今天又在熬牛肉麵的湯
因為很需要時間湯頭才能濃郁
所以同步燒了一盤
蔥燒酥炸豆皮鑲肉
然後配碗白飯
墊墊胃
這樣又有等待熬湯的動能了
#蔥燒豆皮的汁實在太下飯了
#應該更能忍著體力去熬牛肉湯
酥炸豆皮 在 李鼎的也不賴Leading Lee Facebook 的精選貼文
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【黑胡椒豆包酥】金黃酥脆、濃郁豆香，加上「熟悉的醬汁」，讓你沒想到還念念不忘！ 「如何做出百搭的黑胡椒醬汁？」 「如何讓豆包煎得酥脆？」 一塊平凡的豆包， 配上黑胡椒醬汁， 不但沒搶走豆包的風采， 反而讓它的層次感更加豐富！ （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉豆包 6片 👉洋蔥 100...
酥炸豆皮 在 李鼎的也不賴Leading Lee Facebook 的最佳解答
實在太愛吃豆皮的我
決定用味噌調味做湯頭
然後酥炸豆皮鑲肉
撒上日本七味粉
搭在一起的
豆皮鑲肉味噌湯麵
來配今天的雨夜
與想念一下日本
酥炸豆皮 在 Ruei的無肉日常 Facebook 的精選貼文
🙋🏻♀️ #台中素食 #連鎖素食
趁著到南部辦事經過台中，帶著全家人👨👩👦👦跑到 熱浪島南洋蔬食茶堂 - 直營旗艦店 吃南洋素食美食，台中旗艦店好大間，挑高的用餐環境，讓我們一家悠閒的吃飯放鬆！
#南洋砂鍋飯 用特製的黑醬炒飯炒的粒粒分明，上面配上清爽的碗豆苗解膩，超好吃會一直勺來吃吃不完！ #叻沙麵 咖哩風味椰漿味十分足夠，再擠上金桔🍊層次感很十足，麵體軟軟的，搭配多種蔬菜，還有豆包做的素魚很好吃！ #娘惹咖哩煲，跟一般的咖哩不太一樣，多了南洋風格的檸檬葉、香茅等，搭配香鬆飯入口，而且份量超大還搭著玉米濃湯🌽最後還有 #南洋咖哩鍋 ，湯頭濃郁，搭配各種顏色的蔬菜🥬和菇類🍄還有附上沙茶醬，好大一鍋吃很飽！
我們另外還點了 #印度抓餅 原本以為只是咖哩口味的抓餅，結果居然是配有咖哩沾醬的抓餅！還有炸的酥脆的 #酥炸豆皮，在嘴裡ㄎㄠㄎㄠ的超酥脆邪惡，飲料的部分我們選擇了 #QQ七葉奶 ，使用七葉蘭熬製成的七葉茶搭配奶，還有加上珍珠、椰果、蒟蒻，哎唷真的很邪惡很好喝！#恐龍奶茶🦕上頭有一層美祿粉，很適合小朋友，而且不會太甜唷！
套餐還附有甜點和飲料，飲料的部分有咖啡☕️等飲料可以選擇，像我們加價換飲料也可以，甜點有 #七葉奶酪 和 #摩摩喳喳，都是南洋風格的甜品，摩摩喳喳裡面有芋頭、西米露、椰奶和果凍，看起來顏色繽紛很可愛，吃起來也很好吃，整餐吃完超漲的啦！
店裡菜單有全素、蛋素和奶素的標示，點餐時店員也很貼心的確認要做全素的還是奶蛋素的，蠻貼心的❤️熱浪島在台北、新北、桃園、彰化、雲林、台中、高雄共有七家店！各位素食好友們，去吃吃看南洋風格的素食吧🌹
💡查詢 熱浪島南洋蔬食食堂 分店位置：https://www.pulau-redang.com/index.php/pages/welcome
酥炸豆皮 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【黑胡椒豆包酥】金黃酥脆、濃郁豆香，加上「熟悉的醬汁」，讓你沒想到還念念不忘！
「如何做出百搭的黑胡椒醬汁？」
「如何讓豆包煎得酥脆？」
一塊平凡的豆包，
配上黑胡椒醬汁，
不但沒搶走豆包的風采，
反而讓它的層次感更加豐富！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 6片
👉洋蔥 100克
👉蔥段 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 2大匙
👉糖 20克
👉黑胡椒 適量
👉番茄醬 1.5大匙
👉奶油 20克
👉蒜頭 15克
👉醬油 2.5大匙
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，把豆包煎到金黃色後翻面
②轉中小火繼續煎到金黃色後放到沾板上
③把豆包切成六等份排好
④用餘油把洋蔥、蔥還有蒜頭炒香
⑤炒香後，加入奶油、黑胡椒粒拌炒均勻
⑥加入醬油、蠔油、糖、番茄醬小火炒均勻
⑦加入水拌勻後加入太白粉水勾芡
⑧濃稠的狀態下加入奶油、辣椒還有蔥拌炒均勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網很快會上市哦✨
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酥炸豆皮 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料：
對切海苔 Nori/のり
乾豆腐皮 Dried tofu skin/干し湯葉
麵粉10g Flour/小麥粉
水少許 Water/水
蔬菜油 Vegetable oil/サラダ油
胡椒鹽少許 Pepper salt/塩こしょう
做法：
1.麵粉加少許水調成濃稠麵糊 塗在豆皮上
2.與海苔黏合 用桿麵棍壓實 剪成小片
3.放入油鍋中炸至油泡變小 轉成金黃色即可起鍋
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【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
材料：
1.板豆腐
2.秀珍菇
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.毛豆
6.植物油
7.水
調味料：
1.素蠔油
2.醬油
3.白胡椒粉
4.鹽
5.香油
6.黑胡椒粒
作法:
1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
5.再加入三杯水煮滾，分別放入秀珍菇、香菇、毛豆、紅蘿蔔、板豆腐煮滾，小火燜煮半小時，即完成。
【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
材料：
1.板豆腐
2.秀珍菇
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.毛豆
6.植物油
7.水
調味料：
1.素蠔油
2.醬油
3.白胡椒粉
4.鹽
5.香油
6.黑胡椒粒
作法:
1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。
2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。
4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
5.再加入三杯水煮滚，分别放入秀珍菇、香菇、毛豆、红萝卜、板豆腐煮滚，小火焖煮半小时，即完成。
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【素食第63道】親子烹飪素食蔬食料理「鐵板豆腐」│亲子烹饪素食蔬食料理「铁板豆腐」│Vegetarian Hotplate Tofu
https://youtu.be/vADVPNeMy2c
【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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