在古早時候，「地瓜」是買不起米的人家主食的替代品。時至今日，地瓜除了被發現是養生食品外，「挖地瓜、烤地瓜」竟成了金山的親子體驗熱門景點，「汪汪地瓜園」也成為知名的青農返鄉在地品牌，這是怎麼做到的呢?
本以科技業為職志的賴家華與弟妹，是金山地瓜園的第三代。為了不讓年邁的父母親再勞累下田，賴家兄妹毅然決然放棄原本穩定收入的工作，返鄉務農，從頭學起。在92年網拍盛行的年代，他們把田裡面未採收的地瓜網拍讓遊客們來挖地瓜。開始共同經營之後，卻遇到地瓜產量歉收、產品無法生產，甚至發不出薪水的窘境，也艱難度過地瓜園整修沒有營收的日子。
三兄妹共體時艱，並在後來的新北市政府農業局及金山區公所舉辦「金山甘藷節」活動推廣下，汪汪地瓜園的控窯體驗爆紅，成了最夯的親子旅遊活動，逐漸站穩腳步。
賴家兄妹將焢窯以外的時間多元化，讓民眾下田體驗挖地瓜，用「食農教育」讓小朋友認識地瓜、種地瓜，將田整好地讓小朋友當「野孩子」跑來跑去，成為親子可以體驗田園半日遊的熱門景點。還成立了「地瓜園故事館」，成為販售伴手禮、辦活動及食農教育的體驗空間。永萍認為他們將單純「種地瓜賣地瓜」升級了附加價值與體驗經濟，真正做到了「六級產業化」，讓金山地區的「青年返鄉地方創生」看到希望。
「汪汪地瓜園」可貴的是，他們還跟周遭的地瓜農一起合作，讓遊客亦至鄰居的田裏採收體驗，扮演平台跟大家共享共榮。賴家華還有個夢想是希望推動「金山甘藷」的地理標章，像「青森蘋果」成為國際知名的地方品牌。人因夢想而偉大，永萍樂見更多青農投入農業創生，往後也將跟大家分享更多年青人在地奮門的勵志故事!
金山地瓜園 在 金山汪汪地瓜園 - Facebook 的必吃
汪汪地瓜園是一個以地瓜為主題的體驗農園，在這裡可以種地瓜，挖地瓜，控窯，烤肉，採地瓜葉，歡迎大朋友，小朋友前來體驗！傳承蕃藷仔囝的精神 · 汪汪地瓜園 金山汪汪地瓜 ... ... <看更多>