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過了四天的中秋連假，大家吃的開不開心，玩的愉不愉快呀😆
曼蒂媽一家沒有出去人擠人，只有移動到娘家吃飯聚聚
整個連假算算多吃了一次烤肉、三顆自己作的減醣蛋黃酥、不到半顆的柚子，應該算是吃的很克制😁
中秋過了也沒有多的月餅需要消秏，只剩幾顆娘家給的柚子
拿了一小顆來作一份柚子沙拉，當作連假後的 #收身餐😋
一份不到300卡，碳水又能控制在20克內，減醣這樣吃很無壓呢❤️
#柚香鮮蝦油醋沙拉
凈碳水19.07克/蛋白質21.32克/296大卡
材料：
柚子150公克
大蝦仁12尾
彩椒60公克
辣椒一根
調味料
巴薩米克醋10ml
初榨橄欖油15ml
檸檬汁15ml
海鹽適量
黑胡椒適量
作法
1.彩椒洗凈切丁，蝦仁川燙沸水約1分鐘撈起後立即泡冰水降溫再瀝乾水份備用
2.調味料先行拌勻成油醋醬，加入柚子及蝦仁拌勻即可盛裝於柚子盅
~~~~~~~~~~~~~~~~~
連假後的收身餐，曼蒂媽咪減醣料理書，趕緊買起來🛒
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終於….是媽媽一個人的午餐餐桌💕
媽媽的餐桌，跟煮給別人吃的餐桌是不一樣的，自己的餐桌想吃什麼就吃什麼，不用顧慮兒子要不要加辣，不用管先生要吃很多青菜😜，自己的餐桌，頗有一點自己做主的意義，也不用擔心是否有人會吃了一口眉頭一皺說我不吃了…🚬
今天午餐就想吃點酸酸辣辣的，說得好聽一點是南瓜海鮮鍋煮，其實好幾天沒買菜，是媽媽的清冰箱料理辣😬
兒子們不愛吃的肉魚，為了貓咪買的一顆大南瓜，冰箱必備的高麗菜跟蕃茄….
全部洗洗切切，水滾後丟一包高湯包（可省略），然後先放入南瓜蕃茄等，全部滾了之後放入高麗菜跟魚，冰箱還有一顆檸檬也一起放進去。
今天加泰式酸辣醬，以及一些剩下的小豆島番茄醬（總歸是清冰箱，但意外的也很搭配），蓋上蓋子煮了十分鐘左右，吃的時候將煮過的檸檬擠出好多汁，酸酸辣辣啊滿足！
午餐吃減糖料理，飯後的扣打就留給蛋黃酥，這是今年中秋節最後一顆蛋黃酥了。
我覺得這一個月的轟炸，我可能是可以撐到明年才想吃蛋黃酥哈哈哈😆
今年很有口福的吃了不二坊/新口味/mr啃/莎士比亞/pasadena/其他我覺得很普通的就不提了，覺得自己最愛的還是不二坊❤️那種酥酥的皮還是我最愛的方式。
不過拜託蛋黃酥一年之內不要再出現我家管理室了！一顆熱量215，我今年應該吃了20顆以上🤣😅🚫
#一個人的午餐餐桌
#metime很重要🥰
ⓎⓊⓃ ｜#中秋佳節烤肉沒？
#韓國NeoFlam最美不沾鍋具
#2021開團必搶購的廚房器物
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大家中秋連假過的好嗎？
遠在天邊的我們，每每遇到大節日，想家的心情也往往都是爆表的倍增。不能回家的日子，中秋的氣氛就只能靠自己來營造了。
早早從網路上，向同樣旅居英國的臺灣媽媽訂購了蛋黃酥、廣式月餅和我最愛的芋頭酥，再搭配一桌簡單的燒烤。即使只有一家三口過節，也是有些意思的。
簡單的豬五花與生菜、帶替甜不辣的韓式魚餅、玉米、泡菜和長埂花椰菜。一家三口各自愛吃的食物都備齊了。吃吃喝喝的一下午，其實還蠻有一家人團聚圍爐的氣氛的啊！
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NeoFlam Fika 系列的鑄造不沾鍋，我自己已經試用了2個月了，不定期的都會在IG上更新我的 #Fika試用報告。
今天先來曝光一下這咖
#28cm鑄造方形烤盤(IH、電磁爐適用)
●榮獲2020年國外IF、紅點設計大賞 完全不挑爐具，適用於所有熱源!
●使用陶瓷處理，對人體無害(無PFOA、PFOS成分)
●不含有害重金屬
●商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
●省油、導熱快速、效果好
●散發遠紅外線，使食物受熱均勻
其他細節，接下來Yun會再詳細介紹喔！
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[台灣人在新加坡的工作日記]
新加坡Vlog #18
每次回台灣
總是空著行李箱回去
帶滿滿的家鄉味回來～
到底這神秘的行李箱裡面都裝著什麼
讓我們一起揭曉！
一樣在外打拼的大家
有沒有你每次回台也要帶的東西呢？
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