「新東陽辣肉醬豆腐」
這是我第二次吃新東陽辣肉醬吧!第一次應該是22年前,那時候Mars先生做了辣肉醬拌麵、玉米濃湯、麥克雞塊(當然都是料理包🤣)。
昨天跟他說起這件事,他居然忘記了!忘記了!忘記了!可惡欸!看來那次的料理經驗可能真的是惡補來的!
「新東陽辣肉醬豆腐」
辣肉醬罐頭x1
嫩豆腐x1
蒜末 3瓣
蔥白、蔥花適量
黑胡椒
水30ml
✏️步驟:
1/蒜末跟蔥白放入鍋內、加一點點油、開小火。有蒜香時就倒入辣肉醬罐頭。(不要炒太久,鍋子太熱倒入罐頭的話,因為油太多很會噴喔)
2/加入一點水(可省略)。
3/倒入切塊的嫩豆腐,小心的將肉醬跟豆腐拌開。
4/讓豆腐在肉醬湯汁裡面煮3分鐘,灑上蔥花跟黑胡椒就完成了。
這次會買辣肉醬罐頭是因為之前在好市多Mars先生常常猶豫要不要買,但是好市多的量太多了,我覺得我們沒辦法吃完,而且可能不是記憶中的味道了啊。
這次趁著網購食材時一起買了,剛好給他回味一下。因為網友的分享才想起可以加豆腐,做成偽麻婆。
❤️結論:
小佑很喜歡。
威因為不會辣,所以願意吃(這是我加水的原因啦、怕他會辣不肯吃)
Mars先生覺得可接受。
我個人則是⋯覺得絞肉的食感實在太沒有實在感了,好想偷加絞肉進去。那既然要自己加絞肉不如自己做了?!
但現在是非常時期,常備在家裡只需要準備盒裝豆腐,也算是一個很好當作備用餐的食材。(我家必備食材就是:高麗菜、嫩豆腐、中華黃金豆腐)
放在限時動態很多網友想知道怎麼做,就分享上來嘍!真的零廚藝!
PS因為這樣,昨天買麵粉時又順便買了一罐紅燒牛肉罐頭欸!等收到後再來煮煮看🤣。
#防疫自煮新生活加油
#新東陽辣肉醬
#偽麻婆豆腐
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辣肉醬罐頭拌麵 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 的最佳解答
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辣肉醬罐頭拌麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
即將到貨!剩下300個,有些顏色即將缺貨!最後預購時間!日式巧克力牛奶鍋 搶購中➡️ https://goo.gl/Zp5voS
1.海陸雙醬拌麵
材料:
快煮麵條 2球
青菜 100公克
調味料:
茄汁鯖魚罐頭 1/2罐
肉醬罐頭 1/2罐
作法:
1. 麵條放入滾水中,煮約5分鐘至軟,放入青菜,煮約30秒。
鍋內留少許水,拌入茄汁鯖魚罐頭和肉醬罐頭。
2.濃湯包變燉飯
材料:
A
飯 1碗
水 200cc
起司絲 50公克
B
黃甜椒 15公克
紅甜椒 15公克
花椰菜 30公克
鴻喜菇 10公克
美白菇 10公克
調味料:
即食濃湯包 1包
作法:
將水與濃湯包煮滾,放入所有材料B煮軟,再放入白飯拌勻,撒上起司絲即可。
3.來顆溫泉蛋吧!
材料:
蛋 4顆
作法:
1. 700cc的水煮滾,關火後加入200cc的冷水,放入雞蛋,加蓋燜約8分鐘。
2. 倒除水,取出溫泉蛋,打在飯上,淋上少許醬油即可。
4.同時煮出水餃+海帶湯
材料:
水餃 8顆
水 600cc
海帶芽 適量
豆腐 適量
蔥花 適量
鹽 1/3茶匙
作法:
1. 煮約500cc水至滾,放入水餃煮至水餃鼓起。
2. 準備一個大碗,放入豆腐塊、海帶芽、鹽,沖入煮水餃的水,撒上蔥花即可。
5.用這個鍋燙青菜最棒
材料:
花椰菜 250公克
鴻喜菇 50公克
調味料:
和風醬油 適量
蒜末 10公克
紅辣椒末 10公克
作法:
1. 花椰菜放入滾水中,煮約2分鐘後放入鴻喜菇,再煮約30秒。
2. 瀝乾水分,拌入所有調味料即可。
6.料超多泡麵
材料:
咖哩口味泡麵 1包
水 200㏄
牛奶 200㏄
調味料:
泡麵調味包 1份
泡麵油包 1份
作法:
1. 水下鍋煮滾,放入泡麵麵條煮至面條軟,放入調味料,再放入牛奶煮滾。
2. 擺上起司片即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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Facebook
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辣肉醬罐頭拌麵 在 [食譜] 辣肉醬罐頭炒飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
之前懶得下廚的時候曾經買過的新東陽辣肉醬罐頭
味道還不錯但就有點重口也有點油
後來有一次想說直接拿這個來炒飯
意外發現也很讚
而且另外加上洋蔥跟青蔥讓整體口感不易膩
食材:
辣肉醬罐頭x1
蛋2顆
洋蔥1/4
香菇1朵
蔥花適量
作法:
1.打一顆蛋在剩飯裡,攪拌均勻,先在外面弄散等等下鍋就粒粒分明
2.洋蔥,香菇,青蔥切丁
3.肉醬罐頭下鍋開小火,把凝固的油脂融化
4.下洋蔥,香菇稍微炒一下
5.另一顆蛋打好倒進鍋內
6.加入飯,用中大火炒
7.最後加入蔥花,簡單翻炒一下即可出鍋
簡單完成比原本罐頭拌飯更豐富的味道
罐頭的調味足夠所以不需要另外的調味料,油也不用再加了
可以補一點白胡椒粉增添香氣
影片作法參考,歡迎訂閱( ̄▽ ̄)
https://youtu.be/VLnbMeoYuGI
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