慶祝大夫生日快樂🎉
幾星期前已經和大夫討論生日如何過~
🧑🏻:「不如我們出街吃大餐?」
👨🏻⚕️:「帶着2隻🐒去餐廳吃晚飯會無啖好食,不要!」
🧑🏻:「咁~我在家煮大餐?」
👨🏻⚕️:「妳煮大餐時,我要一打二湊住這2隻🐒更痛苦,不要!」
🧑🏻:「咁。。。吃什麼?」
👨🏻⚕️:「吃麥當當或炸雞快餐就好!快靚正!」
🧑🏻:「。。。。。」
生日飯吃快餐實在講唔過去,既然大夫想hea下放假,但我又唔想慶祝生日太悶,要特別一點,就來個Staycation吧🥰~
暑假Staycation有好多平價Family Plan~我們一家四口來了馬可孛羅港威酒店,來個開心家庭玩樂假期!酒店房間好大,平日來住可以免費升級做高級套房,King's bed和加了一張床,夠我哋4個人瞓好舒服😆~
Check in後酒店立刻送上客房Afternoon Tea☕是房間包埋架~總共2大盤,夠哂我哋4個吃到飽,酒店廚房更貼心寫上生日祝福朱古力牌給大夫🎂!
之後我們去了科學館和太空館玩,科學館剛剛開了PIXAR科學的秘密展💡,可惜我們沒有預約門票,下次再來參觀!玩完之後有少少餓,簡單吃碗拉麵~
吃完晚餐,我們去酒店餐廳換了2杯Häagen-Dazs雪糕🍨和美國冒險樂園代幣100個(房間包埋架~)女兒一人一杯雪糕吃得好滿足😋!
第二天早上我們去酒店吃自助早餐,只要每位加$100就可以享用~跟住去酒店的亮點✨PICCOLO反斗活動室✨玩個夠本!
活動室在4樓,有V-Owl StationVR 虛擬實境遊戲、Switch、籃球機足球機、桌球、按摩椅、滑梯秋千等等🎮,最後我哋玩到下午1點,再去海港城食lunch,去PIXAR公仔影相,最後3點check out結束開心假期~
總結,這個Staycation真係好抵玩,變了小朋友的放電假期,大夫的生日願望大概就是和女兒一起瘋玩一下吧!😁~
有興趣可以睇下👉🏻👉🏻https://bit.ly/3A6BHpq
Gateway Hotel, Marco Polo Hotels
#大夫生日快樂 #可以延遲CheckOut到3pm
#做到8月31日ja #開心假期 #暑假就是要玩
#親子活動 #misstalovecooking
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3,840的網紅Sam拍胃,也在其Youtube影片中提到,IG??http://www.instagram.com/samantha_sum FB??https://www.facebook.com/sampakwai - 全新系列有我同 @Kelvina Chung ?帶大家去Staycation?️ 今次去一間可以煮食嘅酒店 同想像中有啲出入? 同...
酒店廚房 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 的最佳貼文
【香草脆皮烤雞 拌烤蔬菜 |我們新年的第一餐】
影片食譜:https://youtu.be/cl3fvAjPYmA
經過幾天熟習酒店廚房的環境後,我們終於好好的做了一頓新年晚餐。
酒店的廚房設備很不錯,還有一個性能良好的焗爐(烤箱),從前的家焗爐要預熱很久,這個一陣子就可預熱好了,還有不同的功能(其實普通的焗爐也有喇),由於對這個焗爐非常感興趣,所以想晚飯便主要想有甚麼菜可以用到焗爐。
結果想到了做烤雞來,由於只是暫時住在這裏,所以做了一個只需要一盒新鮮香草(乾製的也可以)、鹽和黑椒碎的食譜。
烤雞要做得好吃,必定要做得外皮香脆,雞肉卻要保留肉汁。
在這兩個好像相反的標準下,要做到符合要求就是需要的竅門也不少,有了一個「新」的焗爐,加上重新整合製作筆記,所知道的技巧也嘗試應用了。
做出來的效果當然真的非常不錯,吃下第一個感覺是雞肉非常Juicy,吃到美味的成果就知道一天前準備的功夫沒有白費了。
你們今年的新年在家吃了甚麼菜呢?希望新一年大家繼續開心享受每一餐。
酒店廚房 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文
黃竹坑工廈內的誠意隱世餅店
近年香港多了不少有質素的西式餅店,女士們為求嚐得心頭好就算多付一點銀兩大多也在所不計,甚至會放下身段來到相對古舊複雜的工廈區訪尋隱世甜品。
工業大廈從前給人的感覺相信大多是密集嘈吵、烏煙瘴氣的地域,但隨著用途變遷活化之下,不少有質素的店舖為逃避高昂租金都紛紛進駐其中,漸漸地又成為了大家心目中隱世品質的代名詞,在內分分鐘找到一些用心經營、誠意高質的小店,就像前陣子筆者來到黃竹坑傳統工業區,訪尋了一間年中開業的「IG」新「餅店」,雖然沒有高貴堂煌的裝修,甚至連蛋糕陳列櫃也沒有,但就是光亮整潔,對素質有著一份執著。小店擁有自家的獨立餅房,目測衛生程度甚至可媲美酒店廚房,而且來到門前即傳來陣陣誘人的烘焙香氣,不消半秒已俘虜了筆者的嗅覺神經。讓人滿有期待。
小店以Dandelion蒲公英命名,飄逸純潔得來滿有意境,予人快樂幸福之感覺;而這裡的出品全都需要預先訂製,每日新鮮製造,不設堂食,堅持將最好的出品奉到客人手上,恰巧一樣是以帶給客人味之確幸為目標,可謂貫徹如一。
今次初嚐滋味,筆者只點來2款法式甜點一試龍鳳。
法式檸檬撻,撻子的的骰骰頗為精緻,面層排滿了微焦的水滴形蛋白霜,賣相別具心思;周邊亦刨上了少量檸檬皮,不用端得太近已傳來淡淡的檸檬香。入口味道先甜後微酸,Q軟順滑,清爽醒神;曲奇撻皮滲著濃厚的牛油香,令層次更為豐富,酸甜適中不會太膩,感覺清新怡人,很適合港人口味。
法式榛子杏仁撻,賣相同樣十分細緻,表面放滿了榛子粒,完全感受到餅師的誠意。單是端起來已傳來陣陣的榛子香,入口榛子杏仁味更是濃郁;面層的榛子忌廉口感很Rich很軟滑,中間的蛋糕亦輕盈鬆軟,加上富牛油香的曲奇撻皮,相互交融下濃香豐盈,令人回味。
兩款甜點質素均十分不俗,用料十足,每日新鮮自家製造,店主實在有夠誠意和堅持。而除了甜品之外,好像還有三文治套餐供應,如此用心經營的高質小店,絕非一般連鎖店可以相比,實在值得多加支持一下!
#黃竹坑
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酒店廚房 在 Sam拍胃 Youtube 的精選貼文
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全新系列有我同 @Kelvina Chung ?帶大家去Staycation?️
今次去一間可以煮食嘅酒店 同想像中有啲出入?
同大家講下點先可以住高啲樓層 評價下抵唔抵住?
當中仲有打卡時間分享酒店打卡位?
下集就會煮嘢食 睇下我哋搞咩花樣??
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?壹96酒店
地址:中環皇后大道中196號
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【影勻全香港】長洲10個美食+打卡景點推介!粉藍色球埸+日落靚位 by Sam拍胃
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【影勻全香港】??♀️行山靚景推介!嘉道理農場 飽覽大埔風景 by Sam拍胃
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酒店廚房 在 果籽 Youtube 的最佳解答
又到聖誕又到聖誕,食酒店自助餐是很多港人的指定聖誕節目。雖然新冠肺炎疫情下,2020年聖誕食肆晚市堂食無望,但仍打算來個酒店staycation套餐,食一輪早、午市自助餐來慶祝的你,不妨聽聽兩位前酒店員工分享,酒店自助餐的中伏位及奇趣。
說到自助餐的回本食物,飲食業年資達30年、曾任職不同等級酒店餐廳經理的一條哥說:「回本首選一定是刺身生蠔,熱食的話便是蒸魚。另外,好一點的酒店會提供燉湯,例如螺頭雞片湯甚至燕窩,當然不是叫你去喝番茄忌廉湯。」但一條哥補充,一分錢一分貨,三四星級酒店一定會將貨就價。曾任職酒店廚房10年的光頭仔,對回本焦點海鮮凍盤便有所保留,因為蟹腳生蠔也有平貴之分,而酒店自助餐大部份也是用冰鮮海鮮:「冰鮮的要解凍,人手問題為求速度,有些廚房的做法是直接放在水中融雪,或放在室溫閑置半天,一定會留有雪藏味。」像芝士焗龍蝦便是用重重的芝士和芥辣味,去掩蓋雪藏龍蝦不新鮮的味道,一條哥說:「通常三四星級酒店便會這樣,掩眼法般令你食得下去,還有飽肚感。雪藏海鮮是沒有鮮甜味的,如果是新鮮貨會清蒸或白烚,不用這種做法。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201222/JPLDWCKIYZDS5HWFNLX2B7TF2M/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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酒店廚房 在 祖寧 Youtube 的精選貼文
Dating In The Kitchen/我喜歡你:講述顧勝男身為紫荊酒店廚房裡的打雜小妹,在遇到挑嘴的路晉後,意外地吃到了顧勝男的菜,因而開啟了一場以食物對話的姻緣。
#我喜歡你 #趙露思 #林雨申
🔖各節看點
00:30 電視劇我喜歡你介紹
01:55 電影喜歡你介紹
02:17 電影與電視劇差別
02:56 程子謙是渣男?
03:17 情敵黎曼
04:03 威靈頓牛排弦外之音
05:44 我更喜歡電影的原因
06:52 電影如何塑造龜毛路晉
07:33 為什麼一個人不能吃兩個人做的菜
09:08 結語
📺本集為劇光燈系列
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