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人生幾歲才真正懂得品酩威士忌的迷人滋味
不只是淺嚐即止的輕抿，超越微醺的愉悅
亦非觥籌交錯酒酣耳熱的醉眼迷離。
而是將它的前世今生、孕育它的土地水質、酒桶裡的淬煉，那些最純粹單一的美好通通輕放在舌尖細品，讓酒精從細胞進入感官神遊，勾起曾經那些迷醉的時刻。
格蘭菲迪的天使雪莉美的不可思議！
是來自西班牙僅5%的天使雪莉桶製成，
緋紅的酒色揉合烤蘋果、梅子、果乾的馥郁香氣，是連天使都忍不住偷嚐的絕佳風味～
威士忌已成顯學
這種大人味和基礎知識你又了解幾分？
威士忌大小試隨堂考💡https://bit.ly/3E9Nu9z
我拿滿分喔！
測試後公開轉發至個人塗鴉牆並加上指定Hashtag#喝菲迪就懂就有機會抽中格蘭菲迪精美小禮
也別忘了截圖留言告訴我你得幾分喔哈哈
#喝菲迪就懂 #威士忌領路者 #Glenfiddich #格蘭菲迪
20 年了，就用這篇寫於 2006 年的文章紀念。
紐約（一）
我在紐約的時間不算長，只有短短三個月的時間；過了這幾年，許多當時的強烈衝擊已經漸漸隨著時間而衰減，留下的只是一些零星的畫面，片斷但是清晰。2001年夏天，我從清大畢業，“感官駕馭”的錄製工作則進行到最後緊鑼密鼓的階段，紐約大學則在這時候寄來了入學許可。這些多重的選項讓我陷入了每個脫離校園生活的人們都曾面臨的難題。一直到了開學的前一個禮拜，我才在百般不願意之下做了決定。離開台灣的前幾天，我趕著在錄音室裡補足專輯中最後幾首沒有完成的歌曲。二十三歲生日還是在錄音室裡度過的，那天，冠文和錄音師小馬一起跑進配唱間，在昏暗的燈光中，他們對著二十萬的Neumann麥克風為我唱了生日快樂歌。場面很溫馨，但也顯得有些冷清。
兩天後，我搭機飛往紐約，起飛沒有多久後便遇上強烈的亂流，廚房裡的餐盤乒哩乓啷摔得滿地，空服員跌跌撞撞地叫乘客儘速回到座位上。當時機上正在播放Paul McCartney的“Live at the Cavern Club”，我暗自想著，就算今生當不成搖滾巨星，能夠死在搖滾樂聲中，也算是一種浪漫吧。然而，飛機在大約十分鐘後恢復了平靜。我看著窗外漆黑一片的景象，幾年內的回憶如走馬燈在眼前閃過。在面對死亡恐懼的時刻，我依然是孤獨一人。2001年9月11日，我抵達紐約的第三天。當天中午，我正起床要準備到曼哈頓Downtown的租屋仲介看房子，臨時接到我哥的電話，要我打開電視。各家新聞台不斷重複播放著飛機衝向WTC的那一刻，我呆坐在電視前，久久不能回神。同一天，Mercury Rev的“All Is Dream”發行。
WTC遺址的灰燼在空氣中漂浮了數週都沒有散去。我在布魯克林橋上，看著濃濃的煙霧在高樓佇立的曼哈頓城邊裊裊上升，詭異地令人發顫。之後我曾路過遺址附近，周圍的商家保留著事發後的原貌，櫥窗裡的商品皆被厚厚的一層塵土掩蓋著。我向遺址走了幾步，決定回頭，在附近的攤販買了熱狗和可樂當早餐，和華爾街上忙碌的人群一樣，繼續著自己的生活。
我的公寓在曼哈頓上城的西九十一街與百老匯大道交叉口。大約八坪大的套房，只有一面窗戶，窗外看出去就是大樓的天井，但至少能夠透進陽光。公寓裡只有一些簡單的木頭家具、暖氣、小冰箱、電爐…，唯一的擺飾就是Primal Scream XTRMNTR 的鮮紅大海報。大部分的日子，我都是待在公寓裡和似乎永遠寫不完的程式奮戰，餓了就吃附近超市買來的罐頭濃湯和麵包果腹。我不愛看電視，所以沒有接第四台，但通常會將電視機保持著有聲音的狀態讓房間裡感覺不那麼冷清。Fox Channel的“Jerry Springer Show”是我唯一有印象的節目，那些混雜著亂倫、第三者、多角感情等關係所刻意營造的荒謬內容打發了我不少抑鬱和寂寞的日子，雖然往往在節目後只會使自己感覺更加空洞。
週末夜晚，和同學相約在Pub或Club喝個爛醉幾乎成了一項例行性的事務，但現在，除了韓國城的「三樓（3rd Floor）」和紐約大學隔壁的「Pussy Cat」之外，我已經記不起其他任何店家的名字。在「三樓」喝酒的方式十分凶狠，男生一次就是一個shot杯的威士忌，沒有轉圜餘地。可樂是威士忌下肚後用來順喉的，不能拿來配。一般來說我的極限是十二個shot，之後會發生什麼事情我自己都不是很有把握。從沿街抱著路旁的垃圾桶狂吐，到深夜的地鐵站旁拿著電話痛哭，和摟著女友在club入口熱吻直到被警衛驅離…無限可能都從第十二個shot之後開始。
[只想 #躺平 喝一杯雞尾酒 @ SKYE Roofbar & Dining]
我終於發現，我是個不懂得偷懶的人
搞網店，讀書及實習，養狗，仲要偷時間追劇及做運動
自己也想不通，哪有時間睡覺？
難得一天放假，就像脫韁野馬
跑3個活動直落happy hour 3小時
拿著大包小包，去到柏寧酒店27樓的 SKYE Roofbar
日落維港景美得令人心醉
翻看最新的 "passport menu"
New Zealand, Thailand, Taiwan, Japan, Vietnam, UK...
依據12個國家的特色，創出12杯雞尾酒
我和友人談bitcoin談八卦談了3小時，喝了其中幾款：
🇹🇼Taiwan代表：Mum's Old Fashioned
用台灣的驕傲 Kavalan Whisky 噶瑪蘭威士忌，加入King's Ginger Liqueur 及調酒師自家製作的薑茶糖水，成為一杯感覺「養生」的雞尾酒。還有薑餅先生帶來驚喜！
🇯🇵Japan代表：Jan Ken Pon
名字是「包剪揼」的日文 じゃんけんぽん，和風茶杯入面的綠色雞尾酒看來像海帶湯！甜甜的味道由 house blend rum, Vanilla Syrup 及 Red Bean Liqueur 組成，再加 Matcha 及芝麻，就像瞬間到「京都」
🇬🇧United Kingdom代表：Hail Mary (milk-washed)
初入行做記者，第一次出差坐英航到德國經倫敦轉機（那年頭用BNO去歐洲要申請「神根簽證」），機上80%英國人都向空姐點 Bloody Mary，我印象中就將英國人與 Bloody Mary 劃了等號。這杯 Hail Mary 用了自家 Mary Mix 與 Lobster Fat-washed Vodka，看成份已想像到是鹹鹹地，好適合仍會大量流汗的9月份，好好補充體內電解質
🇻🇳Vietnam代表：COCO Ca Phe
越南令你一秒聯想到什麼？Pho？咖啡？老實說我已不能再喝極深焙及超長萃取的越南滴漏咖啡，會頭痛；不過這一杯有例外，因為用到自家 Spice Tea Vodka 加 Espresso Liqueur，再加Espresso及Cinnamon Coconut Ice，味道像椰子雪糕Affogato雞尾酒版本，甜蜜奶香與咖啡酒味很搭
正當我想講 #係咁先啦 外出晚飯嘅時候
友人加點了幾款由資深主廚Lee Adams設計的高質美食：
石烤黑松露芝士薄餅、鴨肝牛肉漢堡、四川風味薯條、烤越南虎蝦、香辣雞翼棒、牛油果味噌蛋黃醬三文治
我最喜歡吃烤越南虎蝦及四川風味薯條，簡直是停不了口
#SKYEhk #SKYEroofbar #SKYEroofbardining #12杯雞尾酒暢遊12個國家 #cocktailsoftheworld #wanttotravel #cocktails #whisky #rum #vodka #gin #酒肉女子協會 SKYE
每個廠商都說自己模具做出的冰球最透明最棒，我今天就讓幫大家評測看看他們說的是真是假。
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#流言終結者
#冰球模具
#會是買到廢物
#還是買到神物
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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2020即將畫下句點….這一年世界都在變！在歲末年終的此時，Snow覺得是時候,要好好犒賞自己一下…..
用最棒的工藝大作來激勵自己一番：一台Mercedes-Maybach GLS、四瓶Johnnie Walker限量威士忌，為什麼我說四瓶？因為這四瓶都各有巧思，讓我愛不釋手～雖然限量是殘酷的，但”限量”也更讓我眼前這幾瓶酒在召喚我~ 「把我帶回家吧!!」
今年，正好是Johnnie Walker邁向200年的重要里程碑，這兩百年的威士忌工藝”世紀大作”，光用看的，都醉心了！
當天我們在陽明山的私人會館，徹底的來了一場美酒的盛宴~
我也才更加明白， Johnnie Walker的調和工藝歷史，聽起來像一篇篇的傳奇故事….
從最早的蘇格蘭雜貨店中，貯存單一桶裝威士忌…..
因為進貨酒廠的不同，威士忌的風味和品質，就是不一致
再到JOHNNIE WALKER的開創者John Walker，用熱情和決心
在自家開設的雜貨店中進行威士忌的調和，成功創造出最耐人尋味的風味
聽著聽著 腦海中都有畫面了…..
而這數百年Johnnie Walker開疆闢土，從蘇格蘭走向全世界…足跡遍布各大城市，當然也包括台灣…..一幕幕都化作瓶身上的圖案,讓人忍不住駐足回味再三…..
也為限量酒款，更添神祕度…..
【約翰走路 200 週年復刻限定版】
「這就是當年蘇格蘭威士忌的風韻特色啊！」這支酒獨家復刻JOHNNIE WALKER第一支販售產品「老高地威士忌」(Old highland whisky)。復刻當年51%精濃度的酒體，裏頭還原了葡萄乾的甜味，烘烤堅果的香氣，在腦海裡兜兜轉轉的…尤其尾韻…有種柔和的胡椒尾韻，實在特別!
【藍牌 200 週年紀念限定版】：我在這支酒上面，停留最久！我也相信這支酒絕對是威士忌迷必收的，瓶身上立體的質感，不只記錄了200年來，約翰走路從蘇格蘭走向世界，還有一頁頁美好傳奇的篇章。
【28 年 200 週年紀念版】：「傳奇是這樣誕生的！」這是以創辦人”約翰華克”位於蘇格蘭奇瑪諾克開立的小雜貨店為靈感….很直接的用威士忌工藝把人帶回到1820年，當時店裡頭充滿異國香料，所以在唇舌之間，你能很輕易地品嘗到中國熙春茶的清香，及牙買加胡椒的香氣，還有甘草糖漿的香甜。
【藍牌絕世 8 藝限定版】： 8藝代表8間蘇格蘭的傳奇酒廠，其中有幾間更是早已不復存在的消逝酒廠，這真的是絕版的歷史風華！
了解更多：https://bit.ly/34Ga0qo
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
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達米安娜這裡買喲（便宜很多）
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未滿18歲請勿喝酒
酒後不要開車
Stupid Bar
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