關於 酵素發酵時間 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 发酵时间越长，做出的酵素就越好？

酵素 是以动物、植物和菌类为原材料经微生物发酵制得的含有特定活性成分的产品。这当中，发酵所选用的原料及发酵时间等是发酵工艺中的重要影响因素， ...

#12. 發酵液就等同於酵素嗎？差別在哪裡你可知？液態蔬果給您 ...

尤其是益生菌加酵素更是絕配；但要怎麼吃才能夠吃的安心，吃的有效果呢？其實酵素也有合成的，營養師常建議消費者盡量吃原型食物，而發酵液就屬於酵素裡面 ...

#13. 酵素的发酵流程，看完一目了然！

“酿、酒、醋、酵”，从这些字的字形字意上就可以看出，酵素和发酵、酒、 ... 研究发现，随时间推移，发酵时间越长，营养物质越丰富，酵素品质也越好。

#14. 環保酵素製作心得

先是在桶外畫14等分，裝水到刻度10水位，然後用漏斗加入一刻度黑糖於桶中，最後再將比例3的果皮菜渣切碎，塞入桶口，填滿剩餘空間至滿水位(14)。 等待酵素發酵的時間很長 ...

#15. 甚麼是環保酵素(ECO Enzyme /Garbage Enzyme)

環保酵素是混合了糖、水、和鮮果皮蔬菜垃圾，經過三個月發酵，便可立即使用。 ... 有一些人做好酵素之後放着，隔了很長的一段時間後，忽然它會開始生一層好像果.

#16. 萬大酵素——酵素是不是發酵越久越濃稠才最好呢?

豐富的原物料可以提高酵素營養的多樣性，但與此同時，原材料的來源、品質及配比、採用的菌株、發酵技術、發酵時間等等，也同樣是非常重要的決定品質的 ...

#17. 自制水果酵素发酵时间是不是根据做了多少，越多时间

推荐使用玻璃瓶容器。一般要3个月时间左右，第一个月要定时排气，发酵过程会产生气体。第二三个月密封保存 ...

#18. 《No.11》自製有機肥-鳳梨皮環保酵素。縮減發酵時間 - YouTube

酵素 #液態肥#台灣用果汁機打碎再與糖水 發酵 。 家庭裡有許多果皮菜葉，不要再丟掉了!自製環保 酵素 ，液態肥，1:500稀釋後作為植物的液態肥。

#19. 做了酵素六年,总结一下关于酵素的各种问题-≡食用酵素使用 ...

环保酵素发酵时间为3个月。 食用酵素蜂蜜做的需要发酵六个月以上，红糖做的需要两年以上。 为什么红糖的要两年呢？红糖发酵的过程中会产生甲醇，这些甲醇 ...

#20. 環保酵素製作方法-最新消息

飲用酵素做法，就用水果做，水果種類越多越好，水必須是能喝的水、純凈水、過濾水、涼開水都可以，發酵時間要比環保酵素長，至少6個月，材料比例同上，不同的是飲用 ...

#21. 環保酵素製作與應用

1.容器－. 請選擇5~10公升以上的塑膠容器，因為環保酵素釀. 造需1~3個月以上，時間不算短，若容器選擇太小，. 不符合經濟效益。另外環保酵素在發酵過程中會產生. 二氧化碳 ...

#22. 酵素发酵时间越长越好吗？

3、透过长时间的微生物发酵作用，不但使其中的无益物质会被微生物分解转化，更能提高有益营养素的释放、分解率，得到众多易吸收的营养物质，这就是发酵的 ...

#23. 中華民國第四十九屆中小學科學展覽會作品說明書

而加入酵母菌，對加速發酵完成，產生芳香味的酵素溶液，沒有明顯的幫助。我們認為. 果皮酵素的形成時間，應以超過90 天為原則；而比較能產生芳香味果皮酵素的材料是： ...

#24. 如何製作環保酵素

做好以後，我一般是不全部收成，需要用時，就會裝500ml出來用，剩下的還放在桶裡，繼續發酵，酵素原液泡製時間越長，效果也越大。 環保酵素絕對不能喝。

#25. 自制酵素多久可以喝可不是留的時間越長越好

很多人嘗試過在家自制酵素，放在密封罐裡的酵素需要發酵多久才能取出來喝呢？這是很多人都會有的疑問。下面我們就來詳細瞭解一下吧。

#26. 專業製造流程

故本公司的綜合酵素產品，於發酵槽內約需至少一年半的時間完全發酵。是以，本公司之酵素產品，除使蔬果完全發酵外，更保留了極佳的生物活性，其養份完全為 ...

#27. 不同發酵年份之蔬果酵素其成分及功效變化

發酵 是最古老的食品加工方法之一，其為有機物質經由微生物之酵素作用而產生的化學變化。 ... 而酒精的含量會因為醋酸菌之氧化作用而隨著發酵時間的增加而降低。

#28. DIY酵素大揭密學者：衛生安全最難掌控

一般蔬果和發酵食物除了含有酵素，還有諸如維生素B群、維生素C和二價礦 ... 高溫殺菌，以超過攝氏100度以上溫度，花1、2秒時間殺菌，但居家就不太可能 ...

#29. 酵素功效3大關鍵「獨立桶發酵」為何？懂製程才懂挑選眉角

另外，發酵液製程中，「酵母菌發酵產生的酒精」必需由醋酸菌代謝後才能轉化成有機酸，但要完整代謝酒精需要很長的時間，有些發酵液的發酵時間不夠，就有 ...

#30. 紅糖水果酵素的製作方法_紅糖水果酵素簡單的做法 - 三度漢語網

3、瓶內出菌膜，是好菌不斷新陳代謝的過程，是水果皮的脂肪與蛋白質，請不要擔心，白膜可以蒐集起來擦臉***美白面板***。 4、發酵時間大約持續3個月左右，酵素成功的檢驗 ...

#31. [DIY]在家玩發酵家務用酵素自製法

1. 材料：常溫蒸餾水、切碎的綜合蔬果、糖蜜或二砂、麵包酵母或乾酵母一包。 · 2. 器材、比例、步驟與鳳梨酵素液相同，但製作時間需要靜置一個月。 · 3.

#32. 【教學】天然複合水果酵素DIY - 林桑's 玩樂‧生活

酵素 液沒有放冰箱不會壞掉，但是可能會因為瓶中後發酵而爆掉，放冰箱 ... 如果沒有使用菌種，新鮮蔬果直接釀造，時間2個月(60天)，一樣可釀成酵素。

#33. 高濃度108植物綜合蔬果醱酵液

108種蔬果酵素一次擁有; 540天長時間發酵; 12株益菌萃取更多營養; 全天候恆溫控制無菌專業設備環境; 高品質高濃度醱蔬果酵液; 食品業者登錄字號：Q-153397395-00000-8.

#34. 大和酵素專業製程

含有人體必需營養素、植物生化素及綜合良質酵素群。 ... 採用檜木桶及獨特珍貴酵母依循傳統工法發酵，除能保留原有的營養素及酵素群，更藉由 ... 酵素活性與時間的變化.

#35. 发酵快好还是慢好，找酵素厂家是传统 ...

... 粮食发酵最好是什么是什么温度• 4，馒头发酵时间多少在37摄氏度左右• 5，酵素发酵到怎样程度是好了• 6，发动机转速快好还是慢的好• 7， ...

#36. CN105394645A - 一种自制水果酵素的方法

传统的酵素发酵过程杂菌污染几率大，并且所需时间长，最少也要两个月的第一次发酵，同时还要陈化保存6个月以上才能食用，本发明通过在厌氧发酵的基础上再接种菌种交替 ...

#37. Q1：什麼是植物精華（醱酵液）？ - 大漢酵素

服務時間： 9:00-18:00, Mon. to Fri. 電話： 02-8966-9671; Email： [email protected]; 客服專線：0800-666-055; 新北市板橋區四川路二段16巷10號10樓 ...

#38. 壽酵素

因為採取無砂糖發酵法，與一般酵素相比，含糖量約減少一半，熱量低擔心糖份攝取過 ... 使用「乳酸菌」和「酵母菌」進行二步驟發酵，經長時間發酵熟成後，產生更豐富的 ...

#39. 從環保酵素到成長酵素 - 台電月刊- 台灣電力公司

「這是用鳳梨皮、黑糖和水按比例混合，經過3 個月以上發酵而成的環保酵素。 ... 做一桶環保酵素需要至少3 個月的發酵時間，果皮在黑糖水中慢慢軟化、分解，速成不得， ...

#40. 自製天然環保酵素（發酵一年以上）～有滿滿的木瓜與鳳梨 ...

自製純天然水果酵素（使用水果中富含最多酵素的木瓜～去籽整顆青木瓜及鳳梨皮），以古早味黑糖，增加礦物質，進行發酵，無添加其他物，發酵時間超過一年純釀， ...

#41. 成果報告書環保酵素超吸『金』

行發酵製成六種不同種類發酵液（環保酵素），針對不同發酵期的酵素測定pH 值，發現發酵 ... 時間(週). 酵素pH值. 綜合黑糖. 鳳梨黑糖. 香蕉黑糖. 檸檬黑糖. 南瓜黑糖.

#42. 环保酵素的制作方法

(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外); 制作过程中的第一個月会有气体 ... 1、 酵素是时间的成品，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。

#43. 發酵液常見QA

通常醋的發酵時間較短，微生物發酵產生的有益物質也會比發酵液來的少。 ... 點生活綜合蔬果酵素液，原料豐富、植入多元菌株(乳酸菌、酵母菌、醋酸菌等)，並經五年以上 ...

#44. 環保酵素完整篇 - Brenda的心靈花園

環保酵素是混合了糖和水的廚餘（鮮果皮蔬菜垃圾）， 經過三個月發酵後， ... 有一些人做好酵素之後放著，隔了很長的一段時間後，它忽然間就會開始生 ...

#45. 自製酵素方法，酵素桶常見問題

正如上一個問題所說，酵素是個中間態，放入冰箱冷藏是延緩它的發酵過程，保持酵素的活性。 5做好的酵素能保存多久？ 建議最好在一個星期內飲完，這段時間 ...

#46. 酵素的好壞跟發酵時間長短沒關係

一款高品質的酵素，從原材料的選取，生產的工藝技術，植入的菌株，發酵的時間這幾個方面都應該嚴格要求，選擇無公害的果蔬，經過專業的清潔處理才能開始 ...

#47. 【2023更新】酵素大揭密！原來酵素還有這些功效？｜慕丞生技

而發酵液主要以蔬果為原料，加入乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等微生物，經過長時間發酵而成，將蔬果營養精華完整釋放，以提供人體必需營養，也因為經過發酵，所 ...

#48. 酵素製作前發酵期的水果酵素

水果酵素失敗- 一直有很多網友寫信給大仁哥我，問關於製作水果酵素的會碰上的問題今天我. ... 影音; 水果酵素發酵時間 · 水果酵素失敗. 文章 參考資訊.

#49. 醋、酵素、發酵液傻傻分不清？

酵素 又稱為酶，是一種人體的催化劑，可以加速體內的各種反應;醋是一種在發酵過程中產生的酸性液體，主要由醋酸和水組成，通常醋的發酵時間比較短， ...

#50. 純天然有機發酵液（酵素）｜聖果蜜多

經三年發酵熟成，運用時間醇化出最佳風味。 ... 有機鳳梨發酵液：. 鳳梨發酵素液微酸，發酵素特別多，可促進食物中蛋白質的消化、幫助排除宿便。 DSC02137.jpg.

#51. 益生菌的差別?酵素與酵母菌的功效與作用

在購買酵素前，不妨先花點時間了解酵素到底有什麼功效和作用吧！ ... 產品，例如用來發酵做麵包、釀酒等等，最後酵母的終端產品(完整包裝)需要滅菌， ...

#52. 制作“酵素”时，农民掌握3个小窍门，时间短发酵快一个月就能用

自制酵素还是非常简单的，利用蔬菜，水果垃圾和红糖，经过厌氧发酵之后，产生红棕色气体，可以闻到有一种柑橘般略带醋的气味，说明发酵就成功了。 制作“酵素”时，农民掌握3 ...

#53. 水果酵素食譜與作法by 庄腳人乀灶咖

水果酵素的詳細作法：水果酵素是近年很養生的飲品，對身體好處多多～ ... 只要拉長發酵的時間約30～35天，夏天時間短，冬天發酵慢要拉長一點Ps.水果去 ...

#54. “水果酵素”做法大公開!

朋友與Cindy分享如何自己製作-水果酵素,健康又衛生,經濟又實惠.想健康又美麗嗎???做好體內環保,就是這麼簡單! ... 記得不要擠到滿,要留空間讓它發酵 ~.

#55. 環保酵素 - 百科知識中文網

做好的環保酵素 所謂環保酵素，是發酵過程的一種，是對混合了糖和水的廚餘(鮮垃圾)經厭氧 ... 酵素是時間的成品，成功的酵素液呈棕黃色，聞起來會有橘子般的刺激氣味。

#56. 蔬果發酵液≠消化酵素營養師提醒：這些天然成分是輕瀉劑！

市面上許多打著可以助消化、促排便的蔬果發酵「酵素飲」，容易讓消費者 ... 特定微生物及糖，經過長時間發酵，產生發酵代謝物營養成分，包含蔬果的植 ...

#57. 自制酵素方法，酵素桶常见问题

正如上一个问题所说，酵素是个中间态，放入冰箱冷藏是延缓它的发酵过程，保持酵素的活性。 5做好的酵素能保存多久？ 建议最好在一个星期内饮完，这段时间 ...

#58. 【酵素常見五大問題】營養師解析：有什麼功效？何時吃？ ...

功效1：消化酵素 · 功效2：蔬果酵素（發酵酵素） · 好處1：減少積食狀況，降低消化負擔 · 好處2：排便順暢、體內環保 · 好處3：補充營養以及抗氧化成分.

#59. 水果皮環保酵素的製作方法@ 紫星齋

本片中，还用实物对比讲述了什么样的酵素才是完全发酵好的，还介绍了 ... 【菜园子6】给荷兰豆摘心和施肥的最佳时间：https://youtu.be/HVrvKa7l0hI.

#60. 果寶有機綜合發酵液(含酵素)

品牌：果寶歡酵 · 品名：有機綜合發酵液(含酵素) · 產品規格：500ml/瓶 · 成分：有機樹葡萄(台灣)、有機洛神(台灣)、有機鳳梨(台灣)、有機梅子(台灣)、有機砂糖(巴西)、酵母菌 ...

#61. 酵素二次發酵的體會

個人認為，一般酵素應該是發酵半年比較好，但經過二次發酵後，兩次發酵的時間達四個月就應該有其它酵素半年的效果。個人體會啊，不知對不對，呵呵。 我的 ...

#62. 用这种方法做酵素，减少了发酵时间的几倍 - BiliBili

用这种方法做 酵素 ，减少了 发酵时间 的几倍；不用任何添加剂及酵母菌等，一周即可使用～✌, 视频播放量557、弹幕量0、点赞数7、投硬币枚数0、收藏 ...

#63. 環保酵素作物生產之應用

劉宜卉（彰化縣環保酵素友善農耕協會常務理事） ... 因而租下2分地開始做酵素發酵液種植相關實驗，也從中了解到 ... 實驗面積：140坪實驗時間：4年. 環保酵素液種植 ...

#64. 防疫自己動手做：檸檬酵素DIY超簡單食譜

防疫自己動手做：檸檬酵素DIY超簡單食譜. 食譜 ... 【冰糖檸檬發酵飲】 ... Tips：發酵過程會產生氣體，前兩周須每日將瓶蓋旋開放出氣體，避免氣體過量導致瓶身裂開～

#65. 蔬果發酵液功效有哪些？整腸排毒酵素飲推薦這樣喝！

蔬果發酵液，是選用多種天然新鮮的蔬果為原料，添加醋酸菌、乳酸菌、酵母菌等長時間發酵而成，能將蔬果營養素轉化釋放，除了提供人體所需的營養素如 ...

#66. 低甜味酵素的自癒奇蹟: 教你最正確、不失敗的手工釀造法

「發酵與熟成分別需要花費多久時間？」 4、【健康功效卓越】：本書分成五大健康功效：「讓胃腸健壯的健康酵素」、「抗癌效果卓越的酵素 ...

#67. 舒纖酵素飲，選對飲用時間與方法

別再食用含有瀉藥、番瀉苷等成分來促進嗯嗯了！4國專利技術製成舒纖酵素飲，含75種天然蔬果發酵精華。獨特低糖技術，選對酵素飲用時間與方法，好喝無負擔。

#68. 酵素Q&A

若以溫水稀釋、請勿超過40度C，以免破壞酵素活性。 Q2:【酵素-基本認識】什麼是酵素？ ... Q4:【酵素-基本認識】酵素既是由蔬菜水果所發酵，那平常多吃蔬菜水果就可？

#69. 果皮酵素過程易爆！ 加水封排氣防爆

來看可能暗藏危機的果皮酵素清潔劑！許多家庭主婦為了省錢，常會利用廢果皮製作酵素清潔劑，因為省錢環保又去汙力強，但不少人忽略發酵過程會產生氣體 ...

#70. 補充保健品必備的酵素，你吃對了嗎？發酵方式是關鍵

發佈時間: 2023-05-24 18:13. 更新時間: 2023-05-23 06:13. 想吃到保留完整養份的酵素，獨立發酵更有效！大漢酵素以專業的獨立醱酵技術，從寶島蔬果中萃取出天然精華， ...

#71. 【2023年最新】精選10款人氣酵素飲推薦

但是若是原料蔬果被施放了大量農藥，就算完成了長時間的發酵也算不上是好產品。在選擇酵素飲時可以看看廠商在品管上是否嚴格把關、原料的種植與酵素製作程序是否完全公開 ...

#72. 酵素放大鏡 - 萬大酵素官方網站

植菌發酵的酵素，依不同食品工廠，對蔬果有不同的處理，有些是切塊切片，也有將蔬果打成果汁後再植菌。植入菌種大多使用菌粉，或是以特定安全菌株，分階段植入，發酵時間都 ...

#73. 認識發酵液~酵素櫥窗

而化學醋的成分大多是丁醋酸做基底。浸泡酵素的過程，需要添加人工純化菌種協助發酵，所需發酵時間比較短。浸泡酵素的蔬果原物料比例不高，相對地酵素 ...

#74. TOYO 山酮酵素-152種蔬果酵素

山竹全果泥、綜合蔬果發酵液(梅、柿、桃、椰子、李、香瓜、西瓜、木瓜、 ... 152種蔬果酵素是以夏季新鮮蔬果、草本植物經過發酵時間四個月以及儲存時間六個月，與冬季 ...

#75. 酵素| 優活健康專題

謝教授表示，人體直接能食用的蔬果量是有限的，而蔬果存在體內的時間也有限，若能將蔬果經發酵過程，增加更多適合人體吸收小分子的發酵物質，才能對人體有助益。

#76. 精品鳳梨酵素｜鳳梨好，全果自然發酵更好500ml

務必發酵達到最佳熟成度。NO.2：將一切交給糖與時間！相信用心，歲月定會呈獻最好的結果！ ... 【高仰三鳳梨酵素500ml】NT$2500台灣土鳳梨，助消化的好幫手！

#77. 生活與應用科學科(二)(環保與民生) 關鍵詞：酵素、防蟲、植物

三、經由實驗結果發現，廚餘廢渣經過時間的發酵後，結果幾乎都呈現酸性，只有蛋殼. 酵素偏向中性，推估是發酵過程中產生的酸性物質導致，但酵素溶液是天然物質製. 作而成， ...

#78. 水果酿酵素发酵多久

水果做酵素发多长时间？？自制水果酵素需要发酵多久？？  普通容器发酵时间大约持续6~12个月左右，酵素是否成功直观检测可观察是否有臭味黑毛，Ph值 ...

#79. 發酵技術

台灣東海大學 酵素專家蔡正宗博士表示：經過發酵熟成的諾麗果汁，產生的天然酵素最多，人體也最容易吸收，另外發酵時間長短也很重要，太少或過久，其中特殊成份會無法 ...

#80. 『酵素』商品百百款，怎麼分辨？怎麼吃？

酵素 飲與發酵醋同樣都是以蔬果加入微生物、甚至糖發酵而來的產品。 · 醋使用醋酸菌發酵，發酵時間較短。 · 酵素飲使用乳酸菌、醋酸菌與酵母菌群，發酵的時間 ...

#81. 蜜蘋果醋/酵素一箱裝(12瓶) - 線上購物

梨山小農自製蜜蘋果酵素，原料來自果園生產的蜜蘋果，洗淨後以等比例加入糖使其發酵，一定時間內進行翻堆攪拌均勻，後期時間拉長，經過一年時間發酵，將酵素液體沉澱+ ...

#82. 生酵素膏懶人包！營養師大解密「頂級 ...

生酵素：蔬果+益菌（益生菌、乳酸菌、醋酸菌等）進行發酵，期間不用加溫殺菌，經過一定的發酵期使酵素養份自然養成，特色是發酵時間長，但營養成分更完整 ...

#83. 影響麵團發酵速率的食材比對實驗

如是天然酵母如《魯邦麵種》則必須搭配較長發酵時間為前提下，運用自身的酸性菌 ... 而含有葡萄糖的蜂蜜及分解酵素的麥芽精，與什麼都沒加的基礎對照組(A) 在此時展現 ...

#84. 諾麗果發酵液

但是一般市面上的諾麗果發酵果汁大都經過發酵過程，基於經濟考量，許多發酵過程時間過短或添加催化劑，雖降低成本但也降低果汁在酵素上的功能。 碧威諾麗果發酵液為嚴選禾 ...

#85. 不同自制植物环保酵素在不同发酵时间抗氧化力的对比研究

徐德金陈智松康天旭刘佩勇摘要为了对比不同原料的环保酵素抗氧化力的差异，自制了维生素C和番茄红素含量较高的8种环保酵素，分别测定不同浓度不同发酵 ...

#86. 天然酵母與酵素

操作酵素的應用，而在這些方法中我們發現，發酵時間越長所製作之麵包成品質感就越好；這或許有許多技師並不了解. 其中之原理，其實說穿了就是利用酵母菌所產生之各種 ...

#87. 【禾津】3年諾麗果酵素-專業農場製作(1組2瓶) - GOODS好東西

彰化溪湖自產自種，3年熟成發酵，除去難聞的臭味，製成無糖的酵素，真材實料味道酸，每天50cc， ... 諾麗果植株有著大大的葉子，其果實會隨著時間從綠色熟成為白色。

#88. 天貝~時間醞釀的好食物

做法 · 將500公克黃豆裝入容器，倒入1.5公升的水，加入環保酵素-1瓶蓋。 · 將瓶蓋鎖緊，讓黃豆保持在厭氧乳酸發酵的情況下，進行48小時發酵，你將發現水面上 ...

#89. 种花种菜必备：环保酵素的作用及做法

不管做环保酵素还是食用的水果酵素，都是要用红糖或蜜糖。按比例做才能做出好的酵素。不要试图缩短发酵时间。酵素永远都是时间越久越好，做酵素和酿酒、 ...

#90. 酒麴酵素

製作方法 將150公斤砂糖稀釋於700公升水，置入1公斤酒精麴，攪拌至砂糖完全容解，密封留氣孔即可。 發酵時間 發酵時間夏天3天、冬天5天。 ＊發酵時間最快，出酒數量 ...

#91. 蓝莓果渣酵素发酵工艺优化 - 食品科学

选取工艺参数为酵母菌和干酪乳酸菌的最佳接种量、发酵温度、初始pH值、发酵时间，分析其对酵母菌的蛋白酶活力和浓度及对干酪乳酸菌浓度的影响。按照单因素试验和正交试验法 ...

#92. 環保酵素、廚餘編號

四、 環保酵素發酵時間越久效果越好，發酵6 個月或以上的酵素最好。成功的酵素液呈現棕黃. 色或棕紅色，聞起來會有水果醋、橘子般的刺激氣味，酵素渣可 ...

#93. 康普茶做法配方大公開-自己做天然又健康，每杯成本不到10元

康普茶因為充滿有益健康的益生菌、有機酸與益生質等發酵代謝物， ... 其實，康普茶可以隨人喜好發酵1-4週的時間，只是發酵時間越長味道會越酸，也會 ...

#94. 自然多年發酵珍品】【濃縮精華系列】

嚴選台灣當季新鮮水果經過日本的優良菌種與專業發酵技術、將當季最新鮮水果經由長時間自然發酵熟成為濃縮水果酵素。 日本專業酵素能在長時間發酵熟成後除了能將自然蔬果的 ...

#95. 水果酵素功效大公開！5 大好處、作用、禁忌一次報乎你知！

此時可以補充水果酵素幫助消化，也減輕腸胃道負擔。 隨著年齡漸長，人體自行生產的酵素將會越來越少。年長者也容易因為牙口不好食物咀嚼時間 ...

#96. 發酵- 維基百科，自由的百科全書

廣義來說只要是酵素造成有機物的轉變都可以稱為發酵，不一定需要微生物，例如茶葉的發酵就與 ... 整個過程中菌的濃度、營養成分的濃度和產物濃度等參數都隨時間變化。

#97. 酵素、發酵液跟醋傻傻搞分清楚？到底哪個才對人體有幫助？

通常醋的發酵時間較短，微生物發酵產生的有益物質也會比發酵液來的少，但一樣保留蔬果植化素等營養物質。 【額外補充酵素對人體有幫助嗎？該怎麼補充呢？】.

#98. 【清涼酵素】綜合發酵液

【清涼酵素】綜合發酵液. 滋補療癒，淡雅清香，口感溫潤順口自然發酵，保留十大蔬果精華不添加水份及人工純化菌種 ✦十大蔬果發酵精華，幫助消化並使排便順暢。