關於 路程假雜費 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌹學生回饋：謝謝你跟我們分享你的事，你的分享就像一束溫暖的陽光灑進我的生活，讓對於枯燥的生活感到疲憊的我頓失有了好好生活的動力，也讓我知道在做一件事之前不要總覺得自己做不到，而是要告訴自己試試看。
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老實說身為「講師」最幸福的一件事之一，就是看到學生寫的心得回饋，這次學生的線上回饋竟然高達150多則！如果說我的故事能帶給你們「溫暖」，那麼你們的心得更是給了我「溫馨」…

非常謝謝 林筱芬主任的邀請，讓我有榮幸能為新科國中帶來一場暑假前的「線上校園演講」，第一次執行線上演講的林主任非常用心，學生進入Meet會議室後，就可立馬看到精美的講座公約圖示，例如：開視訊、關麥克風、簽到，由於學生人數較多採分成兩場進行，每一場約45～50分鐘，個人覺得這個時間長度非常合適，因為學生的注意力極限，大致落在這個時間長度（未來若有學校想辦理線上演講，建議採一堂課的時間）。

自從上次參與「富能量線上演講」獲得好評後，我更加有信心直接去除個人豐功偉業，直接進入「故事案例」，和同學分享我做了什麼挑戰，又在這過程中遇到什麼挫折困難、遇到什麼有趣的事情，有了怎樣的心情啟發，沒有冗長的閒話家常，就如一場表演秀，集結精華情節與互動，環環相扣一氣呵成！（謝謝演講結束後，學校對我的肯定）

在講座的前置期時，我曾和主任分享過「線上演講」與「實體演講」其中各有優缺點，尤其實體演講時坐在後方的學生，不太能看到講師的臉部表情變化，大致只能看到講師的整體肢體動作，而「線上演講」很明顯的優勢就是講師透過鏡頭，彷彿正在對你進行1對1的心靈交流，你能很清楚的看見講師的情感表達與感受到此人的熱情值數多寡。

另外線上演講對於講師的條件要求，將較實體演講嚴苛，因為學生一旦發現講師有混水摸魚的舉止或內容空洞乏味，學生定會直接「轉台」至youtube 或FB，因此講師除了精進自己的演講內容外，更需思考如何讓鏡頭畫面更佳觀感舒適、如何讓手勢成為鏡頭語言、如何讓聲音更加乾淨沒有環境雜音、如何打燈營造氛圍、如何安排學生互動參與橋段⋯等等，這些都是講師需要額外「自主學習」的環節，這場以「講座」為名的實鏡秀，不再像以往有後台音控、燈光師、畫面導播、助理團隊⋯等等，只有身兼數職的忙碌講師一人⋯

🌹學生線上講座心得/精華回饋：

◆ 謝謝你跟我們分享你的事，你的分享就像一束溫暖的陽光灑進我的生活，讓對於枯燥的生活感到疲憊的我頓失有了好好生活的動力，也讓我知道在做一件事之前不要總覺得自己做不到，而是要告訴自己試試看。(講師JEFF回覆：你的文筆非常有畫面，祝福美夢成真)

◆ 李佳峰老師，在這場演講中，我感受到老師非常多的正能量，這樣我又感覺到也許自己想達成的目標，也許不是那麼不可能完成的，也謝謝老師分享的經歷，讓我對於接下來的這段學業有一定的心理準備，對於接下來這段未知的路擁有不一樣的心情，同時也因為老師的分享和我自己的人生經驗很像，讓我能夠更堅定自己的做事方式，謝謝老師的分享

◆ 這個演講剛好點醒了我，最近我找不到方向，聽完演講之後，我想我應該找到了我人生的方向

◆你真好厲害喔~能跨過這麼多困難，完成這麼大的夢想，希望我自己也能完成，自己所想追求的那個夢想，我雖然還猶豫不決我的夢想是甚麼，但聽到你說的那些話之後，我知道了不管做甚麼都得相信自己

◆ 你可以當講師不用當魔術師，感覺老師您非常適合 (講師JEFF回覆：謝謝你的提醒XD)

◆ 哇!魔術師的毅力真是可怕！有句話讓我印象深刻：當你的腦中出現"不可能"就不會成功。就像排球少年裡的一句話：只有心裡想著一定會贏，才會成功。讓人充滿熱血，想繼續奮戰

◆老師真的是個很正向又很有夢想的人，我以後一定要向你學習，請你以後也要繼續加油!!

◆ 你真的好厲害，不但不會放棄，演講也是我聽到最有趣的一次，聽完我覺得好感動，我也要加油

◆ 不怕困難，不怕受傷就有機會，達成夢想，我會把今天學到的運用在生活中，謝謝老師!!!

◆ 謝謝你，讓我大概知道我要如何實現我的夢想

◆ 我覺得在這個演講我學到了很多，非常謝謝講師

◆ 感謝你來演講，讓我們有極大的收穫

◆ 有階段性的向前，感動到我

◆ 我想像你一樣完成自己的夢想

◆ 感謝老師這次的演講，除了讓我知道之後可以怎麼學習，也讓我更有信心想要完成夢想

◆ 謝謝老師帶給我勇氣

◆ 追逐自己的夢想，未來一定會更好，所有願望都實現了，找到屬於自己的翅膀，奔向另個世界

◆ 謝謝老師帶給我們的演講和魔術表演，讓我了解自己的未來不是夢，只要有踏出去的那顆心，一定能成功

◆ 你真的好!厲!害!聽完講座後得到很多不一樣的觀念，讓我對自己更有信心了些，我很喜歡這堂課，謝謝老師

◆ 聽完演講後覺得老師的經歷真的非常豐富有趣，發覺實現夢想好像也沒那麼難了，只是方法很重要罷了

◆ 謝謝老師的分享，這次老師以實際的例子來告訴了大家要堅持自己的夢想，雖然常聽到要堅持，但也是第一次聽到這麼多，讓我了解了「堅持」的重要性

◆ 聽完李佳峰老師的講座後，我學到了很多實現夢想的方法和路程

◆ 老師能正面迎接挫折，勇敢成長這種愈挫愈勇的精神值得學習

◆ 我覺得講師堅持的自己的夢想，不為了別人，只為了靠近自己的夢想，踏出自己的每個小腳步，這種精神值得學習

◆ 我覺得老師很厲害，他勇敢的去追夢，而且有著不放棄的精神

◆ 謝謝你的演講給我很多追夢的力量，讓我更有自信

◆ 很高興講師分享追夢的過程，增加我追夢的力量

◆ 聽到講師的經歷後，讓我更有往前的動力

◆ 你讓我學到就算有一點小失誤也沒關係，以後不要失誤就好，而且不要因為一個失誤就放棄，繼續加油，會有好成果的

◆ 我覺得每個人都該有一個夢想，至少有一個夢想去努力，每個人都在努力堅持朝著夢想前進，所以我沒有理由放棄，不管遇到什麼困難都不會放棄

◆ 這個演講很有用，對我的未來很有幫助，我覺得很棒

◆ 老師你很堅強，是我學習的對象

◆ 謝謝老師今天帶來這麼有正能量的演講

◆ 聽到這次魔術師的演講，讓我對於我的夢想更有信心了

◆ 讓我改變了對成功的定義，成功是起點不是終點

◆ 把不可能的事做到可能，雖然說出不可能是出於對自己的了解，但很佩服您從最南點走到最北點

◆ 老師，因為您分享的故事，我也更加相信自己的未來

◆ 謝謝老師，讓我知道只要相信沒有不可能

◆ 聽完你的演講之後，讓我對我自己的夢想更有信心了，希望李佳峰老師的魔術可以越來越厲害!!

◆ 謝謝你讓我更勇敢追逐夢想~

◆ 我覺得他很厲害，可以在101個小時在台灣各地完成101個魔術表演，他也跟大家說我們覺得不可能的事，都要去試試看，可以中途失敗，但是不能失敗在起點，也用鼓勵大家的方式，跟大家說勇敢追夢！

◆ 完成夢想一定是要付出的，很佩服你堅持夢想的精神，希望我也能和你一樣，完成我的夢想

◆ 我很羨慕他對夢想永不放棄，不論遇到什麼困難都可以堅持下去，而且非常樂觀!

◆ 從最南邊走到最北邊很令人驚訝，講師有驚人的毅力，也有一個堅定的心，不管是發生什麼事，很值得學習!

◆ 謝謝老師在這次演講講的話，讓我更有動力完成夢想

◆ 請繼續用你的能力去影響其他人 (講師JEFF回覆：遵命XD)

◆ 這次因為疫情無法實際欣賞到魔術有點可惜，但是聽了老師的演講後，我覺得不可惜了。後來我查了一下講師的名字，查到了很多講師的豐功偉業，講師真的好厲害哦

◆ 聽完這次講座，讓我對我的夢想有更進一步的方向

◆ 謝謝講師講給我們大家聽得他的人生經歷和一些勵志的話 !

◆ 謝謝您的分享，讓我感觸很深

我一直和自己說：保持學習的心態，跨出舒適圈，唯有盡善盡美，方能止於至善。為了讓學生幸福，一起努力變得更強大吧！

近期更有兩場『免費』報名的線上同步活動，邀請大家共襄盛舉同歡！

🌹『看見自己得光/星光微演講』線上直播同步 (免費參加！)
時間： 星光特別邀請徒步藝術家-劉又誠、遊輪女孩-Noniko以及魔術三冠王-李佳峰(Jeff Lee)，三位王牌講師和大家分享追夢的心路歷程，傳遞正面思維與面對困境的勇氣故事，精采故事保證讓人回味無窮！！
◆ 活動日期：2021/07/15 (四) 晚上 20：00～21：00pm
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國際魔術三冠王 李佳峰(Jeff Lee)精采絕倫的「近景互動魔術秀」，演出更包含「夢想故事演講」與「心靈魔術教學」，三個願望一次滿足！讓大朋友小朋友闔家觀賞拉近彼此情感！！
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◆ 直播方式：使用 Google Meet 限額會議室，報名入選後將寄送直播網址。
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#新科國中 #線上演講 #校園演講 #線上講座 #線上魔術秀

香港今日社論2021年05月26日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/r5rXmFholSM

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明報社評
本港新冠疫苗接種計劃，今天剛滿3個月，接種率未達兩成，距離形成疫苗保護屏障，尚有很遠路程。放眼鄰近地區，台灣、日本等地疫情都在惡化，香港若要復常，未來數月必須加緊「谷針」。最近商界提出大抽獎、贈優惠等方式，鼓勵市民打針，不排除背後有做宣傳促生意的成分，惟從「谷針」防疫角度，不失為多贏之舉。本港接種率未如理想，成因複雜，除了疫苗猶豫，「政治病」亦在拖後腿，提供物質誘因並非萬靈丹，然而若是合理合度，亦非不可考慮。「谷針」多用蘿蔔當然最好，有時亦可適度揮舞大棒，軟硬兼施有助加快接種步伐，只要不違自願打針大原則，政府對不同「谷針」操作，宜持開放態度，毋須畫地為牢。

蘋果頭條
本港疫苗開展接種計劃接近3個月，周二（25日）是第89日，而總接種數字達約2,200,000劑，然而當中約1,278,600人是接種第一針，而完成兩針的人數僅約921,500人。政府周二晚發新聞稿指，目前約有105萬劑科興疫苗尚未使用，復必泰疫苗則約84萬劑，由於後者的使用期限將於今年8月中屆滿，並留意到市民對復必泰疫苗的需求近期漸趨疲弱，為免浪費，政府可能要求藥廠延遲付運，或捐予其他有需要疫苗的地方。

東方正論
特區鬧財赤，一年蝕千億元，政府卻繼續浪費公帑，尤以每年花逾10億元在照顧治安毒瘤假難民，最令市民痛心，最近因為新冠疫苗反應冷淡，為了谷針又用公帑補貼假難民及其他非港人打針，慷納稅人之慨，不斷挑戰香港人容忍底線。政府昨日公布，新冠疫苗接種計劃將覆蓋「雙程證」客、難民以及免遣返聲請人，後者九成九為假難民。

星島社論
新冠疫苗接種計畫快將踏入第四個月，近日陸續有機構以經濟誘因，鼓勵員工接種疫苗。特首林鄭月娥昨日表示，下一階段會考慮讓一些職業人士，如完成接種疫苗，可豁免強制病毒檢測，而政府亦考慮讓公務員接種後有假期。政府昨日亦宣布，擴大接種計畫至持雙程證的內地市民、免遣返聲請人及獲聯合國確認為難民的人士，料合共新增五萬三千人合資格接種疫苗。其中，雙程證持有人可於周五持文件到任何一間郵局預約，有社區組織估計大部分會選擇接種科興疫苗，方便日後返回內地。

經濟社評
本地新冠疫情歸零進度反覆，續有零星不明個案，港府昨日宣布，再擴大疫苗接種資格，涵蓋逾5萬名雙程證內地居民和在港的難民。當局不想姑息任何違法行徑，又或默許有人藉疫情逾期居留，實屬情理之中，惟病毒感染無關年齡、性別又或居留權，從防疫角度，目下針劑供應充裕，官方應當鼓勵可打盡打，且彈性處理醫療安排，竭力切斷潛在傳播鏈。港府公布，基於公共衞生考慮，疫苗接種計劃本周五起將覆蓋持「往來港澳通行證」（即雙程證）的4萬多名在港內地居民。

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2015年讀的這一本，應該是我過去二十年來的top 10。記得好幾年在大陸出差時，幾乎每個新創公司辦公室都會看到（有沒有讀我就不知道了😆）
https://dushuyizhi.net/out-of-control-失控/
（抱歉當時還沒認真寫心得）

身為科技雜誌Wired 的第一任總編輯， Kevin Kelly 有著超乎一般人的遠見，1992年他就說，機器會越來越像是個生命體，而生物學會越來越像是電腦工程。書中還有很多的事情是現在都看見的。他的書蠻硬的，但非常發人深省。他在2008年寫的一篇 “1000位鐵粉法則” （"1000 true fans") 在自媒體平台強大的時代中似乎被遺忘，但最近因這 NFT的盛行，又被找出來大量討論，並且佩服他的遠見

去年68歲生日之前他發表了68條人生的建議，今年生日快到了他又發表99條人生建議。我覺得蠻有趣的所以試著來翻譯給大家看看，如果有翻的不好的，可以提供你的版本喔！

***Kevin Kelly offers 99 pieces of good advice: "Being wise means having more questions than answers."***

https://kk.org/thetechnium/99-additional-bits-of-unsolicited-advice/

大家最喜歡哪一條呢？

1. 那個讓你小時候顯得很怪異的特質或許是你長大之後傑出的原因， 如果你仍保有它的話

2. 如果你懷疑自己是否能一次把所有的物品搬運要要去的地方，索性就饒了自己，分兩次搬吧！

3. 比起完成目標本身的重要性，你在完成目標的過程中成為什麼樣的人更加重要。人們在你的追思禮拜不會記得你的豐功偉業，他們只會記得你給他們什麼樣的感覺

4. 成功的法則： 不要過度承諾，然後總是做出超過所承諾的

5. 如果道歉帶著藉口，就不是真的道歉。如果稱讚帶著請求，就不是真的稱讚

6. 耶穌，超人，和德蕾莎修女從未創作藝術，只有不完美的人才能創造藝術，因為藝術是從破碎中產生的

7. 如果有人試著說服你某件事情不是老鼠會，那它就一定是老鼠會

8. 學會如何打稱人結。試著在黑暗中用一隻手練習。在你這輩子當中你會打這種結的次數，會遠超過你所能想像

9. 如果有件事在你認為會失敗的地方失敗，那就不能稱之為失敗

10. 不要被急迫感的壓力所控制，而是要讓真正重要的事情浮上檯面來

11. 經過一道閘門的時候，請恢復成原狀

12. 最棒的成就感，來自於投入在一件大家都還說不出名稱的事物上。如果你可以的話，做一件無法用言語形容的事情

13. 一個陽台必須至少兩公尺深，否則會晾在那邊不用

14. 不要創作只為了賺錢，要賺錢以至於你可以創作。 好作品的獎賞，是必須做更多

15. 在所有的事物上，除了愛以外，先想好退場機制，想好終局。所有的事情，開始都比結束要容易

16. 培訓員工以至於他們在任何地方都可以找到工作，但善待他們以至於他們都不會想離開

17. 不要想辦法讓別人喜歡你，要想辦法讓別人尊敬你

18. 成熟的基本態度： 只因為一件事情不是你的錯，不表示它就不是你的責任

19. 一堆爛主意的產生，是成就一個好的主意必然的過程

20. 所謂有智慧，就是擁有比而“答案” 更多的 “問題“

21. 在別人的背後稱讚他們，你會發現這會回到你身上

22. 所有一夕之間的成功，特別是任何巨大的成功，都最少要花5年的時間。用這樣的概念規劃你人生的時間吧！

23. 你有多年輕，取決於你上次想法被改變是什麼時候

24. 任何跟你要銀行帳號的人，你都要假設是來騙你的，除非他可以證明自己無辜。要他就明無辜的方式，是讓他透過你給予的連結來登入而不是他們去找的網站。不要在電話簡訊或是郵件中給予認證資料，你必須要掌控中間的管道

25. 持續的憤怒會讓你顯得愚蠢

26. 嚴以律己寬以待人，反之會讓大家都活在地獄中

27. 面對他人的責難，最好的回應是 “你可能是對的” -- 因為他們可能真的是對的

28. 人類歷史中最邪惡的行為，都是由真心相信自己在對抗邪惡的人所犯下的。所以當你在對抗邪惡時，請三思

29. 如果你不需要取得他人的認同，你就所向無敵了

30. 當一個小孩不停問你 “為什麼”的時候，最聰明的回答是 “我不知道，你覺得呢？

31. 要成為富足的人，就要積累那些錢財無法買到的事物

32. 成為你想看見的那個改變

33. 在任何的腦力激盪，即興演出，或是互相對答中，如果你對每一個加入的元素都是用一個遊戲的心正面回應，而不是否定然後論述自己的想法，你會走得更遠更深

34. 工作是為了成為，不是為了獲取

35. 不要借錢給朋友，除非你準備好要當成禮物送給他

36. 邁向一個從大目標的路程上，試著為每個小的里程碑慶賀，好像它就是目標一樣，這樣不管你最後走到哪裡，你都是勝利的

37. 平靜安穩是有感染力的

38. 其實一個愚蠢的人也有可能在大部分的事上都是對的，很多世俗的常理是真的

39. 切割東西的時候，要朝身體的反方向切

40. 給我看你的行事曆，我就可以說出你的優先順序。告訴我你的朋友們是誰，我就會說出你將往哪裡去

41. 當你要搭便車的時候要看起來像你自己會願意讓他上車的那種人

42. 思想別人的弱點是容易的，思想自己的弱點是困難的，但後者會讓你更有收穫

43. 做好充足準備，但行動時要俐落 （英文諺語measure twice, cut once）

44. 你的熱情應該符合你，但你的使命應該要超越你。要為比你更大的事物而努力

45. 如果你無法說出你急切需要什麼，那很有可能你最需要的就是睡眠

46. 在玩大富翁的時候，用你所能的去交易取得橘色的屋子，不要考慮公共建設

47. 如果你跟人借東西請在歸還時讓他的狀況更好清乾淨，削得銳利，或是把它加滿

48. 即使在去熱帶地區晚上也是會冷的，記得帶保暖衣物

49. 要讓一群人或是喝醉酒的人安靜下來，試著輕聲細語

50. 每天寫下一件你感恩的事，是最便宜的一種心理療程

51. 當人們指出你的問題時，他們通常是對的。當人們告訴你如何修正時，他們通常是錯

52. 如果你覺得看見一隻老鼠，多半的是真的，而且應該表示不只一隻

53. 錢的重要是被過度看重的。真正新的東西都不太需要很多錢，如果是的話那麼發明家應該都是最有錢的人。但事實卻不是這樣的。通常大部分的創新突破都是資源不足的人所引發的，因為他們被迫要仰賴他們的熱情，堅持，和原創性來找尋解決方式。“缺乏”可能是創意的一個優勢

54. 請忽略別人對你可能的想法，因為他們應該真的沒有在想你

55. 不要按下鬧鐘的延遲鈕，那我會訓練你睡過頭

56. 永遠都說得比需要的還更少一些

57. 你被賜予生命，是要讓你發覺你在生命中有什麼獨特的禮物。當你知道自己的命定時，就會完成人生務。這不是一種矛盾的理論，而是人生的道理

58. 不要照人們有多糟糕來對待他們，要照著你有多良善來對待他們

59. 要改變你思考的方式最簡單的是改變你的行為，用改變思考去改變行為是困難的。為你想看見的改變而付諸行動

60. 你可以吃任何的甜點，如果你能限制自己只吃三口的話

61. 每次你與人接觸，請為他們帶來祝福。以致於下次你帶著問題找他們的時候，他們會很高興見到你

62. 壞事可以忽然發生，但好事都是逐漸發生的

63. 不要擔心你從哪裡開始，只要不停前進，你的成功會離你的起始點很遠

64. 如果你要解開螺絲，記得順時針是鎖緊，逆時針的鬆開 （英文有押韻的口訣）

65. 如果你遇見一個混蛋，請忽略他。如果你到處都遇見混蛋，請深入的檢視自己

66. 跳舞要用屁股的力量

67. 我們不是一些短暫擁有靈魂的軀體，而是一些短暫擁有軀體的靈魂

68. 要減少別人的愚蠢對你造成的困擾，最好的方式就是增加你對他為何如此相信，有更多的了解

69. 一個目標沒有時程表，就只是一個夢想

70. 人生中最大的收穫，不管是財富，關係，和知識，都是來自於複利效應的魔力，穩定而持續的增加。所以要富足，你所需要的就是持續增加1 %

71. 最偉大的突破常常被忽略，因為它們看起來都很費力

72. 人們在一場演講中無法記住超過三個重點

73. 我沒有見過一個我佩服的人，閱讀的書比我少

74. 最棒的老師，就是 “行動”

75. 有限賽局是為了輸贏而玩，無限賽局是為了繼續下去而玩。要追求無限賽局，因為它給你的回饋多半也是無限的

76. 所有的事情在變成簡單的之前都是困難的。所有的事情在成為一種突破前，都是愚蠢的主意

77. 錢可以解決的問題都不是真的問題

78. 當你想法卡住時，好好睡一覺吧，讓你的潛意識來協助你

79. 你的工作是永無止境的但你的時間卻是有限的。你無法限制工作，所以你只能管理時間，時間，是你唯一能管理的事情。

80. 要成功，讓別人投資在你身上。要富足，請投資在他人身上

81. 孩子們都可以接受並且渴望家庭有規範。"我們家規定 xxx " 是父母訂立家規，唯一需要的正當理由。這也適用於個人訂立自己的規範

82. 所有的槍枝都是上膛的

83. 很多倒退的腳步其實是來自於躊躇不前

84. 現在是創造任何事物最好的時候，很多最棒最酷的創造，在接下來20年中都還沒有被發明，你還來得及

85. 沒有陰雨就沒有彩虹

86. 每一個你遇見的人，都會對於某個你一無所知的事情，有令人驚訝的深入認識。你需要做的就是挖掘出那件事情是什麼，因為常常不能從外表看出來

87. 你不是跟一個人結婚，是跟一個家庭結婚

88. 永遠讓別人得功勞，自己扛過失

89. 最所有的事情上都要節約，但在你的熱情上要奢侈

90. 要創作一樣東西的時候請保持餘裕，多餘的材料，多餘的零件，多餘的時間，多餘的收尾。這些多餘會為你的錯誤保留空間減少焦慮並且為未來的創作儲蓄，這是最便宜的一種保險

91. 很多事情不用完美也可以很美好，特別是婚禮

92. 不要讓你的email信箱成為你的待辦事項清單

93. 要打開纏繞的結，試著讓原本的圈圈拉得更大，把整團混亂變得更大更鬆弛，很多結就自己會打開。這適用在所有的電線，繩索，毛線等等

94. 當一個好的祖先吧！做一些讓後代會紀念的的事情，最簡單的就是種一棵樹

95. 擊敗對手最好的方法是成為他們的朋友

96. 選擇一樣簡單事物 ，任何事都可以，但非常的認真看待他，好像那是全世界最重要的事情一般，或是全世界就在它的當中，這樣的認真會讓世界光明一些

97. 歷史告訴我們，一百年後，很多你認為的正確事情會是錯的。所以一個可以問問自己的好問題是 “我有什麼想法可能是錯誤的？”

98. 善待你的孩子，他們會選擇你的養老院

99. 這類型的建議不是法條，比較像是帽子，如果不適合，就試戴另一頂吧！

#KevinKelly
#要富足請投資在他人身上
#啊我改變想法了最喜歡第23條
#請寬容我不專業的翻譯

店名：『 兩餐 』 두끼 韓國年糕火鍋吃到飽-台灣首店西門店
電話：02 2311-9736
地址：台北市萬華區西寧南路123號4F(西門町阿曼TIT大廈SPAO韓國品牌服飾店內)
營業時間：星期日至星期四am11:00 - pm22:30星期五 星期六：am11:00 - pm23:00
消費方式：店內消費均收一成服務費 成人299元 兒童110公分-130公分 150元都是吃到飽價格用餐限時90分鍾
FB粉絲團：https://www.facebook.com/DookkiXiMen/
店名：Mo-Mo-Paradise 台北衡陽牧場
電話：02 2361-9288
地址：台北市中正區衡陽路20號(西門站4號出口 往衡陽路約6分鐘路程)
營業時間：平日 am11:30 - pm15:00 pm17:00 - pm21:30 假日am11:30 - pm21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoParadiseTW/
官網：https://www.mo-mo.com.tw/
關於：
01
2003年從日本引進台灣首家Mo-Mo-Paradise壽喜燒・鍋物專賣店，以『創造顧客最美好用餐體驗』為信念價值，從湯底、食材、環境到服務都保有日本道地的職人精神。精選日本小豆島純釀傳統醬油特製獨家壽喜燒醬汁，以無限量供應方式，由專業桌邊服務人員提供各式嚴選肉品及產地直送的新鮮蔬菜，用餐環境也陸續調整為清新舒適的日式木質風格，營造彷彿置身在日本的氛圍。
02
全台首度提供菜車桌邊服務，服務人員依顧客需求至桌邊補充25種以上的新鮮時蔬，近期也增加了日本人喜愛的鍋物收尾，由專業人員至桌邊烹煮美味的雜炊，為您的用餐畫下一個完美句點。
03
日本的飲食文化來自四季分明的氣候及悠久的文化背景，根據不同的食用方法選擇食器，並依時節選擇新鮮多樣的食材，享受原汁原味的同時也注重營養均衡。延續如此講究的精神，從1993年首間在東京開幕的
Mo-Mo-Paradise，創立了平價高品質的壽喜燒・鍋物專賣店，20多年來深受日本大眾喜愛，陸續拓展至世界各地，包括台灣、泰國、中國、越南、柬埔寨、美國、印尼...等8個國家，成為領先全球日式鍋料理品牌。
店名：蜂大咖啡
電話：02 2371-9577/02 2331-0230
地址：台北市萬華區成都路42號
營業時間：am08:00 - pm21:30
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/%E8%9C%82%E5%A4%A7%E5%92%96%E5%95%A1/183855974985361
#兩餐두끼韓國年糕火鍋吃到飽台灣首店西門店#台北衡陽牧場#蜂大咖啡

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明報社評
本港新冠疫苗接種計劃，今天剛滿3個月，接種率未達兩成，距離形成疫苗保護屏障，尚有很遠路程。放眼鄰近地區，台灣、日本等地疫情都在惡化，香港若要復常，未來數月必須加緊「谷針」。最近商界提出大抽獎、贈優惠等方式，鼓勵市民打針，不排除背後有做宣傳促生意的成分，惟從「谷針」防疫角度，不失為多贏之舉。本港接種率未如理想，成因複雜，除了疫苗猶豫，「政治病」亦在拖後腿，提供物質誘因並非萬靈丹，然而若是合理合度，亦非不可考慮。「谷針」多用蘿蔔當然最好，有時亦可適度揮舞大棒，軟硬兼施有助加快接種步伐，只要不違自願打針大原則，政府對不同「谷針」操作，宜持開放態度，毋須畫地為牢。

蘋果頭條
本港疫苗開展接種計劃接近3個月，周二（25日）是第89日，而總接種數字達約2,200,000劑，然而當中約1,278,600人是接種第一針，而完成兩針的人數僅約921,500人。政府周二晚發新聞稿指，目前約有105萬劑科興疫苗尚未使用，復必泰疫苗則約84萬劑，由於後者的使用期限將於今年8月中屆滿，並留意到市民對復必泰疫苗的需求近期漸趨疲弱，為免浪費，政府可能要求藥廠延遲付運，或捐予其他有需要疫苗的地方。

東方正論
特區鬧財赤，一年蝕千億元，政府卻繼續浪費公帑，尤以每年花逾10億元在照顧治安毒瘤假難民，最令市民痛心，最近因為新冠疫苗反應冷淡，為了谷針又用公帑補貼假難民及其他非港人打針，慷納稅人之慨，不斷挑戰香港人容忍底線。政府昨日公布，新冠疫苗接種計劃將覆蓋「雙程證」客、難民以及免遣返聲請人，後者九成九為假難民。

星島社論
新冠疫苗接種計畫快將踏入第四個月，近日陸續有機構以經濟誘因，鼓勵員工接種疫苗。特首林鄭月娥昨日表示，下一階段會考慮讓一些職業人士，如完成接種疫苗，可豁免強制病毒檢測，而政府亦考慮讓公務員接種後有假期。政府昨日亦宣布，擴大接種計畫至持雙程證的內地市民、免遣返聲請人及獲聯合國確認為難民的人士，料合共新增五萬三千人合資格接種疫苗。其中，雙程證持有人可於周五持文件到任何一間郵局預約，有社區組織估計大部分會選擇接種科興疫苗，方便日後返回內地。

經濟社評
本地新冠疫情歸零進度反覆，續有零星不明個案，港府昨日宣布，再擴大疫苗接種資格，涵蓋逾5萬名雙程證內地居民和在港的難民。當局不想姑息任何違法行徑，又或默許有人藉疫情逾期居留，實屬情理之中，惟病毒感染無關年齡、性別又或居留權，從防疫角度，目下針劑供應充裕，官方應當鼓勵可打盡打，且彈性處理醫療安排，竭力切斷潛在傳播鏈。港府公布，基於公共衞生考慮，疫苗接種計劃本周五起將覆蓋持「往來港澳通行證」（即雙程證）的4萬多名在港內地居民。

今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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