💯💯活凍中小卷🦑🦑
重量:900-1000g
數量:約8-10隻
售價:$300/包
捕撈後立即急速冷凍透抽
擁有極佳的鮮度品質
鮮Q彈牙滑嫩肉質鮮甜軟脆
味道鮮美口感十足
透抽熱量低含脂量不到2%
享受清甜美味又無負擔
是您絕對不能錯過的海鮮美味
汆燙、清蒸、沾五味醬、美乃滋
透抽拌炒韭菜、西洋芹等
隨您喜好變化各種料理方式
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/ 【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX ‧ ‧ 營養概算 熱量 ...
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透抽熱量 在 鴻利鱻水產 Facebook 的最佳貼文
#來自澎湖大海的極鮮透抽
#尚青甜美又彈牙
每年春夏交界到盛夏八九月是盛產季,嚴選極鮮船凍品質,無泡水無添加,一上船立刻急凍鎖住新鮮。加上澎湖海域海水鹽分高,海鮮的口感特別甜,給你味蕾無上饗宴。
新鮮透抽只需稍微退冰,簡單川燙就能吃到超棒的海味,在口中越嚼越甜!拿來三杯、火鍋、清炒都很適合,透抽熱量低營養豐富,是你居家常備的方便健康食材。
透抽熱量 在 鴻利鱻水產 Facebook 的最佳解答
#澎湖肥美鮮透抽
#尚青甜美又彈牙
來自澎湖大海的極鮮透抽,每年春夏交界到盛夏八九月是盛產季,嚴選極鮮船凍品質,無泡水無添加,一上船立刻急凍鎖住新鮮。加上澎湖海域海水鹽分高,海鮮的口感特別甜,給你味蕾無上饗宴。
新鮮透抽只需稍微退冰,簡單川燙就能吃到超棒的海味,在口中越嚼越甜!拿來三杯、火鍋、清炒都很適合,透抽熱量低營養豐富,是你居家常備的方便健康食材。
透抽熱量 在 菜單研究所 Youtube 的最佳貼文
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營養概算
熱量 551大卡
蛋白質 64公克
脂肪 3公克
碳水 67公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
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食材:
白米 1杯 約150公克
蝦子 6隻
蛤蠣 10個
透抽 1隻 約200公克
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花費 約300元
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製作時間 15分鐘(不含生米泡8小時
透抽熱量 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】這週末就吃蔬菜海鮮煎餅吧!!。滿滿的蔬菜,我喜歡!!
(文下面的地方有寫食材表喔)
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其實這道海鮮煎餅真的很簡單,但是塔塔我卻失敗了很多次XD
不是被持家男抱怨粉漿太多,好像是吃麵粉團就是抱怨不夠脆。
說真的,我也喜歡蔬菜多一點澱粉少一點。失敗品害我自己吃了不少澱粉,嗚嗚~~
所以自己就改變了一下作法,蔬菜不跟粉漿混在一起下鍋煎,直接放在鍋子裡蓋上蓋子悶熟著煎,不僅吃到蔬菜的鮮甜,也沒有過多的粉漿,感覺熱量更低了!
這個做法有點類似大阪燒,不吃海鮮的人也可以換成五花肉片或是培根肉片,煎餅的中間夾著滿滿的蔬菜,超讚的!
最上面的蛋液也是酥脆的重點!補上一點油會讓蛋煎得更香!
這次塔塔用示範的鍋子深度是比一般平底鍋來的深,所以大家家裡如果是淺的平底鍋,蔬菜就不要放太多,不然會滿出來,不好煎喔!!
有關粉漿的部分,有很多日本食譜上都是加片栗粉(太白粉),可是我做很多次,麵皮都偏軟,感覺像是蚵仔煎XDD
後來自己換了炸物用的蕃薯粉,就變脆了!!解決了不夠脆的問題!
如果買不到蕃薯粉,用炸粉的話應該也可以的。
喜歡吃辣的朋友,可以在粉漿中加入泡菜汁,蔬菜裡面也可以加入泡菜喔,這樣就是泡菜海鮮煎餅了!
另外,高麗菜的梗切除掉之後,可以直接當成生菜吃,就像蔬菜棒一樣,他的維生素K、維生素U含量很高,千萬不要丟掉喔!如果不習慣吃生食的人,就把梗切細絲一起放入煎餅裡面煎即可喔!
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準備材料:
紅蘿蔔絲 30克
韭菜 30克
高麗菜 兩片 大約70-80克
青蔥一支
洋蔥四分之一顆 約70克
白蝦6-8隻
透抽 半隻 約100克
蒜末 15克
煎餅粉材料:
低筋麵粉80克
蕃薯粉 20克
(也可以用太白粉替代蕃薯粉,但是口感不同)
白胡椒 3克
鹽巴 3克
無鋁泡打粉 5克
糖 5克
冰水 90-100ml
冰雞蛋一顆
另外再打兩顆雞蛋備用
海鮮煎餅沾醬:
一小匙糖、一大匙醬油、一大匙醋,一點蒜末
(喜歡吃辣的人可以再多加辣醬)
作法:
1.將所有的蔬菜都切成絲狀,海鮮切成等量大小。
2.將煎餅粉的所有材料混合均勻,備用。
3.將鍋子燒熱2分鐘,加入多一點的到鍋子裡,熱一下油,然後將一部分的煎餅粉放到鍋中抹勻,接著馬上放入蔬菜,鋪上所有的海鮮材料,並且撒上蒜末,淋上剩餘的煎餅粉漿,另外再淋上準備的兩顆雞蛋液,蓋上蓋子悶蒸一下,直到看到蝦子轉紅色,半熟的狀態。
4.打開蓋子,用一個盤子蓋在鍋子上,倒扣過來,然後再將煎好的海鮮煎餅滑回鍋中,並且補上一點油脂在鍋底,讓蛋的這面產生焦脆的口感。
5.將鍋子順時鐘方向搖晃一下,確定沒有沾鍋,接著將盤子再度蓋在鍋子上,鍋子倒扣過來,完成蔬菜海鮮煎餅。
6.調製海鮮煎餅的沾醬,上桌。
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營養概算(一份,影片中為一份,包含旁邊的蔥蛋)
熱量 245大卡
蛋白質 28.6公克
脂肪 9.7公克
碳水 4公克
(參考資料:TFDA食品營養成分資料庫)
食材:
中卷 1支 約150公克
雞蛋 兩顆
蔥 半支
花費 約80元
製作時間 25分鐘
透抽熱量 在 張飽豬- 透抽低熱量,減肥最愛... | Facebook 的必吃
蛋白質含量豐富透抽為低熱量、高營養的食材,不但富含EPA、DHA,蛋白質含量更達16%,脂肪含量則不到2%,非常適合減肥的人食用;此外,也含有豐富的礦物質、維生素及牛 ... ... <看更多>
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不知道有沒有人知道這是什麼
就是那種迪化街有在賣的透抽乾
透抽沒有家調味料曬乾的乾貨
烤一烤就可以吃了
請問這種熱量高不高呢?
我減肥時嘴饞都會吃一些這個
自己烤來吃
我猜熱量不會很高
但是我不知道該怎麼查他的熱量?
是不是跟上面熱量表寫的花枝一樣?
謝謝
※ 編輯: loveword 來自: 61.228.57.175 (02/09 16:25)
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