【餐前綠拿鐵 吃尾牙零腹擔】
吃完尾牙馬上迎接農曆春年,過完年還有春酒,自己承認是不是大魚大肉一餐接一餐?!
如果不想過完春年圓一圈,那麼以下3杯挑一杯餐前喝吧~
👉你選哪一杯? 餐前先...
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+1,喝一大杯好水(溫水)約300-500CC
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大餐前先用豐富的膳食纖維保護腸胃,如此身體就比較不容易吸收接下來吃進來的油脂和壞東西,而且有蔬菜墊胃了,也比較不會一不小心吃太多,還能避免便秘!
不論是豆漿還是精力湯/綠拿鐵,都還是有熱量(看你用的食材和量),餐前喝了一杯後,正餐則要適度減量,例如米飯減半,這樣才有助減少熱量、甩油、零腹擔。
#尾牙 #春酒 #春節 #餐前飲品
===健康年菜===
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軟食 力 熱量 在 棠小璇 Lune fete Facebook 的最佳解答
給我自己的提醒
分享胃潰瘍的珍貴醫療常識:
胃潰瘍近一個半月,起初一方面父親病危,一方面自己住院:後來爸爸真的走了,一邊辦喪事,一邊住院,又一邊工作。我手上血管的埋針,似乎成了生活印記的一部分。
由於沒有好好休養,病好的很慢:加上自以為十三年前已有胃出血經驗,應該自己可以在家治療,很快即可恢復。
沒有想到居然過了一個月,尚未痊癒。只好回頭請教我們家的好朋友,留學哈佛大學醫學院的大名醫洪武雄醫師,他告訴我三個胃病醫治的誤區,並且依照他的指示,才逐漸恢復正常進食。
以下是洪大醫師細心的叮嚀:
胃潰瘍的病人飲食三個誤區,這些誤區給患者的治療帶來很多不必要的麻煩,甚至導致了病情的進一步加重。 飲食誤區, 不要遵從:
1)牛奶療法 。近年研究表明,胃潰瘍病人常飲牛奶並不利於胃潰瘍癒合。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質,均能促進胃酸分泌。有報告說,飲牛奶後胃酸分泌增加30%,反使潰瘍惡化。
2)少吃多餐。不少患者常少吃多餐,以進食來止痛。其實,這不僅不能減輕潰瘍病的症狀,反而會加重病情。因為食物進人胃內,雖能中和一部分胃酸,但又會刺激胃酸分泌,因而少吃多餐會使潰瘍面不斷受到胃酸侵蝕,不利於潰瘍的癒合,所以潰瘍病人平時飲食還是 定量定時 為好。
3)只吃細軟食物 。研究表明,食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。有人對潰瘍病人隨訪,發現飲食富含纖維素的,胃潰瘍復發率 較低為45% 反之,飲食過分細軟又缺谶维者,胃潰瘍復發率則大增為80%。 同時細軟食物在口腔中咀嚼時間較少,未能使唾液充分分泌。唾液不僅能幫助消化,還有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃潰瘍病人只要病情穩定,儘早恢復正常飲食。 不要只吃流質或半流質。近年來研宄發現,雖然進食可暫時緩解疼痛, 但少食多餐\不斷地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日處在活躍狀態,對潰瘍癒合不利.建議潰瘍恢復期,平時應堅持一曰三餐,規律進食.定時定量,细嚼慢嚥。
忌食:刺激性大的食物,禁吃刺激胃酸分泌的食物,例如肉湯(我喝了半個月)、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等, 以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。
加強營養: 應選用易消化、含足夠 熱量、蛋白質和維生素豐富的食物.如 細麵條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐 ;富含維生素A、B、C 的食物,如新鮮蔬菜和水果等. 這些食物可以增強機體抵抗力,有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合 。
限制多渣食物: 應避免吃 油煎、油炸食物 以及 含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉,及各種粗糧 (如糙米) . 這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會引起胃液大量分泌,加重胃的負擔.
最後我問他:我病這麼久,怎麼不會瘦還胖?每天吃得那麼糟!他居然斬釘截鐵地説:絕對不會瘦,因為胃潰瘍若破洞太多,不只胃酸多,胃痛難耐,因此只有一直吃饅頭、麵食⋯⋯才能止痛,澱粉食品這麼多,反而會胖不會瘦。我鬼叫:這世上怎麼可以這麼不公平?
他幽默地回答:所以川普當選了。
軟食 力 熱量 在 Taka Elly Youtube 的最佳解答
【自宅療養必需品清單概要】
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2017冬天在交友軟體相遇,2018年初交往,2020同居開始。
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軟食 力 熱量 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
#運動飲食菜單 #焗烤番茄雞腿排
#廚藝小白也可以輕鬆完成
#日本千石阿拉丁烤箱2枚燒4枚燒熱賣中
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誰說減脂期就要吃得可憐兮兮
在我的廚房字典裡可是沒有這件事!! NoNo~
只要搞懂邏輯,一樣可以吃得很享受
以今天示範的 #焗烤番茄雞腿排 來解釋
雞肉的熱量低,搭配洋蔥和菇類還可以增加飽足感
番茄罐頭有豐富茄紅素,你也可以改用新鮮的牛番茄
只是最近蔬菜太貴了,我實在下不了手😂
最後的乳酪絲看似犯規
但其實起司含有豐富的鈣質、蛋白質、維生素 B12 ...等多種營養素
所以就算是減脂期間也可以適量攝取啦~
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
雞腿排 ...1份
洋蔥絲 ...半顆
鴻喜菇 ...一包
番茄罐頭 ...大約半罐
乳酪絲 ...適量
🍳【焗烤番茄雞腿排的做法如下】
❶ 熱鍋,雞腿排下鍋煎至八分熟後起鍋備用。
❷ 沿用原鍋加入洋蔥和鴻喜菇炒軟,加入大約半罐的番茄罐頭,加入開水和石材差不多高,沸騰煮5分鐘。
❸ 表面撒上乳酪絲,烤箱200度,可根據個人喜愛烤至乳酪絲焦香後即可上桌。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
軟食 力 熱量 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
超級香的台式蔥花米麵包來囉!
吃過的人都難以想像這是用全白米製作的麵包,內部組織濕潤鬆軟的口感,真的讓人驚艷!
另外也很推薦製作薄脆的版本,把一半份量的麵糊倒入琺瑯烤盤當中,烤出來的成品非常像義式薄脆餅,讓人一口接著一口,完全聽不下來的美好滋味,強烈推薦一定要試做一次看看!
純白米製作麵包最大的優點就是沒有溢酸脹氣的問題,而且清爽低油,熱量較低,製作過程簡單,也不需揉麵、出薄膜,真的很推薦大家試試用白米做麵包。
💪成功幫大家試出用攪拌棒打米成漿的方法,有需要拍成影片的舉手🙋♂+1統計一下~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/gWQG7b
📌影片小撇步
1.發至1.7-1.8倍大就要立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 如果米糊過稀表示米粒還沒完全徹底粉碎,一定要打到像稀釋的白膠一樣有些黏稠度。
強烈建議使用破壁機才能打的夠細緻,否則普通果汁機打得不夠細還有碎米粒的殘留,會沉澱在麵糊的底部,組織無法順利撐起發酵。
若用馬力較弱的果汁機可試試拉長攪打時間,停停打打,但要注意麵糊溫度不要超過攝氏43度。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過43度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母發酵喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克(泡水後約450克)
奶油或液態油40克
楓糖漿或蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋15克
豬油(或食用油)10克
✅喜歡蔥餡的可按比例加倍份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #古早味蔥麵包 #蔥麵包 #米麵包
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