我和朋友喜愛古早味蛋糕，今次打算到紅磡一帶覓食，享受蛋糕的情趣，上網看見「阿里山」在紅磡寶蕪湖街，地理環境很好，蛋糕受顧客喜愛，被它的蛋糕所吸引。
店內佈置優雅，放置蛋糕，蛋糕各有特色，多款式最吸引我。這裡十分墟冚，很多街坊幫襯，時常來買蛋糕。
古早味蛋糕每日新鮮出爐，用心製作，天然健康美味，約有12款不同口味，不同的時間推出不同的口味。
老闆很注重環保意識，採用大豆成份的紙盒製作，膠袋可以降解的。
食品價值已寫在外面，十分吸引途人的目光，客人可以方便留覽，選定食品才到店舖購買。
我點選了日本柚子蜂蜜蛋糕及芝士肉鬆蛋糕，打算帶回家中慢慢品嚐。
日本柚子蜂蜜蛋糕
日本柚子蜂蜜蛋糕的蛋糕鬆軟及香滑豐盈，落料唔手軟，見到勁多柚子皮，食出粒粒柚子皮，口感細滑，蛋香很出，加入台灣龍眼蜜，香甜味道，甜度剛好，口感豐富，充滿優雅不膩的滋味，令人唾涎三尺。即日未食完，店員提議可以放雪櫃，之後食仍然鬆軟，但需要3日內食完。
芝士肉鬆蛋糕
芝士肉鬆蛋糕入面有香濃的芝士味，口感軟滑綿綿，空氣感充足，整體甜度討好，算得上高水準表現。蛋糕十分鬆軟，加入肉鬆，口感鬆化，比一般蛋糕口感更細滑芳香，瞬息之間便食了，真心很好味。
阿里山（红磡）
地址：紅磡蕪湖街83號逸酒店地下5A號舖
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