又到了 #酪梨 盛產的季節😋
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酪梨狂熱 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的精選貼文
JOYCE.
上週末說好要來跟大家分享「#台灣酪梨比進口酪梨好的優點」,今天就來分享一下~ 因為家裡第一次來了一整箱12顆的台灣酪梨,讓我這兩週吃&觀察下來,我真的對台灣酪梨有很大的改觀。之前說過台灣酪梨跟進口酪梨,最大的差別應該就在口感和大小顆,但一直還沒感受到台灣酪梨的好,來,以下是胎胎我吃了兩週多的台灣酪梨的感想~
➊ 台灣酪梨皮比較薄外表比較容易變黑,但裡面的果肉色澤口感依舊完好。
這點真的是進口酪梨做不大到的。好比我一次買六顆進口酪梨,如果以吃很慢的狀態放在冰箱,放久以後不管有沒有變軟,切開後裡面果肉有時會有空洞或爛掉一小塊,最常發生的就是綠色的果肉都混濁的墨綠色,這時候基本上就算可以吃,也是覺得看了食慾不振,要是想拍照,那就只能做成酪梨醬來塗麵包,這真的是沒辦法避免。
#而且籽都不用轉下來直接拿掉就OK
#籽外面的膜也是輕輕一撕就掉了
➋ 台灣酪梨的口味確實很百搭。
我其實以前試過一次用今天這種搭法,酪梨上面淋上蜂蜜+撒些巴西莓粉,就是很健康的一餐。但進口酪梨的口感這樣搭配其實有點怪,一來可能是口感不像台灣酪梨這麼的濕潤滑順,味道也比較搶味,所以相對吃起來就會比較不搭,但這樣的方式用台灣酪梨真很好吃誒,讓我完全不用沖泡巴西莓粉就能直接沾著吃,對我來說真的超級棒,喜歡的話加些奇亞籽也很讚~
➌ 口感這件事我有點被說服了。
之前分享的時候有說過,其實我自己買台灣酪梨的機會非常之低,一來是因為口感的因素,但最近吃了兩週多下來,真的覺得台灣酪梨非常適合推薦給大家,特別是還不是跟我一樣是酪梨狂熱者的朋友。因為口感真的非常滑順,味道就是一般水果也不會像進口的生澀,加上搭配任何沙拉、海鮮、肉類我真的都非常滿意,總之,對我來說這是件非常好的事,代表以後無論進口或台灣的酪梨,我都可以一起吞下肚啦!
對了,胎胎的一箱酪梨是 麻豆炳園文旦 / 酪梨 的,大家有興趣再自行跟小農聯繫嘿~
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▌本週社團提醒
今天中午在社團開完的超卡哇伊的【#加拿大全天然無毒Nellie’s】,才剛發文就受到大家稱讚,用過的人比胎胎我還多,而且這團是胎胎近期最想開團的商品之一,超級歡迎大家來跟胎胎一起購買超級親民價格,還是加拿大媽媽們推爆的Nellie’s洗衣粉,好用細節太多,大家入社看啦XD
社團審核非常慢,如欲想先購買請直接私訊 JC 況味絮語 索取購買連結,謝謝。
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酪梨狂熱 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的最佳解答
必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司
地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚
#生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣,那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊!還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃!生吐司的日文是「 #生食パン 」,而「生」不是吐司的熟度,而是出爐後直接吃就很好吃,不需要回烤,不需要抺醬,單純純粹享受吐司的美味。
米米有學過丙級烘焙,一家麵包店到底厲不厲害,什麼花式台式麵包都先不選,直接買最簡單的吐司就對了,最基本的吐司都做不好,其他的還能多好吃!
島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料,看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下,決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司,使用台灣在地小農小麥,搭配加拿大小麥及美國小麥 ,RO加過濾水質, 鮮乳坊生乳,法國動物性鮮奶油,高規格品質保證,食品原料自家的,所以有實力提供 #情熱價格 給大家,讓生吐司不再貴森森遙不可及,台灣有實力做出好吃的生吐司,用白吐司的價格買到生吐司的品質,讓家家戶戶的幸福早餐再升級,再也不需要全家分食一片100元的生吐司,就算在體重管理的我,重質不重量的飲食,一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司,因為它絕對值得,心情好減脂之路才能走得久。
島嶼生吐司,一包厚片4片,薄片8片,尺吋為正常吐司大小,不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的,網美店生吐司貴貴,以上我都實際買過吃過,吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生,荷包不會瘦瘦的,今天開始就品嚐島嶼生吐司,新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。
早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴,新鮮宅配到府,喚醒美好的一天!
生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。
湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘,溫度太高外皮容易硬,溫度太低不會上色,依照每台烤箱不同而定!
酪梨狂熱 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
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#療癒廚房 #義大利麵工具 #丹爺爺
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00:34 手動製麵機
04:41 自動湯鍋攪拌器
07:36 義大利麵快煮器
11:52 夾式義大利麵過濾器
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