📍台南/#二鬼麵鋪
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今天介紹台南安平的麵店
裝潢簡約讓人感到舒適
採取自助點餐 非常方便
重點是出餐速度很快
肚子餓也不用等餐等很久🤩
這麼多優點,難怪假日中午直接人潮爆滿~
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#炙燒PR黑牛拌麵 $235
麵條搭配三種椒製成的特製醬料
黑牛肉一入口香氣溢出
用蔥絲包裹著一起吃更讚更有層次~
#青麻牛腱湯拉麵 $185
青花椒熬煮的湯頭,整體又麻又香
但卻不失甘甜味✨
牛腱的肉質軟嫩,好吃到跟友人一起秒殺😝
#酸菜梅花豬湯拉麵 $120
喜歡吃酸菜白肉鍋的人可以嚐看看這道~
而且這價位我沒看錯吧!
超大一碗才120~麵的份量十足
豬肉片跟酸菜也沒有馬虎
每口都有滿滿的餡料及酸菜味✨
#麻辣鴨血 $50
吃麵不可或缺的鴨血!
我覺得味道足夠 辣度也剛好
咬下去還會爆汁🥰
#香煎辣子二節翅 $80
#涼拌小黃瓜 $35
小菜可以幫忙解膩😍兩款我都喜歡,雞翅讓人允指回味~小黃瓜還可以解辣👌🏻
#鱸魚湯 $55
乾拌麵附的湯!清爽且非常好喝,裡頭有大塊的鱸魚肉,很新鮮,沒有魚腥味👍
#泰式奶茶
#酸梅湯
兩款飲料都十分解膩,而且很天然(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)酸梅湯是沒有另外添加糖的!
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🏠台南市安平區國平路180號
☎️06-2955002
⏰11:00-20:00
🔎 @oni.noodles.anping
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#台南#台南美食#台南安平#安平美食#台南晚餐 #台南食記 #台南午餐#台南餐廳#台南麵店#台南旅行 #台南必吃#台南美食推薦 #chi吃台南美食 #tainan#tainanfood #tainantravel#麵店#麵食#乾麵
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台中銅板美食】旱溪夜市-將軍滷味,特製酸菜鹹甜爽口,瀰漫一點酸氣,滷味種類豐富 - #旱溪夜市 #將軍滷味 #台中美食 - 米血糕和海帶相當好吃啊! 還有軟嫩的百頁豆腐, 滷汁入味、不會死鹹喔~~~ 加上特製酸菜,讓人食慾大開, 帶回竹北家當作消夜, 老公和兒子都超愛吃的~~~ 台中的美食好多, ...
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#小隻鴨吃台南
安平精緻牛肉麵 ➡️ #二鬼麵舖 安平店
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔~💡
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🔥寬敞環境。美味好吃🔥
📍低消1碗麵 / 客滿限時50min
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推牛肉麵囉~😚
這家牛肉麵專門店環境意外的很美 寬敞而且舒適 交通也很方便 跟傳統的牛肉麵差很多 門口還有網美牆 超適合拍照的 這家的出餐速度跟服務都很好 整體用餐體驗蠻好的~
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🐮《 #炙燒PR黑牛拌麵 》235 🌶️
超愛這道 算是大推 細拌麵沾滿了醬汁上層再鋪上炙燒過後香氣十足的PR黑牛片 真的迷人 再拌入新鮮的蔥絲 超夠味又富層次感
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🐮《 #青麻牛腱 / 寬麵 》185 🌶️
寬麵的口感Q彈滑順 吸了滿滿的麻香味 麻味真非常明顯 辣度較低一些 麻而不辣 愛吃麻香氣的朋友一定很愛 味道真的讓人印象深刻的
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🐷《 #酸菜梅花豬 / 細麵 》120
這道是較為清淡一些的酸菜梅花豬麵 酸菜的味道不過衝 滲入湯頭中 蠻溫順的 搭配的內容物也很豐富的 份量相當足夠 不錯
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🐟《 #鱸魚肉塊湯 》55
我個人也蠻喜歡這個魚湯的 偏清爽但保有香氣 不會油膩有負擔 軟嫩的魚肉 口感相當好
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🦆《 #麻辣鴨血 》50 🌶️
鴨血的口感相當滑順 嫩Q 吸滿了麻辣的湯汁跟香氣 麻香勝過辣味 我個人蠻喜歡的 很不錯
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🐔《 #香煎辣子二節翅 》80
這道雞翅料理經過香煎之後 整個辣香味很足夠 肉質也不會柴 辣度算適中 蠻過癮的
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🥬《 特色小菜 》
/ 手工黃金泡菜 45
/ 醋溜雲耳 40
/ 涼拌小黃瓜 35
這家的小菜都蠻不錯的 都有一定的品質 吃了帶點辣度的餐點 再吃小菜 整個解辣許多 很推雲耳跟泡菜
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🥤《 飲品 》
/ 碳燻烏梅汁 40
/ 泰式奶茶 45
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🕐 11:00 - 20:00
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🏠 台南市安平區國平路180號
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🤙 06-2955002
📱 @oni.noodles.anping
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❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
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酸菜梅花豬 在 台南愛吃妹食記 Facebook 的精選貼文
#愛吃妹吃台南🧒🏼
#tainan
新店報報
原來安平也有這麼美的麵店
店內還有一面網美牆可以拍照
主打牛肉麵跟拉麵❤️
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#辣子雞麻麻麵+鱸魚肉塊湯$185
#酸菜梅花豬$120
#青麻牛腱寬麵$185
#麻辣鴨血$50
#泡椒皮蛋豆腐$70
#泰式奶茶$40
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辣子雞麻麻麵 吸附滿滿的配料辣椒跟花生粉 層次豐富 香辣過癮 配上二節翅 大口滿足❤️ 喜歡清爽的人可以點 梅花豬 湯頭酸中帶甘不膩口 肉也不柴 麵條也很q彈!
青麻牛腱 牛肉肉塊很大塊 入口後的尾韻有點香麻 後勁稍強 但很過癮呢
鴨血是店內招牌必點 軟嫩入味 泰奶的奶味很重也值得一試☺️
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地址:台南市安平區國平路180號
營業時間:11:00-20:00(全年無休,除農曆年外)
電話:06-2955002
指數:🉐🉐🉐🉐
酸菜梅花豬 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【台中銅板美食】旱溪夜市-將軍滷味,特製酸菜鹹甜爽口,瀰漫一點酸氣,滷味種類豐富
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#旱溪夜市 #將軍滷味 #台中美食
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米血糕和海帶相當好吃啊!
還有軟嫩的百頁豆腐,
滷汁入味、不會死鹹喔~~~
加上特製酸菜,讓人食慾大開,
帶回竹北家當作消夜,
老公和兒子都超愛吃的~~~
台中的美食好多,
期待下次再去品嘗。
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旱溪夜市
地址: 401台中市東區旱溪東路一段
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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酸菜梅花豬 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題: 南越,北越過新年習俗介紹
大年初三的特別節目,專訪了一位嫁到台灣的南越新住民和一位來台灣工作的北越朋友,他們同時也是台灣新住民親子關懷協會的成員。請他們來介紹家鄉的過年習俗和南北越過年的差異。
晶菁的過年習俗:(來台超過16年,一個兒子就讀國二,現職在外勞仲介公司上班擔任翻譯)
說到過年我們越南可熱鬧了,尤其是在鄉下特別熱鬧,因為在城市工作的人都會回鄉過年。南越的習俗除夕要吃團圓飯,初一要跟著爸媽回爺爺家拜年,初二跟著爸媽回外公家拜年,初三去老師家拜年,初四家裡辦春酒親朋好友一起來聚一聚。我還記得在我還小的時候,非常期待過年因為可以跟爸媽去年貨大街買新衣服和領紅包。小朋友覺得很好玩但大人可忙了,看著爸媽從農曆23號就開始忙了,23號送神完了就開始打掃家裡所謂的(除舊布新)然後就帶著我們去年貨大街買年貨。我們南越過年家家戶戶家裡都要有【花,水果,粽子,控肉滷鴨蛋】這是最基本的來祭拜祖先不可缺少。
1.【花】就有很多但菊花跟梅花比較多人用因為菊花代表大吉大利、梅花代表好運一整年,梅花在越南過年期間都會開花代表花開富貴的意思。
2.【水果】在南越的會用五種水果:(釋迦、椰子、木瓜、芒果、鳳梨)它們的諧音是求來的剛好夠用一整年。
3.【粽子】在南越的會包兩種【鹹跟甜】形狀是圓住子會在除夕晚上煮,初一早上就可以用來拜祖先了,粽子比較能放不容易壞掉,客人到家拜年也可以請客人嘗一嘗因為手工做的就會有獨特的味道。
4.【控肉滷鴨蛋】在南越可是不可缺少的一道菜喔!這道菜比較花時間,要花半天的時間去滷,滷到瘦肉變硬肥肉變軟鴨蛋便積近鐵蛋的硬度才算成功而且一定要用椰子水去滷才好吃,這道菜還要配上一盤涼拌(醃製的久菜苗酸菜)比較解膩。
我家比較傳統媽媽都會自己製作白酒來宴客,我們小朋友就喝汽水或是椰子水因為家裡有種摘下就可以喝了非常方便又好玩。
過年的那段時間從(除夕夜至初四夜)市政府都會舉辦一些活動;例如選美比賽、泰拳比賽、耍特技表演,還有一些奇特的展覽,給大家參觀。也會邀請歌星唱歌、市政府也會在除夕那晚倒數,跟初四結束那晚都會放煙火......等等。特別的是這些活動只有晚上才有周圍都會有很多攤位吃喝玩樂都有非常好玩。
其實台灣跟越南都是過農曆新年所以大同小異,不一樣在拜拜的東西有些不同例如台灣拜神明要用三性(魚、豬肉、雞肉),神桌上一定要有橘子、年糕、發糕。特別在橘子跟年糕發糕要放到農曆1/15才可以收下,過年期間要說吉祥話例如:不小心打破碗了就馬上碎碎平安,筷子掉了就說有人要請客。
酸菜梅花豬 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
天靈靈地靈靈美味生活來指引!許多網友來信詢問,有沒有西式年菜食譜?有沒有小家庭不開火食譜?今天直播用_______教你做【伊比利豬排年糕捲】和【香煎豬排生菜捲】,還加碼一道海陸雙味菜,千萬別錯過!
趕快來留言,生活上的食譜煩惱通通詢問美味生活就對惹~~
/伊比利豬排年糕捲/
材料
伊比利黑豬梅花薄片……3片
年糕……3片,約0.5cm、方形薄片
【配料】
酸菜……1大匙
花生粉……1茶匙
香菜……少許
作法
1. 將年糕切成約0.5公分的方形薄片。
2. 用豬肉片把年糕包覆。
3. 放入預熱的烤盤內煎熟。
4. 取出盛盤,撒上酸菜、花生粉、香菜。
/香煎豬排生菜捲/
材料
伊比利黑豬梅花薄片……半盒
洋蔥……半顆,切絲
植物油……1小匙
奶油萵苣……6~8片
【配料】:
韓式泡菜(白菜段)……2大匙
白芝麻……少許
麻油……1小匙
海鹽……1小撮
準備工作
1. 將平底烤盤加熱。
2. 將麻油、海鹽混合備用。
/海陸雙拼: 奶油蒜片干貝、骰子牛/
材料
生食級干貝……3片
骰子牛……3大匙
鹽……1/4小匙
白胡椒……1小撮
植物油……1小匙
蒜頭……3~4瓣,切薄片
奶油……15g,分成六小塊
作法
1. 將干貝、骰子牛用鹽、白胡椒調味。
2. 將烤盤加熱,加入植物油、蒜片,煎到微微上色。
3. 加入干貝、骰子牛、奶油,用湯匙將奶油淋在干貝、骰子牛上,快速翻面把每面都煎上色。
小訣竅:
.干貝、骰子牛都只需煎到表皮上色,不需煎到全熟,避免影響口感喔。
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