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最近在灣仔近大佛口新開了一間越南菜館，據聞是由上環喬遷到灣仔的老店，店內裝修整潔，雖談不上闊落但尚算舒適。細看餐牌，想不到小店所供應的菜式也頗廣泛，由一般的越南春卷和生熟牛河，到較特色的蒜香牛油雞翼和現時外面比較少見的平民懷舊小食濱海也見蹤影，當然也少不了越南名產軟殼蟹和大頭蝦。
見到那麽多越南名菜，大家都食指大動，點得滿枱也是，越南春卷皮脆餡足，只是外皮較為硬脆，但包上生菜點上越南魚露，味道還算不錯。蒜香牛油雞翼牛油香十足，外脆內嫩，十分不錯；扎肉米紙卷清新爽口，豬頸肉濱海肉香清爽，如蔥油能多一點就會更好。生牛河份量頗多，湯汁濃厚滿有牛香；牛柳粒紅飯惹味開胃。最正的是蒜香牛油焗巨型大頭蝦，蝦頭勁多膏，蝦身亦夠爽彈，蒜香十足，鮮味爆燈。
綜觀整體出品的味道雖不算很突出，部分還可有改善的空間，但其實質素還算不錯，尤其那些外面比較少見的懷舊地道小食，讓我們沉醉於那濃厚的越南風味當中。
#新竹源
#越南地道小食
#蒜香牛油雞翼
#越式濱海
#生牛肉河
#越南大頭蝦
觀塘東廣場真係有唔少野食😁
呢間都唔錯架～味道幾好，態度又nice～
我地好好彩既係佢用哂D普通麵包
所以先轉會厚包，好正呀👏👏
幸運✨✨咖央味道都好好！
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「紅椰樹」 蝦喇沙 咖央多士 越式濱海！
觀看影片：https://youtu.be/4IT62B5jcwE
Thanks For Watching！ (本片為不含任何贊助、廣告成分的影片～)
(想了解詳細資料及地址請打開我～)
(今集有字幕組～有需要請開字幕喔～)
東廣場真係有好多野食，今次去試下「紅椰樹」，真係無揀錯啊！蝦喇沙個湯底吾惹小咖，好香又夠味～個咖央多吾洗講，一定要再去食多幾次(不過下次就無厚多士啦T^TXD)
不得不提既係老闆娘同員工既態度十分好，我地吾知「越式濱海」係咩黎，老闆娘就親自過黎介紹，仲教我地要點樣食先～(好似個次我地去越南峴港個時，感受到既人情味^_^)嘻嘻，真係好滿意～～～
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---有關資料---
紅椰樹
地址 ﹕ 觀塘成業街7號東廣場地下G9號舖
電話 ﹕ 9522 3323
#紅椰樹 #東廣場 #喇沙
越式濱海 在 「香茅牛肉伴濱海」... - 越北牛肉粉North Viet Pho 的必吃
「香茅牛肉伴濱海」 濱海的模樣很有趣，一絲絲很幼細的米粉組成一個米糰，像蜘蛛網一樣。越南人都把它當成小吃，最常見的就是配上牛肉同吃。 ... <看更多>