大家早安，今日美味早餐是「優格水果比利時鬆餅」。
用希臘優格代替鮮奶油，擺上草莓和奇異果，淋上自製的梅香甜汁，鬆餅變成絕品美味。
今日の朝食は自家製ヨーグルト酵母で作ったワーフルです。
前天晚上幾秒鐘的搖晃，結果沒想到是遠在九州熊本發生了大地震。
關東地區可以說是非常輕微，沒有注意可能還感覺不出來呢，出乎意外的，居然是震度高達七級的大地震。
這場地震所發生的地方是熊本市、大分縣，附近的阿蘇火山是大家熟悉的觀光景點，許多台灣朋友來九州，很多都是到熊本城和別府泡溫泉。
以前工作常常出差九州，但是從來沒有觀光過，我本來今年的夏天打算到九州去旅行，沒想到發生天災，真是希望當地被災的居民早日重建家園。
這兩天幾乎所有的電視台都是緊盯熊本地震，在日本電視新聞畫面很乾淨，很少像台灣新聞畫面上下左右都是跑馬燈，但是，只要有跑馬燈一定是重大消息。
台灣只要一發生像地震的重大天災，許多企業一定會馬上出面捐款或是提供協助物資，只要有企業一動作，像是捐了多少錢，金額一定會登上跑馬燈，國民也很在意企業的動作，企業們也很識相，動作都很快。
在日本，卻不像台灣一樣，不論是捐款或是協助，感覺很低調，除了一些發放物資的消息之外，跑馬燈很少會出現企業的名字 ，電台也不會一直報導企業動作。
不論是企業還是個人，遇到這樣的天災，大家都同心協心為災民祈福，願當地早日重建家園，回歸正常生活。
今日早餐菜單
材料：（5至6片）
優格酵母元種80公克（優格酵母粉還原）
低筋麵粉200公克
蛋1顆
植物油15cc
塩1小咪
糖1小匙
牛奶或水150CC
註：要視元種的稀稠度適當調整水量，稠稀感覺比做蛋餅麵糊再稠一點即可，這次元種比較稠，所以我加了多一點牛奶或水
放在室溫溫暖處，發酵約2～3小時至表面出現泡泡後，就可以馬上製作，或是冰在冰箱裡隔天再做，我是放了冰箱一晚才做。
蜜塔木拉祝大家有個美好的一天
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