簡易早餐 芝士粟米蛋餅
呢個蛋餅真係又方便又好味，仲可以根據個人喜好用唔同既材料做餡添！唔想日日食麵包嘅你，快啲試吓啦！😋😋
材料:
中筋麵粉 20克
粟粉 5克
鹽 1/8茶匙
蔥花 2湯匙
水 50克
低脂芝士 1片
雞蛋 1隻
粟米粒 1/3碗
做法:
1. 將麵粉、粟粉、鹽、蔥花和水混合成糊狀。
2. 加熱少許油，將麵糊鋪在平底鍋上，用細火煎。
3. 隨即加入一隻雞蛋，整散蛋黃，加蓋煎焗至蛋半熟。
4. 翻面，將雞蛋煎熟。
5. 再翻面，在雞蛋上鋪上粟米粒和芝士。
6. 對摺蛋餅，再切半即可。
💡小貼士
1. 記得用細火慢慢煎，比少少耐性，等到麵糊離鍋先好翻轉，咁就又靚又唔會燶。
2. 除咗粟米同芝士，亦都可以加入自己鍾意嘅餡。
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