要過年啦!家裡是不是多了許多 #年貨 呢?🥜🍬🌰
市售年貨常見添加物,雖為合法 #食品添加物,人體可代謝,但食用過量仍有害。開心吃年貨的同時,也要注意有沒有把過量添加物吃下肚🔎
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過量添加物 在 親子天下 Facebook 的精選貼文
【18間知名飯店食安違規,查獲大腸桿菌超標、過期食品】
食藥署日前公布,日月行館、台北國賓等知名飯店查出食品有 #過期食材、#過量添加物 等違規事項。
其中豆皮豆乾類的防腐劑超標,還驗出過氧化氫!營養師表示,吃太多會有腹瀉、食物中毒等症狀,長期攝取低劑量也有可能有致癌風險↘
過量添加物 在 吳焜裕教授 Facebook 的精選貼文
【20190222院會總質詢:徹底檢討農藥殘留及食品添加物問題,讓民眾吃得安心】
1⃣當校園的農藥殘留比菜園高,政府如何改善?
根據根據行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所指出,蔬果農藥殘留高達十種品項、不合格率皆超過10%以上,其中更以芹菜、蘿蔔的數值偏高、超過30%以上,更出現「校園採樣」驗出的殘留值比產地「菜園」還高,這讓家長如何放心?
另一項數據,臺北市衛生局公布107年11月至蔬果零售商業者抽驗的結果,不合格率也高達14.4%。
➡➡在此,我特別要求農委會需正視目前農藥管理的問題,輔導農民如用藥處方簽,特定的病蟲害噴灑特定的農藥,更要徹底檢討改善農藥源頭管理及做好通路管制,讓民眾安心食用。
2⃣食品添加物應有更完善的管控措施
食品添加物的議題早已無法忽視,現在民眾外食多,常在不知不覺就吃下過量添加物而不自知。近日巴黎大學研究指出,吃「超加工食品」過多會增加死亡風險﹙每增加10%的超加工食品攝取量,可能增加14%的死亡風險﹚。
➡➡焜裕要求衛福部在現有應做好食品添加物的管制外,更建議衛福部帶頭執行類似巴黎大學等食品安全流行病學基礎調查,進一步發掘現在食品中可能含有的有害物質,研擬管控措施,讓民眾食用加工食品的風險降到最低,外食族也能得吃得安心。
相關新聞:
https://tw.news.appledaily.com/forum/realtime/20190222/1521590/
過量添加物 在 babyinfood原味太太 Youtube 的最讚貼文
👉適合12M+
請注意氣管不好的寶寶就不建議食用冰喔 寶寶適量食用不要過量
最近天氣越來越熱是不是很想要來跟冰淇淋
但大人在吃的很爽的同時旁邊一定有一隻狂流口水的寶寶
市面的冰棒添加物較多比較不適合寶寶所以媽咪只能自己動手做啦
超簡單寶寶會很喜歡喔
材料
🔸冷凍桑椹50g
🔸冷凍香蕉110g
🔸希臘優格150g

過量添加物 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最讚貼文
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過量添加物 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
資深藝人脫線(陳炳楠)本就有腎功能問題,去年(2018年)聽信偏方,將中藥當水喝,引發腎衰竭昏迷,更併發嚴重肺炎、心衰竭等致命症狀,所幸經治療已平安出院。據統計,台灣慢性腎衰竭患者約有200萬人,洗腎人口已突破8萬人,也因此落入?洗腎之島」的惡名之中。
值得注意的是有許多人不知道自己其實已是早期腎病的患者,國民對慢性腎臟病的疾病認知率只有8%,埋下隱憂。本次就邀請到腎臟科醫師洪永祥,替我們解析究竟台灣慢性腎臟病發生率與盛行率那麼高的原因在哪?
慢性腎衰竭5大元兇
台灣有超過9成都是慢性腎衰竭患者,洪永祥醫師說明,慢性腎衰竭是一個下游的結果,也就是有些疾病會經年累月地破壞腎臟,經過20~30年的破壞慢慢就會走向末期腎病變,達到尿毒症就得洗腎。至於有哪些疾病會引發慢性腎衰竭?他歸納出5大原因如下:
糖尿病
洪永祥醫師指出,台灣有將近200萬名糖尿病患者,約有3至4成的患者經過20、30年後會走到需洗腎的程度,是第一名的元兇。
高血壓腎病變
當血壓升高,微血管就會漸漸硬化,洪永祥醫師解釋,腎臟的小單位稱作腎絲球,血壓愈高,硬化的速度就會愈快。高血壓患者經過20、30年後,約有2成患者會必須洗腎。
慢性腎絲球炎
這就是我們常見的小便有泡泡,出現血尿、蛋白尿等族群。洪永祥醫師表示,這類患者常有家族性遺傳,有時候會整個家族來洗腎。
間質性腎病變
例如:腎結石、尿酸、痛風等,也占了一大族群。
遺傳性腎病變
洪永祥醫師舉例,像是多囊腎,又稱作水泡病,患者的腎臟會在20歲左右就長出一顆顆的水泡,因此到40、50歲就必須洗腎。
預防腎病:從避免代謝症候群開始
洪永祥醫師強調,導致台灣人腎臟生病的前兩名原因,是糖尿病跟高血壓,而再往回推,就可以發現我們應該從「代謝症候群」開始預防。慢性腎衰竭的原因多半都跟飲食、運動、身體代謝等息息相關。
「代謝症候群是一個十字路口,」洪永祥表示,當我們的內臟脂肪開始堆積(肚子變大)、血糖稍高但又還沒到糖尿病、血壓稍高也還沒有到高血壓的程度,此時若我們置之不理,不做任何改變,就很可能走上糖尿病、高血壓那條路;如果開始改變飲食、增加運動,又可以走回健康的那條路。
如何預防代謝症候群?
洪永祥醫師指出,導致代謝症候群的因素有兩個:老化,也就是代謝下降;另外就是飲食過量,超出身體的代謝功能。他說明,40歲是一個重要的分界點及關鍵期。年輕人的代謝功能旺盛,但過了40歲之後,身體代謝就開始老化。因此就要開始改變飲食及運動習慣。
然而,代謝症候群究竟是指身體代謝什麼的速度開始老化?洪永祥醫師認為,引發代謝症候群的起始點叫做「胰島素阻抗」,也就是澱粉類的代謝開始變差,而過多的澱粉熱量就會轉化為油脂,導致血糖升高、油脂變多,就會開始產生粥狀動脈硬化;血液變濃稠,血壓就會升高;脂肪一多就開始堆積在內臟,就出現鮪魚肚。
「你在40歲的時候,一定要想辦法讓你的身體代謝維持在年輕狀態。」洪永祥醫師說明,做法不是吃藥、吃健康食品,而是靠生活習慣。
導致代謝下降的原因
熬夜
飲食過多油鹽糖
PM2.5
喝到不好的水
過多食品添加物
活化代謝的方法
運動
喝乾淨、足夠的水
多吃新鮮蔬果
提及多吃蔬果,洪永祥醫師表示,一天至少要攝取5份蔬果(3蔬2果);但他更建議,壓力過大的成年人,或本身是慢性病、代謝症候群患者,男性一天要攝取9份,女性則要攝取到7份的蔬果。
此外,也要盡量早起,避免熬夜,因為熬夜很傷害代謝。洪永祥醫師舉例,許多糖尿病患者若前天熬夜,今天測量血糖時,通常都會突然飆高。他強調,健康之道無他,就是從平日的生活習慣改變,「恢復一個健康、幫助你代謝的生活習慣。」
傷腎的3大行為
不對的飲食
喜歡吃油鹽糖、精緻澱粉等,都十分傷腎。
用藥習慣不對
洪永祥醫師指出,台灣人有一個不好的習慣,就是非常愛吃藥,而且是吃止痛藥。他進一步解釋,許多人吃止痛藥又不遵照醫師指示的劑量,自己額外增加劑量。甚至有些患者會吃「黑藥丸、草藥丸」,但這當中的止痛劑含量可能是4倍劑量,還含有一些類固醇,都會對腎臟造成負擔。
洪永祥醫師強調,吃藥一定要經過醫師指示,同時?該吃的藥要吃」,包括血糖藥、血壓藥在內,都是保護腎臟的藥品,一定要按時服用。
水分補充不足
洪醫師表示,台灣人不愛喝水讓他非常擔心。夏天一到,許多腎臟疾病患者就會出現,包括泌尿道感染、腎結石、中暑、橫紋肌溶解等。他說,喝水是一種習慣,每天要喝體重的3%~4%,若你是一個60公斤的人,就要喝1800~2400cc的白開水,而非飲料。
若不喝水,尿液就會結晶,產生腎結石,包括草酸鈣、尿酸鈣結石等等;同時尿液濃縮也會導致細菌感染,引發泌尿道感染;此外,不喝水就沒辦法排熱,夏天就容易產生熱傷害、熱中暑;若是運動當中又不補充水分,更容易造成急性中暑、急性腎衰竭、橫紋肌溶解等。
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