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很多人來韓國必吃的道地美食，就是醬油蟹！用特別調味過的醬油，將急速冷凍過的螃蟹，浸泡醃製，就成為有著鹹甜醬香、又充滿鮮味的醬油蟹！
醬油蟹也是被韓國人比喻為「偷飯賊」（밥도둑）的料理，因為它實在好吃又下飯。還有幾間醬油蟹餐廳，獲得米其林的一星認證！
而知名香港YouTuber Mira 미라 咪拉，拍攝的醬油蟹影片超過百萬點閱，你走在新沙洞的醬蟹街，還會看到街頭有他的大海報。
身為韓國醬蟹愛好者的Mira，醞釀了好幾年，今年終於創業開始賣醬油蟹，讓大家無法來韓國，也能吃到這道美味料理。
在香港開賣一週，即銷出1萬5千罐。而現在台灣也買得到啦！我超好奇醬油蟹製造的過程，以及Mira創業的心得，所以就拜託她帶我一起參觀，沒想到醬油蟹的製作過程，竟然需要這麼多人工！
醬油蟹這裡買
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🦀呢度有無醬油蟹GE FANSSSSS🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️ #越夜越餓系列
除了米芝連大瓦房之外，在阿峴洞的這間20年老字號也是我最愛🤤🤤🤤
記得當初幾年前來這裡學韓文時韓文老師極力推介這間平民小店，當時還沒有很多遊客來這裡，因為在一個極平民的區內 (只有住宅和傳統市場)，但就因為這間又平又好食的醬油蟹餐廳，很多遊客也有來過 “阿峴洞” 了！
這裡的醬油蟹出名新鮮好吃而且價錢優惠！價格無大瓦房 / PRO 咁高但質素都非常不錯，大花蟹的SET是23000krw (以前是15000krw的...)，每次吃完都是超滿足😍😍
P.s. 重點是這裡用的飯是紫米飯!! 拌蟹羔超正~~~
P.s. 以前成日推薦一日團客人可以來這裡吃😆
大家有來過阿峴洞醬油蟹嗎？🦀🦀
#YouTube有地址在infobox
【2間韓國必吃醬油蟹!】貴價米芝連1星推介 vs 平價韓國人推薦民間小店：
https://youtu.be/_HCgAD-A7Ks
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韓國 #醬蟹 真的是白飯小偷呀!!!!! (#愛吃的倫)
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#韓國 #美食 #旅遊
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這次跟大家分享2間一平一貴但都是我覺得超好吃的醬油蟹餐廳！
#醬油蟹 #米芝蓮 #米其林推介
▼ 阿峴洞醬油蟹 아현동 간장게장
中文地址：首爾市麻浦區阿峴洞 282-1
韓文地址：서울특별시 마포구 아현동 282-1
電話：+82-2-312-7530
營業時間：10:00~14:00, 17:00~21:00
前往方法：地鐵阿蜆站4號出口步行約8分鐘
價位：18,000/位
*影片說錯了,應該是30年歷史喔!
▼ 大瓦房 큰기와집
中文地址：首爾市鍾路區北村路5街62 (昭格洞)
韓文地址：서울특별시 종로구 북촌로5길 62 (소격동)
電話：+82-2-722-9024
營業時間：12:00-15:30、17:00-21:30
前往方法：地鐵安國站1號出口步行約10分鐘
價位：50,000 - 55,000krw/位
▼ 文章介紹
5間韓國必去的醬油蝦 / 醬油蟹餐廳： http://bit.ly/soycrab_all
▼ 其他人氣影片
【韓國必吃】韓國OPPA教醬油蝦隱藏吃法!! 韓國一定要去吃的醬油蝦：https://youtu.be/AemzVYc1NFM
【一人遊餐廳加強版！】鮑魚海鮮刀切麵，炭烤鰻魚飯，7星級酒店主廚的醬油蝦小店！：https://youtu.be/OWIolf0eFTM
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先分享韓國醬蟹照片基本上就是生的醬油醃螃蟹🦀️，從山茶花開時到海岸村坎離老奶奶自製 ... 我就是台北宅配～ 真的目前在台北餐廳都沒有吃到好吃的 . ... <看更多>
醬油蟹餐廳 在 [食記] 釜山海雲台-醬油螃蟹名家【李河榮醬蟹】 的必吃
圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2018/07/busansoysaucecrab/
除了烤肉，釜山海鮮也是非常出名的哦~
對一個泰式酸辣生蝦控來說，怎麼可以不試試韓國招牌的醬生蟹呢！
而醬蟹（）也常出現在高級韓式料理的小菜裡，大多分為兩種：醬油醃蟹與辣醬醃蟹
醬油螃蟹()適合不吃辣的人；辣醬醃蟹()則視店家料理的辣度，多為小
辣以上
其實之前自己在首爾三清洞已經吃過現在已經是米其林一星的【大瓦房】，讓人魂牽夢縈
的勾魂美味欸~
所以在規劃餐廳的時候，我就跟丹尼說務必要給醬蟹一個表現的機會
非常剛好在我們入住的飯店散步15分鐘，海雲台大路隔壁就有一間醬油螃蟹名店
【李河榮醬蟹/李夏姃醬蟹】( 海雲台分店
#天意不可違的意思
於是我們在釜山的第二個晚餐就是醬油螃蟹韓式全席囉！
【李河榮醬蟹/李夏姃醬蟹】( 餐廳的位置很好找
海雲台大路走到底看到海灘右轉，直走看見有Starbucks的建築物三樓就是
商場裡搭手扶梯或電梯都可以抵達餐廳，不過大門在有點邊角的位置
認明底下的醬油螃蟹圖和店門外的看板會比較好找哦！
用餐環境蠻舒適的，我們這天晚上八點多抵達仍有幾組客人在用餐
而且其中兩桌還都是台灣朋友呢，大家英雌所見略同XD
姨母指示入座後就提供附中英日韓文的Menu進行點餐囉
我們這趟在韓國的每間餐廳幾乎都有提供冰水，但無料咖啡機就不一定了
基本上只要選擇定食的種類(醬油螃蟹/辣醬螃蟹/蝦/鮑魚)，和醬油螃蟹的尺寸
不收服務費，酒類飲料另計
嘗鮮點了一份醬油螃蟹套餐，一份醬油蝦套餐
姨母告知一人須點一份套餐，套餐類的主食皆為”生食”
所以如果害怕”生”猛海鮮，或腸胃可能對生冷食物無法適應的朋友
還是有吃不完的海鮮熟食們在扎嘎其市場等著你們啦~
(登愣，因為兩個吃貨吃完才發現素材拍不夠，資源回收再放一次大集合照)
來介紹一下琳瑯滿目的各種韓式小菜
基本上我們有吃完的小菜就是底下有特寫的部分哦
(嗯~也剛好都是不能續的呢！)
「辣醬醃蟹」，剛好兩小塊給我們過過癮
「炸螃蟹」，蟹蟹三吃的第三種吃法，酥酥脆脆很好吃耶！
吃不夠還可以追加再單點(需收費)
「乾煎比目魚」，魚肉細緻，骨頭也容易挑，是襯職的小菜之一
「大醬湯」，對吃飯習慣有湯的兩人來說，味道很不錯而且感覺這頓晚餐不這麼”生冷”
主菜醬蝦與醬蟹上場，【李河榮醬蟹/李夏姃醬蟹】(
將花蟹用秘方的淡醬油醃漬，生螃蟹醃漬後蟹肉軟化
入口沒有鹹膩的醬油味，而是蟹肉被引出的甘甜鮮味
蟹肉的口感很綿密細緻，如果螃蟹不夠新鮮真的不能這樣生吃耶！
個人很推薦另一種也是韓國人最愛的吃法
將白飯挖進蟹殼裡，跟蟹黃們一起慢慢拌勻
這樣不只吃得到蟹黃的鮮味，在蟹殼裡吸附醬汁的米飯口感更升級了~
#所以韓國人把醬蟹叫做「白飯小偷」啊
兩人這餐結帳下來是韓幣40,000(合台幣約1100元)
雖然看起來比起一般定食的價格高了些
但以整桌滿滿的搞剛小菜和新鮮生蟹與生蝦
作為韓國海鮮的生食初體驗其實還是很推薦的~
【李河榮醬蟹/李夏姃醬蟹】(
Daum/Kakao map定位點：https://dmaps.kr/3nj83
韓巢中文地圖定位點：https://map.hanchao.com/dpoi/101605763
營業時間 : 11:00-21:30，全年無休
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※ abc9442:轉錄至看板 Food 07/26 20:58
天我們吃完肚子也很正常哈哈,不過一般路邊?就不敢嘗試了
※ 編輯: abc9442 (49.219.131.122), 07/27/2018 14:20:33
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