【芭樂珍奇品種🤟少籽紅寶石芭樂】
珍珠、帝王、寶石.....,台灣芭樂的名字都很貴氣👑
「#紅寶石芭樂」,是少籽品種,市面少見,為盈榛芭樂博物館中珍奇品種之一。吃起來果肉厚實、多汁爽口,還有股特殊香氣!雖然其後熟成度緩慢、不顯著,不如「宜蘭紅心拔」在後熟的階段會有明顯的呼吸高峰,因此口感較Q軟; 但紅寶石在收到後放幾天再品嚐甜度更高,口感也會變得外脆內軟,可以依個人喜好在不同時間享用~
若想品嚐看看這款綠皮紅肉的香脆芭樂的朋友,或許可以在9月份的芭樂箱看到他驚喜現身!
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【#義大利Giaretti電動麵包刀】【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】【75%新鮮水果的【#唐緹手工低糖果醬】
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【#義大利Giaretti電動麵包刀】
電動麵包刀我已經用了超過7年的時間了,2015年還曾經拍過一個自製吐司切割器的影片,用的就是電動麵包刀(影片連結我放留言)
雖然後來我有了非常好用的手動麵包刀,但電動麵包刀對我來說還是必須的存在,因為我會用它來切吐司。
縱然世人總愛說:「外表不重要,內在美才重要」,我也深知吐司切得美醜有如浮雲,反正吃下肚最後都要拉出來的道理,但看到辛苦出爐的美美吐司最後敗北在歪哥起挫的切片步驟,我就是嗯甘願吶!
尤其是這個時候如果白目老公再火上加油說一句:「妳的吐司怎麼切那麼醜?」,家庭悲劇就有可能就產生,孩子就可能沒爸爸了。
如果你跟我一樣總是切出事實與想象有距離的吐司片,明明一開始下刀就擺很直,結果切完後變成上窄下寬或是上寬下窄,那麼就來試試電動麵包刀,你應該會很有成就感。
電動麵包刀的開關給它按下去,兩片犀利的不鏽鋼鋸刀就會高速前後震動,確定鋸刀的角度是直的,只要輕輕地往下壓,不用前後拉鋸,手起刀落,一片平整的吐司就切好了,啊嘶~~
以前常常有人問我可不可以開團電動麵包刀,可惜我以前用的那個牌子台灣沒有代理,我稍微查了一下發現都是代購沒有保固,電器類的沒有保固我是不可能開團的。
等了那麼多年,終於等到台灣總代理有保固的【#義大利Giaretti電動麵包刀】。
電動麵包刀除了切吐司很素喜,切硬硬的歐包或法國麵包也很不錯,老外還會用來切烤雞、火腿、起司...等等,刀片是不鏽鋼,可以拔下來清洗,很衛生。
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【《米屋》#精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
等了九個月經常被敲碗問何時可以開團馥米,敲碗的理由不是媽媽很喜歡,就是老公很嘎意,不然就是孩子很愛,果然女人生命裡最重要的就是家人。
無奈一開始是廠商暫時沒有開團計劃,後來變成米還在種,還沒收成,前幾天終於傳來消息可以開團了。
那還等什麼?就跟麵包刀一起開團吧!
榮獲2018年精饌米獎香米組冠軍的《米屋》#精饌冠軍馥米,最經典也最受歡迎的當然就是香香的白米,米質晶透,顆粒完整,幾乎找不到碎米,一打開包裝可以聞到好好聞的香米味道。
原廠建議煮的時候免浸泡,米:水=1:0.9~1,煮好打開電鍋撲鼻的香米味,不管熱吃冷吃都很Q很好吃。
喜歡吃飯糰,但怕糯米不好消化的人,可以試試用這款馥米來取代糯米,還有,馥米也很適合用來熬粥哦,我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥,軟糜的粥特別道地。
另外,我一定要大力推薦《米屋》的糙米和胚芽米!
歪嘴雞和陳董都不喜歡吃糙米,尤其是歪嘴雞更是討厭糙米到骨子裡,我曾經嘗試不同品牌的糙米,不管是台灣進口的,亦或是日本進口的,全部都被歪嘴雞打槍。
本來以為是因為用大同電鍋煮糙米,所以才會口感不好,後來換了高貴的日本羽釜電子鍋來煮,我已經覺得口感改善非常多,結果一樣被歪嘴雞嫌到臭頭,還被放話說只要煮糙米就不吃。
每次煮糙米都我一個人吃,吃到眼淚都要滴到碗裡配飯扒了。
最慘的一次是,有次在超市看到日本進口糙米在特價,我不知道哪根筋不對,居然失心瘋扛了一包15磅的回家,結果放到長米蟲,看到黑色米蟲狂妄地幽遊在我的糙米裡,我氣到從此萬念俱灰,再也不想買糙米了。
一開始收到《米屋》的糙米和胚芽米樣品,過往的陰影讓我放了超過一個月不想打開來試吃,後來廠商力勸我試試看,真的不一樣。
以前煮糙米我都會添加白米,就怕歪氏父子嘰嘰歪歪,這次我決定直球對決,全部煮糙米試看看,如果好吃的話我才要推薦給大家。
結果那天一鍋糙米被陳董吃掉1/2,姐姐吃掉1/4,姐弟倆都說好吃,陳董還很驚訝糙米怎麼會那麼好吃?
本來我也想吃一大碗,但所剩不多,所以我只吃半碗,留一碗給歪嘴雞下班吃,我心想反正他一定不喜歡吃糙米。
歪嘴雞下班回家我跟他說:「今天吃糙米哦。」
按照慣例他一聽到糙米臉色又陰沉下來,結果吃了居然抱怨為什麼留這麼少給他?還說這是他吃過最好吃的糙米,又軟又香又Q,完全不會有穀殼的粗硬感,到底怎麼種的會這麼厲害?
本來我想告訴他這米是《米屋》取得臺灣創新水稻品種「臺中194號」技術授權,歷經水稻博士專業耕作技術指導,透過蟬聯全國績優稻米產銷專業區第一名的農民契作生產,才能穩定培育出頂級的獨一無二的「冠軍馥米」。
但話到嘴邊我又吞回去了,因為老公的耳朵有自動屏障老婆的話的機制,用膝蓋想也知道,我講再多也是浪費口水,反正只要他覺得好吃就好,廢話少說。
糙米在我們家大獲全勝,連痛恨糙米的歪嘴雞都說好吃,胚芽米當然更好吃。
我第一次煮胚芽米水放太多,還脫褲子放屁浸泡了,結果導致煮太軟,可是依然被歪嘴雞誇又香又軟還保有Q感,《米屋》真的太讃了。
第二次煮胚芽米,我按照包裝的指示,胚芽米:水=1:1~1.2,免浸泡,直接煮,煮好後輕輕地翻一下,讓水汽稍微散掉,再悶15-20分鐘,非常好吃,簡直跟吃白米沒兩樣,冷掉都好吃。
很多媽媽都抱怨家裡老公孩子拒絕吃糙米,推薦大家來試試《米屋》的糙米和胚芽米,或許你家的大小歪嘴雞也會從此改觀。
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手工接單現做,75%新鮮水果的【唐緹手工低糖果醬】
這款手工果醬我和歪嘴雞一吃驚艷,叫姐姐和她男朋友也來試吃看看,本來他們兩個說剛剛吃飽沒胃口,結果一吃也全部給我露出驚艷的表情說:「This is really good!」
每瓶【唐緹手工低糖果醬】有75%超高含量鮮果果粒,每一匙都挖到滿滿的果粒毫不吝嗇,使用的糖是日本海藻糖,誠意十足,而且接單後先做,味道保證新鮮。
【唐緹手工低糖果醬】是含有濕濕果漿的那種果醬,不是加了粉凝結成凍的那種果醬,所以它可以加在優格、塗在麵包,還可以作水果茶、打氣泡水,水果冰沙,高級感十足。
總共有三個口味:◈百香鳳梨 ◈紅心芭樂 ◈奇異果
「百香鳳梨」好香好好吃,是我和歪嘴雞的第一名。
「紅心芭樂」超特別的,第一次吃到用芭樂做的果醬,是姐姐和他男朋友堅持必須是第一名的首選,歪嘴雞說紅心芭樂是他的第二名,但和第一名差距非常小。
我的第二名是奇異果,我愛奇異果的酸甜味,而且奇異果果醬的顏色好綠,沒有添加色素居然可以把果醬顏色煮這麼漂亮,唐緹真的有用心。
用芭樂製作的果醬很少見!!嚴選宜蘭員山鄉的紅心芭樂,飽含濃郁香氣的美好滋味,含有茄紅素、胡蘿蔔素,而且因為是紅肉品種,所以色彩鮮豔,是一款台灣特有的獨特果醬。
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註1:恰逢中秋連假 期間不配送 若有延遲出貨敬請見諒
註2:唐緹手工果醬因為手工接單現做 故結團後10天陸續出貨(出貨時間以實際製作狀況為主)
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台灣果乾必買 艾碧斯鮮採園 – 鮮採黑木耳露+鮮採果乾 保留水果原始風味
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多吃蔬菜水果,對身體有益健康,這句話常常在小時候聽到爸爸媽媽在耳邊叮嚀提醒。
隨著自己開始追著小朋友後面跑,漸漸開始重視健康和營養均衡攝取,尤其平日白天忙工作,回家要打理小孩三餐及生活雜事,真的讓人忙到沒辦法好好休息用餐。
訂購了一組艾碧斯鮮採園 – 鮮採黑木耳露+果乾系列一整組宅配到家[滿2千免運]。
台灣果乾必買 艾碧斯鮮採園鮮採果系列 :
鳳梨乾
是採用金鑽鳳梨直接低溫烘培,甜度微微,還吃得到鳳梨微軟果乾風味,不同於一般果乾乾枯又難咬。
情人果乾
特別優選台灣當地新鮮土芒果,一顆芒果只能取兩片,採用36小時低溫烘培。
也是我家姐姐第一次聽到情人果,直問情人果是什麼水果,怎麼都沒聽過 ? 我笑說是台灣土生土長的綠油油土芒果,吃起來會有點酸甜的口感。
芒果乾
就是大家最愛吃又甜又香的枋山產地愛文芒果。
鮮採橘果乾
用在地頂級水果產地直送,嚴選新鮮橘子低溫烘培乾燥製成。
鮮採草莓乾
雖然造型不討喜,吃起來像在吃草莓醬一樣甜甜的。
珍珠芭樂乾
採用嚴選珍珠芭樂。
鮮採番茄乾
採用台灣嚴製種植的聖女番茄,以「無人工色素、無防腐劑、無糖精香精、無農藥殘留」為理念,以低溫烘焙乾燥技術製作成水果乾。
鮮採哈密瓜乾
是嚴選使用產自名產地台南七股鄉之網狀天皇哈密瓜,姐姐看到哈密瓜乾直呼第一次吃到,而且不會甜,還有牛奶香甜味在舌齒間徘迴,超好吃。
水蜜桃乾
是採用拉拉山知名水蜜桃,切片保留其纖維,酷似月牙彎鉤,果肉乾超厚實肥潤。
紅心芭樂
鮮採剛好熟成的紅心芭樂,以低溫烘焙而成,又是台灣芭樂特有品種。
鮮採楊桃乾
說到楊桃乾,其實還真是我第一次吃到的果乾,採用的楊桃來自楠西產區,甜度也比較高,藉由低溫烘乾少糖處理,讓你一口咬下去,可以嚐到楊桃專屬獨特味道。
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鮮採剛好熟成的紅心芭樂,以低溫烘焙而成,又是台灣芭樂特有品種。
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用 和 來做一道素食家常菜料理,炒大白菜加了其它顏色的時蔬,這樣大白菜看起來就不無聊了,大白菜在臺灣最常見的品種有包心白菜、山東白菜還有天津白菜,今天是用包心白菜,炒成這樣繽紛的一盤,包心白菜很適合當成年菜,我把這道年菜取名為包你發財大富貴~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 大白菜、香菇、青椒、黑木耳、紅蘿蔔、薑、杏鮑菇、玫瑰鹽、油、醬油、素蠔油、二砂糖
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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