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台中市北屯區兆品酒店
防疫期間
在家也想吃大餐怎麼辦？
不要緊，美食幫你外送到家
兆品酒店推出外送料理
四人經濟合菜四菜一湯
菜色有
📍無錫嫩子排
經典菜色，口感軟嫩
輕輕一咬就骨肉分離
📍蝦皇粉絲煲
去殼大蝦加濃郁醬汁
配上沙茶冬粉吃好飽
📍蒜子紅燒魚
濃濃的蒜頭是我最愛
📍金銀蛋時蔬
鹹蛋皮蛋莧菜超好吃
我自己可以吃完一盤
📍鳳梨苦瓜雞
夏天退火湯品沒苦味
📍果漾杏仁豆腐
甜甜奶香清爽又不膩
📢📢📢
現在訂購四人合菜
送果漾杏仁豆腐哦
❎原價2280元
✅現優惠價1299元
🈵1500元
享5公里內外送免費
6~8公里外送150元
外帶自取也可以唷！
🍴星級美食料理🍴
兆品酒店官方LINE
@awd9296t ( 要記得加@ )
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#在家也能享用飯店級美食
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從小阿嬤、外婆傳到媽媽，每到盛夏會煮中台灣最古早退火湯品～蔴薏煮地瓜，古早葉子處理很費工要花好久，美善品只需1分鐘。
從小阿嬤、外婆傳到媽媽，每到盛夏會煮中台灣最古早退火湯品～蔴薏煮地瓜，古早葉子處理很費工要花好久，美善品只需1分鐘。
【鳳梨苦瓜雞湯，甘甜湯頭秘密武器是酸梅乾】
天氣漸漸變熱啦～🔥
來碗清爽酸甜的「鳳梨苦瓜雞湯」吧！
不敢吃苦瓜的人也不要怕💪💪
阿慶教大家要怎麼「降低苦瓜的苦味」😎
保證湯頭超級甘甜！
特別的是阿慶還加入了一個秘密武器✨✨✨
讓整道湯品更加酸甜夠味，不用再添加調味料！
快一起來看看吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅新鮮鳳梨 270g
✅白苦瓜 430g
✅土雞 580g
✅酸梅乾 5g
✅蔭鳳梨醬 1罐(380g)
✅老薑片 7g
✅小魚乾 20g
調味料：
✅鹽巴(燙肉) 1小匙
✅冰糖(燙苦瓜) 1大匙
✅米酒(泡小魚乾) 2小匙
✅米酒(泡酸梅乾) 2大匙
✅水 3000cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.雞肉清水洗淨後，以鹽水小火汆燙去除雜質
2.苦瓜去頭尾、去籽去膜並切塊，鳳梨也切成塊狀備用
3.將小魚乾泡米酒15分鐘再濾乾備用，梅子泡米酒備用
4.將切好的苦瓜放入鍋中，加入冰糖汆燙30秒
5.備一鍋滾水，倒入雞肉、小魚乾、苦瓜、醃鳳梨豆醬，待水滾後蓋鍋蓋(留小縫)小火燉煮15分鐘
6.最後再下鳳梨、薑片、梅子酒，以小火燉煮20分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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