趁著週末假期，就來到荔枝角工廈的 FAB Kitchen 細味fine dining 晚餐，給一周平淡乏味的生活來一點儀式感，真正的享受一餐，今次就點了兩個三道菜晚餐 每位$338。
烤豬腹柳卷配千層酥圈, 車厘子汁
單是優雅賣相已不禁令人食指大動，酥皮乾爽鬆化，酸酸甜甜的車厘子汁正好可以中和肉食的膩感，烤豬腹柳卷外皮薄脆，內裡肉質軟嫩，肥瘦相間，脂香滿瀉。
烤焗脆皮牛柳卷配朱古力黑醋汁
以黑醋調和朱古力醬，酸香中隱隱滲出甘甜味，被脆皮緊緊包圍的牛柳中心呈鮮嫩粉紅色，肉質細嫩鬆軟，味道層次感尤其豐腴。
日本油甘魚配香茅油, 三文魚籽
油甘魚鮮爽味道讓人胃口大開，三文魚籽色澤鮮艷亮麗，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味。
迷你鮑魚配西班牙馬鈴薯蛋餅, 番茄醬
賣相精緻，一口大小的蛋餅煎成金黃，每一口裹滿濃郁蛋香，迷你鮑魚口感緊緻，封存海中鮮味，為這道前菜賦予多重層次感。
班尼迪蛋配蘆筍, 法式荷蘭醬
水波蛋煮得外熟內生，吹彈可破，一刀切開蛋黃如熔岩般緩緩流出，與滑順的荷蘭醬融為一體。
是日精選餐湯
南瓜湯質感夠creamy，滿有甘甜天然的南瓜味。
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車厘子汁 在 車厘子汁有助紓緩嗎？】 「肌肉痠痛」不單止是運動後出現 的必吃
車厘子 中的花青素，提供了豐富的抗發炎與抗氧化功效，可助加快健身或運動後，肌肉痠痛的復原速度，同時減輕疼痛感 。同時含有豐富的維他命C✨、類黃酮 ... ... <看更多>