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大家都知道小小的藍莓卻內涵滿滿的營養，每週吃一杯就可以延遲老化&增強記憶力。
但是又有多少人知道這小小的藍莓卻有著千變萬化的形態呢？
位於台北市鬧區中的「植日生」給了我們將水果入菜的特別答案。
第一道上桌的是《野生藍莓壽司盛》在炎熱的夏日午後吃上一口真的是”透心涼”。
有別於傳統醋飯的口感單一，「植日生」使用加拿大野生藍莓與豆乳美乃滋製作的藍莓醋飯，不管是口感上亦或者是視覺上都令人十足的驚訝！
藍莓醋飯鋪墊這在酥脆的海苔上，並搭配當季水果丁，這風味實在令人食慾大開作為開胃菜在適合不過了！
《野生藍莓冷烏龍》是我從來沒有嘗試過的口感。店家使用加拿大的野生藍莓+台灣的本土香蕉+日本的豆奶製成的藍莓醬汁創造出中西合璧的獨特濃郁醬汁！
淋在口感絕佳讚岐烏龍麵上，讓人一口接一口停不下來。
炎炎夏日不知道吃什麼嗎？今天就讓「植日生」替你解答吧😊
#植日生
#里仁
#藍莓料理
＃邂逅加拿大野生藍莓 ＃里仁 ＃有機農作
在加拿大駐臺北貿易辦事處(CTOT)的贊助下，由里仁公司及La Moment美學餐廳共同舉辦為主食材的藍莓宴
藉著道道與莓果間激盪的創意佳餚，ex:藍莓油醋沙拉、綜合野莓果昔、加拿大野藍莓起司燉飯、藍莓手工餅乾到鐵定莓事特調咖啡，同時賦予品嚐者美麗、健康、與營養的誠實料理
＃愛美的女性趨之若鶩的加拿大野生藍莓
富含高出一般人工栽種藍莓49%的花青素等抗氧化物質，故有「北美藍寶石」之稱
里仁不僅是有機通路商,更是友善農友的社會企業
降低利潤的提供給購買者更誠實的價格
以回饋社會的堅持,期待能拉近產地與消費者之間的距離
2019里仁加拿大週活動於9月25日～10月9日
引進加拿大特有的冷凍野生藍莓、野生藍莓汁、全果藍莓果乾、藍莓醱酵原液、加拿大蔓越莓、全果蔓越莓果乾等莓果系列產品 ＃藍莓控一定要親身感受野生藍莓的魅力
謝謝 天天里仁的邀請！！
讓我吃到健康又美味的有機藍莓大餐💜💜
里仁首度引進加拿大野生藍莓，並與美學餐廳 La Moment 這一刻共同舉辦藍莓幸福饗宴，包含「藍莓咖啡、藍莓燉飯」等特別餐點！
目前還沒確定餐點上市時間，請大家趕快到他們的粉絲團敲碗啊～因為真的超好吃😋
➡️莓果季節食蔬佐藍莓油醋
➡️綜合野莓果昔：莓果加上燕麥奶的健康搭配，加上許多野生藍莓及蔓越梅果乾，口感十分豐富
➡️加拿大野藍莓起司燉飯：紫色燉飯吃起來一點都不可怕！一上桌就有濃濃奶香氣，最喜歡他們的米飯，吸滿濃郁醬汁，還吃得到米心💜
➡️鐵定莓事：使用加拿大野生藍莓果醬為基底，還加入些許檸檬汁襯托莓果的酸甜～味道超特別，先喝到藍莓的酸甜，之後咖啡香才會出現在嘴邊，最後有咖啡香！
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最後來個小教室😎野生藍莓其實是個品種，花青素是栽種藍莓的10倍，對於抗老化有很好的幫助，看來我必須要每天來一些了😂
更多野生藍莓資訊可參考里仁官網～
https://www.leezen.com.tw/
攤位名：津富倉 手作蘿蔔糕 小籠包 小燒包
電話：0916-016-923
地址：台北市萬華區萬大路493巷28弄1號（台北市萬華區萬大路495號（屈臣氏7-11巷口旁 ）
營業時間：am05:00 - pm12:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/jinfucang/posts/?ref=page_internal&mt_nav=0
關於：
「臘味蘿蔔糕、金華火腿蘿蔔糕、純手工製作杏仁豆腐、純手工製作小籠包、小燒包，歡迎大家前來品嚐！ 喜愛的朋友也有冷藏的經典港式蘿蔔糕、芋頭糕、杏仁豆腐～歡迎預訂（需提前三天預訂）謝謝！ 小燒包！小燒包！ 內餡吃起來有叉燒酥餡的味道很香～很好吃😋 早上：台北市萬華區萬大路495號（屈臣氏7-11巷口旁） 下午：台北市萬華區萬大路493巷28弄1號1樓 交通資訊 龍山寺站-需轉公車-果菜市場站（重慶幹線、49、62、673、985、藍17、藍28） 西門站-需轉公車-果菜市場站（12、202、246、260、307、綠17）
經典蘿蔔糕 金華火腿 家鄉肉
純手工杏仁漿
純手工杏仁豆腐
經典芋頭糕
經典小籠包
店名：台北牛乳大王（萬大店）
電話：02 2305-8656
地址：台北市萬華區萬大路425-1號
營業時間：am07:00 - pm23:30
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/taipeimilkking/?locale2=zh_TW
關於：
新鮮、天然、美味的果汁乳品及複合式餐點，滿足您的味蕾安撫您的身心靈。
產品
果汁乳品系列---木瓜牛乳、藍莓優酪乳
輕食三明治系列---嫩雞潛艇堡、總匯三明治
焗烤系列---奶焗海鮮飯、奶焗咖哩雞飯
飯麵系列---蔥爆里肌飯、和風鮭魚炒飯。
#Meck大叔#津富倉手作蘿蔔糕小籠包小燒包杏仁豆腐#台北牛乳大王萬大店
【Vitantonio】迷你隨行杯果汁機→ https://lihi1.com/fdMaN
詳細食譜內容→https://bit.ly/35O93LZ
400次咖啡
爆紅400次咖啡輕鬆打
材料：
即溶咖啡 5大匙/instant coffee 5tbsp.
細砂糖 5大匙/sugar 5tbsp.
40℃溫水 5大匙/40℃ water 5tbsp.
作法：
1. 將材料依序放入隨行杯中，再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上，用手按壓瓶身啟動電源，攪打至均勻即可。
綜合蔬果汁
材料：
芭樂 40公克/guava 40g
奇異果塊 50公克/kiwi 50g
蘋果塊 30公克/apple 30g
胡蘿蔔 40公克/carrot 40g
美生菜 20公克/lettuce 20g
水 100公克/water 100g
作法：
1. 將材料依序放入隨行杯中，再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上，用手按壓瓶身啟動電源，攪打至均勻即可。
燕麥奶
泡水燕麥：水=1：4
材料：
泡過水的燕麥 60公克/oat 60g
水 240公克/water 240g
作法：
1. 將材料依序放入隨行杯中，再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上，用手按壓瓶身啟動電源，攪打至均勻即可。
莓果高蛋白飲
材料：
藍莓 120公克/blueberry 120g
鮮奶 150公克/milk 150g
蛋白粉 2大匙/ protein isolated from soybean 2tbsp.
作法：
1. 將材料依序放入隨行杯中，再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上，用手按壓瓶身啟動電源，攪打至均勻即可。
芒果冰沙
材料：
冰塊 80公克/ice cube 80g
芒果塊 120公克/mango 120g
水 50ml/water 50ml
作法
1. 將材料依序放入隨行杯中，再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上，用手按壓瓶身啟動電源，攪打至均勻即可。
五味醬
材料
蒜仁 30公克/garlic 30g
薑塊 10 公克/ginger 10g
蔥 10公克/scallion 10g
辣椒片 15 公克/ chili pepper 15g
醬油膏 30 公克/ thick soy sauce 30g
番茄醬 80公克/ ketchup 80g
烏醋 30公克/ black rice vinegar 30g
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 50ml/water 50ml
作法：
1. 將材料依序放入隨行杯中，再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上，用手按壓瓶身啟動電源，攪打至均勻即可。
油醋汁
材料
蒜仁 20公克/garlic 20g
洋蔥片 40公克/onion 40g
白酒醋 80公克/ white wine vinegar 80g
橄欖油 100公克/olive oil 100g
黑胡椒粉 1/2茶匙/ ground black pepper 1/2tsp.
巴西里末 1/2茶匙/ dried parsley 1/2tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
作法：
1. 將材料依序放入隨行杯中，再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上，用手按壓瓶身啟動電源，攪打至均勻即可。
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楊桃美食網
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【素食 Vegan】無糖無麩質燕麥餅乾＆檸檬藍莓杯子蛋糕
燕麥餅乾是很多媽媽們做給小孩吃的放學點心，我是還沒有小男孩，倒是家裡有位大男孩，想讓他帶到公司當下午時的解饞點心，不然下午總是給我叫餓。可是最近限制精緻澱粉、糖的攝取，因此想把燕麥餅乾做成無糖、無麩質、無奶油、無蛋的全素食、健康版本。因為這次比較特別的全素食譜，讓我嘗試了一些新的粉類、天然甜味劑，默默覺得食材庫的選擇變多了，尤其是利用「亞麻籽粉」做成素蛋(vegan egg) 的方式，非常有趣～
杯子蛋糕減低卡路里的大絕招—優格
杯子蛋糕一般的食譜有些是運用全蛋打發、分蛋打發或是比較多奶油的食譜，由於優格是一項很好的替代蛋或是奶油材料，像是之前在「低脂優格舒芙蕾」食譜中也是用優格替代原始配方的奶油讓整體的卡路里降低一半以上。
完整食譜看這邊～
1. (vegan)無糖藍莓燕麥餅乾 | 無糖、無麩質、無蛋健康餅乾: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/vegan-blueberry-oatmeal-cookies
2. (低卡甜點) 檸檬藍莓杯子蛋糕 | 用優格替代奶油做出Q潤口感: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/lemon-blueberry-cupcake
blueberry cupcake
※材料配方
A.(vegan) 無糖藍莓燕麥餅乾
可做8~9片餅乾
乾性材料
燕麥片（傳統型，非即溶燕麥）125ml
糙米粉 ( Brown Rice Flour) 125ml
泡打粉 1/4 小匙
小蘇打粉 1/4小匙
肉桂粉 1/2 小匙
鹽 1/8小匙
濃農本家 藍莓乾 1~ 2大匙(隨意)
B.檸檬藍莓杯子蛋糕(可做4個)
低筋麵粉 70g
泡打粉 1/4 小匙
小蘇打粉 1/8小匙
鹽 1/8小匙
奶油（融化） 40g
楓糖粒 或是一般砂糖 45g
檸檬汁 2小匙 ＋檸檬皮屑 1小匙
蛋 35g
希臘優格 (greek yogurt) 85g
杏仁奶 / 牛奶 20g
*楓糖粒是天然楓糖漿乾燥後製成的糖，帶有楓糖特有的香氣跟甜味，熱量是一般砂糖的2/3，透過iHerb網站可買到。
C.藍莓起士奶油霜
奶油乳酪 cream cheese 60g
奶油 60g
新鮮藍莓果醬 1大匙 （做法請見：藍莓辮子麵包）
糖粉 50g (依個人口味調整）
完整食譜看這邊：
1. (vegan)無糖藍莓燕麥餅乾 | 無糖、無麩質、無蛋健康餅乾: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/vegan-blueberry-oatmeal-cookies
2. (低卡甜點) 檸檬藍莓杯子蛋糕 | 用優格替代奶油做出Q潤口感: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/lemon-blueberry-cupcake
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