不能出國的日子
文章突然都停滯
旅行篇章期待展開
一小時帶你到異國景點。
金門不無聊。
經過歷史的洗滌、
從建築上形成不同風貌。
好好玩台灣,也好好落實防疫。
📍金門快閃兩天一夜,玩好玩滿。
立榮航空
✈️7:00am-8:05am
🛬️4:30pm-5:30pm
來回機票NT3600
🚗租車資訊:我是租汽車,因為東西很多開車方便金門停車也方便。
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基本金門分成東半部和西半部
西邊景點比較密集
東邊景點比較分散
金城景點
Day 1
📍歐厝順天洋樓-自然茶咖啡
營業時間12:00-18:00
Google 金門歐厝50號
📍歐厝沙灘戰車
這裡的沙灘絕對會讓你驚艷
進入入口、往右邊👉大約走10-15分鐘才會看到沉睡的廢棄戰車。
📍必訪650年歷史珠山聚落
古老磚牆,聚落四周高地環繞
可到珠山公園製高點拍攝全景
📍水頭聚落-得月樓
金城鎮前水頭45號
週一至週日8:30am-17:00
📍清金門鎮總兵署
金城鎮浯江街53號
9:00am-10:00pm
📍莒光樓
莒光樓是金門重要佔地精神地標。
為了表彰在古寧頭戰役中的國軍官兵而建立。
金城鎮賢城路1號
8:00am-22:00pm
落網之魚景點推薦
📍古崗樓
Day 2
📍北山古洋樓
結合雙城洋樓閩式建築
拍下舊洋樓的殘垣彈痕
📍北山播音牆
最溫柔的心臟喊話
📍粉紅慈湖
📍沙美摩洛哥
台版小摩洛哥來到金門必定會去的朝聖景點一句話就是很好拍
📍山后民俗文化村
18間古厝,格局形式排列整齊畫一
Chloe體驗穿漢服旗袍逛古厝
📍陳景蘭陽樓
金門最大的洋樓,精緻的雕花跟對稱的拱門,有些西方建築風味,很美。
漏網之魚景點可參考加入
陳清吉洋樓
風上巡檢司
新湖漁港
金門小威尼斯
住宿推薦
🏠海院子
體驗閩式建築
🏠金八古厝
🏠浯島捨午
🏠蒔苑
🏠白貓民宿
美食推薦:
永春廣東粥
蛋狗蛋香
蚵爹之家
閩式燒餅
金道地小吃霸氣鮮蚵麵線
長榮山西拌麵
同時也有869部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡...
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- 關於金道地小吃 在 [食記]金門金城鎮一天14家小吃,21道美食治霸! - 看板Food 的評價
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金道地小吃 在 小瑜兒愛旅行也愛美食 Facebook 的最讚貼文
#金門旅遊 #水頭聚落 #金門景點 #得月樓
#毛澤東奶茶 #蔣介石特調 #金道地小吃 #金水國小
水頭在過去是相當富有的聚落,保存的閩式建築與洋樓是全島最多的。【得月樓】、【風獅爺文物坊】、【金水學校展示館】等建築都別具金門特色,另外還有【金道地小吃】 這些都是遊客來訪金門必遊必吃的, 來到這裡可待上半天的,這篇就與大家一起分享這些地方嚕!
https://nancyik2001.pixnet.net/blog/post/230463493
【景點資訊】
得月樓
地址:金門縣金城鎮前水頭45號
金水國小
地址:金門縣金城鎮前水頭47號
金道地小吃 在 喵爸喵媽玩轉地球 Facebook 的最讚貼文
石蚵與麵線絕對是金門最有名的兩項名產之一,而一次品嚐兩樣美食的最佳地點絕對就是位於金城鎮的金道地小吃店!
小三通旅客第一站,無數旅客就算不順路也要專程造訪,來頓絕對不能錯過的蚵仔大餐!
喵爸的金門已經17篇了,全部看了嗎?
https://kimiyo.tw/kinmen-oysters/
#喵爸喵媽玩轉地球金門🇹🇼
金道地小吃 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包
金道地小吃 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
本集《瘋狂總部》又來到美食之都台南啦~不過這次不是尋找Local美食,而是帶大家尋找屬於台南的異國美食!因為疫情關係大家都出不了國,但沒關係,今天就讓總部帶著大家一起到台南環遊世界~號稱
最難買的「金桃家草莓大福」,竟把乳酪蛋糕放進大福裡超新奇,就連當地人都不一定買得到!還有近
期最火紅的歐風老宅「泥臼咖啡」,讓你1秒彷彿置身巴黎,絕對是少女們的夢幻之地啊~美食一級戰
區保安路裡隱身這間超道地「獅記城海南雞腿」專門店,老闆曾在新加坡做生意,念念不忘當地的味道
,便自行研發道地風味,讓台灣人也一起享口福啦~
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本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332174
00:00│金桃家草莓大福
09:49│植感大叔的日常
20:00│大馬風味
27:55│Nijo 泥臼咖啡
34:40│丸飯食事處-夏威夷蝦蝦飯
41:58│獅城記
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金道地小吃 在 盧秀燕 Youtube 的精選貼文
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號
5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號
11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號
12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號
13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號
14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號
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金道地小吃 在 金門金道地蚵仔煎 的必吃
金門金道地蚵仔煎 · Page · Diner · 金門縣金城鎮金水里前水頭15號, Chincheng, Taiwan · Closed now · Rating · 3.4 (5 Reviews) · See more about 金門金道地蚵仔煎. ... <看更多>
金道地小吃 在 金道地小吃店~蚵仔煎~蚵仔麵線 - YouTube 的必吃
金道地小吃 店~蚵仔煎~蚵仔麵線. 125 views · 3 years ago ...more. 陳永達. 9.8K. Subscribe. 9.8K subscribers. 3. Share. Save. Report. Comments. ... <看更多>
金道地小吃 在 [食記]金門金城鎮一天14家小吃,21道美食治霸! - 看板Food 的必吃
消費時間:2015年9月26日
圖文並茂版,因為內容比較多,故分為上下篇喔~^^~
https://eatisourlife8.pixnet.net/blog/post/138532117 上篇
https://eatisourlife8.pixnet.net/blog/post/147770080 下篇
ptt文字修改版~
身為金門人的我和妹妹,決定將第一篇美食記行獻給了我們的家鄉--金門~
而提到金門,首當其衝的便是有名的無米粥啦~(不免讓我想到小時候最愛吃爸爸親手熬
的芋頭粥了,只是別人是以「碗」為單位,我們家的孩子則是以「鍋」為單位,哎呀~不
胖才有鬼咧~ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)
后浦區(貞節牌坊附近~~~)
〔永春廣東粥〕
地址:金門縣金城鎮莒光路126號
營業時間:5:.30~13:30
(廣東粥60元) (皮蛋瘦肉粥60元)
金門的粥是熬到看不到粥粒的糜湯,而永春的湯頭濃郁而清甜,油蔥的香氣自然的在唇齒
間散開,廣東粥用料實在,加入了豬肝、蛋、小魚丸及鮮肉丸,豬肝的表現中規中矩,但
至少吃起來不會粉粉的(妹妹是說印象中壽記的豬肝更推,但很遺憾的本來是排在第三天
,但卻因為杜鵑而行程大亂,最
後沒能吃到,這是我們此次旅行,心中的遺珠之憾啊~)皮蛋瘦肉粥的瘦肉有裹上薄薄的
粉,肉質不會太老,但也不到驚豔。
而吃金門的粥,不配上一條金門獨特的油條怎麼可以呢~是說點餐時,老闆娘殘酷地告訴
我們賣完了,正當我們含著眼淚,默默單獨吃著粥時(還覬覦隔壁桌那群客人聰明自備油
條的先見之明)突然聽到說有客人特地為老闆跑去買了一些油條回來,說到吃,怎麼可以
搶輸別人呢!於是我飛也似的衝去
櫃檯買了兩條油條來搭配啦~幸福~ v( ̄︶ ̄)v
(油條一條10元)
金門油條的口感跟台灣的油條差很多,外皮有點脆脆的,但內層像是麵包似的,比較偏
雙胞胎,如果有吃過新莊老街熊記油條的可以稍微想像一下,類似口感,但熊記的比較扎
實,而金門的油條比較鬆軟, 而且吃起來不會很乾,也不會很油膩,個人滿喜歡的。
〔金門柴燒 火烤古早味蛋捲 〕
地址:金城鎮莒光路一段42號
營業時間: 04:00-11:00 / 15:00-20:00
一到邱良功母節孝坊旁,便能看到一位老阿伯坐在板凳上認真地以烤盤烤著 一片片香脆
可口的蛋捲,說到這蛋捲,根本沒有『捲』起來,整片攤平著啊~(O_o)??
(一袋 60元)
蛋捲的蛋香很濃,吃起來非常酥脆,而每一片(甚至每個部份)的受熱程度及火烤時間多
少不同,所以會有些薄厚度及酥脆感上的差異性,每一口吃起來的口感自然也有區別,比
較白而薄的部分,脆度相對低了點,是一咬就碎的那種,而焦黃部分則有點偏硬,脆度較
強,端看個人嗜好(我和妹妹
都是比較偏愛焦黃部分~♡(*'∀`*)人(*'∀`*)♡)
題外話:我們為了讓第二天要和我們在碼頭會合,一起前往廈門的好友也品 嘗到這美味
的蛋捲,特地留了幾片,結果我們居然將它遺忘在飯店房間,再加上我們不幸因為杜鵑颱
風滯留廈門的時間,再次和它碰面已經是9/30的晚上了。我們只是把塑膠袋口綁好而
已,結果想不到蛋捲的脆度並沒有受到什麼影響耶!O口O! 由於我們的粗心,應證了這
個古早味蛋捲是「經得起時間考驗」的~(就忘了還找藉口~XD)
〔標記小吃〕
地址:金門縣金城鎮東門里<金城市場旁>
營業時間:6:00~14:00
(麵線糊 35元)
金門的手工麵線本來就是我的大愛,而標記的麵線糊雖然有個「糊」字,卻沒有勾芡,
吃起來挺清爽的,食材有豬血、小肉條、芹菜末,芹菜和麵線一起入口,更添加清淡的香
氣,而碎肉有的部分似乎有烤過的感覺,雖然乾乾的,但是挺香的。
(手工蛋餅 25元)
不同於台灣蛋餅的軟皮,標記蛋餅外皮是用半煎炸的方式料理,吃到邊邊地方還會掉屑呢
!只是我們覺得有點油啦~而蛋的部分如果有再先調味過會更好,可能是附上的蒜香醬油味
道沒有很重吧! 蓋不住油味,我們是覺得普普啦~
〔進麗小籠包〕
地址:金門縣金城鎮光前路34號
營業時間:06:30-12:00/16:00-18:30
(一顆六元)
進麗的小籠包外皮下層很薄,上層偏厚,但是不會是那種讓人討厭的麵糰味,一咬下去,
滿滿的肉香便溢滿齒間,是肉本身鮮甜的味道。而肉汁也跟著一點一點滲出(肉本身被逼
出來的油,而非另外添加高湯)肉質吃起來有點像六、七分熟的牛排,顏色看起來也是帶
點粉嫩的粉紅色,而不是一般
熟透的咖啡色,總之這家小籠包非常適合「肉食主義者」來吃喔~
〔泉三肉粽大王〕
(肉粽 40元)
其實本來行程是沒有將這家排進去的,但吃完進麗後,一回頭看到這家年代似 乎十分久
遠的招牌,讓偏愛古早味的我們忍不住心動了~(因為招牌老舊=老店=有口碑的想法)
既然名字叫「肉粽大王」,當然就是要點一顆肉粽來吃看看怎麼敢自封大王呢~
泉三的肉粽比較偏南部粽的口感,是屬於軟爛型(但不會過於軟爛,水水的,可是每粒米
又分得清楚),內餡也是不含糊,肉塊部分,瘦肉比較柴一點,但肥肉部分表現得很不錯
,也不會有油膩感,1/4顆的滷蛋很Q彈,偏向鐵蛋的口感,但也不至於太硬,算很有嚼勁
,肉粽吃起來還帶有微微的粽葉香呢!
〔科記廣東粥。花生湯〕
地址:莒光路1段45號
營業時間:5:00~13:00
說到這家科記,本來是有考慮放棄的,原因是早上在吃永春廣東粥時,同桌的客人主動找
我們攀談,互相交流美食(明明幾乎都是他們從我們這裡竊取機密檔案~ XD~跟我們要口袋
名單過去拍照) 但他們也告訴我們一些心得,然後提到這家的廣東粥在經手之後,口味退
步很多,並不推,不過花生湯就真的很好吃,所以後來看在花生湯的面子上,我們還是進
去點了一碗。
結果實際嘗起來,湯的部分真的挺稀的,沒什麼甜味,甚至讓人覺得有點像在喝白開水(
我個人平常都只喝無糖茶的都這麼認為了),而花生軟硬適中,不會太硬,但也不到入口
即化,重點是花生少到可憐(妹妹說花生是不小心跌進碗裡游泳的~XD)
妹妹吃完料,就放棄了。對她來說,這算是地雷吧~><~
〔婆仔紅粿〕
才走進市場沒多久,就在左手邊發現這家食尚玩家雜誌中也有介紹的婆仔紅粿。 只是當
妹妹興奮的上前詢問時,老闆娘卻無情地告訴她今天主要是賣給家裡要拜拜的人(忘了是
拜天公還是什麼的!?因為當時只因為不能單買而遭受打擊~(。_。))。
而我當天腸胃的狀況又不是很好(我只要餓過頭就會肚子痛),所以不想一連吃同樣的食
物吃太多(免得其他美食吃不到)於是我們第一次看到它時,只能眼巴巴地盯著檯面上的
盒裝組,用哀求的眼神希望老闆娘行行好,像平常一樣提供單賣,可惜老闆娘還是委婉地
拒絕我們了~Q0Q
後來我們到附近逛了逛,我的胃痛也舒緩多了,我們便又回到攤位,當然不是去為難老闆
娘,而是直接買了盒裝組啦~(^(00)^)
(一盒3個,60元)
婆仔的紅龜粿尺寸很迷你,估計差不多一個手掌大,而外皮不像一般市面上看到的那麼鮮
紅,為講究養生,老闆娘只稍微用了一點點食用色素增添喜氣,外皮Q軟,是很討喜的口
感。
一咬到內餡,哇!!!糖粒的感覺好讓人驚艷啊!後來認真看了食尚玩家雜誌介紹,才知
道原來內餡是用貢糖用的花生顆粒及少量的糖製作,花生香氣口感也很獨特,我想不愛甜
食的人,也會喜歡喔!(ゝ∀・)
〔勝利冰店〕
地址;金門縣金城鎮金城鎮莒光路129號(金城鎮武廟斜對面)
一開始路過這裡,我以為只是一家很古老的書店,但是妹妹卻一直嚷嚷著:「等下我一定
要來吃。」當時心中浮滿一堆「?」啊!啃書???終於在第N度路過時,有了答案了。
原來這家看起來像二手書店的店家,是一家冰店啊!
而店裡最有名的便是香蕉水囉!立馬各買了一杯。香蕉水一杯才15元,可以另外選兩種
配料。除了最後那一排三種大顆的圓不能選以外,其他都可以喔!
我選的是薏仁和杏仁豆腐,妹妹則是選了綠豆和粉圓(她先選好,就迫不及待端著她的香
蕉水衝回座位上,等我也點好就定位時,她才說:「忘了說,網路都推這家的豆類和圓類
。」…..很好,我為了養顏美容,完全沒選到網友推薦的~Orz~
香蕉水喝起來其實並沒有很濃的香蕉味,反而口感更接近冰糖燕窩(還是因為我的配料造
成的啊(→_→)??)雖然沒點到大家推薦的,但薏仁和杏仁豆腐也很不錯吃,前者軟硬
適中,後者滑嫩順口,而後來也吃了一口妹妹點的綠豆和粉圓,綠豆我很愛,很有古早味
,粉圓果然也很Q彈。 (這家本來預定還要再來吃它的香蕉冰的,可惜……又是杜鵑惹
的禍~><~)
〔蚵嗲之家〕
地址:莒光路一段58號(牌樓下)
營業時間:14:30~19:00 (每周四公休)
自從N年前回金門時,吃了金門的蚵嗲便對它念念不忘,有別於台灣幾乎都是加韭菜為主
,金門的蚵嗲是加入碎高麗菜啊!我超愛吃高麗菜的~這家蚵嗲之家的蚵嗲非常有名,一接
近營業時間,就能看到人群在排隊了,而我們除了點蚵嗲外,也被一旁的芝麻球所吸引(
台灣的芝麻球只有紅豆餡這個口味,這家卻有花生、紅豆、綠豆三種口味可選擇),最後
點了紅豆和花生來吃。
先來說說蚵嗲吧!薄薄的外皮炸得金黃酥脆不用說,內餡的高麗菜、小黃瓜、芹菜、胡蘿
蔔等配料清甜可口,口感清脆,真的不需要另外搭配調味料就很美味了,主角蚵仔被包覆
在蔬菜裡面,一點腥味也沒有喔!
(一個25元)蚵嗲
不過因為聽說這家的醬料是老闆特調,所以我們還是意思加了下,哇!好喜歡那種帶點辣
辣及蒜味的醬油啊! 真的使口感有錦上添花的感受~ 真不該一人只吃一個的,超扼腕~
(30號回金門時,本來還想再來吃的,想不到剛好在我們前一個客人時售罄了~ 這打擊真
的有如五雷轟頂啊~~Σ( ° △ °|||)︴)
芝麻球皮的部分是由糯米做的,非常札實而Q彈,花生內餡跟之前吃到的紅龜粿中的很像
,而紅豆意外的更好吃(很綿密,紅豆香氣很重),只是可能買的時候就冷掉的原因,吃的
時候已經開始出油了~><~
〔永寬鹹炸粿〕
地址:莒光路一段44號(貞節牌樓的右手邊)
營業時間:05:30~10:30,14:30~17:30(不定)
說到鹹粿大家可能第一個浮現腦海的就是菜頭粿,而永寬鹹炸粿乍看之下也真的很有菜頭
粿的感覺,不過其實它是以純的在來米漿做成的(有加點芋頭)喔!店家先將製成的鹹粿
蒸熟,然後放涼,等到有客人點餐時,再切成條塊狀下油鍋去炸,最後撒上淡淡胡椒(並
附上一包辣醬),還很特別的是用日曆紙包起來~
大份:50元
小份:30元 (我們是點小份的,就超級多喔~)
鹹炸粿外層炸到金黃酥脆(特別角角的部分),而細細咀嚼真的能嘗到米香,也可以吃到
些微米粒的感覺,只是如果能多加點醬(辣醬挺辣的~><)會更好,因為很大份,吃久
會膩,也很容易口渴。(但可以大家點一份嘗鮮)
〔滿煎糕〕
地址:金門縣金城鎮西門里中興路79號
大份:60元(一張)
小份:30元(4塊)
我們中午左右過去時是沒有營業的,那時妹妹又嚴重受到打擊,還好黃昏 時候再過去就
開店了沒能確定營業時間~sorry)~妹妹遠遠看到有開, 便迫不及待的衝過去點
了份小份花生口味的。
滿煎糕是現點現烤,用像可麗餅的烤盤去烤,明明在烤的時候看老闆娘只在烤盤上塗上薄
薄的一層,烤出來居然是厚厚膨膨的,灑上的花生糖粉讓人誤以為烤出來會乾乾的,卻意
外的濕潤。
是說......這不就是台灣有名的古早味點心──麵煎餅嘛!?只是台灣的麵煎餅是
比較Q,有嚼勁(麵糰存在感也重,沒煎好,邊邊較厚的部分會不太好咬),而金門這家
滿煎糕完全不會有這個問題,外皮比台灣的薄,且有蛋糕的綿密及麵包的扎實感,內餡花
生的香氣也很濃(中間區域的餡比較飽滿,外圍還好,但因為外皮是不討厭那種,所以不
管是拿到靠中間的部分或是外
皮較多的部分,吃起來都很不賴!)對了!我們還特地把一塊放到冷了再吃,試看看口感
如何,還是很推喔!【我回台灣後,在公館看到似乎也滿有名的麵餅煎時還特地去買,真
的覺得金門這家滿煎糕大勝啊!】
@ 讓我們離開滿滿美食的后浦區(貞節牌坊周邊美食),前往金城鎮周邊吧!
〔青草地冰棒〕
翟山坑道附近販賣部~
營業時間:08:30 - 17:00
這天正好是火傘高張,十分炎熱的天氣,逛完坑道後,我們就到販賣部買根網路推薦,這
個地方才有的青草地冰棒啦!
冰棒總共有四種口味:鹹(牛奶+昆布)、花生、百香果、鮮奶。
而雖然妹妹名單上是指名要花生啦!但因為那個鹹冰棒實在太吸引人了(我們向來滿喜歡
會引起好奇心的食物),於是就點了鹹冰棒啦!
鹹冰棒咬下去第一口,頓時感到牛兒在草原奔跑的畫面,那鮮奶的濃醇真的很迷人,可見
鮮奶口味的一定很棒!而再細細品嘗又感到魚兒在海邊嬉戲,整個海味,本來真的以為昆
布只是點綴專用,想不到存在感滿強的,妹妹很喜歡,而我個人是覺得有趣但有點微
妙(兩個主角的表現都太強烈了),如果不喜歡甜鹹綜合的,保險一點還是選擇其他正常
的口味吧!
〔金道地〕
地址:金門縣金城鎮前水頭15號
營業時間 : 9:30~20:00
一進入水頭村古聚落,就可以看到這家金道地小吃店的招牌啦
(說到這一家,前幾年跟死黨跟團來旅行的時候,導遊也帶我們來吃過,只吃一次就念
念不忘啊!)
(乾拌麵線 80元)
因為不是尖峰的吃飯時間,點完餐沒多久,盛裝滿滿的金門小蚵仔到快摔出來地步的乾拌
(蚵仔)麵線就上桌啦!哇哇哇!光看到就讓人口水快滴下來啦! ^Q^
這碗麵線是料多實在又大碗,兼顧經濟實惠又美味。我先用筷子攪拌,想將麵線和醬拌勻
,這時滿滿的麻油香撲鼻而來,更是讓人食慾大開。一般在吃這種拌麻油的乾拌麵線,最
不喜歡的是只感到油卻沒什麼鹹味,或是麵線沒有處理好,不是煮太爛就是有一塊一塊黏
在一起滿是麵團味的部分,但金道地的麵線即使擺久、涼了,也不會有這種情形發生喔!
吃起來也不會很乾。 我大愛啊!
(蚵仔煎70元)
蚵仔煎煎得外皮酥脆,一夾下去就可以聽到悅耳的聲音,而因為內餡也是滿滿的金門小蚵
仔,所以更顯得麵團的存在感微弱不少(台灣蚵仔煎多半是麵團一堆 ,內餡又是菜>蛋>蚵
仔,很寂寞~) 而醬料是屬於酸中帶甜,還有迷人的油蔥香呢!
(地瓜葉 60元)
這道只是因為自覺今天蔬菜吃太少,所以點來當配料,就很中規中矩的表現!
得月樓附近
〔風獅爺文物坊〕
地址:金門縣金城鎮水頭村(得月樓附近)
營業時間:8:00~17:00
毛澤東高粱酒奶茶 (一杯80元)
本來想說高粱酒那麼烈,即使加一點都會醉吧!(加上我本身對奶茶興致缺缺),所以平常
完全滴酒不沾的我就PASS啦!妹妹則買了一杯來喝,嗯……高粱酒~完全喝不出來任何酒
味耶?所以她就給我試喝了一口,然後補上一句:「就阿薩姆奶茶。」XD~因為我不喝
奶茶,所以不予置評,但我是覺得至少是好喝的奶茶,很清香順口,但…… 一杯80元那
價錢確實不是很親民。
(高粱一條根藥膳蛋 20元)
相較於高粱酒奶茶,茶葉蛋滷到滿入味的~味道挺特別的~
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