加護病房查房日誌20190917
好久了,以前遇到姑婆芋中毒是9年前的事情了。從1987年到2006年,台灣統計姑婆芋中毒的案例共33件,而且是排行台灣植物中毒的第三名。中毒的症狀主要口腔黏膜發炎,刺激與疼痛。一般認為是來自於姑婆芋中草酸鈣之強烈辛辣刺激所引起。這種不溶解性之草酸鹽,除非極大量,否則腸胃道不易吸收,因而只造成口腔及腸胃道黏膜之傷害。由於腸胃道不易吸收,並不會造成全身系統性之疾病。只有溶解性之草酸鹽(如草酸鈉或草酸鉀)或草酸,除了腐蝕性之作用外,容易吸收進入血液和鈣離子結合,造成全身性之草酸鈣沈澱,因而引起低血鈣之症狀,以及腎功能及肝功能之惡化等等,更有甚者因心律不整而導致死亡。但是在姑婆芋中毒幾乎不會發生這種問題。
治療的部份,主要可喝冰水120~240C.C,必要時可用局部xylocaine漱口水或止痛針劑減輕痛苦,因為口腔、喉嚨及食道黏膜之傷害,一般不建議催吐及洗胃,除非食入大量,才需追查BUN、Cr、Ca2+,否則不會造成低血鈣、抽筋及腎衰竭。
#姑婆芋中毒
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離子化的鈣當然有他的優勢,但是因為這樣說他的吸收率高其實有點不適當。
人體的鈣質每天從小腸大約吸收10mmol,然後從糞便約排出5mmol,另外從腸胃道其他地方吸收的總量約為15mmol。
鈣質是藉由小腸刷狀細胞上面的特殊通道(CaT1/ECaC2/TrpV6)來進入體內,而將鈣質送進體內的載體就是Calbindin,Calbindin是一種維他命D依賴性的蛋白質,他會將鈣質接收在他的EF hands點上,從基底膜內的TrpV6通道中plasma membrane Ca2+ ATPase (PMCA)進入體內。
當小腸內的鈣離子減少時,會由12指腸主動運輸將鈣質抽入體內,而當鈣離子量過多時,就會經由空腸或是迴腸的旁運輸將鈣質排出,而這些鈣質的多少多半都決定在vitamin D的濃度。
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