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＃還有誰要點菜呢？
說到麵線料理大家會想到什麼呢？
今天網友點菜我上菜的影片
來分享三道古早味的麵線料理每一道都是經典喔！
👉蔥燒雞湯麵線
👉麻油雞蛋麵線
👉茄汁鯖魚麵線
當餐桌不知道要煮什麼的時候，
不妨煮這幾道來吃吧！
簡單好上手而且又省時喔👏👏👏👏
一起和我看影片吧💓
想點菜的也歡迎留言點菜喔！
哈哈～我會好好收集起來分享好吃的料理給大家😘
#Albee三寶媽咪來上菜
＃古早味料理
【蘿潔塔的廚房】豆豉排骨麵，夏日不流汗，超簡單的做法，排骨軟嫩、入味，超好吃！
（文下面的地方有寫食材表喔）
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這次用壓力鍋做，超級簡單，又輕鬆，縮短時間又免流汗！大愛～
上一篇怕大家覺得買了一罐豆豉不知道該怎麼使用完，塔塔趕緊接著又分享 豆豉料理 第二彈！！豆豉排骨麵！！！
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常常收到粉絲們留言感謝塔塔分享這些美味的料理，豐富晚餐的餐桌菜色。
其實塔塔也很感謝大家。經營粉絲團兩年間，常有粉絲點菜想看什麼菜怎麼做，菜色通常都是塔塔比較不愛或者是這輩子從來不會想吃的菜，因為有了大家的點播，讓塔塔開始接受一些以前從來不曾吃過甚至不會想做的菜，例如豆豉ＸＤＤＤＤＤＤ
別以為我是一個愛吃豆豉的人ＸＤＤ
記得小時候，媽媽只要做什麼跟豆豉有關的菜或是燒什麼菜加醬油，塔塔都超級討厭的，總要捏著鼻子吃飯，老想，媽媽為什麼要去抓蒼蠅來炒菜？誰會想吃蒼蠅？（菜名：蒼蠅頭）ＸＤＤＤ 媽媽還常常會做菜脯蛋，還有什麼醃漬的醬瓜去煮湯，都讓我好討厭吃，為什麼家裡不能煮蛋包飯或者是法式炒蛋跟煎培根呢？？
每年生日媽媽總是為我煮麵線慶生，不管我要求多少次，生日就該吃生日蛋糕，但生日那天永遠是煎麻油麵線＋蛋或是豬腳麵線ＸＤ，絕對不會是我想吃的生日蛋糕。
我覺得，人是一個非常奇妙的動物，曾經那麼討厭的食物，在經過Ｎ年之後，竟然會漸漸地接受他，甚至喜歡上。像是小時候非常討厭“龍鬚菜”，老懷疑媽媽一定是去山裡隨便拔草回來煮ＸＤＤ，但是現在長大後，卻非常愛吃龍鬚菜。
小時候非常渴望吃到生日蛋糕，現在長大了卻因為怕胖，拒絕甜食跟蛋糕。
今天這道豆豉排骨，是我從來沒想過自己會喜歡吃，也因為大家的點播，讓塔塔有更多機會去嘗試不同的料理跟食材，或許哪天我會喜歡吃“榴蓮”ＸＤＤＤ
不過我想還要.........再過Ｎ年之後再說XDDDDDD
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豆豉排骨 準備材料：
豬小排或者豬軟骨350克左右
醃漬醬料：
鹽巴一小撮（一點點就好）
糖一匙 10克左右（三溫糖）
白胡椒粉 2克
濕豆豉 15克
醬油 一小匙（5ml）
紹興酒 2大匙（清酒也可以）
白芝麻油 一大匙（15ml）
日本片栗粉 40克（太白粉亦可）
辣椒半條（可省略）
蒜泥、嫩薑泥 12克
蔥白，12克
作法：
1.將所有材料混合均勻，無須醃漬入味。
2.壓力鍋中加入250ml的水（或者壓力鍋指示的最低水位），將豆豉排骨放入壓力鍋中，開中火加熱，聽到聲音後，轉小火煮12-15分鐘。
★（喜歡軟骨軟一點時間為15分鐘）
★（有些壓力鍋需要放蒸架，請務必確認自己的壓力鍋使用方法）
3.汆燙青江菜，煮好麵條，放入碗裡，鋪上做好的豆豉排骨，撒上青蔥，完成。
作詞：因癸
作曲：雷有輝
唔該 行開 誰說過我很可愛
唔該 離開 還不應生氣拍台
唔該 走開 煩到我冇心點菜
唔該 唔該 甜品隨時中要害○
有你每晚會遇害 無人陪我更自在
有你怕會喝倒彩 開心竟變哀
過氣女友縱健在 從前男友愛虐待
兩個性格永分開 可憎不可愛
放過我扮搭台 十二萬樣應該
唔該 行開 誰說過我很可愛
唔該 離開 還不應生氣拍台
唔該 走開 煩到我冇心點菜
唔該 唔該 別要穿底線 可隨時中要害
過去與你到現在 人從無對我善待
你卻要我看得開 怎可以看開
我這剎那縱健在 為何由你去虐待
理性告訴我應該 應該不戀愛
我已決定變改 在十步內分開
唔該 行開 誰說過我很可愛
唔該 離開 還不應生氣拍台
唔該 走開 煩到我冇心點菜
唔該 唔該 甜品隨時中要害
你究竟知唔知 你真係好鬼白癡 但係癡衰癡 你真係無意思
你阻住地球轉 阻住我落Ｄ 見到我班Friend 你扮抵Ｂ
你究竟真係知 定係咋唔知 你咁玩落去 我地大家都唔Free
我食完呢餐飯 約左羅比威廉士 唔該 行開 唔好意思
就當是我做錯 仍埋怨沒意義
願你望那邊 先生 空等可做什麼
