關於 配酒良伴 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

小週末～～🎉
自以為小孩去睡了打開 #玫瑰手工蛋捲
想說可以配瓶啤酒好好的來享受一下，結果......😂
（看影片）

跟我一起享受美味又低油低糖不胖胖的小點心吧🌹https://p3.groupbuyforms.tw/u55sc
下單前必看介紹👉
https://bit.ly/3mToiLa

深夜小食堂🥂杏仁果小魚乾

唰嘴的小零食，太容易一包接一包
聊天聚會，宵夜品酒，都很好搭
一口一包，口感豐富，這個不買怎麼行🤤🤤🤤

重量：250公克

#bequty #food #delicious #好吃 #杏仁果 #小魚乾 #唰嘴 #一口 #宵夜 #配酒良伴 #零食 #餅乾 #美味 #日本 #日本零食 #玩美飾品 #玩美

[台南安南區外帶美食推薦]大鵝莊蜜蜜燻茶鵝/蜜汁燻茶鵝/特製滷味/正宗下營鵝肉/正港下營人用心傳在地好滋味/可收三倍劵

文章連結
https://homi1228.pixnet.net/blog/post/35837014

#大鵝莊蜜蜜燻茶鵝
#台南安南區美食
#台南美食
#配酒良伴

今天要介紹給大家這家位於在

安南區海佃路二段上的

大鵝莊蜜蜜燻茶鵝專門店

主要是做外帶式的

這裡除了販售燻茶鵝之外

冬季來臨還會開賣真空包裝的薑母鴨唷

另外也有販售很多種類的特製滷味

例如有

鵝趐、鵝掌、鴨翅、鴨掌

鵝心、腱、腸、肝、舌、米血、Ｑ蛋

以及各種鵝的相關產品

鵝肉鬆、鵝肉貢丸、鵝肉香腸

黃金鵝油、黃金鵝油蔥酥

第二代經營店

且有更多創新品

從小到大從推飼料養鵝

到料理鵝肉快20之年有.....

這裡的鵝都是吃牧草長大的鵝

不打針且零藥物飼養

店內皆放置第三官方檢驗報告

所以大家可以吃得很安心

蜜燻茶鵝

使用二級砂糖煙燻至

焦糖色澤、蜂蜜調味

不加任何防腐劑以及化學原料

吃起來真的就很夠味

且也不會讓人覺得太甜

吃幾口就膩了

肉質也一點都不會柴

所有的滷味製品都會用真空包裝

想吃就可以從冰箱裡拿出來食用

個人覺得超方便的

大家如果也喜歡吃蜜燻茶鵝

真的很推薦可以到大鵝莊買來吃看看唷~

店家資訊

大鵝莊蜜蜜燻茶鵝

台南市安南區海佃路二段420號

06-2561313

週一到週六

下午12:00 - 下午9:00

週日公休

本集主題：「琴通寧雞尾酒完美調配全書」介紹

訪問推薦人： Perry

內容簡介：
「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈，比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾

亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」
全球熱銷超過50,000本全面升級版
超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識
想要調出屬於你的完美琴通寧，一定要有這本書！

Gin Tonic已不再是刻意炒作的宣傳物，而是一種風尚、一種品味。
在全球市場，琴酒爆炸性地成長，甚至雞尾酒吧和餐廳也開始創造自有品牌，提供人們更豐富的選擇。
你會想了解眼前的琴酒最適合選擇何款通寧水？
哪些藥草植物可以加入這杯琴通寧增添風味？小黃瓜？萊姆？還是什麼都不加？
你也會想知道琴酒復興的根源為何，以及相關的歷史故事，作為調酒談天的素材……

琴酒專家佛雷德利・杜布瓦 和烹飪作家伊莎貝爾・布斯試圖在本書中回答琴酒迷所有問題，同時啟發愛好者開始創造屬於自己的配方。
擁有這本超級實用的琴酒百科指南，你絕不會做出錯誤選擇。
這本為原書之全面修訂版，包含經典款和新款超過400支琴酒，更詳細描述50款通寧水的風味，還介紹全世界最好的琴酒酒吧，加上迷人的原創食譜，讓琴通寧成為餐點美好良伴。

作者簡介：佛雷德利・杜布瓦Frédéric Du Bois
全球琴酒頂尖經銷商Miraflor的經營者，常與世界最知名的主廚合作，並提供他們餐廳用酒。

作者簡介：伊莎貝爾・布斯Isabel Boons
美食作家，也是琴酒的瘋狂愛好者。


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【新豬肉丸子甘酒美人鍋】
一直以為「甘酒」是一種酒精飲品，後來見到日本人拿來煮湯，才發現是一種超美味又有美顏作用的發酵食材！冬天拿來煮鍋又溫暖又具營養價值。

市面上用米麴發酵而成的甘酒並無酒精成分，而且不加糖已經有甜味，屬低卡路里的減肥良伴。與之同時，它含有豐富維他命B、氨基酸和酵素，對皮膚、頭髮和腸胃都有益處。這個美人鍋使用多種蔬菜，再配搭 Juicy 新豬肉丸子，包你越吃越漂亮！

#OmniPork新豬肉
#GreenCommon
#GreenMonday

最近一個月,終於慢慢解禁堂食,係九月中開始,反而多了不少新餐廳開幕~
咁我地係有限既時間同資訊入面,搵幾間值得介紹既同大家分享一下
今期最新旺角餐廳,要數Gogorock ,西餐廳,環境舒服,主打新鮮生蠔,以時令食材製作美食
不定期換餐單,亦有唔同既特式調酒比大家品嚐體驗
開飯喇上面有唔同既優惠,可以先上去睇下再決定
我自己就食左以下呢個餐單,下一期好快換新,每期不同食材主打
開胃前菜
焗蒜蓉包,牛油果螺肉沙律,香煎蟹肉餅,野菌磨菇湯
主食 : 香煎銀鱈魚,燒美國豬鞍拼M5和牛 ,紅蝦汁海膽天使麵
甜品:心太軟拼特色甜品 
飲品:特色雞尾酒 MOJITO ,SANGRIA (杯)
https://www.instagram.com/p/CF3WV3apTrq/

先上2杯雞尾酒,飲住酒等上菜, MOJITO係清爽系,薄荷,檸檬等調成,個人就非常喜歡這類調酒
作為夏天末段,非常岩飲
SANGRIA 不敗經典,女生都岩飲,紅酒,蘋果,檸檬等水果調成既特式雞尾酒,係平時開P經常會飲到既必備良伴,入味甜香順口,酒味不濃

品嚐了美酒後,店員開始上菜,頭盤沙律,焗蒜蓉包,濃湯
焗蒜蓉包 ,原個切幾刀,中間抹上蒜蓉再焗香,整個麵包都焗得香味濃郁,又夠脆口
如加多少少牛油應該會更美味

牛油果螺肉沙律,呢個配搭第一次食,一般都係用煙三文魚/雞肉做配搭,估唔到出奇地好食
沙律菜加左欖油,醬汁係少許芝麻醬,沙律菜加紅菜頭片,牛油果片,3者配搭出黎味道好清新
螺肉片好有彈性,肉質鮮味

香煎蟹肉餅 ,滿滿既蟹肉拆絲,再上粉煎香兩面,碟上有醬汁,上面有一小件無花果配搭
切開可以見到非常足料,味道特濃,配埋醬汁一起食味道更突出

野菌濃湯,改成以杯上,野菌已經打成蓉,每一口都食到濃濃既野菌香同鮮味
反而太細杯,唔夠飲!XD

香煎銀鱈魚 ,煎至脆身上碟,魚皮脆如薯片,尺寸不大,2口或1口可以食完,抹上碟上既醬汁配吃
鮮味更突出,肉質很細緻好嫩香,口感鮮嫩

M5和牛配美國豬鞍,豬鞍肉質軟嫩,無筋,脂肪少,健康選擇,肉質柔軟富彈性,肉汁豐富
M5和牛,牛肉味濃郁,重油花,肉質比豬鞍更嫩滑,不用花巧,簡單調味已經非常味美
煎至5成熟剛好,肉味與油脂分佈非常平均,選用食材的確用心

紅蝦汁海膽天使麵 ,食完和牛,已經飽了七分,主菜終於上到海膽天使麵
最搶眼就係那份完整既海膽片,紅蝦汁香氣十足,每條麵條都沾滿醬汁,食起黎鮮香十足
再加上濃郁既海膽,鮮甜再甜鮮,即係鮮上鮮,飽了七分都食得下全碟呢!

最好既結尾當然就係美味既甜品,食飽前菜,主菜,稍等一會再上甜品
心太軟拼特色甜品 ,心太軟,外國叫熔岩巧克力蛋糕 配上一球雲尼拿雪糕
法式甜品,外層焗得如蛋糕一樣,切開中間,如岩漿慢慢從蛋糕溢出
朱古力特濃,香濃既朱古力味中帶少許苦澀,有回甘,不死甜,加埋雪糕食一冷一熱
成就最完滿既結尾~
總評: 新開幕西餐廳,食材水準高,製作用心,值得一試,特色調酒都好出色
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