Tiramisù《提拉米蘇》
甜點是西餐正餐的最后一道甜味菜品。
提拉米蘇 是一道義大利料理
在完整的義大利套餐中的一道菜 不算甜點
但是在提拉米蘇台化後 卻成了一道提拉米蘇口味的糕點
品嚐萬華老城咖啡香
在伯爵的甜羹 品味著道地的義式風味
使用沾裹過 Marsala 的手指餅乾
搭配蛋黃與馬茲卡邦起司做成的慕斯
一層手指餅乾 一層慕斯 一層手指餅乾 一層慕斯
堆疊而成 最後再撒上 巧克力粉及可可粉
讓整個風味鮮活起來,
而Marsala酒則讓它更加優柔,帶著微醺的風味。
品味伯爵的甜羹的提拉米蘇要用抿,
以免被濃厚的巧克力及可可粉嗆到,
所以我搭配伯爵冰茶。
店家分享如果可以 搭配喜好的紅酒,
抿一口提拉米蘇 喝一口紅酒,
將可以感受到整個口感更加鮮活了起來。
這只是第一家 接下來還有很多家...
期待分享下一家!
#我不在咖啡館
#就是在去咖啡館的路上
#萬華老城咖啡香
#伯爵的甜羹
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#甜羹是甜點的意思
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道地的義式提拉米蘇 在 Joyce 食尚樂活 Facebook 的精選貼文
午安~送食記囉😍😍😍 真是好久沒遇到會讓我認真想介紹的三層下午茶呢 ☕️
( 完整介紹👉🏻 http://joycelohas.com/cova-tw/ 👈🏻 #歡迎轉貼分享兒 )
來自米蘭的百年傳承的貴婦下午茶店,與義大利同步的甜點食譜,看的出來品質嚴格把關 ❤️👍🏻👍🏻
這次我們品嚐的🌹「 #艾曼紐二世迴廊雙人午茶」🌹內容包含:鹹點5款+甜點10款+飲品2份,兩人品嚐份量剛好,種類豐富,茶架賞心悅目之外,每個甜、鹹點品項都不馬虎,吃得到超人氣的 🍔 #迷你松露牛肉堡、🍰 #沙赫蛋糕、最傳統道地的 #義式提拉米蘇等👍🏻
除此之外,這裡也提供不少正餐鹹食選擇,🍝🥘 包含:沙拉、湯、三明治、烤土司、鹹可頌、漢堡、義大利麵、燉飯和牛排❤️
服務優質加上美麗舒適的用餐環境,優雅慢步調的氛圍❤️,最棒的是餐廳旁邊就是捷運站和轉運站,交通非常方便,餐前餐後還可以開心逛各大百貨公司、看電影等,期待餐點能繼續維持好品質,Joyce一定會再訪,推薦給大家囉😘😘
道地的義式提拉米蘇 在 Sonia小萱。工程師筆記 Facebook 的最佳解答
最近好多女孩關心我怎麼消失那麼久,
看到大家的關心真的都覺得好暖心❤️❤️
說沒有也太刻意,但其實只是突然覺得忙碌壓抑的太累太累,挪了點時間空間給自己,好好充實享受自己的時間😁但大家還是可以常常吵我跟我聊天哪❤️
然後在螞蟻先生生日的這天,手癢再做了提拉米蘇❤️是說這完全比Cheese Cake還簡單,而且感覺專業度爆表啊!拿去當伴手禮一定迅速收買人心吧哈哈哈哈哈哈,立馬晉升長輩賢慧好媳婦代表👍
食譜一樣是參考 仿妝夭后 Yui的超簡易食譜做的,拜託不要再叫我分享食譜,大家動動手指自己搜尋一下Yui的文章,我真的要淚求Yui趕快出食譜書~怎麼可以把我最愛的經典料理都寫得那麼簡單易懂,保證手殘女孩也一次就上手啊!拜託有料理障礙的女孩們也一定要試試!你會愛上下廚的👍🍴
附上第一次試做,我嘴超甜同事的日行一善評價哈哈哈哈哈,第一次試做就好評連連妳們就知道這甜點多厲害!看完這種誇獎怎麼讓人不繼續學做更多甜點啦❤️
而且要說,Yui的食譜雖然簡單但一點都不馬虎哦!這做法可是最道地的義式提拉米蘇!吃完你就回不去了😁快試試吧
#Tiramisù
#小廚娘時間
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