[愁緊唔知道去邊度食生日飯好？]
又到咗好多人問一次過答嘅環節~~~
上面呢句開場白係咪好熟呢？咁事實真係好多人想知慶祝生日蜜月周年紀念可以去邊度，如果想有啲新鮮感，可以考慮下由Chef Boy主理嘅Chef Table Menu~~~
餐廳本身喺長居清邁嘅洋人圈子裡面相當有名，相傳仲係嚟緊年尾清邁版米芝蓮嘅大熱摘星名單之一(講明先，傳聞嚟啫~~~)，由大廚發辦嘅六道菜餐單每位僅990THB/HK$248，試過菜式都幾有創意，對比埋用料同質素，呢個價錢都算貼地~~~
🥩菜式選擇：
Chef Table Menu每晚更換餐單，六道菜包括前菜、湯、頭盤、兩個主菜及甜品，同平時食私房菜一樣，入座時先知有乜食，不過如果有食物敏感，可於訂位時提出~~~
👨🏻🍳食物質素：
因為餐單每日都唔同，姑且分享下我哋呢晚食乜～
蟹肉芝士春卷：有大大嚿蟹肉，係味道稍為俾Cream Chesse蓋過，不過整體都不失為一條好食唔油膩嘅炸春卷~~~
椰汁冬蔭功湯：泰x越組合，大廚話以做越南河粉湯底再加冬蔭功嘅香料，唔係平時大酸大辣嗰種，味道相對溫和，湯底質感比較厚身，好好味，大蝦有成隻湯羹咁大，好華麗，肉爽彈，但無乜蝦味，唔知點解我諗起玻璃蝦球XD
蒜香豬肋骨：中x泰組合，燘豬肋骨加咗花椒八角呢類中式香料，有種熟悉嘅味道，肋骨燘得好腍身，輕輕一咬已離骨，軟骨位好食，不過味道偏濃，食嗰陣好想要碗白飯囉XD
冷壓紅菜頭甘筍橙汁：雖然得一啖仔咁多，但無加糖加水，原汁原味，特別係食完個超濃味燘豬肋骨，真係好需要佢清一清口腔~~~
燒三文魚伴泰式青檸辣汁﹕全晚最鍾意嘅一道菜，三文魚煎完再用火槍燒一燒，入口充滿魚油香，難得係一啲都唔嚡，同個酸酸辣辣嘅泰式醬汁十級夾~~~
煙燻鴨腿伴自家製雜莓醬：聞落有陣陣煙燻香味，皮脆、肉唔乾，食落唔覺，因為食到呢刻已經好飽下，墊底個火龍果好解到肉膩，但略嫌面層啲雜莓醬稍甜亦稍多，放喺旁邊會比較好~~~
芒果沙冰配泰式糖水：我同街坊M一致覺得甜品真係拉低咗個分，平時習慣泰式丸子糖水加冰凍食，依家個溫度好曖昧，丸子亦偏硬；杯裝雪糕令我諗起香港嘅日式放題，人哋都用名牌雪糕吖，呢杯就真係唔好食，椰子味無椰子味，唯一係個Mango Smoothie正常囉，有少少遺憾~~~
🏡用餐環境：
似間靚仔少少嘅Cafe，成個氣氛Casual唔扮嘢，瓶裝水一支支棟晒喺枱面，再加埋旁邊疊紙巾，好有街坊麵檔Feel，望落倍覺親切XD；整體服務都Ok嘅，除咗有少少甩漏(例如收走份刀叉唔記得再補返)，主廚本人會盡量親自上菜講解菜式做法，不過最令我哋驚嘆係上菜速度之快，完全媲美到香港茶餐廳，但因為我已經被清邁人同化 ，要追上個節奏有少少吃力囉XD
💰平均消費：
只限晚市供應嘅六道菜Chef table menu每位990THB/HK$248，包飲用水，不設加一及稅，分量足，用料靚，雖然未必每一道都好啱心水，但點計都係抵食嘅，提提你晚市都幾爆下，記得一定要直接私訊餐廳FB專頁訂位，超快覆。
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📍B Samcook Home 16
地址：5 Kampangdin Road. Soi 3, Haiya, Muang, Chiang Mai
營業時間：
FB：https://www.facebook.com/thebfamilycnx/
地圖：https://goo.gl/maps/qFhpypec7qmn9j6e7
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