#西班牙雪莉 Day2
上次拜訪西班牙，嘗過伊比利豬生火腿後，就讓我念念不忘。
這次拜訪Huerta de Albala (寶馬酒莊)，是我這次品嘗到，最適合、也最令我難忘，搭配伊比利豬的葡萄酒。
寶馬酒莊的紅酒，有著濃郁莓果、帶個性的辛香料氣息；伊比利豬香氣濃郁，很適合搭配同樣有豐富果香的葡萄酒。
莓果香氣馥郁的紅酒很多，但我之所以鐘情雪莉的寶馬酒莊，是因為它呈現了西班牙安達魯西亞的特殊風土，石灰岩、海風、艷陽，綜合這些天時地利，讓這款帶有飽滿果酒的紅酒，有著清新酸度支撐，酒中的礦物感，更是把豬肉中的鹹甜香引出來，讓人不禁一口接著一口。
後來這盤伊比利豬生火腿，一不小心就被我整盤吃光光了...。🙈
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#預告七月中小餐桌社團有團購噢
#這次親自飛到西班牙雪莉產區
#因為堅持團購的酒都是試過而且真心喜歡
#希望你們也會喜歡 💕
