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🇻🇳「何雪玉」在台灣開了自己越南餐廳，十年以來她用心做每一道料理，從越南生春捲、炸春捲，越南法國麵包等到大家知道的越南海鮮河粉、鴨肉粥都以道地的南部口味呈現，非常好吃又平價，廣受越南姊妹歡迎，是一家CP值超高的越南小吃店喔🥰💕💕
⚠️未成年請勿點閱影片⚠️
https://youtu.be/lCXKy55tG0w
https://youtu.be/eAeKq7LKkuA
www.zeczec.com/projects/lnh-mattress
#Photo by Jerry Su
🏠：新北市三重區車路頭街3號
三級延長，餐廳禁止內用持續到7月26日，許多小吃店受到嚴重的衝擊。
今天中午以行動來支持位於民富街的越南秀美小吃。
這家店是來台20多年的秀美與她的女兒一起開的，一直是我的愛店。
每次來，都看到秀美跟女兒忙進忙出，自己做春捲皮、煮河粉、做甜點。
店內有越南牛肉河粉、熟春捲、涼拌米粉、涼拌木瓜、鴨肉粥、鴨肉米線，以及秀美想到甚麼就煮甚麼的甜點。每一道我都試過，都非常美味。
其中我的最愛是鴨肉米線及鴨肉粥。鴨肉米線是周二特餐，鴨肉粥是週五特餐，鴨肉粥是以鴨肉高湯下去亨煮，滋味濃郁。老闆娘會搭配涼拌木瓜，令人回味再三。
我為什麼知道這家店?
起因是在三年前，處理阮國非案時，某日阮國非的爸爸從北越的義安省翻山越嶺、跨海來台，跟我們到竹北分局。那一日分局長態度消極，我們都非常失望。
來台替阮國非收屍的阮爸爸雖然失望，還是再三跟我們稱謝，說要請ngo團體的夥伴們及扶助律師們吃個飯。
然後翻譯告訴我說，請到新竹市民富街75號。
到了這個住址，我抬頭一看，門牌上掛著: 越南秀美小吃。
阮爸爸一直很客氣地叫我們多吃，我們真的聽他的話多吃，一吃，我跟劉繼蔚律師對望一眼，真是驚為天人! 無論是河粉還是春捲，都是非常的好吃。
那一晚，我們與這位經歷喪子之痛、傷心欲絕的爸爸一起吃河粉，吃完，仿佛又有了力量。
從此，我就常常來吃。
在這樣困難的時刻，不分我們來自何方，不分你我，同島一命，越南秀美小吃，推薦給大家。
🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸
週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！
🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！
🌸 和菓子中獎小技巧：
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一鍋二道不藏私大公開！
素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來
不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚
嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？
想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？
或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？
有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？
有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！
不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！
吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶
＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。
2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。
＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒
PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯
PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯
PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉
PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆
延伸食譜／合菜戴帽
PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬
PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水
作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。
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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️
🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
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志銘&狸貓：「不藏私推薦給大家～」
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💋ENOUGH IS AS GOOD AS A FEAST. 💋
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Banh Mi Phiong （最好吃的法包）
15°52'47.0"N 108°19'55.0"E
https://goo.gl/maps/i1PEPfAHLEg3kDzj6
MIA CAFE
+84 90 555 20 61
20 Phan Boi Chau Street, Hoi An, Vietnam
https://pros.is/FLSH7
Miss Ly
+84 90 523 48 64
22 Nguyen Hue Street, Hoi An, Vietnam
鴨肉粥
無敵好吃無敵濃郁的鴨肉粥啊！！！！
在古城周邊而已，有經過一定要吃！
15°52'47.9"N 108°20'18.5"E
https://goo.gl/maps/pgD57vriCgYjfmTD6
路邊乾湯面
15°52'51.2"N 108°20'10.7"E
https://goo.gl/maps/sG4xGmhVerY9erYX9
海鮮大排檔
抵達第一天第二天吃的大排檔
很不起眼可是味道都很讚
語言不通比手畫腳就ｏｋ啦！
15°52'42.6"N 108°20'25.3"E
https://maps.google.com?q=15.8784950,108.3403560&hl=zh-Hant-TW&gl=tw
The Banh Mi Queen
Madam Khanh - The Banh Mi Queen
115 Trần Cao Vân, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam, 越南
+84 777 476 177
https://goo.gl/maps/vLP1EsHJjKz39HiY7
路邊豬肉Pho
吃了很多家Pho，覺得這家路邊的最好吃
也最有特色，不過老闆好像看我們外地人收得特別貴
一碗50000越南盾
但是我們看餐廳都沒這麼貴
所以如果要吃之前，先問清楚價格唷！
15°52'56.7"N 108°19'54.5"E
https://goo.gl/maps/2KXpgDwffmiKY14Q7
烤排骨
15°52'52.4"N 108°20'03.6"E
https://goo.gl/maps/yGLaWgsUvkarTPgn9
河岸邊便宜好吃海鮮餐廳
俗夠大碗的河邊餐廳，每天經過都超多人在吃
味道不錯，也是吃到料最多的一家！
Gió Sông Restaurant
83 Trần Quang Khải, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam, 越南
+84 706 115 520
https://goo.gl/maps/aNmSu22k76XBKSUy9
影片裡沒有的路邊螺肉熱炒
這家非常好吃～～～老闆娘會一點英文
我們連去了兩天，點了一樣的東西，但是老闆還給我們不同口味
超棒的！！！
15°52'38.9"N 108°20'10.3"E
https://goo.gl/maps/WYftMXvVatehWr3b7
第一家飯店 ZEN Boutique Villa Hoi An
https://pros.is/LJTTD
很新又很乾淨的飯店，性價比滿高的，一晚不到NT$900
洗澡水量也很大，離古城走路約20分鐘吧！
第二家飯店 Villa Orchid Garden Riverside
https://pros.is/L3HQ3
在河岸邊的小飯店
中庭泳池非常的棒～～
但是房間內部就有點老舊，冷氣不太能調溫度，連開關都有點要壞要壞
插座也是老式有點難插，洗澡水量不大
我們是訂最便宜的房間
如果訂好一點，二樓的，感覺很不錯！
我訂一晚大約NT$1050
以上都是加完稅的價格唷！
For business inquiries ▸▸ streetjazzsoul@gmail.com
影片中使用的相機: Canon 6D2
剪輯軟體：Final Cut Pro X
『非商業合作影片』
自身在 越南 十年的經驗，介紹我在 越南 的旅遊行，美食，大小事. ... 越南 美食~粥品EP25~豬腦粥~田雞粥~ 鴨肉粥 ~豬雜粥~你都吃過了嗎?#越佬 · 越佬玩 越南. ... <看更多>
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