《台北 士林區 越鄉素食養生館》
莎到台北出差日子，感謝陪吃員幫莎找了這間莎之前看了很久又一直忘記店名叫啥的越南素食😂台北下雨的日子真的好擾人，不過能吃到期待已久的越南素食就是滿足❤️
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🥢炸春捲涼拌米線
🥢咖哩米線
🥢炸豆腐
🥢月亮餅
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➡️炸春捲涼拌米線上菜時，莎真的有驚嚇到，這份量也太大😂旁邊搭配的越式甜辣醬沾著炸春捲真的好搭呢！讓炸得酥脆的春捲皮增添微酸甜的濕潤口感！
➡️咖哩米線份量也是頗大，而且這道的澱粉類好多呀！有大塊的馬鈴薯、芋頭（莎不愛芋頭，但莎有吃了一大半塊的芋頭，陪吃員才說那好像是芋頭，然後莎就把剩下的半塊給陪吃員吃了😂）莎真的超愛南洋風味的咖哩，香料味十足，真的百吃不厭！可能莎上輩子是東南亞人😂重口味咖喱和軟嫩一咬就斷的米線，吃完真的超有飽足感啊（打嗝）
➡️炸豆腐是莎只要看到菜單上有就會想點的一道小菜，喜歡炸嫩豆腐的微炸外皮和軟嫩的豆腐體❤️
➡️月亮餅感覺就是來到南洋風味店必點的一道，越鄉的月亮餅好吃在他們的酥脆外皮，有點油是他們的小缺點，但不影響這道的好味道。莎喜歡在不同南洋風味店都點這道來做個莎心目中的素月亮蝦餅排行榜，越鄉目前排第三。🤫
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📍台北市士林區文昌路32號
☎️02-2831 3419
🈶️🈺️每天11:00-15:00/17:00-21:00
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越南素食 台北 在 [食記] 中山/行天宮站-越南養生（身）素食- 看板love-vegetal 的必吃
餐館名稱：越南養生素食（越南養身素食）
地址：台北市中山區松江路330巷61號
電話：02-8791 9908
營業時間：週一至週六 1130-1430 & 1700-2030（週日休）
平均價位：20-100TWD
圖文並茂版：https://jingxuan.tw/quan-chay-lien-khiet/
越南養生素食？越南養身素食？
行天宮至錦州街一帶也算是美食戰區，料理選擇相當多，因地緣關係近行天宮，這裡的素
食、蔬食小吃店或餐廳比例也相對高。每當想吃些健康蔬食時，腦海中馬上聯想到這里。
在素食圈頗受好評的越南養生素食，是今天鎖定的目標，附帶一提，網路上標示位於松江
路上越南養生素食（招牌店名）或越南養身素食（菜單店名）都指同一家，請特別注意。
越南養生素食菜單
越南養生素食/越南養身素食菜單（2019.5月菜單可參考此連結），親切消費價位約20-100
TWD之間，以越式料理手法為基礎，加上蔬果及大豆製品等主菜，為素友、蔬友帶來特殊風
味的越南素湯麵飯小菜等選擇。進入用餐區前即可見料理廚房，由越南籍廚娘掌廚，點餐
接單似乎也是越南籍朋友。
麥茶、辣醬
麥茶及辣醬，麥茶無限供應濃郁回甘茶味恰好，而辣椒醬比較適合平日嗜辣的朋友們享用
喲！辣度高，請小心服用（特別是辣油及辣椒籽）。不管是杯具、餐盤等餐具，越南養生
素食/越南養身素食可不使用一般小吃店常見的美耐皿餐具，這點值得鼓勵喲！
越式涼拌木瓜
木瓜涼拌（55TWD），這是與平日常吃的泰式涼拌木瓜有著不同風味的越式涼拌木瓜絲，刨
得脆薄的木瓜絲口感更佳，非常喜歡他們家帶蔬果香味醬汁，還有那看起來不起眼卻帶驚
喜美味的炸麥皮也非常棒，入口卡茲脆響不油膩。一言蔽之，木瓜涼拌，非常推薦！
沙嗲炒河粉
沙嗲炒河粉（85TWD），雖然我們比較喜歡薄又透光的河粉，所幸這碟偏厚河粉口感仍不差
，入口彈牙且沙嗲味均勻分佈，絕對不會有種河粉與沙嗲醬分離的違和感。沙嗲調味恰好
，非重口味的，蔬菜量也豐富，繼涼拌木瓜後，也推薦炒河粉。
越式蕃茄水果湯麵
越式蕃茄水果（85TWD），蕃茄水果湯頭別具風味，是讓人可放心享用、舒服的湯品，蕃茄
果酸有種開胃的魔力，最後忍不住將湯都喝光見碗底。蔬菜份量豐富，麵條較為一般（因
湯頭主角光環太強勁），整體來說，這是一碗不油不膩輕負湯麵。
越南養生素食，行天宮素食推薦
結合越式及素/蔬食料理的越南養生素食/越南養身素食，可口且份量相當的佰元平價越式
素食、越南新住民親切友善服務、不使用美耐皿餐具等貼心用心，都是讓人想要在回訪的
行天宮素食優質小店。眼見台北街頭越來越多越式素食，期待其他如泰式素食、馬來西亞
素食等出現，讓素食/蔬食朋友有更多的選擇，愛素/蔬食，可以不孤單。
圖文並茂版：https://jingxuan.tw/quan-chay-lien-khiet/
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