今晚小食堂 ｜秋天到，吃什麼好呢？
· 金瓜炒米粉
·蘿蔔排骨湯
（做法晚點補充在內文裡唷☺️☺️ 好友們用餐愉快
金瓜炒米粉 在 Facebook 的最佳解答
同時也有52部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口 所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙. 醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒...
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#Bruno多功能電烤盤限量開團中 ＃嚕嚕米聯名款主機還送三個烤盤 #限時特價最優惠
日本人氣品牌Bruno 多功能電烤盤，好多年前我就找代購買了一台來玩！當初搭配烤盤大概6千多台幣跑不掉。它最吸引我的地方是可搭配很多不同的配件來替換（剛好是小V都沒有的功能），真的是一機抵多鍋。在日本只要是租屋族或是小家庭裡，幾乎都有這一台機器，不需用火，加熱非常快又安全，連小朋友也可以操作 ！而且顏值超高，用途更是強大～有了這台機器，好多美味佳餚點心料理通通都能辦得到！這台真的是廚房裡的神隊友👍
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1️⃣嚕嚕米多功能電烤盤：主機＋三個烤盤(平板料理盤、章魚燒烤盤、六格式料理盤-MOOMIN限定版）團購價$3780元，真的非常優惠囉～
2️⃣基本款多功能電烤盤有五個顏色可以挑選，但數量都不多，先搶先贏了！
主機＋二個烤盤(平板料理盤、章魚燒烤盤）團購價＄2990元。（真的比我當初找代購便宜太多😔）
現在買多功能電烤盤主機還隨機贈送🎁【mosh!】不鏽鋼保溫瓶/悶燒罐/午餐罐/mini保溫瓶任一個
👉賣場還可加購配件
✅料理深鍋/鴛鴦鍋：7cm深度有深度鍋身，燉飯、壽喜燒、火鍋、關東煮、水蒸等，深度夠深，就算多人用餐聚會也沒問題。左右防燙側把手設計，便於拿取，以特殊塗層內裡，不易刮傷清洗方便，其中鴛鴦鍋中間有隔板設計
✅六格式烤盤：煎蛋、烤培根、鬆餅、米漢堡、紅豆餅、舒芙蕾、厚蛋糕...等都可以一盤搞定
✅基本烤盤：可以用在炒蔬菜、炒飯、炒麵、金瓜炒米粉、蚵仔煎、煎餃、鍋貼、炒海鮮、煎烤牛排、煎烤雞腿、煎烤雞翅、串燒，只是要是家常菜、烤物...等通通都可以輕鬆完成。
✅章魚烤烤盤：分隔設計,適合多人料理章魚燒、燉煮蔬菜等創意點心，24格圓形凹槽不沾鍋圖層
✅蛋糕烤盤：自製美味蓬鬆杯子蛋糕，8格蛋糕烤模，精緻尺寸，不沾黏的表面塗層。
✅燒烤波紋煎盤：表面會印上紋路，也可瀝掉多餘的油份，牛排、BBQ必備煎盤、帕尼尼三明治、烤物類食材也都適合！
✅蒸籠：需搭配料理深鍋使用，碗粿、芋粿巧、涼圓、蝦仁腸粉、水蒸海綿蛋糕等，都可以！不過如果你希望均勻又強大的蒸汽產生，我就不推這個配件，還是專業蒸爐比較強大。
這台機器火力均勻升溫～溫度最高可達250℃，磁吸式插座，附木匙以方便取出鐵盤。
Bruno多功能電烤盤非常實用的，顏值真的爆表！非常符合喜歡外觀小巧與時尚設計的朋友，屬於簡易烹調美食的好工具，就算是放在家中當擺設，也是超級賞心悅目呀！
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金瓜炒米粉 在 Facebook 的最佳解答
今日午餐：蔥香蘑菇丁香魚奶油白菜南瓜鹹粥。佐餐酒是自家隨手調之香檬薄荷金萱烏龍琴酒清酒特調。餐後甜點是「在林邊」之苗栗卓蘭新興梨切盤。
→ 繼續澱粉配澱粉。以南瓜煮粥，比起常見的芋頭鹹粥、金瓜炒米粉來，甜美甘芳程度似是更上層樓，好生討喜。
→ 雖常說，煮台式鹹粥和炒米粉一樣，蔬材之外，蝦米、香菇、黑豬肉是為最經典熟悉當然組合，但有時還是喜歡多些不同變化：比方今午，便以煎過的丁香魚和蘑菇搭配南瓜，效果絕佳！
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
金瓜炒米粉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口
所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉 少許.
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每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
金瓜炒米粉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
家常豆腐 10分鐘快速上菜 超級配飯菜 我家飯鍋又見底啦😅
所需材料:嫩豆腐 1盒(300公克),豬絞肉 100公克,蒜末 1茶匙,蔥末 1大匙, 黑豆豉 1大匙(全聯有賣),
醬油 1大匙,糖 1茶匙,米酒 1茶匙,太白粉水 適量
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每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
#簡單家常菜#
金瓜炒米粉 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料：
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
金瓜炒米粉 在 道地古早味「金瓜炒米粉」，香甜濃郁綿密 - YouTube 的必吃
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金瓜炒米粉 在 《一鍋搞定真簡單》吳師傅金瓜米粉好吃作法一端上桌馬上秒殺 的必吃
金瓜炒米粉 也是澎湖的特色菜之一不但好吃又簡單可以吃到滿滿金瓜甜味材料： 金瓜絲300g丶米粉1包丶蒜末10g丶蔥花10g丶洋蔥絲30g丶蝦米20g丶肉絲50g丶 ... ... <看更多>
金瓜炒米粉 在 [食譜] 金瓜米粉：媽媽的古早味南瓜炒米粉- 看板cookclub 的必吃
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47783990
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金瓜米粉做法簡單，是我們家媽媽的拿手菜之一
最近老爸的菜園收穫了幾顆夏季南瓜，金瓜米粉就成了這陣子餐桌出場率很高的一品
其實是夏天天氣熱，媽媽不想花時間煮太多菜，快速炒一鍋金瓜米粉輕鬆搞定
來跟著資深主婦的腳步，炒一盤經典的古早味吧！
金瓜米粉材料
米粉(炊粉) 一包
南瓜 半顆
豬肉絲 100g 五花肉為佳
蝦米 20g
乾香菇 五到七朵
蔥 約兩根
高麗菜 1/4顆
鹽 適量
胡椒粉 適量
醬油 適量
香菇素蠔油 適量
以上材料約四到五人份
1. 先處理食材，香菇、蝦米分別泡水、蔥切段、香菇泡開後切絲、高麗菜切塊
南瓜切約5mm薄片，炒米粉的肉絲選用豬五花來炒會比較香
我們家把豬里肌切絲醃過後分小包冷凍當常備食材，要用從冷凍庫拿～這次沒用五花肉
醃肉用砂糖、醬油、蒜頭簡單醃
米粉先用熱水泡開，不要泡太久，泡開後即可將水倒掉
煮的時候蓋上鍋蓋將米粉稍微悶一下口感更鬆Q
2. 熱鍋內加兩大匙油，中大火炒蔥段與蝦米爆香
3. 加入香菇絲與肉絲繼續炒香
用五花肉的話，可以炒久一點，將五花肉的油脂煸出後會更香
4. 加入適量醬油、香菇素蠔油、胡椒粉、少許鹽調味
台味料理最重要的就是鍋氣啦～大火快炒時下醬油超香的
5. 加入南瓜拌炒，不用炒太久，有高麗菜也在此時加入
簡單拌炒後加入泡香菇的香菇水與一大碗水
6. 蓋上鍋蓋讓水煮滾，悶熟南瓜，約五分鐘左右
記得試一下味道，稍微偏鹹的狀態剛剛好(因為等下還要加大量米粉)
7. 加入泡軟的米粉後用筷子與鏟子拌勻，讓湯汁都吸進米粉中～
米粉很會吸水，要是太乾就不好吃了
如果炒一炒覺得米粉太乾，或味道不夠的話，再酌量加水、醬油補一下
蓋上鍋蓋稍微悶一下，米粉口感更Q彈～炒到醬汁稍稍收乾，米粉又不會太乾就完成了
金瓜米粉快速上桌～從處理食材到炒好上桌大約20分鐘搞定
炒金瓜米粉有人會先把南瓜蒸熟搗成泥再加入，也有人直接炒南瓜
我們家都是用後者的偷懶步啦～直接炒也能將米粉炒出南瓜的金橘色
口感Q彈的炒米粉是全家的最愛，媽媽每次出這道都會被吃個精光
不吃南瓜的話，把南瓜從食譜中拿掉就是一般的炒米粉了
炒米粉的話就會建議要用五花肉來煸香了，有豬油炒起來更好吃唷
端出一道快速金瓜米粉，一餐就輕鬆搞定啦～來把這道學起來吧！
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※ 編輯: HIKARU5 (49.159.4.110 臺灣), 08/03/2021 12:48:55
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