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還元 作用 在 農民教主碎碎念 Facebook 的最讚貼文
養菌要好久,但養出的土不一樣😶
https://www.facebook.com/100019888362623/posts/302848717054738/
這篇關於微生物菌的文章很容易閱讀,一直貼這類的文章是認為微生物在耕作上真得很重要,請農友們多多學習!
有益土壤微生物除了轉變有機質為肥分之外,它對促進植物生長貢獻甚巨,其功用可略分如下:
分解有機物質:
土壤中有機質必須經過微生物分解成可溶於水的營養分之後,才能為植物所吸收,同時微生物也必須靠這些物質分解時,取得能量與養分,才能大量繁殖以發揮其功能。此外,微生物分泌的各種有機養分及其代謝物也可供植物吸收。
土壤改良:
微生物的繁殖除了可分泌大量多醣類黏液、促使土壤團粒化外,並可排出各種氣體,包括二氧化碳、甲烷氣。每1公克土壤之中,平均含有1億個微生物體,其排出之氣體與氣壓足以疏鬆土質、增進土壤空隙度與耕耘深度。絲狀菌的大量繁殖,其菌絲之繁衍亦有助於土壤之改良。土壤微生物除了此類直接影響土壤物理性質的作用外,它並可分泌大量生化物質,包括胺基酸、核酸、醣類、活性酵素、抗菌物質、溶磷物質等等,以改良土壤生物性、化學性,並能抑制病原菌的增殖。
拮抗作用:
微生物在土壤中的密度達到一定限度時,為了確保自己生存的環境,微生物將分泌一些對其他微生物之生存具有抑制作用的物質或方法,如噬食、寄生或殺菌物質、溶菌物質的分泌,此為「拮抗」作用,能夠產生拮抗作用的微生物即稱之為 「拮抗微生物」。在土壤微生物,如果含有足夠的拮抗微生物,則土壤中,甚至於植物體中的病原菌即可減少,甚至滅絕,如此可減少農藥的需求量,以期將來進入完全不用農藥的有機農業、自然農業的境界。
造肥作用:
空氣中含有80%的氮氣,但是這種氣態的氮分子(N2)植物不能吸收利用,必須經過固氮菌的作用才能供給植物吸收。其實,整個大自然的氮氣循環不已,稱之為「氮循環」,植物吸收氮肥而成長,動物又攝食植物而成長,最後兩者的屍體及動物排棄物,均需由微生物來將它腐化,其結果氮素以氨氣的形態產生,此氨氣又由亞硝酸菌和硝酸菌的連續作用而化為可供植物吸收利用的硝酸態氮,這些硝酸態氮的一部分由「脫氮菌」又將它游離進入空氣中,這些空氣中的游離氮再由「固氮菌」或雷雨的閃電力量轉為植物可吸收的氮肥,植物又吸收而長大,如此一再地利用同樣的一批氮元素在大自然中循環不已。
解決土壤硬化板拮:
土壤中無機磷肥常與鋁、鐵、鈣質結合成不溶性複合物,不溶於水,又造成土質硬化現象。大多數的土壤微生物都能分泌酸性物質以助磷質的可溶化,提供植物吸收,增進磷肥。
防止化肥流失:
施灑在土壤上的化學肥料,大約有一半以上會隨雨水或灌溉滲漏到地下水或流至河流及湖泊。河流或湖泊累積的肥料,可能導致水的優氧化現象,使得水中的藻類大量繁殖,因而破壞自然生態的平衡。假設土壤中有豐富的微生物,則可先行吸收這些化學成分,轉化為菌體營養,當菌體死亡時再慢慢分解釋放給植物利用,藉此一步步降低化肥流失所帶來的生態耗損。
解除毒素:
土壤中的有害氣體如硫化氫、氨氣等,一部分由有機物發酵時,大量發生,另外也有一部分由土壤中「嫌氣性菌」,如「硫酸還元菌」的繁殖所產生,這些氣體溶於水中接觸根部,將毒害組織而造成爛根,同時使病害菌乘機侵入根部而造成病害,如立枯病、黑腐病、秋落、落果等等。土壤微生物群中,如光合成菌,它可利用硫化氫、二氧化碳、水及日光或熱能,將之轉化成單醣類及硫酸根,硫酸根與氨又可化合為硫酸銨成為植物的肥分,不但使硫化氫、氨氣等等的毒素從泥水中消失,而且還能把它們轉變成有用的肥分,一舉兩得,這就是有益土壤微生物的一大功勞。
由於微生物這些作用,土壤養分才能充分發揮它的效果,要培養大量有益微生物於耕地上,最先必須準備一個適合微生物生存繁殖的有機溫床,耕地上不但必備微生物的糧食─有機物質之外,並須注意到土壤空隙度、保水性以提供微生物生存所需的氧氣及水分。然後定期地補充綜合微生物群,以維持有益微生物的菌群優勢來對抗病原菌的侵入,發揮其造肥、抑病的效果。(本文由國科會補助「新媒體科普傳播實作計畫」執行團隊撰稿)
責任編輯:李冠群|國立臺灣師範大學生命科學系
還元 作用 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的最佳貼文
そもそもにんにくは、栄養価が高く、疲労回復、老化防止、生活習慣病予防のためによいとされる注目のパワーフードです。 腸活の観点からみても、にんにくが注目されるのは、にんにくに含まれる「アリシン」という成分が腸内環境改善に役立ってくれるといわれているから! そんなにんにくの中でも、最近話題なのが「黒にんにく」です。今回は、「黒にんにく」と普通の「白にんにく」の違いをチェックしてみましょう! 「黒にんにく」とは? 実は「黒にんにく」は、「黒にんにく」という種類のにんにくがあるわけではありません。 「白にんにく」を高温多湿の環境で放置しておくと、徐々に白にんにくの色が黒くなっていきます。この黒くなったにんにくのことを「黒にんにく」と呼んでいます。 「黒にんにく」が重宝されるのは、「白にんにく」よりも栄養価が高く、熟成によってパワーアップすることがわかっているからです。添加物や調味料は必要ありません。ただ、高温多湿の環境の中に放置するだけ。 ではなぜ、「白にんにく」を温かい環境に置くと「黒にんにく」になるのでしょうか? 「黒にんにく」の作り方 「黒にんにく」は、温度と湿度を管理された環境で、一定時間放置することで完成します。この時に、にんにくに起こっている化学変化は「メイラード反応」と呼ばれます。 メイラード反応はウィキペディアによると以下の通り。 メイラード反応(メイラードはんのう、Maillard reaction)とは、還元糖とアミノ化合物(アミノ酸、ペプチド及びタンパク質)を加熱したときなどに見られる、褐色物質(メラノイジン)を生み出す反応のこと。 参考:ウィキペディア かんたんに言ってしまうと、にんにくに含まれる糖とタンパク質が熱せられることによって褐色物質(メラノイジン)が生まれる反応のことを言います。 パンケーキを焼いたときの焦げや、味噌を作るときに発酵が進めば進むほど色が濃くなるのも、このメイラード反応が関係しています。 メイラード反応によってできた褐色物質「メラノイジン」は、抗酸化作用があることでも知られています。 この褐色物室「メラノイジン」ができるため、「白にんにく」は「黒にんにく」に変貌を遂げるのです。 「黒にんにく」は家でもできる? なんと黒にんにくは家でも作ろうと思えば作れると紹介しているサイトがありました。ほんと?!まじで?!ちょっとそれは気になる!笑 実は、その作り方自体はとてもシンプルなもので、家庭でもつくろうと思えば、つくること自体は可能です。 その方法もいたって簡単で、炊飯器ににんにくを入れて保温を押し、そのまま保温したまま14日間放置するだけです。 黒にんにくは、発酵食品ではありませんので、酵母で発酵させるといった加工の必要もなく、手間も入りません。 基本的には、ただ炊飯器にいれて保温しておくだけで家庭でもつくることは可能です。 参考: これはうちのヨーグルティアでやってみようかな…でも14日も保温したら、臭くなりそう…ヨーグルティアをだめにするわけにはいかないので、ちょっと迷います。 もしかしたら近いうちにやってみるかも。笑 「黒にんにく」の味 「黒にんにく」を食べると、多くの方がびっくりします。なぜなら、とっても甘いから!私も始めて食べたときは、このドライフルーツのような「黒にんにく」にびっくりしました。ほんとにプルーンとか、なにかのフルーツと同じぐらいの甘さを感じます。 それもそのはず、黒にんにくの炭水化物量は、普通の白にんにくと比べると、1.7倍近くになるそうです。それだけ糖度が上がっている証拠ですね。 「黒にんにく」と「白にんにく」の違い 甘くておいしい「黒にんにく」ですが、「白にんにく」と比べると、具体的にどんな違いがあるのでしょうか? もともと栄養が豊富で、健康に良いとされるにんにくですが、「黒にんにく」にすると、たくさんの成分が生まれます。 S-アリルシステイン 黒にんにくが注目されている理由といっても過言ではない、成分が「S-アリルシステイン」です。 「S-アリルシステイン」は、にんにくにしか含まれない珍しい成分でとても強力な抗酸化作用があることが知られています。 黒にんにくの販売をしている飛騨えごま本舗さんのホームページには、「S-アリルシステイン」について、以下のように効果効能をまとめられていました。 ・高血圧の改善 ・動脈硬化の予防 ・心臓疾患の予防 ・ボケ予防 ・ガン予防など 参考: ポリフェノール ポリフェノールとは、植物の光合成によって生成される、植物の色素や苦味成分のことで、にんにくにも多く存在します。植物が自分の身体を紫外線や外的からまもるための防御壁のような役割をしてくれています。 このポリフェノールを人間が食べると抗酸化作用がある、活性酸素を除去してくれるとして、老化防止効果が注目されています。 このポリフェノール量を黒にんにくと白にんにくで比べると、黒にんにくは白にんにくの10倍含まれていると言われています。 抗酸化作用を期待するなら、白にんにくより黒にんにくを摂るほうが、効率がいいんですね。 「黒にんにく」と「白にんにく」の違いまとめ 「黒にんにく」と「白にんにく」は、もともとは同じものです。「黒にんにく」は、「白にんにく」を長期間熟成したもので、メイラード反応によって茶褐色に変化しています。 「黒にんにく」が注目される理由は、「白にんにく」よりも栄養価が高く、抗酸化作用が高まることがわかっているから! 特に、S-アリルシステインやポリフェノールの量は、注目されています。 黒にんにくはドライフルーツのように甘くて、おやつとしてもおすすめです。食べたことがない方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.chounaikankyou.club/article/kuroninniku.html
還元 作用 在 映像授業 Try IT(トライイット) Youtube 的精選貼文
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この映像授業では「【中1 理科 物理】 力の矢印の表し方」が約15分で学べます。この授業のポイントは「力の矢印は、「①どこに(作用点)②どの向きに(向き)③どのくらい(大きさ)」を表しているということ」です。映像授業は、【スタート】⇒【今回のポイント】⇒【ココもテストに出る!】⇒【練習】⇒【まとめ】の順に見てください。
この授業以外でもわからない単元があれば、下記のURLをクリックしてください。
各単元の映像授業をまとまって視聴することができます。
■「中1理科 生物」でわからないことがある人はこちら!
・生物 生物の観察 身近な生物
https://goo.gl/G2pk2h
・生物 植物の性質(受粉・光合成・蒸散・呼吸など)
https://goo.gl/XWM7Tp
・生物 植物の分類
https://goo.gl/1xAkmv
■「中1理科 化学」でわからないことがある人はこちら!
・化学 物質の姿(金属・密度)
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・化学 物質の姿 (有機物・無機物)
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・化学 物質の姿(気体の発生)
https://goo.gl/M8bBaq
・化学 物質の姿(水溶液の性質)
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・物理 光の性質
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・物理 音の性質
https://goo.gl/5nznXC
・物理 力の種類と性質
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■「中1理科 地学」でわからないことがある人はこちら!
・地学 大地の変化(火山・地震・火成岩)
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・地学 大地の変化(化石・堆積岩・地層)
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■「中2理科 生物」でわからないことがある人はこちら!
・生物 細胞と体のなりたち(消化・血液・神経・骨など)
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・生物 セキツイ動物と無セキツイ動物
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■「中2理科 化学」でわからないことがある人はこちら!
・化学 化学変化
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・化学 原子と分子
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・化学 化学変化(化学反応式・酸化と還元)
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この映像授業では「【中3 理科 物理】 作用・反作用の法則」が約16分で学べます。この授業のポイントは「「AがBを押す」と同時に「AはBに押し返されている」ことを「作用・反作用の法則」という」です。映像授業は、【スタート】⇒【今回のポイント】⇒【ココもテストに出る!】⇒【練習】⇒【まとめ】の順に見てください。
この授業以外でもわからない単元があれば、下記のURLをクリックしてください。
各単元の映像授業をまとまって視聴することができます。
■「中1理科 生物」でわからないことがある人はこちら!
・生物 生物の観察 身近な生物
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・生物 植物の性質(受粉・光合成・蒸散・呼吸など)
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・生物 植物の分類
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■「中1理科 化学」でわからないことがある人はこちら!
・化学 物質の姿(金属・密度)
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還元 作用 在 Chizu Yamada Youtube 的最佳解答
Obagi Cを使って、ビタミンCの還元力実験をしました!
シミに対するObagi Cの作用がわかります。