【 金蓬萊遵古台菜 】
🏠台北市士林區天母東路101號
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好開心的消息!
愛店之一的 #金蓬萊
現在也能點到小份量的餐點外送
對於很多終日宅在家
而懶得出門外帶的人來說
實在是一大福音!
現由第三代老闆兼主廚的陳博璿接手掌舵
連續三年榮獲米其林一星
堅持傳統酒家菜的口味
至今已飄香一甲子
金蓬萊的招牌菜在平台上都點得到
而且選擇豐富!
最不能錯過的必點之一就是
#蓬萊排骨酥 (3支)
傳承70年的秘方
選用有油脂與筋膜包覆之豬腹脇排
經人工修邊,且每根需量至6到8公分再切段
醃上一晚,隔天再以二次不同的油溫酥炸
保留乾爽香酥的外殼,肉質則多汁彈潤
趁熱吃最是痛快
#白片放山雞 也是我的愛
雖然點的是小份
但實際卻是半隻雞的紮實份量
盤子擺不下,索性只擺半份的腿
分成兩餐吃才划算😛
滑嫩入味又Q彈的放山雞
蘸點辣椒醬油更對味!
當天嘴饞貪心又點了 #烏魚子炒飯 (小)
和一道蔬菜來均衡 #古早味干貝白菜滷 (小)
沒想到過於澎湃,三個人根本吃不完😂
(但也吃超爽,圖上都是只從餐盒倒一半出來而已)
外送平台方便,外帶自取還能享有9折
即使尚未開放內用,仍然都能大飽口福
就用自己喜歡的方式支持喜愛的餐廳吧💪
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【 Ashin阿鑫小料理 】
🏠台北市大安區安和路一段49巷13-1號
【 金蓬萊遵古台菜 】
🏠台北市士林區天母東路101號
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才一開賣老闆就拔刺拔到累、想任性停賣的
阿鑫小料理 #鰻魚飯 美味依舊
鰻魚皮微焦脆、肉質鬆軟細緻又無土味
充滿醬香的冠軍米口感Q彈,一粒米都不想浪費
平常預約困難沒機會吃到的話
這時候就是最好的機會啦!
目前供應到6/4,6/5之後可能會店休
-
身為天母好鄰居
順道幫陳哥一起外帶餐點
又換得金蓬萊休息期間的非賣品
#蓬萊排骨酥 一拿進房間香氣四溢
惹得唾液直分泌,馬上伸手就口啃起來
各位再忍一忍,明天起就能提供外帶了!!
#也請各位繼續用行動支持愛店
#很多店家轉型外帶並不容易
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【 金蓬萊遵古台菜 】
🏠台北市士林區天母東路101號
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好久沒來找陳哥 🤍🤍🤍
前晚幾樣大菜讓眾人讚聲不絕
海膽控無疑最愛之私房菜 #蔥油海膽煨參拌麵
唇齒間那濃郁滑潤的甘甜至今仍清晰
傳統酒家菜 #桂花魚翅 那炒得細如桂花的蛋碎
與黑松露、翅條、蔥絲、香菜、火腿絲緊密相依
食感豐富,芬芳難忘
#麻婆魚子芙蓉 將黃魚卵炒製成麻婆澆料淋上蒸蛋
濃醬中帶有魚卵細綿的質地
樸素的蒸蛋瞬間嚐來既滑嫩又香辣鮮美
讓人直想叫碗白飯來狠扒一番
壓軸湯品是 #麻油沙公鴨煲
濃濃麻油中透出枸杞、桂圓的香甜
喝了絲毫不覺體燥
主角沙公肉質已飽滿細嫩,加了鴨肉更升級
昨晚外帶回家就為了加個麵線雙重享受
#蓬萊排骨酥 、滷水拼盤、魚皮、粉肝、麻辣牛舌、
招待的 #干貝蚵煎、 #香炸芋條 就更不用說啦
全部掃盤就是美味認證
也讓陳哥不禁莞爾說我們這桌戰力真的很強~
#好吃的東西再飽都還是吃得下
#不好吃的東西再餓也是不想吃 😝
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