了這個任務
我必須說當我們的同事超有福氣😁😁
邊看我們拍片還可以吃大餐！！
這次總共做了
將將~四道料理和一道甜點😋
主餐有👉蘋果迷迭香烤雞(這道大推🍗)
啤酒大蝦🍺
BBQ雞肉Pizza
海鮮總匯pizza
氣炸鍋布蕾😋
當然我知道大家一定會疑問…
你的氣炸鍋可以烤雞?!!!!
哈哈哈～因為我們試用Arlink最新的攪拌型氣炸鍋
它的大空間，可以放下一隻1.2公斤左右的雞
還有旋轉氣炸的功能😎
當我在氣炸蝦子時就不用辛苦的在那裡攪拌💯
重點是有透明的窗口可以療癒的看它炸好💓
話不多說，就跟著我們一起來準備聖誕大餐吧😘
烤雞小提醒😘
影片中我沒有按照原廠的方式去烤
所以我有包3-4層的鋁箔紙，先低溫160度烤35-40分鐘，打開後筷子插進去確認有熟，打開鋁箔紙，塗上蜂蜜和醬油，180度烤約5分鐘再翻面塗醬料5分鐘(視雞的大小調整溫度和時間喔)
#氣炸料理 #聖誕大餐
#氣炸鍋 #Arlink
#Albee三寶媽咪來上菜
