【好想在秋田吃!春天甜品編】後藤福進堂😋
「後藤福進堂」是角館・武家屋敷巷子裡創業140餘年的和菓子屋。最受歡迎的「金柑饅頭」以白豆醬包著金柑甘露煮內餡,超人氣喔‼這個時期限定的甜品是一口大小的櫻餅💕。打開容器的那一瞬間,樱花香味撲鼻🌸,讓人無法抗拒!柔軟嫩滑食感的糯米與甜的豆沙,讓你满口生津,感受春天的來臨。和洋完美結合的「咖啡善哉」也非常推薦喔~👍✨
交通:JR「角館駅」徒歩約12分
(徒歩路線:https://goo.gl/maps/sUMSMjpvMTjvwHBk9)
【秋田で食べたい!春のスイーツ編】後藤福進堂
角館・武家屋敷の裏通りにある創業140余年の和菓子屋さん「後藤福進堂」。金柑の甘露煮を白あんで包んだ「金柑まんじゅう」が人気だよ!この時期限定のスイーツは、一口サイズの桜餅。容器を開けた瞬間に香る桜の匂いが堪らないんだ!もちもち食感のもち米とやさしい甘さのあんこが口いっぱいに広がって、春の訪れを感じるね。和と洋のハーモニーが絶妙な「コーヒーぜんざい」もおすすめだよ~
アクセス:JR「角館駅」から徒歩で約12分
(徒歩ルート:https://goo.gl/maps/sUMSMjpvMTjvwHBk9)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過95萬的網紅sasakiasahi,也在其Youtube影片中提到,金柑シュトーレン材料 〜金柑の甘露煮〜 金柑 200g 砂糖 100g(金柑の1/2) 酢 50g(金柑の1/4) 〜マジパン〜 アーモンドプードル 45g 砂糖 45g 卵白 10g 〜ナッツフルーツ〜 ドライフルーツ類 200g ナッツ類 60g 洋酒等 100ccくらい 〜生地〜 強力...
「金柑の甘露煮」的推薦目錄:
- 關於金柑の甘露煮 在 秋田趴趴走 Facebook 的最讚貼文
- 關於金柑の甘露煮 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
- 關於金柑の甘露煮 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
- 關於金柑の甘露煮 在 sasakiasahi Youtube 的精選貼文
- 關於金柑の甘露煮 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
- 關於金柑の甘露煮 在 イシ Youtube 的最讚貼文
- 關於金柑の甘露煮 在 知果堂- 日本年菜-金柑の甘露煮|#宜蘭金棗... | Facebook 的評價
- 關於金柑の甘露煮 在 【農家のレシピ】金柑の甘露煮 by FarmersK - Pinterest 的評價
金柑の甘露煮 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
真的是大吉大利^.^
◎2/17(日)より「夢先案内会社Fantasy Director」にて販売を開始いたしますデコレーションケーキ「Victoire(ヴィクトワール)」をご紹介致します。
皮に華やかな香味を持つ金柑を、オレンジピールのコンフィとショコラを合わせた"オランジェット"のようなイメージでデコレーションケーキに仕立てました。表面には、フルーティーな酸味が持ち味のクーベルチュールで仕立てたムースショコラとキャラメル&マンダリンオレンジのムースを2トーンに重ねました。濃密な香りが詰まったみかんの一種"せとか"のコンポートを、細かく刻んだ金柑の甘露煮とともにセンターに敷き詰めることで、柑橘系の持ち味をグッと引き立たせ、金柑特有の味わいに奥行きをプラス。柑橘の爽快な風味にショコラのコクが合わさって生まれる、力強い主張と繊細な余韻をお楽しみください。果実の美しい丸みと深みのある橙色を活かしたシックなデコレーションケーキです。
■Victoire(ヴィクトワール)
http://www.es-koyama.com/eskoyama/decoration_cake/057.html
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金柑の甘露煮 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的最佳貼文
レシピあり🍊2枚目あり📷
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今日は「今が旬✨金柑の甘露煮」
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🙋♂️金柑食べたい。買ってきた。
🙋甘露煮にしよっ👌
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今日は金柑を甘露煮に。
おうちでコトコトつくる
#冬のおやつ ⛄️
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私は甘露煮の金柑を含んだ蜜に、
熱いお湯を注いで #ホット金柑 で
ほっとするのも好きです。笑
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からだのあたたまる、
冬の飲み物としてもおすすめですよ🙋💕
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「今が旬。金柑の甘露煮」
レシピ担当🙋
⏳調理時間:30分ほど
(※浸水時間、放置時間は除く)
分量:作りやすい分量
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🍳材料
金柑……12個(1パック)
グラニュー糖……80gから90g(金柑重量の半量分)
醤油……数滴
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🐣下準備🐣
金柑は洗ってヘタを除き(できれば)一晩水につけておく。
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🙋♂️切り込み🙋
包丁で金柑の表面を6㎜ほどの幅で縦に浅く切り込みを1周入れ、味を含みやすくする。
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🙋♂️茹でる🙋
鍋に金柑が浸るくらいの水を入れ、中火にかける。湯が沸いたら弱火にし10分ほど茹でる。
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🙋♂️グラニュー糖を入れる🙋
その後グラニュー糖を入れ、さらに10分ほど炊いて火を消し、醤油を2~3滴入れて放置する。
(放置している間に味を含みます。)
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❄️冷蔵庫で冷やすとまた美味しいよ😋
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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金柑の甘露煮 在 sasakiasahi Youtube 的精選貼文
金柑シュトーレン材料
〜金柑の甘露煮〜
金柑 200g
砂糖 100g(金柑の1/2)
酢 50g(金柑の1/4)
〜マジパン〜
アーモンドプードル 45g
砂糖 45g
卵白 10g
〜ナッツフルーツ〜
ドライフルーツ類 200g
ナッツ類 60g
洋酒等 100ccくらい
〜生地〜
強力粉 250g
砂糖 30g
塩 2g
ドライイースト 5g
卵黄 1個
牛乳 125g
無塩バター 100g
シナモン 小さじ1
〜仕上げ〜
溶かしバター 80g
グラニュー糖 80g
粉砂糖 50g
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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金柑の甘露煮 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
じっくり煮詰めて。「金柑の甘露煮(コンポート)」のレシピと作り方をご紹介します。冬から春にかけて出回る金柑。より長く金柑を楽しむために甘露煮にしてみてはいかがですか?甘く煮込むことで、金柑の青臭さも気にならなくなります。作っている途中も金柑のいい香りがしますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/87464
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