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你要參與派飯嗎？服侍長者❤️
#銀杏館 做義工 派 #免費 #有福飯
感恩又與姊妹一齊參與 在廚房內把熱騰騰的飯分裝在小盒內，大廚已準備了素食餐和雞柳茄子炒雜菜，還有蟲草花紅蘿蔔粟米湯
我一邊做，心裡好感動！有人付錢捐助；有人出力同心來幫助👍🏻👍🏻這不是一次性的，星期一至五長期的服侍長者🙏🏻
每天送給每位長者一湯一餸一飯！他們又會把食物盒歸還循環再用！早上10:45已有幾十位公公婆婆等侯，今天做了大概150個便當盒！感謝給我參與的機會😘
#銀杏館是一個社企
#油麻地 #鰂魚涌 #上環
#聘請長者在此工作 請大家不要節奏太快 等他們慢慢做👏🏻👏🏻
#義工服務 歡迎找我齊參與
#六個小孩的媽媽 Korbut Wong
#愛主愛健康愛家人
點解派飯？全因想服侍長者❤️
今天在 #銀杏館 做義工 派 #有福飯
感恩能參與 在廚房內把熱騰騰的飯分裝在小盒內，大廚已準備了素食和雞柳炒雜菜，還有番茄粟米湯
我一邊做，心裡好感動！有人付錢捐助這活動，有人同心來幫助👍🏻👍🏻這不是一次性的，是長期的服侍🙏🏻
送給每位長者一湯一餸一飯，還有一個環保袋！他們又會把食物盒歸還循環再用！早上10:45已有幾十位公公婆婆等侯，今天做了大概200個便當盒！感謝給我參與的機會😘我下星期再去🙏🏻有興趣可約我幫你報名呀！#施與受同有福 ❤️
我約姊妹在派飯前，也支持一下在這處吃早餐🥣😍😍好味呀
#銀杏館是一個社企
#聘請長者在此工作 請大家不要節奏太快 等他們慢慢按其節奏工作👏🏻👏🏻 #長者有價值
#義工服務
#六個小孩的媽媽 Korbut Wong
#愛主愛健康愛家人
這間餐廳坐落在油麻地「旺區」的唐二樓，推門走進，偌大的進餐區一片死寂，是現時疫情中飲食業的寫照，但在廚房卻是繁忙依舊，廚工們正為稍後的派飯活動做準備。
派飯在兩年多前已經開始，社企餐廳「銀杏館」行政總裁麥敏媚說，起初派飯的對象只是餐廳附近的弱勢社群，如獨居長者及露宿者等，然而近日經濟轉差，多了不少新面孔前來。「有好多隱形需要，有批朋友可能面對失業已經幾個月」，而從他們的外表中其實難以辨認，「你睇到佢哋乾淨企理，點解會揹背嚢嚟拎呢？其實個個案係我早幾日見，佢最近係露宿者嚟。」
餐廳派的飯不是一式一樣，而是每天都有肉有素，總共三款供選擇，「人有選擇都好重要」，意念的背後是尊嚴。麥姑娘又指，其實部分受助朋友可能過往都沒有拿社會津貼，而他們的需要在今天可能更大。因此，她希望來拿飯盒的朋友都是很隨意的，無損人的尊嚴。
活動中，麥姑娘碰到不少令人難忘的個案，如有位中年男人每天堅持來拿兩個飯盒，原來他與傷殘的爸爸住在一個非常破爛的地方。他從荔枝角走到佐敦，每天來回兩次，拿過午飯回家跟爸爸吃，又再出發來拿晚餐，「佢每日來回就係因為呢兩個飯盒。」
麥姑娘感嘆每人背後其實都有故事，「能夠有一日三餐嘅人，未必明白由青衣坐兩蚊車，就為咗拎一個飯盒，因為佢唔使再為點果腹擔憂。」
面對更多的需要，同時餐廳跟其他同業一樣也抵受經營壓力，麥姑娘估計生意下跌了七至八成。餐廳於二月時曾停了一星期的晚市，晚上的派發活動亦因而被叫停。豈料麥姑娘很快便收到消息說很多露宿者反映，坊間不少社福機構都因疫情而暫停服務。她才恍然大悟︰「唔派好容易，但原來個飯咁重要！」
麥姑娘隨即在疫市中恢復派飯，甚至增加飯盒的數量，現時五間分店每日共派900個飯盒，與去年下半年比較多了一倍。麥姑娘強調行動只是回應社會需要，「依家經濟最艱難嘅時候，佢要嘅係一個真心煮出嚟嘅飯，你要用心做好佢」，她又指派飯可以繼續為長者員工提供工作機會，也是十分鼓舞。
現實的帳還是要算，她不諱言派飯是依靠市民捐贈支持，「喺困難嘅時候，如果我哋見到自己有，會唔會願意付出少少畀冇嘅人呢？呢個係我哋最想用呢個飯盒表達」。她也親手收過市民捐贈，感覺愛在流轉。因此她對有心人充滿信心，也視之為鼓勵，「有人話你知呢件事係啱嘅話，即使辛苦都要做。」
活動將派出去的飯盒命名為「福飯」，「喺呢個時刻有份參與，我諗都係福氣嚟嘅」，除了希望疫情快點過，麥姑娘也盼望來拿福飯的人滿載祝福，「佢今日諗起『福飯』，他朝佢可能靠自己去祝福其他人。」
銀杏館五間分店而家每日大概派900個飯盒，有興趣將呢份溫暖延續嘅朋友，可以去佢哋網站睇吓:
www.love.org.hk
除咗可以出錢認購飯盒，都可以捐抗疫物資或者出力做義工架??????
人生如果可以選擇，有誰想辛勞一輩子，你可能會想放下工作，享受生活。但是67歲的Billy則是例外，年齡從來也不能規限他。很多長者退休賦閒在家，Billy卻選擇繼續工作，早上在農田做導賞員，晚上便在餐廳聯同band表演。在光輝歲月裏，Billy有一個改變不了的無奈現實，就是兒子患有肌肉萎縮症。既然改變不了，就正面面對，陪着兒子一起度過人生。
銀杏館
地址: 太古基利路7號太吉樓地下4及5號鋪
電話: 3480 0331
營業時間: 星期一至日: 7:30am-9:30pm
近來社企餐廳鬧得滿城風雨，先是聘用老人的荔枝角銀杏館分店不獲續租，然後是推動婦女就業的荃灣Fantastic Ladies Café投標落空，社企看似受到連番打壓，但仍有人願意開新的社企餐廳，生生社企餐廳便是其中之一。餐廳主打中價位西餐，招牌的香烤西班牙乳豬焗得皮脆肉嫩，上菜良久依然保持香脆；紅咖哩燴牛肋骨非常入味，近骨的肉輕輕便能扯開，所以開業短短三個月便儲得不少熟客。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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