趁著最近天氣突然又變冷，趕快來把這個冬天最後一篇熱湯文給寫了
如果朋友來台南，想找一家名氣沒有那麼響亮，但是牛肉爐卻很好吃的在地小店，輝哥牛肉爐是個好選擇，務必打電話訂位，不要臨時跑去，要等很久的
輝哥牛肉爐 在 人生的長度天注定，人生的深度我決定 Facebook 的最佳貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過69萬的網紅路路LULU，也在其Youtube影片中提到，這次執行粉絲帶路 真的很感謝葉威呈同學👏 不但要陪我早起還要陪我吃一整天！ 聽說只要在台南能營業很久 就都會很火根本沒有隱藏菜單 因此這次讓葉幫我找了 cp很不錯+價位又很便宜的店面 💋快來一起來介紹你家鄉的美食榜單！ #臺南#粉絲帶路#美食 ◢炸鷄洋行 700台南市中西區國華街三段22號 ◢老泰羊...
「輝哥牛肉爐」的推薦目錄：
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輝哥牛肉爐 在 部落客愛美食 Facebook 的精選貼文
很難想像連台南都會冷，是真的啦！雖然白天超熱，但晚上會冷欸！🤣
輝哥牛肉爐：👉 https://aniseblog.tw/228090
所以我們大家手牽手一起來吃輝哥本產牛肉，真是好吃又划算，吃得我們大家滿意極了！😋😋
是說，我反而覺得鍋底裡面的牛尾、牛腩，比牛肉片還好吃欸？哇哈哈哈哈哈！🥳
輝哥牛肉爐 在 愛吃鬼芸芸 Facebook 的最佳貼文
很難想像連台南都會冷，是真的啦！雖然白天超熱，但晚上會冷欸！🤣
輝哥牛肉爐：👉 https://aniseblog.tw/228090
所以我們大家手牽手一起來吃輝哥本產牛肉，真是好吃又划算，吃得我們大家滿意極了！😋😋
是說，我反而覺得鍋底裡面的牛尾、牛腩，比牛肉片還好吃欸？哇哈哈哈哈哈！🥳
輝哥牛肉爐 在 路路LULU Youtube 的最佳解答
這次執行粉絲帶路
真的很感謝葉威呈同學👏
不但要陪我早起還要陪我吃一整天！
聽說只要在台南能營業很久
就都會很火根本沒有隱藏菜單
因此這次讓葉幫我找了
cp很不錯+價位又很便宜的店面
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#臺南#粉絲帶路#美食
◢炸鷄洋行
700台南市中西區國華街三段22號
◢老泰羊肉
700台南市中西區青年路206號
◢阿姬鹽水意面
737台南市鹽水區中山路2之8號
◢輝哥本產牛肉爐
717台南市仁德區中山路60號
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輝哥牛肉爐 在 Jade Lin林瑋婕 Youtube 的最佳解答
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輝哥牛肉爐 在 輝哥本土牛肉爐 - Facebook 的必吃
輝哥 本土牛肉爐, Tainan, Taiwan. 3173 likes · 22 talking about this · 9756 were here. Fondue Restaurant. ... <看更多>
輝哥牛肉爐 在 輝哥本土牛肉爐- 網友評價、菜單| 台南仁德區小吃 - 愛食記 的必吃
輝哥 本土牛肉爐(1959則評論與照片) 網友評分: 4.3分。輝哥本土牛肉爐是位於台南仁德區的網友推薦餐廳，地址: 臺南市仁德區中山路60號，訂位電話: 062702647， ... ... <看更多>
輝哥牛肉爐 在 [食記] 台南輝哥本土牛肉爐|牛肉湯- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Xngs5Is ]
作者: cottonbubble (多肉動物) 看板: Tainan
標題: [食記][仁德] 輝哥本土牛肉爐|牛肉湯
時間: Sat Dec 25 13:34:58 2021
輝哥本土牛肉爐
地址：台南市仁德區中山路60號
訂位電話：06-2702647
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00
每人平均消費：約四百以上
2021.12 參考食記
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69912190
外頭總是人山人海的輝哥牛肉爐，也有人來單點牛肉湯，送牛肉燥飯一碗也歡喜，
我大概是六七年前有來喝過牛肉湯，相當美味讓人留下深刻的印象。
輝哥本土牛肉其實占地不大，位子也有限，大多都是大桌所以其實沒辦法容納太多組，
建議要訂位，像我們今天是一開店就在旁候位，老闆說有一組臨時無法前來，
剛好幸運候補上！不然可是要等一輪以上，至少半小時。
菜單 ─ 點餐的重點就是鮮肉盤一定要一人一盤才過癮。鍋底都已經有些許蔬菜，
加點的牛尾、牛腩、牛雜都會直接放入火鍋中煮食，快炒類與麻油類都不貴，
可以與火鍋一起點桌，大快朵頤。另外冰箱中還有「加料區」可自行取用，
最後結帳才會看餐盤計算。牛肉爐吃起來就是比一碗碗的牛肉湯過癮，
現在冬天胃口都被養大，各家牛肉爐都變成口袋名單想一一攻略！
冰箱裏頭還有火鍋等，蔬菜都很新鮮且都是滿盤50元，
不會因為人多漲價，輝哥真的很夠義氣！
最近物價上漲雖然感覺也有微調價格，但吃起來口味滿意最重要。
只要有點鍋底，肉燥與白飯都自行取用吃到飽，我有看到網路上還有點雞蛋，
做成牛肉爐雜炊，但我實在太飽無力如此製作，吃吃牛肉燥也是非常過癮。
肉肥多膠質，建議別淋太多湯汁，適度才不會太油膩。
鮮肉盤 240元/盤
可以發現每一盤似乎部位都有平均分配，比起之前朋友來吃，有的筋比較多，
現在都有留意到細節，讓一人一盤不吵架的我們能滿足地吃到超多肉肉。
像我們直接點經濟套餐A.699元，兩人再加上加點的菜色，飽嘟嘟。
吃牛肉爐也有不同的吃法可嘗試，可像是之前吃涮涮鍋將牛肉下去涮變粉紅嫩透來吃，
不過其實當地人都還是用倒湯到碗中的做法，兩種有不同的滋味，朋友們不妨試試。
涮肉比較適合不喜歡吃太生肉感的朋友，可與蔬菜、湯底等一同食用，
湯頭也會因為肉質而愈來愈甜。輝哥牛肉爐湯底使用牛骨與蔬菜熬煮，
非常好喝，也有加湯服務，服務生都很會點餐且親切，相當可愛。
像我就喜歡先把兩塊肉放碗底，然後再倒上沸騰的肉湯。
這樣有個好處，就是鮮美肉質的湯頭都濃縮在此碗湯當中，
沒有散在火鍋湯底各處，喝下這碗，包暖包讚，開心得不得了。
牛雜 200元
牛胃、牛心、牛腸、牛肚等吧，直接已經在火鍋湯底當中，
本以為會太柴或咬勁十足，但沒有欸超嫩好咬，完全無腥味，
沾上甜甜的醬油膏、辣椒，增添風味。
這碗有著豐富的牛雜，除牛鮮肉，牛雜很特別。下次想試試看牛尾。
套餐中的青菜，清爽搭配牛肉湯，炒功十足！
芥藍牛肉
也是套餐中，使用台灣牛肉切成條狀與蔬菜搭配，更是另一番滋味。
牛腩 200元
這是後來加點，服務生妹妹來幫我們送上，
不喜歡各種內臟的朋友千萬別錯過，牛腩肉超嫩扎實且帶有筋膜的咬勁
每一塊都有豐厚的滋味，好滿足的Q彈感。最後我們把火鍋的每一滴湯都喝光光，
以表示對輝哥牛肉爐的喜愛！真的會一訪在訪，完全愛上這樣的味道。
除市區的眾多牛肉湯，我也開始走上牛肉爐的行列，希望可以再預約上再訪。
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