上次限動分享WA!COOKIES @wacookiesofficial 的曲奇餅🍪得到熱烈迴響
誰也是曲奇餅愛好者呢🙋🏻♀️
又香又濃入口即化~
好適合午後來個幾片再配個茶啊~
還記得以前對曲奇餅瘋狂熱愛 還會排隊去買耶!!現在太方便 手指點一點就能送到家裡了☺️
WA!COOKIES的 #轉圈圈曲奇 都是減糖製作
酥脆感滿分!!!
除了一般會吃到的奶油原味還有可可以外 還有出很多其他口味
我自己好愛伯爵茶拿鐵!
一打開盒子 撲鼻而來的茶香 絕對有驚艷的感覺
好香啊!吃進嘴裡的茶味也很濃郁!吃起來更解膩 連吃好幾片都沒問題👌🏻
如果喜歡吃很不甜的小點心 可以選重可可口味!一樣很香而且超級不甜!!!
吃了不會感覺很負擔唷!
再配上茶或咖啡~超幸福😁
原味焦糖奶油我也很推!很香入口即化的口感
粉粿超愛的!我在拍照時 她就在旁邊一直說 「好香要吃!媽媽好了沒🤣🤣」
最後只得先給她兩塊 讓她安靜一下
(小朋友吃記得可以準備水或牛奶給他們配著吃 這樣吃比較順口唷~)
轉圈圈曲奇除了甜的還有鹹的口味
喜歡的朋友可以試試看唷~
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#古朗尼Crownie 也是很棒的小點
我自己愛榛果可可
蛋糕口感外還加了餅乾脆片在裡面!喀滋喀滋 吃起來更有層次!
一樣也不會太甜唷!想要偶爾放縱一下吃這個絕對沒問題👌🏻
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分享試吃心得還要跟你們講一個好康資訊!!
日子過著過著 中秋節居然要到了!!!
好快阿~2021要過完了😱
除了送月餅送柚子送小餅乾當禮物也很合適
而且吃起來更不負擔!!
WA!COOKIES 有推出中秋限定禮盒!
是超美的秋日銀河包裝🌃
送禮超級美又好吃~收到的人一定會超開心~
即日起到8/31限量販售 售完就沒囉!!!
✨開賣首五日下單有早鳥優惠!
官網也有更多口味選擇和優惠組合!
現在就到官網逛逛吧~
#WACOOKIES #古娃娃點心品牌 #中秋禮盒
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,限聚,出街食飯,變得好困難,今晚約左人去譽宴.星海薈試下小菜同招牌紅燒煲仔翅,襯住禁堂食之前食餐好 最近網友推介,星海薈有足三兩既紅燒煲仔翅 原煲上菜 只要$188,超值抵食 真正可以拿來魚翅撈飯,估唔到咁困難既經濟環境下反而食到咁抵食既菜式 另外仲有蠔皇原隻花膠扒,想補補既女生,絕對值得一試 我...
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酥脆感滿分 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
🎦呂昇達老師的烘焙直播 #酥脆感滿分 #配方再次提升 #YouTube準時上線
最愛超人氣伴手禮:經典菠蘿蛋黃酥 Classic Yolk Pastry
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經典菠蘿蛋黃酥 Classic Yolk Pastry 規格/份量:30g /15~16個
材料
無鹽奶油 100g
純糖粉 80g
全蛋 50g
低筋麵粉220g
全脂奶粉 10g
製作方式
1.無鹽奶油軟化與過篩的純糖粉打發
2.分次加入全蛋乳化均勻
3.最後輕輕拌入過篩的低筋麵粉與全脂奶粉
4.冷藏1小時,熟成之後即可操作
手粉 適量
菠蘿蛋黃酥
菠蘿皮 30g
依思尼奶油烏豆沙餡 25g
鹹蛋黃 1顆
菠蘿焦糖核桃麻吉酥
菠蘿皮 30g
焦糖核桃麻吉牛奶餡 40g
焦糖核桃牛奶餡
白美娜焦糖牛奶餡 400g
熟核桃 200g
寒天麻吉 100g
製作方式
寒天麻吉切碎再和牛奶餡、熟核桃攪拌均勻
鹹蛋黃處理方式
鹹蛋黃先噴米酒,以180度烘焙15分鐘
如果鹹蛋黃比較大顆,建議烘焙20分鐘
酥脆感滿分 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
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經典菠蘿蛋黃酥 Classic Yolk Pastry 規格/份量:30g /15~16個
材料
無鹽奶油 100g
純糖粉 80g
全蛋 50g
低筋麵粉220g
全脂奶粉 10g
製作方式
1.無鹽奶油軟化與過篩的純糖粉打發
2.分次加入全蛋乳化均勻
3.最後輕輕拌入過篩的低筋麵粉與全脂奶粉
4.冷藏1小時,熟成之後即可操作
手粉 適量
菠蘿蛋黃酥
菠蘿皮 30g
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鹹蛋黃 1顆
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湯瑪士應援團
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鹹蛋黃處理方式
鹹蛋黃先噴米酒,以180度烘焙15分鐘
如果鹹蛋黃比較大顆,建議烘焙20分鐘
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https://www.instagram.com/edison6974/
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老師會在6月23日星期三抽出三位幸運兒
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依思尼奶油烏豆沙餡 3kg 1名
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酥脆感滿分 在 alex lam Youtube 的精選貼文
限聚,出街食飯,變得好困難,今晚約左人去譽宴.星海薈試下小菜同招牌紅燒煲仔翅,襯住禁堂食之前食餐好
最近網友推介,星海薈有足三兩既紅燒煲仔翅 原煲上菜 只要$188,超值抵食
真正可以拿來魚翅撈飯,估唔到咁困難既經濟環境下反而食到咁抵食既菜式
另外仲有蠔皇原隻花膠扒,想補補既女生,絕對值得一試
我們今天是為煲仔翅而來花膠扒就留返下一次先再食
晚市有唔少小炒,小菜,另外加左個鮮菠蘿脆皮古老肉$148
另外一客啫啫馬友蝦乾芥蘭
一客翅,一飯一菜一肉食,兩個人剛剛好
最先上菜係翅, 原煲起菜,真正一梳翅而不是碎翅,底墊了芽菜
濃鮮既上湯,餵入翅身之中,食起來,翅都會有味道,成個豪氣感覺出曬黎
呢個價位食到咁足料既湯翅,滿分收貨,粗獷食法,先食翅,剩低既湯拿來撈飯食一流
食完湯翅,再上主菜
蝦乾,肉碎,馬友,用鐵鍋爆香,上菜時仍然爆出滋滋既熱力聲
待煙霧散去,夾一口芥蘭配肉碎,咸香滋味,只係單吃會過咸,一定要配返碗白飯就岩岩好
鮮菠蘿脆皮古老肉$148
肉身爽而香濃,沒有油膩感,菠蘿鮮甜可口 天然的甜味和酸味,整道菜再現傳統的風味
色澤鮮亮,香氣四溢 酸甜適中 每一件肉都同等大細,,個皮夠脆夠薄
酸甜醬汁唔會太多 恰到好處不會影響酥脆感
酥脆感滿分 在 雨都小廚娘 Violet Youtube 的最佳貼文
美式軟餅乾是我的心頭好,酥脆的邊邊,吃起來有點黏牙的中心
雖然甜度高了點,但卻令人滿足,夏天的時候可以夾個冰淇淋,罪惡感提升但療癒程度也滿分
食材//
中筋麵粉 All-purpose flour 170g
無鹽奶油 unsalted butter 113g
可可粉 Cocoa powder 18g
泡打粉 Baking powder 1/2小匙(tsp)
小蘇打粉 Baking soda 1/2tsp
二砂糖 Light brown sugar 135g
細海鹽 Sea salt 1/4tsp
雞蛋 egg 1顆
巧克力豆 Chocalate chips 77g
巧克力球或Oreo碎 Choco balls or Oreo cookies 65g
步驟:
1. 無鹽奶油室溫放軟,加入二砂與海鹽打發
2. 雞蛋打散,分2-3次加入,每一次都要打到乳化才能夠再加下一次
3. 加入所有過篩乾粉,用低速攪打成麵糰
4. 加入巧克力豆、巧克力球(或餅乾碎)低速攪打到材料均勻
5. 用冰淇淋勺或湯匙挖取出麵糰,放入冰箱冷藏一下,這時候預熱烤箱170度
6.烘烤15-18分鐘,取出後用平底鍋鏟移到涼架上放涼
酥脆感滿分 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最讚貼文
——🍴【P&Y美食鑑定—素食金沙豆腐】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
豆腐清香纏綿上了焦糖化醬油鹹香,香氣之濃郁會霸佔整間廚房,香菜的清新和胡椒的辛香零星冒出。
2.外觀:★★★★★
與葷食的金沙豆腐如假包換,一樣方糖狀豆腐,可愛小巧討喜,一口一個剛剛好,煎至金黃恰恰的外皮,穿著一樣金黃色的外衣,再加上一層橘黃色的沙沙外衣,香菜碎替代蔥段,一樣翠綠提味,紅色的辣椒點綴得一樣剛好。
3.味道:★★★★★
蘿蔔清甜形成金沙外衣,伴隨煎過的顯著豆腐味,鹹中帶點小辣和香菜提味,韻味無窮,情不自禁吃完整盤。
4.口感:★★★★
香酥脆嫩爽,在一口中的多重口感,精彩的展開,如煙火般綻放,絢爛短暫令人留戀、期待下一輪的華麗變化,迫不及待品嘗下一口。
5.總評語:
發現少了蛋奶的重口味,更能吃出蔬菜的原始清甜。🥕🥦
小編不正經:吃素後,若不能餐餐西莎寵愛牠,也能天天金沙吃胖他(大誤😂😂😂)
——🌿【純素金沙豆腐 】🌿——
食材:
白蘿蔔 1/3條
紅蘿蔔 1/2條
薑 10g
香菜 一小把
大辣椒 1條
板豆腐 一盒
低筋麵粉 適量
調味料:
醬油30g(2tbsp) ( 購買醬油 👉 https://p-y.cc/s6488993 )
糖 5g(1tsp)
胡椒粉 3g(1tsp)
水 100g (7tbsp)
鹽巴 適量
調味料:
胡椒鹽 適量
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