【商業數據圖解】情報應援系列:2021/06疫情下台灣流通企業營收如何變化?
2021年6月份為台灣境內首度全月份覆蓋三級警戒的新紀錄。與5月份相較,消費行為與經營環境變動加劇,企業無法再遵循過往經驗法則進行評估與決策。受創業態衰退加劇,甚至開始湧現關店潮,而意外獲益的業態雖取得驚人營收成長,但也有部分企業陷入營運量能無法負荷的挑戰中。
以零售、電商、餐飲、物流等產業別為核心的流通型企業,在疫情下優異的應對能力,不僅象徵著台灣核心服務業強韌且富有彈性的經營實力,也成為台灣社會度過疫情管制的關鍵供應鏈,支撐著民生物資、居家飲食、醫療配送等重要社會命脈。
未來流通研究所繼5月份盤點流通企業營收變化後,再度整理分析台灣零售、電商、餐飲、物流等流通型企業6月份營收數據,並進行三年期(2019-2021)同期比較。藉由營收年變化率觀測疫情下各類型企業受到的具體影響。哪些類型企業相較2020年已做足因應對策並抓住發展契機,而哪些類型企業則再次遭受嚴峻打擊?
📣情報應援系列4⃣:疫情衝擊下,台灣流通企業營收如何變化?
💡實體零售業漲跌加劇:3C家電零售持續爆發、百貨賣場營收跌幅擴大
連鎖實體零售業為台灣規模最大的內需服務業別,在嚴格的警戒措施下,6月份不同零售次業態的營收變化更加劇烈。例如因應居家上班與遠距上課的設備採購需求,加上在宅娛樂市場成長推升,3C家電專賣零售業6月份營收成長力道持續拉高,順發營收成長率由5月份的71.0%增至6月份的80.0%,燦坤、集雅社與全國電子營收也分別年增28.1%、9.5%及7.4%。然而另一方面,百貨賣場營收跌幅則持續擴大,以軌道商場經營為特色的京站營收跌幅由5月份的40.9%擴大至6月份的75.1%,中友百貨及遠百營收衰退幅度也分別增至68.0%及34.2%。
💡電商生態圈持續高成長:整體產業再創成長高峰,少數專賣電商受到衝擊
電子商務做為產業火車頭,拉動整體線上商務生態圈於疫情期間連續兩年高速成長。電商平台中,以富邦媒(momo)6月份營收年增48.7%、創業家兄弟年增34.7%、東森年增20.3%、以及網路家庭(PChome)年增19.5%最為顯著。主營線上金流處理與電子支付業務的綠界科技及歐買尬(歐付寶母公司),6月份營業額亦分別年增51.8%及44.9%。網路服務類別中,由交友、直播轉進至保健食品販售的尚凡國際營收年增72.6%、甫上櫃的新零售系統解決方案91APP營收年增39.9%,漲幅均高於5月份。不過,仍有少部分消費品類電商受疫情影響,營收與去年同期相比陷入衰退,例如主營餐飲娛樂票券銷售的夠麻吉(GOMAJI),6月營收跌幅由5月份的47.9%擴大至75.0%,服飾專賣電商米斯特(Life 8)則由5月份營收小幅成長9.2%,轉為年減35.4%。
💡餐飲產業面臨存亡關頭:宴會廳&高價餐廳營收跌幅擴大,外帶型業者逆勢成長
餐飲觀光關聯業態為遭受疫情衝擊的第一線產業。雖然許多企業陸續積極轉型並展開自救對策,例如強化外帶外送業務、銷售自有品牌商品、開拓線上銷售通路等措施,但在嚴格的三級警戒措施下,整體餐飲產業仍面臨存亡挑戰。尤以聚會內用型態為主的宴會廳與高價餐廳受創最深,例如新天地及御頂(晶宴)營收衰退幅度分別高達90.5%及89.3%,相當於僅有去年同期一成的營收規模,而漢來美食營收年減幅度亦高達80%。不僅如此,由於全面禁止餐飲內用,2020年疫情下表現相對較佳的連鎖平價餐飲6月份營收亦出現下跌,例如亞洲藏壽司營收跌幅即高達88.0%。各餐飲業態中僅少數高外帶外送比例品牌仍維持營收成長,例如咖碼(cama)、八方雲集及美食達人(85度C)。值得注意的是,咖啡店中以較大內用空間為特色、鎖定「第三場所(Third Place)」策略發展的路易莎咖啡,6月份營收寫下51.8%的衰退紀錄,迥異於長期以來快速成長的發展路徑。
💡物流運輸業營收漲幅擴大:產業集體迎來強勁復甦,陸海空營收全線大漲
2021年6月份台灣整體物流運輸業持續迎來強勁復甦。尤其國際海運受惠於全球運價高漲,歐美城市逐步解封、客戶庫存回補急單等利多因素,業務量迎來驚人成長,指標業者如萬海、陽明、長榮、裕民等,6月營收成長幅度與去年同期相較均超過100%。報關承攬等物流輔助業營收亦同步上揚,其中台驊投控營收年增171.7%、中菲行營收年增41.4%。此外,新竹物流、宅配通及嘉里大榮等陸運型企業也在電商宅配運能需求爆發帶動下,營收年成長幅度分別達到24.2%、19.7%及9.8%。
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【資料註記】
1. 資料來源為公開發行企業財務資訊,經程式彙整及計算後詳實呈現,若後經發布單位修改調整,則以發布單位更新資訊為準。
2. 為避免比較性失真及代表性不足,資料剔除少數營收來源多元及營收規模較低之企業,敬請見諒。
3. 企業營收為合併財務數據,除本業營收外,亦涵蓋子公司應計合併營收比重。
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最近 HBO GO 這個 HBO 推出的線上串流服務。開放給所有人都可以申請了。而且 HBO GO 的 app 除了可以隨選即看想看的內容之外,還有直播的功能,可以即時看到 HBO 和 Cinemax 兩個頻道正在播放的內容。
今天來幫大家整理十部HBO GO上面的電視影集
1. 極地闇殺 The Head�今年 HBO Asia 剛推出的新影集。最大的特色是有日本男星山下智久赴冰島實景拍攝的英文懸疑影集。敘述一群科學家在南極國際研究站裡,與外界斷了聯繫的故事。
2. 黑暗元素 His Dark Materials�BBC 與 HBO 合製的奇幻影集,翻拍自英國作家菲力普普曼(Philip Pullman)的奇幻小說《黑暗元素三部曲》。曾經也在2007年翻拍為電影《黃金羅盤》可惜口碑不佳。這次由《羅根》中的小童星達芙妮基恩(Dafne Keen)主演。一同演出的卡司還有另一位X教授,詹姆斯麥艾維
3. 愛情,很有關係 Love Life�HBO Max 的原創影集,但也在台灣的HBO GO上面出現。由《歌喉讚》的安娜坎卓克 Anna Kendrick 主演。每集是半小時的獨立故事影集,首季共有十集。每一集則會描述主角的一段戀愛關係。
4. 末日巡邏隊 Doom Patrol�這也是原本在 HBO Max 上的原創影集。先在敘述羅賓等少年悍將故事的真人影集《泰坦》中出現過一集串場。隨後就在去年的二月推出了第一季,有著獨特的怪奇風格,評價算是不錯。並有大家很懷念的童年偶像布蘭登費雪演出。
5. 西方極樂園 Westworld�接下來是幾部不那麼新的影集,不過都是HBO上我之前看不到的高分神劇。像是今年出到第三季,算是《權力遊戲》後HBO的頭牌影集。背景設定在未來世界,一座高科技主題樂園中。有著擬真機器人讓遊客享盡情慾、暴力等慾望。而隨著機器人的覺醒,這座樂園也將有所改變。
6. 守護者 Watchmen�影集版《守護者》算是電影《守護者》的衍生作,一樣都是改編自艾倫·摩爾(Alan Moore)的同名漫畫。不過是一個全新的故事,只沿用了世界觀跟延續了幾個主要角色下來。
7. 美麗心計 Big Little Lies�劇情改編自澳洲作家黎安莫瑞亞蒂(Liane Moriarty)同名暢銷小說,描述住於海濱旁的三名母親過著看似完美幸
福的人生,但隨著祕密、謊言的出現,三人生活也將出現不一樣的風波。是電影《花神咖啡館》《藥命俱樂部》的導演 尚-馬克·瓦利 (Jean-Marc Vallée)執導。(第一季的部分)卡司非常豪華有瑞絲薇斯朋、妮可基嫚、雪琳伍德利、蘿拉鄧、還有梅莉史翠普。也是一部得到很多的獎項的電視劇。目前有兩季
8. 核爆家園 Chernobyl�去年有著零負評滿分神作的稱號,全五集的迷你影集。還原在車諾比核電廠爆炸的悲劇。在去年的艾美獎上面拿下了最佳迷你影集和最佳迷你影集編劇等大獎。
9. 使女的故事 The Handmaid's Tale(這其實不是HBO的原創影集)�改編自「加拿大文學女王」瑪格麗特愛特伍(Margaret Atwood)的同名原著。在激進父權主義宰制的基列共和國中,女人被視為是社會資產沒有自主權。被分類為「使女」的女人僅有繁衍下一代的責任,必須與大主教們交合。對此不滿的主角雖表面上馴服在權威體制裡,內心卻自有主張。由今年《隱形人》的主角伊莉莎白摩斯(Elisabeth Moss)主演。
10. 副人之仁 Veep�這部政治喜劇由茱莉路易卓佛(Julia Louis-Dreyfus)主演,一共有七季。是HBO上非常成功看來輕鬆的嘲諷喜劇。描述主角這位女性政治人物在當上副總統後,發現這個職位(屎缺)後與她幾乎沒有任何真正的權力。所有的議員和她的搭檔總統都不把她當一回事,但又要她去處理一些麻煩的糗事。
除了這十部之外,剛播完的《做工的人》《通靈少女》和《我們與惡的距離》這些台劇也都可以在HBO GO上面找得到。
值得你訂閱 HBO GO 的十部影集推薦【羅比】
https://youtu.be/kih86HkyRws
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【產業競爭地圖系列】連鎖咖啡店產業:台灣新外需箭頭
3個你不可不知的台灣連鎖咖啡店產業小秘密:
💡零售跨足、外帶特化、國際品牌支撐台灣連鎖咖啡店產業三國鼎立
💡連鎖咖啡店產業蓄積台灣資本市場與餐飲業海外佈局新力量
💡新興本土品牌厲兵秣馬,連鎖咖啡店產業扎根創業沃土
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「整座城市、都是我的咖啡館」。香氣飽滿、苦甜醇厚的咖啡已成為許多人生活中不可或缺的存在,如此豐美的消費基礎自然孕育出龐大的商業價值,並且透過多元的咖啡通路型態蓄積成為台灣餐飲消費市場的新興力量。
1993及1994年,台灣本土品牌丹堤咖啡及怡客咖啡成立,並陸續開展加盟機制,台灣咖啡店產業開始走向連鎖經營與規模商業化。1998年統一集團代理星巴客首度落腳台灣,啟動國際品牌經營台灣咖啡市場開端。2004年85度C成立並快速展店,同年超商龍頭7-11推出CITY CAFÉ品牌,以24小時經營搭配大量鋪機全台門市的優勢,在細酌慢飲的店內飲用型態外,開創出訴求效率與便利的平價咖啡外帶模式,後續各大超商陸續推出現煮咖啡外帶/外送服務,成為台灣咖啡飲用普及化的起跑指標。在咖啡深植「國民味蕾」的基礎上,2006年路易莎咖啡與cama café成立,帶動創新力大爆發的外帶特化店態進入消費市場。於此同時,黑沃、成真、Fika Fika等兵強馬壯的本土新創品牌也挾帶著各自精采的競爭特色快速發展。
多元的企業參與及經營模式,構築起台灣連鎖咖啡店產業不容小覷的競爭力量,甚至成為帶動台灣餐飲服務輸出的新箭頭、並扮演資本市場生力軍的角色。因此,研究團隊以連鎖咖啡店產業為範疇,首度嘗試爬取自1993年(台灣連鎖咖啡元年)以來,台灣機構投資人、媒體報導、研究機構及產業領導團隊的產業論述進行分析,繪製出台灣連鎖咖啡店產業競爭地圖,並且以經營型態為區分,歸納出6項不同的企業陣營,整理說明如下,歡迎指教與討論。
1️⃣ 餐食複合店態
以咖啡飲品搭配調理餐食、烘焙點心的複合型經營店態,為最早期開啟台灣本土咖啡店連鎖經營的模式,代表業者如丹堤、怡客、伯朗咖啡館等,在很長一段期間內強勢主導了台灣連鎖咖啡店市場。不過近年這項經營模式遭遇新進競爭者的衝擊與挑戰,面臨品牌老化與消費者流失的困境,業者紛紛著手展開服務創新與經營轉型。如丹堤咖啡導入無人點餐機、怡客咖啡嘗試與一之鄉聯名經營模式等。其中伯朗咖啡館2019年雖關閉多家門市,但母公司伯朗咖啡B2B業務通路仍維持不錯的表現,為萊爾富Hi Café、美廉社Simple Café供應咖啡豆原料。
2️⃣烘焙複合店態
烘焙複合店態以烘焙商品為經營特色,烘焙品營收貢獻度與咖啡飲品相等、甚至可能更高。這項模式以發跡於高雄的金鑛咖啡及85度C為代表。85度C為台灣近年連鎖咖啡產業海外布局的經典代表案例,以自建物流中心與中央廚房的模式進行海外布局,目前全球門市達1,100家,分布於中國、澳洲與美國。2018年85度C年營收約241.2億新台幣,其中中國市場占比高達62%,台灣則佔16%。以品項劃分則以西點麵包營收貢獻度較高,佔70%。不過另一家金鑛咖啡2019年因鉅額虧損陷入經營危機,改由富士康廣告集團承接全台13家門市,預計2020年2月將更換為新品牌,屆時金鑛咖啡很可能將成為時代的眼淚了。
3️⃣國際品牌
1998年統一集團代理星巴克落腳台灣市場,迎來國際品牌經營台灣咖啡消費市場的首航,在星巴克的品牌效應影響下,咖啡跳脫功能性飲品的角色,向上擴及至生活型態、文化價值等層面,甚至掀起民眾將咖啡店作為重要生活與工作場域的風潮,同時也開創出台灣過去較少見的高價精品咖啡消費市場。值得注意的是,2017年底統一集團處分上海星巴克股份,交換台灣星巴克持股,2018年台灣星巴克已正式成為統一集團子公司。
除了星巴克外,日本UCC也在台灣咖啡產業佔有一席之地,不過相對於全台13家的咖啡店門市,UCC在台灣更加聚焦於B2B咖啡豆供應業務,為全家Let’s Café、OK Café、頂好 We Café的重要供應商。2019年啟用的雲林烘豆廠,為UCC亞洲最大海外投資案,不難看出UCC希望繼續深耕台灣咖啡市場的強大企圖。此外,由餐飲業跨足咖啡銷售的麥當勞,推出McCafé品牌,挾帶全台近400家據點的優勢基礎進行推廣,並且運用獨特的店中店咖啡專櫃形式,近年發展也相當快速。
4️⃣零售通路跨足
超商、超市等零售通路跨足現煮咖啡銷售的服務模式,為台灣連鎖咖啡產業最獨具特色、同時也是規模最大的企業陣營,2004年7-11推出CITY CAFÉ品牌切進外帶咖啡市場,首創超商跨足現煮咖啡銷售的先例,一舉將咖啡消費族群由相對小眾的咖啡愛好者大幅擴充至一般消費者。超商咖啡坐擁據點密集(如7-11已鋪機超過全台5,400家門市)、商品平價且可多元搭售、標準化設備可快速製作等優勢,加上母集團厚實的資本能量,在短期內成功推動超商成為台灣相當重要的咖啡通路。
除7-11外,全家、萊爾富、OK等其他超商業者、全聯、頂好、美廉社等超市業者、以及義美等專賣品牌業者均跟進投入,強勢撐起極具台灣特色的超商咖啡模式。由於銷售表現良好,超商業者不僅持續投入大量資源於門市咖啡銷售,更進一步以咖啡單品為核心,開創出豐富的門市店態,如7-11的「!+? CAFE RESERVE」、全家的「Let’s Café 品牌旗艦店」、以及全聯的「We Sweet Café」等,顯然現煮咖啡已成為台灣流通集團迎戰下世代商機的重要戰場。
5⃣外帶特化型店態
2006年路易莎咖啡與cama café成立,由於大幅開放加盟,短短數年內獨樹一格的外帶特化型店態已在台灣咖啡市場舉步生風。2019年路易莎咖啡門市數量正式超越星巴克,成為專賣型連鎖咖啡店網點最為密集的品牌。除了咖啡飲品本業外,路易莎咖啡與cama café也開始逐步拉高餐食營收比例,例如路易莎自建餐食供應鏈,cama亦開出餐飲複合品牌豆留森林。
值得注意的是,外帶特化型品牌近年所蓄積的力量,正逐步展現在具備更高擴散效益的資本市場與海外佈局方面,路易莎與cama均規劃於近兩年內完成上市櫃目標,有助於強化台灣相對薄弱的餐飲類股市場輪廓,提高市場投資組合多元性;除此之外,路易莎與cama亦陸續插旗潛在消費力豐沛的東南亞海外市場,加上最早期的代表企業壹咖啡亦持續深化海外布局力道,使外帶特化型咖啡品牌逐步匯集成為引領台灣餐飲品牌國際化的新箭頭。
6⃣新創本土品牌
除了大型知名連鎖品牌外,台灣新創本土品牌近年也挾帶著各自精采的競爭特色快速發展,與大型連鎖集團強調規模經濟與標準化的經營重點不同,新創的中小型本土品牌大多具備了一部分第三波咖啡浪潮的特點,強調品牌高專屬性、較小眾的獨特優勢與飲品風味,例如卓越的烘培與沖泡技巧、或是結合直接貿易與社會公益特色等,也更加重視高黏著度的小範圍客群經營。兵強馬壯的本土品牌近年在台灣市場取得不錯的發展,不僅開闢出匠心別具的經營模式,也是台灣連鎖咖啡店產業走向細緻化、成熟化階段的重要特徵。
在經過上述的資訊整理論述後不難看出,活力十足的連鎖咖啡店產業正在成為台灣下一個服務業海外開拓的箭頭。從日本的經驗可以看出,以亞洲為中心的強勁海外市場表現,在很大程度上彌補了日本國內需求低迷不振對服務型企業盈利造成的損害。因此越來越多日本內需服務型(餐飲、零售為主)企業開始將東南亞等海外國家視為「新外需戰略」的樞紐地帶,將海外業務做為支撐企業營收與獲益增長的「第二支柱」。台灣連鎖咖啡店產業是否有機會在日本經驗的沃土上,培育出本土餐飲文化新外需的箭頭,我們認為是相當有潛力且值得關注的。
📣是否有細心的朋友發現了呢?我們已經悄悄換上了不同的LOGO!
新的一年,因應母集團發展方向,我們將標竿日本大型流通集團旗下自建產業智庫的方式,成立「未來流通研究所」。往後研究團隊將繼續與大家分享全球流通產業情報,全新的網站與資料庫也預計在2020年第一季上線,屆時會再向大家報告,敬請支持與指教喔 😀
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你是上班族想做電商增加收入嗎?
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Harry將會教你如何挑選商品、分析目標族群、篩選合適的電商平台,以及如何獲得免費流量、付費流量;如果你想從蝦皮開始賺錢也可以,事前做好規劃,經營就沒問題!
《 創業筆記重點 》
❶ 找出需求市場:
→ 客觀分析商品特色,推理出目標族群!
→ 製作同理心地圖、人物誌,藉此找到目標族群最愛消費的商品?
❷ 篩選合適平台:
→ 不同族群有不同慣性使用的電商平台
→ 像是Pchome主打3C產品、Yahoo主打美妝服飾
❸ 獲取流量:
→ 有廣告預算卻沒行銷經驗者,可花錢請廣告投手幫你投放廣告
→ 沒有預算就花心思在服務上,包含在社群網站發佈有價值的貼文內容、讓客戶幫你寫評價等
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各節重點:
00:00 新手做電商想知道的問題!
00:48 新手該賣什麼商品才好?
01:47 找到商品之後要賣給誰?
02:46 電商平台分析,讓你知道去哪賣!
04:00 免費流量、付費流量該怎麼取得?
06:10 做電商應該要準備多少錢?
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