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#今天喝什麼呢 ep36 CAFE IN 民權旗艦店
#杏仁冠軍拿鐵
選用alpro杏仁奶
濃縮基底和杏仁奶完美結合
不搶走咖啡的香醇 整體溫潤順口
#衣索比亞耶加雪菲G1日曬
選用不失誤的聰明濾杯
冰的手沖帶出柑橘和莓果風味
座落在台北民權東與中山北交叉口
醒目具有設計感的灰白外觀
正是近年來不斷進步的CAFE!N
乾淨純白的室內空間
二樓大片玻璃對外視野清晰
整體內用空間則是硬咖啡的簡約硬元素
這裡也能喝到阿里山 #鄒築園 的咖啡呦！
#咖啡茵的咖啡日記
#台北咖啡
【大直新聞週五報】
1.位於大直的台北美福自7月2日起，集結館內餐廳，於飯店一樓大廳以市集方式推出「Go購美福好味町」！→https://times.hinet.net/news/23393471
2.位在台北市仁愛路圓環旁的27年老店「雅室牛排」，第二代范哲維、范碩芬兄妹兩年前接手後，就是從逆境中再出發，先是租約到期搬家，接著去年又在疫情中，選在中山區大直創辦旗艦店。→https://www.ctwant.com/article/125194
3.疫情下逆勢展店，傑昇通訊內部仍按照既定的展店計畫，大直北安店皆於疫情中開幕，下半年會繼續往南。→https://money.udn.com/money/story/5635/5574648
4.大直高中輔導主任吳姿瑩表示，停課後，因減少人際互動，會導致有些狀況不太好的孩子出現輕生可能，線上教學也讓部分學生失去學習動力，建議可善用一對一的視訊諮商。→https://udn.com/news/story/6885/5556439?from=udn-catelistnews_ch2
5.大直高中輔導主任吳姿瑩指出，進行線上諮商，需要額外增加輔導室行政作業，對諮商師也是一個新的挑戰，必須適應無法面對面看到人，從線上畫面跟表達要判斷對象的心理狀態。→https://udn.com/news/story/7323/5574792
6.大直英迪格酒店低調轉為防疫旅館，據悉生意也同樣好。→https://travel.ettoday.net/article/2018244.htm
7.本段要介紹的是搭捷運就能抵達的大直館，位於ATT購物中心８樓，占地180坪的史努比親子樂園，共分為：太空世界溜滑梯、球球吸吸樂、非洲大草原、加勒比海小市集、旋轉車車、夢幻城堡變裝屋、城堡花園音樂會、美式PUB遊戲屋、冰雪小屋以及快樂廣場等18大驚喜主題。→https://udn.com/news/story/7934/5565866
8.第十二屆「廣達游藝獎」導覽達人，中學組首獎得主：台北市大直高中衛暄芳。→https://newtalk.tw/news/view/2021-07-03/598563
9.午間12點，錢帥君與隨行的女子驅車，抵達台北市大直住處附近的一棟豪宅，本以為這趟是訪友行程，但不到1小時，該名女子與錢帥君的富商老公一起走出豪宅，搭乘另外的廂型車離去。→https://star.ettoday.net/news/2023638
10.台北大直英迪格酒店全日餐廳T.R Bar & Kitchen也推出適合個人或多人的餐飲外帶與外送服務：8月31日前全面八折優惠外，單筆消費金額滿1,800元，酒店方圓7公里內外送免運費！→https://reurl.cc/83bevd
11.鐵板燒三種類便當開放自取地點為初魚大直店。→https://travel.ettoday.net/article/2023058.htm
12.大直生活圈主要是在北安路、明水路、樂群一路、堤頂大道二段之間，早年多為軍事用地、受限建管制，成為台北市難得一見的低密度住宅區，不過這裡有學校、商場生活機能完善，支持房價，如果是首購族，公寓類物件6字頭就能買得到。→https://house.ettoday.net/news/2024159
13.大直水岸第一排「代官山」 7樓戶轉手，豪宅投資大咖「博信國際投資」2017年危機入市，以總價約1.35億、每坪約171萬買下，比之前9樓每坪232萬成交行情，大砍26%，今年6月轉手，雖未回到高點行情，仍有870萬元獲利。→https://money.udn.com/money/story/5621/5584129
14.有一位大直高中退休的李老師，罹患血液淋巴瘤NK-T型，屬於癌症末期。李老師罹患的不只是重大傷病，更屬於較為罕見的癌症類別。李老師現在正住在台北市的某家醫院接受治療。五月台灣本土疫情爆發，李老師剛好在病房接受前一階段的治療，然而。→https://reurl.cc/DgK61e
15.邱國正接著返回台北大直博愛營區，主持主新任參謀總長陳寶餘上將任職布達典禮，期勉全軍官兵，在新任陳總長的指導下，以前瞻的規劃，有效整合各項資源。→https://udn.com/news/story/10930/5572009
#防疫甜點組 / Dessert & pastry boxes - Season 敦南旗鑑店
其實 我從來沒想過有一天我也會愛上 #巴巴（#baba）。
在寫作上一篇博客來專欄「居家防疫 甜點百憂解 —— 巴巴的故事」時，內文中提到「由於浸漬大量酒糖液，巴巴酒香四溢，加上麵糰本身即為濕軟，並非所有人都能毫無障礙欣賞的甜點」，其實來自我的真實經驗。
第一次吃到巴巴，是我剛到巴黎，與朋友相約在市中心的米其林一星餐廳 Benoît。還記得餐後甜點上來時，我的心情一直很興奮，因為盤中裝的一塊油潤濕亮的蛋糕，旁邊還有看來極為美味的鮮奶油。侍者問大家是否還需要額外澆淋蘭姆酒，當時滴酒不沾的我自然選擇不要。沒想到迫不及待一匙入口，竟然不是期待中鬆軟香甜的蛋糕，而是直衝腦門的酒精味，我完全沒預料到蛋糕早已提前浸了蘭姆酒，而且麵團竟然是濕的！是濕的！是濕的啊！
旁邊的朋友們都久居巴黎，因此沒有人露出任何特殊的表情，我極力壓抑住自己的驚恐，但當時腦袋大約空白了數秒，接著對法國人的品味感到不可置信，為什麼會想要吃這種像從整桶酒精裡打撈出來的抹布一樣的東西呢？吃了第二口，結果只是單純受到第二次衝擊，最後我就那樣將一大塊巴巴留在盤中，然後被無法吃到甜點的怨念淹沒。
從此之後，我只要看到巴巴就敬而遠之、只要聞到蘭姆酒的味道就心中警鈴直響，連後來在 Le Meurice 實習，看到餐廳甜點組的同事們準備的巴巴，也只能在嘴角掛上禮貌的微笑。一直到這三四年間，我才突然發現，自己聞到蘭姆酒的時候，竟然再也不只是聞到濃厚的酒精味，而能感受到一股如烘烤杏仁般的甜蜜香氣，有時還帶有香草般的草木與水果香氣，宛如來到熱帶島嶼。
「如果可以欣賞蘭姆酒了，也許就能欣賞巴巴？」那之後如有機會，我偶爾會主動嘗試巴巴，而巴黎也開始出現許多無酒精版本，比起浸滿蘭姆酒的門檻更低，但濕軟的麵團始終是個坎，巴巴對我來說，從敬謝不敏往前踏了一步，卻也一直停止在「可以吃但不算喜歡」的階段。
直到昨天吃到 Season 主廚的近期新作 —— 水蜜桃覆盆子巴巴。
那不是一個單純的水果版本巴巴，而是有著濃厚的蘭姆酒香氣及些微辛辣感的正統版本，但加入了香甜柔軟的糖煮水蜜桃和有著明亮果酸的覆盆子糖漿，再加上頂端的純正鮮奶油在兩者間調和，清新無比又不失大人味。麵團濕潤卻不軟爛，布里歐許麵包（brioche）有彈性的組織在唇齒中依然清晰分明，第一口就讓我明白，為什麼這會成為法式經典。我三兩下吃完半個，依然有意猶未盡之感，這才發現，哇，我也懂得怎麼欣賞巴巴了！甜點確實能讓人突破界限、拓寬世界觀呢😊
前日 Season 主廚捎來的問候中，除了這個讓我驚為天人的作品外，還有偽裝成夾心巧克力（bonbons au chocolat）的歌劇院蛋糕（Opéra）。另外顧念我家中甜點大爆炸，貼心地附上了也供外賣的鹹食餐點，包括蕃茄燉牛肚（Tripes à la provençale）、當日員工餐（使用苗林行的半生麵製作的鮮蝦培根涼麵）、我最愛的蜂蜜拖鞋麵包（Honey Ciabatta）與柔潤回甘的冷泡瑪黑茶「五點鐘」（Five O’clock Tea）。當天晚上拍完所有蛋糕們，終於能夠放鬆下來時，一邊吃著復熱後仍然柔軟中有嚼勁蕃茄燉牛肚，搭配新鮮、充滿彈性的蜂蜜拖鞋麵包...那瞬間仿若坐在塞納河畔，巴黎的夏日其實就在身邊 😌
🔖 延伸閱讀：
「成為別人眼中有趣的人也不錯」—— Season 主廚訪談筆記：https://tinyurl.com/3aphrscn
居家防疫 甜點百憂解 —— 巴巴的故事：https://tinyurl.com/rt5e97j8
#疫情之下的台灣甜點業
#yingspastryguide #yingssweettime #yingc #taipei #Season敦南旗艦店 #babaaurhum #rumbaba
各位啊～我覺得15000這個數字有點太低
你們覺得我們挑戰25000怎麼樣XDDD
第一次我就覺得要逼瘋我自己了，哈哈哈哈哈哈
好～回歸正題！影片中我們吃了這些～
有＊在前面的我覺得可以去試試看
＊弘宇蛋糕專賣店｜花蓮縣花蓮市中華路330號
＊府前食坊｜花蓮縣花蓮市府前路84號
悟饕池上飯包文化故事館｜台東縣池上鄉忠孝路259號
＊黃記蔥油餅｜台東縣台東市仁和街37號
林家臭豆腐｜台東縣台東市正氣路130號
阿鋐炸雞｜台東縣台東市正氣路163號
寶桑豆花店｜台東縣台東市正氣路115號
楊記家傳地瓜酥｜台東縣台東市大同路149-1號
楊記家傳地瓜酥｜台東縣台東市傳廣路178號
台東神農青草茶總店｜台東縣台東市正氣北路211號
台東觀光夜市｜坐落於正氣路上
＊七里香水煎包滷味｜台東縣台東市正氣路385巷7號
老東芳青草茶(旗艦店)｜台東縣台東市正氣路138號
住宿
趣淘漫旅-台東｜台東縣台東市新站路260號
團購中｜行動電源充電站 https://lihivip.com/9QFDN
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免費兌換｜原生露特嫩發光三件組 https://bit.ly/3gD9oIK
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《兄弟同心 共創奇蹟》
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2021嘉義黃花風鈴木的浪漫之旅 找台林橋黃花風鈴木找不到隨意拍 雲林古坑服務區無心休憩卻意外看到黃花風鈴木大盛開 到全台最美的校園嘉義中正大學看黃花風鈴木貞浪漫 嘉義景點嘉義美食 中正大學大四喜牛肉麵 晚餐吃嘉義的鼎盛十里的火鍋 愛玩美開著福斯海洋露營車到處拍美照吃美食
中正大四喜牛肉麵(旗艦店）
地址： 621嘉義縣民雄鄉正義一街66號
營業時間：
營業中 ⋅ 結束營業時間：20:00
電話： 05 272 2720
點餐: ubereats.com
中正大四喜牛肉麵
地址： 621嘉義縣民雄鄉神農路91號
電話： 05 272 2177
鼎盛十里火鍋-嘉義店
地址： 600嘉義市東區大雅路二段563-1號
電話： 05 271 9222
古坑服務區
電話： 05 582 0092
國立中正大學
地址： 62102嘉義縣民雄鄉大學路一段168號
電話： 05 272 0411
創立於： 1989 年 7 月 1 日
追黃花風鈴木有如身處異國的感受 民雄台林橋黃花風鈴木 雲林最美的古坑服務區黃花風林木大盛開 畢業季唯美校園中正大學如電影場景般的浪漫畫面 校園旁的中正大四喜牛肉麵加麵加湯不用錢還免費吃泡菜喝珍奶喝到爽
1.三月起，是黃花風鈴木盛開的季節，新竹新埔免費景點「巨埔休閒生態農場」黃花風鈴木搶先爆發，金黃色花海將公園、校園與行道樹都染黃了！
2.這座金黃色秘境就是「台林橋」，這裡總共有4條堤防，其中只有1條看得見長達1公里的金黃大道，滿開到根本看不見縫隙的黃花風鈴木，偶爾還會隨風擺動，看起來超級療癒，不管是站著或坐著取景都可以，搭配藍天白雲一起拍更是迷人。
3.位在故宮南院正對面的「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」，園內保留了日治時期和巴洛克建築群，每年初春都可以看見金黃和洋紅風鈴木盛開，一整排的艷麗花朵十分美麗。
地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號
4.蒜頭糖廠蔗埕文化園區
湖內里湖子內路
位在嘉義市西區湖內里湖子內路636號附近，也有兩排金黃風鈴木，畫面十分壯觀，是網友近期發掘的私房賞花景點。
位置：23.442913, 120.438181
5.朴子溪風鈴木步道
嘉義縣太保市「朴子溪防汛道」兩旁種滿延綿一公里的黃花風鈴木，曾在2015年被譽為全台最美「黃金隧道」，每逢風鈴木花期就會大爆發，最佳賞花期在3月中前。
地址：嘉義縣太保市嘉61鄉道3號
6.八掌溪堤防步道
軍輝橋旁鄰近吳鳳南路547巷、靠近立人高中側的八掌溪堤防，兩側種植的黃金風鈴木已經開花，繽紛的金色美景令人印象深刻，更被網友讚為全台最美的堤防，是賞花的經典必遊景點。
地址：嘉義市省道台18線，跨越八掌溪
7.中正大學
嘉義中正大學的校園也開始飄落黃金雨，校園內的黃花風鈴木自創校之初就種植，至今20多年，每年盛開時落花紛飛，宛如下起黃金雨，相當浪漫。
地址：嘉義縣民雄鄉大學路一段168號
8.仁義路
嘉義縣中埔鄉的仁義路，馬路兩旁的黃花風鈴木也盛大綻放，形成美麗的黃金大道，吸引不少過路客停下賞花，不過拍照賞花同時要注意交通安全。
地址：嘉義縣中埔鄉的仁義路
9.台中 北屯廍子公園黃金風鈴木
台中市區到北屯廍子公園大約半小時車程，從太順路、粉紅情人橋旁的景賢路，一路延伸到到廍子公園，超過將近百棵的黃花風鈴木爭相在三月初盛開，跟以往的兩年相比，大概是雨水較少，今年花開的特別茂盛，難怪不論白天或夜晚都吸引不少人前往拍照。
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