早排,同大家介紹過我每年最鍾意食嘅奇華月餅😋,前幾日我就同妹妹去咗「#奇華工作坊」,親手試下整月餅🥮。
我同妹妹參加「Line Friends with Kee Wah Bakery 奶皇月餅工作坊」親子班👩👧,有三十幾年豐富經驗號導師教授🧑🏻🍳,製作 #伯爵茶奶皇月餅 及 #朱古力奶皇月餅,仲有 Brown、Choco、Sally、Cony 嘅可愛樣🥰。一邊整,一邊聞到香香號奶皇餡味,已流晒口水🤤。妹妹好叻女呀,自己一手包晒所有奶皇月餅,好講技巧㗎,師傅仲不時在從旁指導。
整完月餅,仲可以攞埋限定中秋紀念品🎁,包括 Line Friends with Kee Wah Bakery A4文件夾、環保袋、貼紙、現烤盒兩個。
除咗奶皇月餅班之外,奇華工作坊另設「字母造型迷你月餅班」,教授 #迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅,及 #迷你蛋黃豆沙月餅。仲有全新嘅英文字母模具🔠 ,更加獨一無二。
呢個中秋🎑,可以食到自己親手整嘅月餅,真係特別滋味又滿足。妹妹仲整埋比公公婆婆食,心意倍增💕。大家有興趣的話,就要快d報名喇,名額有限㗎。
詳情: 奇華工作坊官方網頁🔗
https://studio.keewah.com
奇華工作坊查詢電話📞 23438106
奇華工作坊 Kee Wah Studio
奇華餅家 Kee Wah Bakery
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,#2021最具話題性的必買月餅!! #佑群老師和神秘女星嚴選! 中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎? 你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Maj...
迷你蛋黃豆沙月餅 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的最讚貼文
一年一度嘅中秋節又到了
疫情係屋企悶左咁耐
我就參加咗「 奇華餅家 Kee Wah Bakery 」 @keewahbakery
LINE FRIENDS與奇華工作坊攜手舉辦的
【 LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY奶皇月餅工作坊中秋限定課堂 】
#吃貨TaTa 的我第一次落手落腳自己整月餅
親手製作BROWN & FRIENDS朋友仔造型奶皇月餅
包括有我最鍾意嘅伯爵茶及朱古力奶皇月餅
係我同我姪仔都好鍾意嘅朱古力口味
過程中感覺好新奇又好玩
整出嚟嘅月餅🥮仲好香好靚添
除此之外
【 字母造型迷你月餅班 】
包括有「迷你蛋黃金黃蓮蓉月餅」和「迷你蛋黃豆沙月餅」
仲可以用英文字母模具自己DIY月餅去傳遞表達心意
話晒都係第一次整月餅🥮
梗係印返自己個名 「🤎 TA 🤎 」去留念啦
不過整完真係唔捨得食呀🤩
工作坊除咗可以將
「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY伯爵茶奶皇月餅」及
「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY朱古力奶皇月餅」各四個
帶返屋企同屋企人share之外
仲有限定中秋紀念品包括 :
精美A4文件夾、輕便環保袋
趣致BROWN & FRIENDS朋友仔貼紙及
「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY現烤盒(四個裝)」兩個
大人細路收到都開心爆吖❣️
食之前我仲會放入微波爐 / 焗爐叮一叮佢
熱辣辣仲有流感心嘅口感啊🤤
以上咁多款口味嘅月餅
一次過可以滿足晒我同家人嘅喜好🤗
你都快啲約埋你嘅伴侶、閨蜜、家人、仔女等
一齊嚟體驗咁有趣嘅中秋月餅工作坊啦
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♨️ 課堂資訊 💓 :
🌈 成人班
- 學費:港幣 640元
- 名額:每班 12人
- 課程時間:180 分鐘
* 備註:
(1) 此課堂只接受十三歲或以上人士報名;
(2) 人數會因應疫情發展而作出更改
🌈 親子班
- 學費:港幣 680元
- 名額:每班 8組
- 課程時間:180 分鐘
* 備註:
(1) 參加親子班的每位學員,可帶同一位八歲至十二歲小童共同參與;
(2) 人數會因應疫情發展而作出更改
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💥好消息好消息💥 #有優惠!
🛒 奇華網店 「一盒都送」包郵服務
🛒 購買月餅滿$500,即享八折優惠
💳 Citibank信用卡購物禮遇
1️⃣ 購買月餅(指定月餅除外)滿$100或以上可享八折優惠
2️⃣ 輸入優惠碼 「 citicombo +信用咭頭6位數字 」可以優惠價$418購買套裝八星聚寶+鴛鴦奶黃月
🔎 #奇華餅家網店 :
🌐 https://bit.ly/2T0G7yh
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迷你蛋黃豆沙月餅 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最讚貼文
一年一度又係學整月餅準備中秋節喇!
今年 奇華餅家 Kee Wah Bakery 首度聯乘LINE FRIENDS推出一系列卡通奶皇月餅,
就連月餅工作坊 奇華工作坊 Kee Wah Studio 都有LINE FRIENDS成員出沒~🤩
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【LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY奶皇月餅工作坊】
約2.5小時製作兩種口味月餅:
🥮伯爵奶皇月餅 x 4
🥮朱古力奶皇月餅 x 4
課堂中由奇華老師傅細心指導、分享整餅秘技,
從餅皮、餡料製作、包餡技巧, 都獲得唔少長知識,
再印上LINE FRIENDS成員頭像,
親手製作出可愛卡通頭像奶皇月餅, 真係好滿足ga~
課堂分別有成人班同親子班,
完成課程可獲LINE FRIENDS A4 file、環保袋、貼紙
.
另外更設【傳統經典月餅】工作坊, 製作:
🥮迷你蛋黃黃蓮蓉月餅 x 4
🥮迷你蛋黃豆沙月餅 x 4
傳統月餅工作坊首度推出英文字母模具,
每位學員可於8個迷你月餅上印出個人化內容/窩心字句
親自製作出精心設計嘅專屬傳統月餅
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把握機會, 名額有限, 快d報名啦!
📍奇華工作坊
香港灣仔皇后大道東188號2樓
https://studio.keewah.com
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迷你蛋黃豆沙月餅 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最讚貼文
#2021最具話題性的必買月餅!!
#佑群老師和神秘女星嚴選!
中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎?
你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計,多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬,以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」,而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊,推出了「極致.獺祭燒酎」金箔蛋糕,遵古法偱日味香醇濃烈,保留清新淡雅酒香,在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅,彷彿看到古色古香茶樓近在眼前;流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製,自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係,跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月,鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅,走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界!
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧,荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹,來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥,土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華,清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺!
最後,誰說寵物不能過中秋?一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅,好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道!
今年中秋最具話題的月餅,佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹!祝Y 家人們中秋節快樂!
Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
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迷你蛋黃豆沙月餅 在 Carmen卡文 Youtube 的最佳解答
中秋節快到了,今年除了傳統的蛋黃月餅,特別整作了這款豆沙肉鬆月餅,甜中帶咸香,不甜不膩,受到親友們的一致好評。
✿食譜份量✿ 12個 50克迷你月餅
外皮 outer skin:
花生油 22克 Peanut Oil 22G
轉化糖漿 / 蜂蜜 60克 Honey 60G
梘水 3克 Lye Water 3克
中筋麵粉 105克 Plain flour 105G
每個分15克
內餡 Stuffing :
現成紅豆餡 340克 Red Bean Paste 340G
肉鬆 80克 Pork Floss 80G
每個分35克
表面 Topping :
蛋黃 1個 Egg Yolk 1
水 1茶匙 Water 1tsp
烘烤 Bake :
200度 5分鐘 200°C 5mins
165度 5分鐘 165°C 5mins
165度 8-10分鐘 165°C 8-10mins
✿訂閱
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✿卡文's其它影片✿
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迷你蛋黃豆沙月餅 在 #迷你蛋黃陳皮豆沙月餅 - Explore | Facebook 的必吃
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