關於 野店羊排豪邁咬一口 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

“新疆野宴” 位於敦化南路160巷 在川府旁邊 頂好名店城後面幾條的巷子內
首先 它的店面有著小橋流水 裝潢也還滿典雅的
進去要脫鞋 因為它的椅子 非常非常的低 可以說是就地而坐吧
說實在 我覺得坐那樣吃飯實在不太舒服...但是 如境隨俗吧

他們主要餐點是串烤和鍋類
如果你完全沒有概念 就請服務生幫你介紹吧
服務生都滿熱心的 尤其是老闆娘喔
他們會不時來到茶水 告訴你它們特有“茯茶”功效、新疆菜的特色
如果你第一次去 他們也會先教你怎麼烤
他們是用原子碳烤的 比較特別的是
烤肉時 只灑上鹽、辣椒粉 以及新疆的香料 “孜然”(有點檸檬香味)
完全沒有附任何沾醬 實際上也不用
因為只是這樣 就非常好吃啦！
我覺得以往吃燒肉 東西好不好吃醬料是最主要的因素
但是這裡的串烤 你可以吃的到原味和香味
沒想到 什麼都不用沾 就可以這樣好吃

現在就來說說我吃過的菜吧
茯茶： 免費供應 具有去油消脂的功效 味道有點像普洱茶
涼拌皮牙子： “皮牙子”是新疆話的洋蔥 所以就是涼拌洋蔥啦
味道還不錯 有點酸 很清爽

羊肉串：羊肉是他們最強力推薦的，我本身不敢吃羊肉 但是 還是要入境隨俗呀
我發現他們的羊肉處理的真的不錯 雖然有股特殊的味道 但絕不是騷味
或許是因為香料掩蓋過去吧 ($60)
羊腿串：和羊肉串差不多 ($65)

牛沙朗：這真的是人間極品阿 因為沙朗比較有油脂 所以烤好後 外酥內Q
加上辣味 香料 恰到好處 真的 令人讚不絕口的沙朗...
我同學先看我吃 還笑我太誇張 半信半疑的吃了 才懂得我發自內心因啊！
另外 要聲明的 烤的人的技術很重要喔 ($65)

烤筊白筍和馬鈴薯：比較不推薦，那天的筊白筍本身不太好吃
至於烤馬鈴薯 有點像洋芋片 ($50)($30)

琥珀四色：炒蘆筍、紅椒、哈密瓜、大黃瓜 色彩鮮豔 味道還不錯
但份量不多 ($120)

手抓飯：飯用紅蘿蔔和南瓜悶煮的 淋上羊油 還有兩三塊的羊肉
羊肉是帶點肥肉的 羊肉味道更淡 吃起來有點像紅燒蹄膀
一定要趁熱吃，不然油會滲到碗底，吃到最後會很油膩
份量不多 一小碗 兩個人分著吃滿剛好的 不會吃到膩
又可以多嚐點不同的菜色 ($80)

酸辣子鍋：大概三到四人份吧！ 不是泰式或韓式的酸味
而是有點像酸菜白肉的味道 辣度可以選
裡面有白菜、魚丸、牛肉還是雞肉丸？ 凍豆腐
酸辣程度中等 湯雖有點油 但還算清淡 ($280)

飲料：我們叫了“岡博拉” 還有另一樣菜單照片上的飲料....忘了名字
前面是用陳皮、杏仁等等多種材料 加入伏特加調成的....很好喝
另一種則味道有點像石榴和紅莓 加上鮮奶油.. ($80)

另外它的烤肉還有雞肉類、豬肉類及海鮮，鍋則還有羊膝鍋、酸奶鍋....
涼拌、炒菜類、甜點 選擇豐富

我們三個女生 總共花了1200不到 但真的吃的很飽 (太貪心了 想把看
起來有特色的菜都吃過)ꄊ 我覺得同樣花三四百塊吃燒肉 “新疆野宴”是不錯的選擇
大家可以去嘗試看看不同的料理！真的很推薦喔！

地址 敦化南路一段160巷25號
電話 87718001
營業時間 17:30~24:00

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作者: kittylee1021 (夏天來了) 看板: Food
標題: [心得] 東區-新疆野宴
時間: Tue Aug 10 02:16:50 2004

今天的晚餐吃的是奇妙到一個境界的新疆野宴
這是一家新疆料理的店吧~
以燒烤為主
一看到大門就覺得非常的新疆感…
大隻的布旗子插在屋頂上蠻野味的(笑)
外牆是新疆人生活的壁畫
走過小步道之後(下面是小水池…還有魚)
要先拖鞋子才可以進去~
店員看到我今天穿小裙子…
所以很貼心的給我小毛毯蓋
因為他們的椅子很低…低到像是直接盤腿坐在地上一樣
店裡還放著豪邁的新疆音樂~
(坐在那裡就是一副到新疆朋友家吃飯的感覺)
然後會有店員來倒傳說中的苻茶
據說它冬天可以暖胃、去寒 夏天可以解熱、退火
另外還可以去油解膩 是常吃肉的回族人日常用茶
(用一種新疆水壺…一次拿兩壺讓茶在空中交錯然後倒進同一個杯子裡)
之後我們依照店員的建議點了

1. 涼拌皮牙子：
是洋蔥… 加上一些新疆香料跟醬汁做的…很開胃~我個人很喜歡^^

2.羊肉串、牛肉串、雞腿肉串$65~80：
店員會先示範烤肉的正確步驟…
要先灑鹽、辣椒粉、然後再灑孜然(就是茴香)~
不過看店員好像香料不用錢一樣用倒的
每種肉的熟度不太一樣…
他會先提醒我們哪種肉要烤幾分熟會比較好吃!很細心…
烤的途中他們也有來注意一下我們是不是有問題~
這三種肉串裡面我們一致覺得雞腿肉最棒…又嫩又多汁~
咬下去的瞬間頓時想載歌載舞(哈)
羊肉是招牌…是蠻嫩的~也不騷…似乎羊肉是新疆的主食?
牛肉比較不建議點…吃起來又乾又硬(不過這有可能是因為我們不純熟的技術導致)
菜單上的肉串還有牛舌、菲力、羊肉、羊腸、龍鱈、豬肉等~
蠻多種選擇的…不怕吃不到自己想吃的肉

3.金針菇：
他們的金針菇是用錫箔紙包起來然後裡面有放奶油的~
很香…
店員交待烤到冒煙就可以了~
不過我第一次發現金針菇要烤那麼久…
沒耐心的我們途中還一直問店員說熟了嗎熟了嗎(笑)
烤好打開的時候會有很香甜的奶油味
我們自己又另外灑上鹽調味…
好吃!

4.手抓飯$80：
這大概是新疆特有的飯食吧!
用長米、紅蘿蔔再加上高湯煮的
飯上在放了幾塊羊肉跟白葡萄乾…
好像還淋了什麼醬汁~
是蠻特別的味道
羊肉煮的很嫩沒什麼騷味
完全突破我對羊肉的刻板印象~
不然我本來是很畏懼的!
我們三個人分兩碗就吃很飽了~

5.琥珀四色$120：
這算是熱炒
其實就是炒哈蜜瓜跟蘆筍
上面灑了點葡萄乾~
哈蜜瓜他們還挖成圓圓的樣子…很可愛
是蠻清爽的…
不過我個人還是喜歡吃甜的哈蜜瓜
炒成鹹的我不太習慣

6.羊奶鍋
出乎意料的好喝…
奶味蠻重的
但不會有羊奶臭
裡面有金針菇、筍絲、豆腐、羊肉跟煙燻火腿
應該還加了一些特別的香料去調味的…
真的很好喝(還在陶醉)
(他們的鍋類有幾種~好像還有酸辣子鍋跟羊膝鍋)

7.尼夏拉
第一次看到這名字的飲料…感覺很特別
菜單上寫說是新疆的可樂
其實是石榴汁加檸檬汁加鮮奶油
是看起來有點粉紅色的飲料~
喝起來口感不錯
微酸很適合配肉串吃…

結論：
我們三個人吃了$1067
平均下來一人也才$356…
感覺比吃吃到飽的燒肉特別多了
店裡的店員都蠻親切的
而且裝潢跟整家店的氣氛都很特別很新疆!
我覺得比較適合人多的時候來吃
因為可以點很多菜大家一起分…
才能吃遍那些特別的新疆料理~
廁所也很特別唷(尤其是洗手台)
我們還拿了座位附近的新疆頭飾戴著照相
是很有意思很值得一去的店!

今天很囂張的照了很多照片:
https://www.wretch.twbbs.org/album/album.php?id=lovekitty&book=17

新疆野宴
地址：敦化南路一段160巷25號
(頂好名店城附近的醫院那條巷子走進去第三條橫巷右轉)
電話：87718001
營業時間：17:30~24:00


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※ 編輯: kittylee1021 來自: 61.230.130.170 (08/10 02:40)
※ 編輯: kittylee1021 來自: 61.230.130.170 (08/10 02:45)

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作者: gim (琳) 看板: Food
標題: Re: [心得] 東區-新疆野宴
時間: Tue Aug 10 03:40:09 2004

上次帶學妹去家聚

3個人花了1790..吃的滿飽的..

但還不到"撐"的地步...^^||

不過2個學妹明明都是食量小的人....

為什麼一個人會花到近600...@_@

我自己是覺得還不錯..東西很有特色也都不錯吃..

就是貴了點~~~



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作者: tallan (.......) 看板: Food
標題: Re: [心得] 東區-新疆野宴
時間: Tue Aug 10 11:09:27 2004

※ 引述《kittylee1021 (夏天來了)》之銘言：
: 今天的晚餐吃的是奇妙到一個境界的新疆野宴
: 這是一家新疆料理的店吧~
: 以燒烤為主
: 一看到大門就覺得非常的新疆感…
: 大隻的布旗子插在屋頂上蠻野味的(笑)
: 2.羊肉串、牛肉串、雞腿肉串$65~80：
: 店員會先示範烤肉的正確步驟…
: 要先灑鹽、辣椒粉、然後再灑孜然(就是茴香)~
: 不過看店員好像香料不用錢一樣用倒的
這個真的滿好吃的
和去新疆時吃到的差不多
: 4.手抓飯$80：
: 這大概是新疆特有的飯食吧!
: 用長米、紅蘿蔔再加上高湯煮的
這個也滿好吃的唷
但總覺得和新疆差滿多的

還有一道名菜是大盤雞..
但和新疆實在差太多
到台灣變宮保雞丁了
千萬別聽店員的話點了
好吃是好吃....但就是宮保雞丁

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作者: canflowers (罐頭花) 看板: Food
標題: Re: [心得] 東區-新疆野宴
時間: Tue Aug 10 13:53:29 2004

新疆野宴真的不錯吃 尤其是灑滿孜然的羊肉串 (Y)
我們上次還吃了羊膝鍋
印象中還不錯, 至於裡面加了什麼東西....
還真的忘了 ^_^

不過那邊最大的缺點大概就是盤腿坐吧
雖然很有特色 腳可以亂放 很舒服
但是吃了一堆肉之後, 感覺都積在肚子上方.... 不知道怎麼描述..
如果像日本料理一樣在桌子下面開個洞的話
就更完美了

對了, 我們上次是很晚的時候去的 真是燈光美 氣氛佳 :D
大家可以去試試看


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※ 編輯: canflowers 來自: 211.21.50.10 (08/10 13:54)

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作者: kittylee1021 (夏天來了) 看板: Food
標題: Re: [心得] 東區-新疆野宴
時間: Tue Aug 10 15:52:52 2004

對啊~
其實東西很好吃
氣氛也很棒~
就是腳會有點酸...
我一開始坐在那個長長的椅墊上
坐到最後乾脆坐在地板上...
不過這樣盤腿坐著吃不知道有沒有比較容易飽?
建議要去的人要穿
1.好穿脫不用綁鞋帶的鞋子~這樣朋友才不用等你綁鞋帶等太久
2.寬鬆舒適的褲子...坐下來的時候才不會整個卡住


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作者: Candiece (請解救我的統計) 看板: Food
標題: Re: [心得] 東區-新疆野宴
時間: Tue Aug 10 16:53:37 2004

他的鍋超~~好吃的
我每一種都吃過
超~~~棒

不過上次服務生把孜然放太多 太鹹

建議大家自己去吃的時候放少一點

裡面氣氛真的很好^^

適合聚餐去吃

我還推薦手抓飯
雪花甜瓜


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作者: wueda (naoco) 看板: Food
標題: Re: [心得] 東區-新疆野宴
時間: Tue Aug 10 17:44:52 2004

推他的羊奶鍋
記得第一次去吃時 還續鍋勒～

沒試過孜然的版友可以去試試啦
我回家後還在YAHOO買了包孜然想說以後烤肉可以用 哈哈

至於飲料 我就喝不太習慣了
都是喝茶～

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作者: sinsia (:D) 看板: Food
標題: Re: [心得] 東區-新疆野宴
時間: Wed Aug 11 17:54:38 2004


鍋的大小就像涮涮鍋那樣
至於比較推薦羊肉跟雞肉 鹿肉跟牛肉感覺很硬
手扒飯也是不錯的選擇:)

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作者: icystar (努力變漂亮) 看板: Food
標題: [食記] 新疆野宴
時間: Mon Aug 16 13:56:30 2004


昨天晚上 和朋友去吃新疆野宴 兩男兩女

這是一家很特別的店唷

東西都堅持原味 不醃漬 烤時只加鹽和孜然

剛開始烤時就要加鹽 有點熟後加孜然 一種香料

我們吃了

酸脆土豆絲 60- 很酸 其實是馬鈴薯絲 有些辣 很開胃

紅油羊肚絲 70- 好吃 而且我都把辣椒挑掉了 所以沒有土豆絲辣

濃香羊膝鍋 350- 有羊肉 羊肚 番茄 馬鈴薯 濃濃的很好喝

(我發現新疆的馬鈴薯都硬硬脆脆的)

手抓飯 80-*3 有羊肉 鬆鬆的飯 應該是長米吧

羊肉串 65-*3 呵呵 好好吃 整串拿來吃很過癮 裝豪爽

牛肉串 65-

五花豬肉洋蔥串 80-*2 很大一串 有四個 好好吃 沒有洋蔥的嗆味

雞腿肉串 70- 很難烤的一串

尼夏拉 70-*2 又稱為新疆可樂 石榴汁加檸檬加鮮奶油 酸酸的

有些人會不習慣這種味道

還有喝茯茶 我們把整壺都A來了 無限暢飲

總共是1546- 覺得還蠻划算的 東西特別又會飽

而且廁所洗手的地方好好玩唷 我還玩了很久 哈

冬天的時候還要再去吃一次

那時候我就要只點羊肉串 然後生啤酒 乾杯 哈哈


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作者: jzs (飛來橫禍) 看板: Food
標題: [食記] 新疆野宴
時間: Wed Feb 5 00:44:55 2003

今天大年初四
好多餐廳都還沒開張作生意
本來想去吃乙味屋 結果電話一打..初六才開..@_@..
想了想 想起這家店還沒去過 於是撥了電話過去訂了位..

訂了七點半的位子.. 沒想到當我們七點二十五到的時後
他們的訂位排程好像出了問題..
於是我們還得再等上一陣..

雖然有點ox 但服店員隨即請我們進店坐著等
而且馬上幫我們倒茶 拿菜單給我們先看看 又說免費招待個甜點.
所以用餐的心情其實還是很不錯的啦~~

店內的裝潢氣氛其實還不錯
可以算是席地而坐 大啖酒肉..

我們第一輪就點了一堆東西
點了羊肉x2 羊腿x2 牛肉x2 牛腓力x2 牛肚 鳳尾
手抓飯x2 涼拌皮牙子 老虎菜 羊膝鍋 琥珀四色
尼夏拉x4

涼拌皮牙子說穿了就是洋蔥涼拌+孜然
不過的確也像他說得一樣不會洋蔥原有的嗆鼻

老虎菜 聽說很辣 不過剛吃幾口還不會有感覺
再多吃幾嘴 後勁就出來了 果然狂辣...

接著飲料上桌 尼夏拉別稱新疆可樂
可能是因為他略酸的刺激感喝起來有點像汽水的碳酸氣泡吧
味道上打抵是石榴 然後最上層有一大坨奶油可以伴著喝
蠻大一杯 我覺得可以點來試試

接下來就是精彩的考肉啦~
店內的羊肉號稱是3個月以下的小羊
牛肉則是2歲以下..全是澳洲進口

有沒有太天花亂綴我是不知道
但是肉質的確是很鮮嫩
在這裡的肉都沒有醃過
所以肉質就很重要了..肉質不好很容易就吃的出來

烤的時後灑些薄鹽 花椒還有一大堆的孜然..
孜然要灑的夠 才夠香~~
講到的特殊的香料孜然 香氣很特殊
勉強要型容的話 或許是淡淡的紫蘇加上胡椒吧..
烤肉裡面我覺得羊肉系的最好吃!

邊吃火鍋也上來了
羊膝鍋湯頭也很不賴
幾口烤肉一口湯~~ 真是過癮

他的手抓飯也不錯
長長的泰國米 用紅蘿蔔跟蕃茄(我今天聽他講是蕃茄 不知我有沒有耳誤)去悶過
香氣甜味十足 淋上洋油加上幾塊羊肉 也是一絕
不過小小一碗要80元..友人覺得有點小貴..

吃到這同行友人還不滿足
於是一人又各叫一份羊肉和一份羊腿肉
吃完這兩串其實我就撐了...

最後送上他招待的雪花甜瓜
甜瓜加豆沙裹上粉炸的酥脆~
也很不賴歐

結賬時一個人約是600左右..(吃太多了)
我去了一下廁所..廁所蠻有趣的
洗手檯也是..哈哈...

總之今天這一餐吃的還蠻愉快的
要吃燒肉與其去那些吃到飽的店
我寧願多花點前來這裡吃..


新疆野宴
台北市敦化南路一段160巷25號1樓
87718001
只開晚上歐...


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作者: nowfish (隔壁班朋友) 看板: Food
標題: 今天也去 新疆野宴囉
時間: Sat Aug 21 00:47:56 2004

有先訂位 周五人還蠻多的....
我們4人 還真笨 明明都是老東區了
竟然還找不到店家 只好CALL去那問路
結果竟然就是下一條巷子 右轉2分鐘
[大家從中心診所 旁邊 走進 橫的第4條巷子]
有朋友穿裙子 服務生很貼心的準備毯子遮蓋

點了 羊串*2 豬串*1 牛串*1 雞腿*1 洋蔥豬肉串*1 羊膝鍋 手抓飯
新疆可樂 台啤 哈密瓜牛奶 結帳是1238 一人約300

最推薦羊串AND雞腿 湯不錯喝 但是喝到最後有點鹹還有辣
手抓飯我們一分4人 那上面的羊肉很好吃耶 ^^*~~~
哈密瓜奶也很新鮮 好喝唷...建議大家別錯過
只是今天人太多了 服務生都沒多注意到我們要換炭阿要加水的
真是聚會的好地方 不過阿和朋友聊天就要很大聲又很趕
一邊怕肉焦要翻面 現場人多音樂大 嗓子都啞囉 XD
是個下次會想帶家人來的店囉





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作者: MOKANI (cony) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新疆野宴
時間: Fri Sep 24 18:42:11 2004



挖 你們吃的蠻便宜的
我們上禮拜去吃 四個人 2007

皮牙子 還好沒有很推 還可以接受啦 有些人可能會怕那味道
羊肚絲 好吃 我也推薦
手抓飯*1
羊肉粥*1
酸辣子鍋 不推 味道不太喜歡 有青椒+紅羅蔔 丸子沒有想像中好吃

大盤雞 味道很好 如果有四個人以上可點..

---重頭戲來了----

羊肉串好吃 後來還加點兩串 共吃四串
雞肉串*2 也不錯 但沒有想像中那麼棒
羊小排*2 比羊肉串貴一倍 但吃起來差不多 只是一個變成一大塊用啃的
腸頭串*1 還ok
豬肉捲蔥串*1 吃起來像沒烤熟 裡面有點軟軟的 但味道還不錯
(有四大個 真的頗大 我們本來要點兩串 小姐叫我們點一串就好)
馬鈴薯串 我個人非常喜愛 共點兩份

甜點 雪花甜瓜 超好吃的口感 不會很甜(我不愛吃甜食)

飲料 尼夏拉 恩...個人對上面一大坨奶油很有意見 味道ok
像蔓越莓汽水...

我們才剛吃完 男友就說想再來吃(雖然當時挺飽的)
他不是很注重吃的人 平常也不喜歡吃大餐
但是看起來他真的很愛這間店
因為之前也沒聽他說過想去哪再吃
他最愛羊肉串啦

對了 我的相簿裡面有一點點照片

不過當時顧著吃 有漏掉一些東西


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作者: TAHR ( ￾NN￾N ￾ ￾ ￾) 看板: Food
標題: [食記] 新疆野宴
時間: Tue Oct 19 16:46:05 2004


最近吃太多燒烤吃到飽，正巧同學找了一家有趣的店，雖然不是吃到飽，
不過還是吃得很開心...以後來會想在去的一家店...^^

圖文版：https://www.wretch.cc/blog/euniceteen&article_id=1188477


=================食記分隔線=====================

這家店在頂好名店城後方的第四條巷子，在一片火烤兩吃的招牌堆裡，充滿塞外風情
的壁畫，以及店門口的流水造景，反而成了更容易辨識的目標。走過木板小橋，你得
要先脫鞋，一進門可以聽到悠揚的新疆樂曲，牆上畫著還有塔克拉馬干沙漠地圖，服
務生穿戴的新疆小帽及背心，逡巡席間。所有顧客都是坐在一長排的四方墊上，店家
也很貼心地為穿裙子的女客準備小毯子覆蓋。

服務生先為我們上「茯茶」，一手高高持著兩個茶壺，茶湯又長又細的壺嘴傾瀉，十
分俐落。所謂茯茶就是普洱茶，不但去油解膩，也先暖了我們的胃。

新疆烤肉並不先醃漬，而是在烤的過程中直接加上鹽及特殊香料。服務生告訴我們，
「孜然」是烤肉必備的調味粉末，又稱「安息茴香」，專門用在肉類的提香去羶，海
鮮就不建議加這一味。其他的調味罐還有鹽粉（比一般鹽粒更細）、還有不怎麼辣的
紅辣粉。


<羊肉串、五花豬肉洋蔥串、龍珠串>

我們先點了烤羊肉串（65元）、五花豬肉洋蔥串（80元）、龍珠串（50元）、烤香菇
…等。羊肉處理得很好，沒有可怕的腥羶味。灑上孜然等調味粉再多烤一下，肉質更
加鮮嫩多汁。五花豬肉洋蔥串是我最推的，大片五花肉包裹洋蔥，洋蔥香甜不辛。燒
烤之後五花油脂盡出，香味淋漓盡致，大口吃下，只有一個「爽」字啊！龍珠串（魷
魚嘴）輕輕灑上薄鹽就很好吃，咀嚼得出淡淡的甜味…（雖然我和我同學還在爭論新
疆到底有沒有魷魚）。


<涼拌皮牙子>

「涼拌皮牙子」（60元）是以洋蔥拌上孜然及其他調味料，外觀看起來晶瑩剔透，冰
鎮過的洋蔥口感香脆，相當開胃。


<手抓飯>

手抓飯又稱「十全大補飯」（80元），我是不知道補在哪裡啦！這碗飯主要有紅蘿蔔
、長米、帶肥羊肉。因為加了紅蘿蔔燉煮，米飯吃起來十分香甜，略有肥皮的羊肉吃
起來一點也不膩，軟Q的皮滷得很透，滋味真是好極了！就著香濃的肉汁，很快就可以
把一碗飯扒完。份量方面，食量適中的女生兩個人可合吃一碗，男生或是食量大的人
（例如我），自己嗑掉一碗也是簡單的事。


<琥珀四色>

琥珀四色（150元）送上來時，我完全以為這是一份沙拉，真是誤會了。其實這是由綠
蘆筍、哈密瓜、紅甜椒、葡萄乾組合成的熱炒，色彩繽紛豔麗，特別引人食慾。雖然
一道是鹹的熱炒，水果入菜的口感卻相當融洽，脆度也剛好。


<尼夏拉>

飲料「尼夏拉」（70元）號稱「新疆可樂」。這杯外觀鮮紅色的果汁由石榴及檸檬調
配，上層則擠了滿滿的鮮奶油，喝起來很酸。


<肚絲羊奶鍋>

暖烘烘的「肚絲羊奶鍋」（280元）超適合冬天的！滾得咕嚕咕嚕的熱鍋，散發濃濃
香氣。裡面的配料有羊肚絲、筍絲、煙燻火腿、金針菇、豆腐等。脆脆的羊肚口感新
鮮，份量也不少。煙燻火腿久煮之後，味道並沒有被煮散，滋味還是很鮮明。整體的
湯頭非常濃郁，奶香味十足，卻不會有喝奶油濃湯的稠膩感，相當精采。

一頓吃下來，每個人大概三百六左右，眾家姊妹也是撫著肚子喊飽。平常火烤吃到飽
實在吃到膩了，偶爾感受一下感受一下「十串羊肉一口鍋」的豪邁食趣，這次美食之
旅算是很新鮮的。

推薦一下：新疆野宴
地址：敦化南路一段160巷25號（頂好名店城後面的巷子裡）
電話：87718001



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作者: sharrron (樓下竟然開了跆拳道館) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問新疆野宴適合聚餐嗎?
時間: Sat Dec 4 14:18:29 2004


可是我覺得他們就是羊肉串好吃耶@@

我們上次4個人去 其中一個人不吃羊
是還好啦 因為雞肉豬肉串都還不錯
我們大概前後點了一個酸辣子鍋(應該是這個名字吧=.=)
鍋裡有一些蔬菜肉丸子等等
快10串牛羊豬的肉串 一串羊小排
炒哈密瓜...2碗手抓飯..
還有一個菜單上寫VIP才能點的香香酥雞 不過我們不知為何還是可以點
吃起來還不錯 不過就很像阿郎鹽酥雞的那種鹽酥雞...180元一盤

前後加起來還算可以吃飽 因為都是女生嘛
平均一人花了515元左右吧...

不過還是很想吃吃看羊奶鍋
可惜我們裡面有人不吃羊
不然就可以狂點羊肉串囉...^^

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作者: BlueVeery (No Need To Argue~) 看板: Food
標題: [食記]新疆野宴　
時間: 01/25/2005 20:59:21 Tue

因為看見非凡新聞介紹，
所以我就努力的來這裡找餐廳，
發現原來是新疆野宴，
後來爬了精華區，
終於在今天飽餐了一頓！

呼呼！
今天跟男朋友去吃了這間傳說中的店，
加上服務費花了一千兩百多，
但是吃超飽的唷！

這間店在頂好名店城後面的第四條巷子，
地址是敦化南路一段160巷25號，
電話：8771-8001

我們吃了兩串羊肉串，
兩串五花豬肉洋蔥串，
涼拌皮牙子、老虎菜、琥珀四色、手抓飯、金針菇各一，
一鍋羊奶鍋，
一杯尼夏拉。

它的烤肉不加調味料也不醃，
在烤的時候會加鹽巴、辣椒粉和孜然粉，
孜然粉可以去腥之類的，
另外我們還喝了茯茶~

然後店的擺設很有feeling，
要脫鞋子，
在進門之前會先經過一個小水池，
水池邊有一些壁畫，
進去之後要席地而坐，
不過不太舒服，
因為不像日式的那樣桌子下有洞可以把腳放進去，
所以我們要一直盤腿或是把腳放起來，
久了會有點麻...
店裡面的牆壁上有維吾爾族的傳統服飾，
廁所很有趣，
洗手的地方超有特色，
第一次去很可能會找不到水龍頭從哪裡開喔！

現在介紹菜，
涼拌皮牙子和老虎菜都是開胃菜，
皮牙子就是洋蔥，
是生的，
醬料大概是咖哩，
吃起來有點辣辣的有咖哩味；
老虎好像是一種辣椒粉的名字，
洋蔥為主還有甜椒和蔥，
我覺得超辣的唷！

琥珀四色是熱炒，
炒的是哈密瓜、甜椒、蘆筍和葡萄乾，
還不錯吃。

羊肉串和豬五花超棒！
金針菇就是用錫箔紙包著裡面裝奶油。

羊奶鍋很特別，
我覺得沒有腥味，
裡面有羊肚絲、金針菇、火腿、豆腐，
喝起來有很香的奶油味，
超喜歡~

尼夏拉是新疆的可樂，
不過喝起來就是石榴汁，
上面有一層鮮奶油，
酸酸甜甜的很可以解肉的油膩。

手抓飯是長米加上紅蘿蔔煮的，
裡面還有綠綠的很像葡萄乾的東西，
但我吃不太出來也沒有問...
飯上面放上兩塊羊肉，
飯很鬆軟但不會爛，
羊肉很香不會腥，
不過聽說冷掉就會不好吃，
因為會變的太油~

茯茶是免費提供的，
味道很特別不太會形容，
但喝起來也別有一番風味唷。

除了這些其實那裏的東西很多，
豬牛羊雞都有很多種選擇，
還有鹿肉和很多種海鮮，
鍋類也有六種，
涼拌菜、熱炒、甜點、飲料、調酒都超多的！

下次去我要去吃甜點，
有炸羊奶和天山雪蓮唷！
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◆ From: 218.184.90.189
※ 編輯: BlueVeery 來自: 218.184.90.189 (01/25 21:01)

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天氣超級冷
好像不到9度吧~
這麼冷的天氣 最適合吃暖呼呼的東西
經過許多次的新疆野宴~就是你了!
他在網路上的評價似乎都滿好的
我們去的時候 店員說 台視採訪剛走

入內需先脫鞋
店內的桌椅是很低的那種
所以要盤腿坐
對穿裙子的女生很不方便
雖然我比較粗魯沒在怕的
不過店家很貼心的準備了一個方巾
讓女生穿裙子也不會曝光
很不錯喔
要是男生腿長 坐起來不方便
也可以要求店家拿凳子壂高

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點菜囉~
東西看起來好像都很好吃
天氣那麼冷 燒烤跟火鍋是一定要的阿

燒烤類:
羊肉最為出名
我也很喜歡吃羊肉
so 點了羊肉跟羊排
野蔬類則是點了金針菇跟蛤仔絲瓜

羊肉跟羊排
桌上有三種調味粉
分別是:鹽.孜然粉.辣椒粉
(依序加下去調味)
連鹽她們也有特調過
所以多加些也不至於太鹹

一開始是服務生示範給我們看
不過因為聊得很開心
所以他幫我們烤完羊肉後
還烤了一串羊排才走~
技術純熟果然有差
好好吃喔
我本來就很愛孜然粉的味道
他放在那裡 我當然像不要錢似的猛加
真是超好吃的
而且他烤的羊排極嫩
口感很棒
外酥內嫩
真的好好吃 一邊想又覺得流口水了

相反的 金針菇跟蛤仔絲瓜就顯得平淡無味許多
可能我們把他擺在最後一道菜
之前的口味太重了 完全掩埋他的鮮美

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說完烤物
說說鍋物:
服務生極推薦的辣子鍋
可以說是我最失望的菜 (我連照相都懶得照~)
但也可能是因為我不喜歡番茄湯的味道
但雖然取名為辣子鍋 其實一點也不酸辣(他全名是什麼酸辣鍋的)
裡面沒有什麼鍋料
除了幾顆不是很特別的肉丸子
大多是煮得爛透的青菜

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開胃菜:
皮牙子
用生洋蔥以孜然粉多種香料下去涼拌的
味道很特殊 非常香
一吃有點刺激
可是會忍不住一口接一口
是很下飯的一道菜

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熱炒類:
新疆小炒
還以為是類似客家小炒的東西
但截然不同
這是以羊肚絲還有好像是筍的東西去炒的
帶一點辣 主要味道是酸的
羊肚絲切得很細 所以滿輕鬆可以咬的
非常好吃!極推薦
(我想喜歡吃薑絲大腸的人說不定也會喜歡這道菜喔)
雖然是熱炒
可是感覺很爽口

椒鹽羊條:
口感吃起來很像鹽酥雞
不過肉的品質滿好的
所以很軟
也不會說冷了就感到油膩吃不下去
滿推薦 別的地方沒吃過

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飯類:
手抓飯
不知道特色在哪...
感覺像是很大塊肉的滷肉飯
朋友說味道還可以

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甜點:
羊奶子
裡面包羊奶 外面裹粉下去炸的一樣小點
羊奶吃起來口感很好玩...很像更軟的布丁
當然味道更香
我覺得也很好吃

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價格
羊肉一串70
羊排一串130
金針菇50
蛤仔絲瓜50
辣子鍋300
新疆小炒180
椒鹽羊條200
皮牙子...好像是70
羊奶子70(一份8小個)

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份量都小小的
新疆小炒跟皮牙子送上來的時候
我還以為是他送的小菜勒~

大胃王會吃不飽喔

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地址:
臺北市敦化南路1段160巷25號1樓

電話:
02-8771-8001

營業時間:
下午5點半到晚上12點為止 晚上11點停止出菜


https://www.wretch.cc/blog/aaasunlit&article_id=1723469

有附照片~~

※ 編輯: aaasunlit 來自: 61.59.89.148 (02/03 00:48)

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作者: willenbrecht (Michael Mclean) 看板: Food
標題: Re: 新疆野宴。。。重看不重吃
時間: Tue Feb 22 16:58:12 2005

※ 引述《sandratt (阿唷味)》之銘言：
: 看看就好　東西很不經濟實惠
: 一盤椒鹽羊條子２００元大小跟繼光香香雞５０元一樣
: 吃完會想念繼光香香雞
: 琥珀四色更神奇　四種菜炒在一起但全是不同種味道
: 反正這是一家很神奇的店
: 羊乃鍋喝起來像玉米濃湯　
: 吃到有羊羶味的羊肚才會驚覺是羊奶鍋
: 總之　　繳繳學費見識見識這種搞裝潢的店
: 　
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我想分享我吃新疆野宴的經驗
對啦 東西是真的有點貴沒錯
不過我覺得東西很好吃阿

那天老闆特地考了一串羊肉串給我們吃
喔 真的是很好吃
外皮是脆的
內皮是熟的軟
它有特製的粉及鹽可以加入
放在口裡頭吃
不會太鹹 口中仍殘留粉的香味
雖然沒有見到海洋的感覺
但是仍然是唇齒留香的好菜

以後 我們自己烤豬肉串,羊肉串及菇類
雖然口感變差了
仍然很好吃阿
那菇類 這麼大片 去素食店挾菜 三片秤重也不離50元價格了

不過 很期待的羊奶鍋的確不如我們所期望
喝了台大農場出產的羊乳後
發覺他的羊乳的鮮度及口味就差不多是如此了

四色拼盤 想想人家至少還想的出來作出來
我就想不出來有這麼奇怪的一道菜
品嚐時 四種口味都很調合阿
不會有很突兀的另外一種口味出現
所以對我來說
新疆野宴不錯吃
只是......小貴

加上 烤技要好一些

套上老板在我們快要走的時後說"你們可以烤到像我的技術一樣的話
你們就可當老板了"

所以 我不覺得這是一間只繳學費而學不到什麼的店



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作者: ting24 (好冷的冬天...|||) 看板: Food
標題: Re: 新疆野宴。。。重看不重吃
時間: Tue Feb 22 22:26:10 2005


我是去年暑假家聚去的
不過大一學妹沒有到
我跟我學長和學弟兩個大男生
一個人大概花了快四百
大家都吃的很橕
我覺得雖然他們的量真的不多
但是東西都蠻實在的耶
比起吃到飽依樣要四百塊的餐廳
我覺得我會選擇他^^a
服務生都蠻熱心的
可能那時候客人比較少吧
我們所有的東西都是他們幫我們烤的
也許是因為這樣特別好吃XD
我真的覺得有趣的價值～個人覺得拉^^

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作者: iloveraccoon (浪跡天涯) 看板: Food
標題: Re: 新疆野宴。。。重看不重吃
時間: Sat Feb 26 15:30:56 2005


我也覺得新疆野宴頗好吃的壓
尤其是洋蔥豬肉串印象超深刻
很大一串有四個
那個羊奶鍋也好好喝 很順口
我記得上次我們四個人吃的撐死花了2000元
雖然小貴 但感覺很不錯...
明天我又要帶人去吃
反正我覺得新疆野宴沒有你講的那麼差
是一間會讓你想帶人去的店
我真的真心的這麼覺得
不過錢要帶足就是了....



(想去新疆吃吃看正統的 看有啥不一樣)

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作者: moonmoon1006 (moonmoon) 看板: Food
標題: Re: 新疆野宴。。。重看不重吃
時間: Sun Feb 27 03:59:04 2005

呵呵 今天我又去吃了 大概是第6次吧

這家店蠻特別的~~~~~~~
所以要是有朋友從國外回來 或是有人想吃些新奇的
我都會帶他們去吃吃看新疆野宴

我去的話 都是必點我的最愛
"羊奶鍋" "羊肉串" "手抓飯" "炸洋奶子"
算是價錢我覺得合理又好吃且特別的^^

其他的四色壓 牙虎子等都有嚐試過 可是味道就......."太獨特了" =.=
不過今天去他說現在沒有大大的洋蔥豬肉嚕 >"<
我們一開店就去的 他說現在不賣了

雖然好吃 但今天的女服務生態度不好喔
很跩 愛講不講的 說話很不客氣
很沒有耐心介紹菜單 也沒有耐心等我們稍看一會兒 (我們才看了3分鐘多說)
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以下是對話:
小姐:(因為看我們還在小討論 劈頭就問)你們知道用餐時間吧!!!
我:喔!是說兩小時嗎!恩 知道
小姐:那你們只能用到7點喔(提高分貝)...要不要點快一點 (兇)
我:不是說兩小時嗎~~~我們五點半來耶
小姐:那....也頂多是到7點半呀...時間一到 就要請你們離開
我乾媽:那要是7點半 店裡還有位置 我們可以加點繼續坐嗎
小姐:原則上可以 但是"一定"會有想像中這麼多人的 你放心!
我們的東西都很好吃呀!!什麼炸羊排都很棒壓!!電視都有說
都可以點壓!!
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今天難得帶我媽和我乾媽來嘗試，就是點餐時被嚇到XD~~~
不過我安慰我媽媽說 我之前來店長都很客氣啦 還有跟老闆合照過呢
可能今天服務生心情不好 東西還是很好吃的啦!!!
還好最後東西沒讓他們失望喔:P
錢要帶足那是真的 :)



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作者: timwangmail (天少爺) 看板: Food
標題: [食記] 新疆野宴...
時間: Sun Aug 21 23:42:37 2005

昨天高中同學會．．．

辦在新疆野宴．．．

地點位於捷運忠孝復興站附近．．．

中心診所後面的巷子裡．．．

首先．．．

我先聲明一點．．．

我們是窮學生．．．

要我們吃燒烤就已經很傷了．．．

沒想到這家店竟然不是吃到飽的．．．

ｏｒ２．．．

我們看到菜單．．．

貴的嚇死人．．．

一碗一塊羊肉的飯．．．

要價８０．．．

＝　＝”．．．

一串羊肉串或是一串雞肉串要價９０．．．

注意喔．．．

不是一份喔．．．

是兩跟竹叉叉的一串就要９０喔．．．

後來我們真的很為難不知道要點什麼．．．

就叫服務生幫我們配．．．

最後兩人吃一碗羊肉飯．．．

肉串也分不到一串．．．

連塞牙縫都不夠預算就花光光了．．．

＝　＝．．．

蠻無言的．．．

但是我是覺得東西還不錯吃．．．

因為我不敢吃羊肉．．．

但是這裡的羊肉我會吃．．．

可能是我加了很多醬料吧．．．

＠＠”．．．

但是如果真的要吃飽．．．

５－７００一定跑不掉的．．．

如果你們覺得價位親民的話．．．

那可以去吃吃看．．．



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作者: BIGHEADXYZ (統一獅王重返榮耀N￾) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新疆野宴...
時間: Mon Aug 22 20:40:46 2005

恩,這家東西不算難吃啦!不過若以他的價位算起來

其實吃這個實在不太划算!!尤其是男性學生去吃...

因為男生食量大,但是那邊食物單價都很高,想要吃飽真要

花上很多錢!!順便抱怨一下,他的肉質都算不錯,還挺新鮮的

可是不建議點那邊的火鍋和飯@"@...根本沒啥料的火鍋要300

沒啥料的飯要80(很小很小碗...大概和10塊白飯的大小一樣)

所以...吃過一次之後應該是不會再去第二次嚕!!

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作者: uki (thank u) 看板: Food
標題: [食記] 新疆野宴-羊奶火鍋
時間: Tue Dec 13 01:18:52 2005


餐廳名稱：新疆野宴

地址：敦化南路160巷
電話：不知

價位範圍（每人）：300上下


時間:2005.12.11

由於天氣很冷，又是假日，假日吃飯，我個人是蠻注重氣氛的，
所以選擇了家男友在報紙上找的火鍋店嚐嚐鮮~!
(到了假日還不能好好放鬆吃個特別點的大餐不是很悲嗎~~!)


看名字就知道這是一家新疆主題餐廳，感覺上跟作燒烤的那個野宴不是很有關...
外觀基本上是打理的不錯，有簡單的造景，和西域風情的壁畫，

入內則全部都是塔塔米，從大門口就要脫鞋唷!

內部的佈置有一些麻布袋，壁畫，錫器，新疆的民俗物品...
還會放新疆吟唱一般的音樂唷，會有一種自己真的在帳棚裡吃飯的感覺，艇不錯的。

招待了涼拌羊肚絲之後，開始看菜單，這裡的消費方式是單點，

菜單如下:
https://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-25681377
https://www.pixnet.net/displayimage.php?album=706760&pos=28#q

不是照的很清楚，不過一個鍋是300，主要是要吃燒烤的~!
冬天當然一定要點個鍋，夏天大概就是點啤酒啦，

我門點的是羊奶鍋，我整個忘記拍，忙著吃，
吃起來的感覺是很暖，裡面主要的料是羊奶.羊篤.金針菇.臘肉...
很濃帶有羊奶的香甜!我認為應該是這家店一定要點的吧!
不過其時說是鍋，他是吃不飽的，叫做羊奶湯可能比較貼切~~!

燒烤方面我因為不大想吃燒烤，所以點了三樣意思一下，
炭火很旺盛，看起來也很乾淨，如果你需要，服務生會幫你烤。
新疆的燒烤是沒有醃漬的，單純加鹽巴和香料，香料很像印度咖哩會有的的香料，
或是籮勒...總之是叫做孜然的粉，不過這是給肉類加的唷~!

馬鈴薯切片:烤起來很香!
雞腿:一般...
羊肉:不錯呢，很特別，口感香味都不錯~!我想應該是一定要點的吧!
https://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-25681384


另外就是肚子餓的人一定要吃點飯，正餐總是要有飯才有飽足感嘛~
他只有兩種飯，其中一種是粥...我就沒點那個，而點了手抓飯，
手抓飯是一種綜合的澱粉纇食品，感覺有紅蘿蔔.南瓜.還是地瓜的...
吃起來也是香甜香甜，上面有很大塊的羊肉，算的上是入口即化。
https://www.pixnet.net/displayimage.php?album=706760&pos=31#q


不過我門去的時間雖然是假日中午，可是只有兩三桌客人，
其實裡面空間還好大呢~!很適合人多的聚餐~!
總括來說，我覺得這是一家蠻適合嘗鮮的另類餐廳，畢竟新疆菜算不多見，口味也不錯!
對於沒吃過的人事蠻推薦的~!
但如果真的要吃到有豐盛的感覺一個人可能要花到500塊左右!
我會寧可去吃海鮮或燒肉吃到飽XD


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